Focaccia con pomodori e origano

Focaccia con pomodori e origano

Categoria: Pane speciale

Cucina: italiano

ingredienti
Farina di frumento	550 gr
Acqua calda	270-300 gr
Lievito	1,5 cucchiaini.
Zucchero granulare	2 cucchiaini
Sale fino (nell'impasto)	1 cucchiaino
Sale grosso (per spolverare)	gusto
Olio d'oliva	½ tazza
pomodori ciliegini	250 gr
Origano secco	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Sciogliere lo zucchero e il lievito nella metà dell'acqua, mescolare e lasciare riposare in caldo fino a quando non compare la schiuma in superficie (in modalità impasto in modalità MV Brand). Mettere tutti gli altri ingredienti in un secchio di HP (prendere metà dell'olio), aggiungere la miscela di lievito. Lavorate una pasta liscia, potete usare "Test", potete usare la Pizza. Lascialo lievitare per un'ora (il mio impasto era adatto in MV Brand, in modalità Impasto). Quando l'impasto sarà raddoppiato, stendere con le mani la pasta lievitata su una teglia unta di 1 cm di spessore, battere leggermente con le dita, versarvi sopra un filo d'olio e lasciarla di nuovo in un luogo caldo in modo che la pasta lieviti nuovamente.
• Mentre l'impasto lievita sulla teglia in un luogo caldo, lavare, asciugare e tagliare a metà i pomodori. Spremendo le metà, eliminare il succo e i semi in eccesso. Non appena l'impasto risale sulla teglia, schiacciare le metà del pomodoro, versarvi sopra il restante olio d'oliva, spolverare con sale grosso e origano. Cuocere in forno a una temperatura di 180-200 ° C, 30-40 minuti, fino a doratura.

Nota

La focaccia alle erbe ha un sapore leggero e richiede quindi un vino bianco come il Salice Salentino, il Pinot Bianco o il Colli del Trasimeno Bianco.
La focaccia condita con pomodorini, origano e olio d'oliva è molto apprezzata nel sud Italia, soprattutto in Puglia, Campania e Sicilia.

La ricetta originale è qui: 🔗

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Manyun, bellissimo !!! I pomodori sono piantati in file, come in un giardino !!!

) I pomodori sono piantati in file, come in un giardino !!!

nostalgico per la dacia

Manyasha, a quale celebrazione è tanta bellezza?

Ed è così semplice, ho visto la ricetta, comprato dell'inchiostro ed eccola la felicità

[Miscuglio]

Manyun, bellissimo !!! I pomodori sono piantati in file, come in un giardino !!!

Ed esattamente così! Miscuglio, disposto su un righello?

Calibro a corsoio

Metodo di annidamento quadrato.

Masha, dov'è la briciola?
Dammi un po 'di briciola!

Ci siamo seduti tutti! Scherzo, farò una foto

Ci siamo seduti tutti! Scherzo, farò una foto

Dato che non hanno ancora mangiato tutto, significa che non va bene ...

[Jefry]

🔗

Qui!
Jefry Esattamente! Andiamo a dare da mangiare ai piccioni

Sì, è tutto chiaro ... ho nascosto un pezzo alla famiglia ...

Ed ecco cosa ho fatto. Grazie per la ricetta e l'ispirazione

Grande! Che sapore ha?

Questa era la prima volta che stavo preparando un simile pane, quindi non c'è niente con cui confrontarsi. Ma mi è piaciuto molto. Questo è tutto quello che ho pensato con cosa è meglio mangiare in un boccone.
Probabilmente buono con alcune verdure in umido. Ma mi sentivo bene con la zuppa.

Manyun, prendi il rapporto!
I pomodori non erano ciliegia, ma semplici, solo piccoli. Ebbene, ho preso le ossa e le ho spinte nella focaccia.


Sari, come è risultato paffuto! Come me!

Bene, come sempre, Kanesh, più gustoso del tuo. Non puoi farci niente.
Lan, verrò ad insegnare.


Manyash, non voglio nemmeno litigare con te, sono così pieno di focacci!

Lenk, sei un'artigiana, sola. Pensavo potessi friggere la carne con i polli di Timon, ma vedi, puoi farlo da solo .... Krasava ..... Tim ha spalmato i pomodori?

No, non mi fido di lui con queste cose, altrimenti divoreranno tutti i pomodori con il cane, sai come Ray insegue i pomodori! Wo, Timon è lo stesso!
Amico, cibo delizioso fantastico. E, soprattutto, non c'è niente da fare lì, quasi si prepara. Adesso cucinerò spesso la tua focaccia. Grazie, druhh!

Pensavo che con l'attuale Timon sapessi come friggere la carne con i polli,

U-Ha-Ha! Sì, posso fare qualsiasi cosa per loro!

Al forno nella Principessa, prima di infornare e dopo. Foto dal telefono.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusya, dimmi pzhl., Hai scritto a Pryntsesk, nascondi questo impasto in frigorifero per la notte, giusto?
Lo turbi di fronte all'aria fredda nel tepore o no?

Ksyusha, ho solo pulito l'impasto al freddo per la solita piadina, ma per la focaccia faccio tutto come mi ha ordinato il dottore.
Dopo il frigorifero, formo prima una torta piatta, la metto nella Princess, la stendo dritta su tutta la superficie, la faccio riscaldare e lievitare. Tutti. Poi cuocio.

Lenok, grazie!
Questo significa che sono uno stupido cartone animato, ho incasinato tutto
Allora, hai pensato, sho you, hai messo l'impasto di Manyashin nel frigorifero e poi ci cuociono le torte. !

Allora, hai pensato, sho you, hai messo l'impasto di Manyashin nel frigorifero e poi ci cuociono le torte.

Ebbene sì, lo sto facendo! Ma solo se preparo torte semplici da esso, metto l'impasto in frigorifero per la notte, e se faccio la focaccia, allora quanto necessario è adatto in un luogo caldo.
Il risultato è diverso dallo stesso test.

[Elena Tim]

Elena Tim, qui ho sbagliato di nuovo - ho pensato a lungo dove cuocere la focaccia. Mi sono fermato al Princess, ora l'ho steso - e l'impasto appiattito appena sopra l'intera padella inferiore! Bisognava raccontare la ricetta e non prendere la solita libbra di farina. Si alza leggermente e si appoggia al tetto. E cosa fare, scegliere e accendere il forno?

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_yae che sapore ha?

[gioiello]

gioiello, o metà dell'impasto, o trascinare nel forno

[Elena Tim]

Elena Tim, qui ho sbagliato di nuovo - ho pensato a lungo dove cuocere la focaccia. Mi sono fermato al Princess, ora l'ho steso - e l'impasto appiattito appena sopra l'intera padella inferiore! Bisognava raccontare la ricetta e non prendere la solita libbra di farina. Si alza leggermente e si appoggia al tetto. E cosa fare, scegliere e accendere il forno?

Quindi ho preparato la mia tortilla con l'intera porzione di 550 g di farina. L'hai vista, Len. Non rubava da nessuna parte da Princesa ed era perfettamente cotta.

[gioiello]

gioiello, o metà dell'impasto, o trascinare nel forno

Eh, in ritardo!
Già mangiato a metà.

Ecco cosa è successo:

🔗

Un po 'angusto, ovviamente, ma solo bello che la parte superiore fosse stampata - e rosolata, e le erbe bruciavano così piccanti.

Questo è esattamente quello che mi è piaciuto che fosse sigillato sul coperchio. La crosta si è rivelata come una torta. Super!

[Elena Tim]

Elena Timaspetta ... Quindi la foto non è la principessa! Una specie di forma rettangolare ... O no?

Sì, non questo che ho preparato in Princess!
E quello che ha mostrato nell'argomento. Era anche fatto con l'impasto di Manka, ma solo l'impasto è stato fermentato in frigorifero e ho cotto una torta normale senza nulla.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Sì, sono già abbagliato ai miei occhi da questi focache! Questo, ma non questo, ma quello, ma non qui, ma laggiù ...))) Quell'impasto, ma non quello ... Cerca di starti dietro quando cuoci più velocemente di me.

Mi sono piaciute due foto per l'intera Internet visualizzata: l'interruzione della macchina in questo argomento e la foto di qualcun altro su una risorsa di terze parti. Ci impegneremo.

quando cuoci più velocemente di quanto digito. 🔗

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!

Mi sono piaciute due foto per l'intera Internet visualizzata: Mashin Razlom

Sì, mi piace l'identità di Man'kin (conosco anche i suoi gusti), ma non lo ammetto mai, non dire a Manka cosa mi piace, altrimenti tirerà su il naso.

Ma non lo ammetto, non dici a Manka quello che mi piace, altrimenti gli storce il naso.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenochka, ora i baffi è comprensibile, ma dì ancora tada, per i bravi (cioè io), se non fai la focaccia, ma una torta, poi quando metti l'impasto in frigorifero a maturazione, prima che tieni caldo per 2 ore, come nella ricetta di Manyasha, o mescolato e subito per una notte all'aria fredda, eh?
Perdona la confusione, è troppo doloroso per te avere una bella merda da Pryncessishny, mnyamka è etero

Ksyusha, non lo sopporto per primo. Dopo aver impastato, copro la ciotola con il cellophane e lo metto in frigorifero.Viene impastato in acqua tiepida, il che significa che il lievito avrà il tempo di svegliarsi prima che l'impasto si raffreddi. Quindi non aver paura, impasta e rimuovi.
Se lo lasci lievitare in anticipo, uscirà al 100% dal frigorifero. Era già ... l'ho preso a malapena.

Lenusya, grazie!

Sì, non sono ospitale.
Chi altro te lo dirà. Non Manka!
A proposito, è una shlyissa, c'è una stanza piena di gente che soffre qui?!

Non sto in giro ... sono seduto tra i cespugli, leggendo ... All'inizio, la verità non ha capito immediatamente che si trattava del mio discorso fokachka

E cosa dovrei fare qui, noi stessi non siamo locali, non abbiamo Pryntsesses, siamo seduti qui a fissare un primus ...

La principessa non ce l'hanno

Amico, perché non ce l'abbiamo fino ad ora, Lenka Timkina l'aveva già, pensavo che non sarebbe mai caduta in un dispositivo così g ... grandioso.
Compralo, figlia, altrimenti mi preoccuperò
O darò il mio

ci sediamo e aggiustiamo il primus ...

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No, non comprerò, risparmierò, mi siederò alla finestra e aspetto il tempo in riva al mare

leggi: Lenka con un regalo per il suo compleanno

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Cosa hai detto? Tradurre.

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Un chiaro. Sì, facile!
Dio, che felicità non è fare il bagno con un regalo!