Pane "Red curl" (macchina per il pane)

Indescrivibile bellezza!
Voglio provare anche questo! Ho HP da venerdì (5 giorni), spero di riuscire ...

Funzionerà sicuramente! Cuocere per la salute

Ciao a tutti!! Mi unisco ai fan di questo pane, l'ho sfornato ieri. Zafferano aggiunto

Grazie mille all'autore per una ricetta così originale ea tutti coloro che hanno dato consigli :), sebbene io sia un principiante in questo settore, tutto ha funzionato per me

Grazie per la ricetta del pane !!! Mi è piaciuto molto, sembra insolito sul taglio: sono riuscito a sorprendere gli ospiti.

Tutto BENESSERE

Cuocere e mangiare pane fatto in casa per la salute

Molti produttori di pane hanno una modalità "cuocere" o si chiama "muffin". Guarda ancora le istruzioni, forse hai una modalità del genere? In esso: il coltello impastatore viene rimosso dal secchio, viene steso l'impasto finito e viene impostato il tempo di cottura. Il capolavoro finito viene mangiato.

e ho 10 modalità di impasto: quale dovrei usare? Francese?

Quando ho visto questo ricciolo, mi sono subito innamorato, ei miei occhi sono scappati dalle opzioni di esecuzione, ma si sono fissati sulla versione bianco-marrone (con malto):

Si è rivelato molto gustoso e follemente bello
Grazie per un'idea di cottura così lussuosa

[kateee84]

kateee84
Hai un pane meraviglioso! Molto bene !!! È davvero il tuo primo ricciolo?

Voglio mostrare il mio ricciolo e ringraziare tutti gli autori:

scusa, fuori tema, ma la foto non viene caricata, come si fa? Voglio davvero mostrare

scusa, fuori tema, ma la foto non si carica, come si fa? Voglio davvero mostrare

Quel modo: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 In bocca al lupo!

scusa, fuori tema, ma la foto non viene caricata, come si fa? Voglio davvero mostrare

Carica una foto qui: 🔗 e qui incolli il link

[Lola]

Lola, grazie cara per una bella idea! Ho sfornato secondo la ricetta originale, ma non ho avuto il tempo di scattare una foto))). Questo pane è stato cotto in un cartone animato. Ho appena tessuto due flagelli e li ho adagiati sul fondo della casseruola a spirale.

[Lola]

Lola, grazie cara per una bella idea! Ho sfornato secondo la ricetta originale, ma non ho avuto il tempo di scattare una foto))). Questo pane è stato cotto in un cartone animato. Ho appena tessuto due flagelli e li ho adagiati sul fondo della casseruola a spirale.

E quanto erano lunghe le imbracature? La lumaca si è rivelata in uno strato? Voglio anche cuocere in una pentola a cottura lenta.

[Anna1957]

E quanto erano lunghe le imbracature? La lumaca si è rivelata in uno strato? Voglio anche cuocere in una pentola a cottura lenta.

Anna1957 , Faccio i flagelli lunghi circa 30 cm Sì, in uno strato. Metto i pasticcini per 1,5 ore, per 20 minuti. Fino alla fine del programma, lo giro.

Questo è stato quasi il primo pane messo da parte quando ho ricevuto HP. Ma sono arrivato a lui solo ora. E bene. Prima, sicuramente non ci sarei riuscito, sarebbe stato sconvolto

Anya, che bello!

Voglio davvero provare a cuocere un pane così meraviglioso. Ho Hitachi HP HB-B301. Ho capito bene l'algoritmo per fare questo pane?
Ho messo il forno sulla solita modalità di cottura (ce l'ho 4h10min). Dopo la 1 ° lievitazione, tolgo la pasta e la stendo a rotoli (invece di pasta colorata, voglio ungere la pasta con un ripieno di noci del decoro Parfait e arrotolarla a rotolino).
Tiro fuori il mixer dal secchio. Ho messo i panini in CB, puoi cospargere con semi di sesamo. HP, già senza mixer, continua il processo di 2a lievitazione e cottura del pane (già senza mixer).
Cari panettieri, amministratore (anche voi avete esperienza con HP Hitachi), è corretto? Esatto, per favore.
Aiuta un principiante, per favore. Grazie in anticipo.

[Zoya Grishina]

Zoya Grishina, Ciao!

Proverò ad aiutarti.



Pane con motivo "persiano" e profumo di dolci, il pane è una favola. Fiaba... 🔗

AXIOMA, grazie per la risposta. Ma ho già trovato una soluzione per il mio forno. L'impasto è stato preparato secondo la ricetta:
acqua - 195 ml,
uovo - 2 tuorli,
farina di pane - 3 bicchieri (io ho 240 ml),
sale - 1 cucchiaino.,
zucchero -6 1/2 cucchiai. l.,
burro - 2 cucchiai. l.,
latte in polvere 2 cucchiai. l.,
lievito secco - 2 cucchiaini
Ho impostato la modalità di cottura per pasta dolce (attaccata alla HP). Quando è iniziata la seconda lievitazione dell'impasto, ho tirato fuori un secchio dalla HP, ho estratto l'impasto e l'ho diviso in 4 parti e un codino. Prese la spatola dal secchio. Con le sue dita ho spianato ciascuno dei 4 kolobochki in rettangoli e ho spalmato il ripieno di papavero preparato in precedenza. Ho tirato 4 rotoli e li ho rimessi negli HP, ho messo il codino e ho rimesso il secchio negli HP (la modalità non è stata interrotta). Ho aspettato la fine del processo di 2a lievitazione e cottura. Ed ecco cosa è successo.
Foto nell'oggetto: https: //Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=641.200

E quanto peso ottiene questo delizioso ricciolo?

Se stiamo parlando del mio ricciolo, non l'ho pesato - per me non importa.

Dico subito "grazie mille" per l'interessantissimo disegno del solito pane! Allo stesso tempo, voglio introdurre alcune sottigliezze di cucina che ho letto molto su ciò di cui molti si preoccupavano: "I panini si spezzeranno in parti separate dal pane comune?" Posso consigliarvi di ungere gli involtini tra di loro quando li mettete in un secchio con del grasso di farina: un po 'd'acqua e farina, mescolate e stendete sul rotolo con un pennello. Quindi i lati del pane saranno uniformi. E sopra, non ho messo il codino (non c'era abbastanza pasta, perché il secchio del mio fornello è grande e questa quantità di pasta non era sufficiente). E dal basso e dall'alto, il bordo di un rotolo è stato posato sotto l'altro: si è rivelato un impasto omogeneo (senza fossette) e tutto è cotto alla grande! Anche se ho fatto i ricci per la prima volta, sembra che disegnare non sia nienteche ha sorpreso i suoi cari con un pane insolito per cena

Pane molto carino!

Ieri ho visto Temka, oggi ho iniziato a cucinare velocemente)) Bello

Molto bene! : rose: Davvero, bello! Ed è anche delizioso!

dimmi, questa ricetta è per un secchio quadrato?

dimmi, questa ricetta è per un secchio quadrato?

Disporre l'impasto su qualsiasi forma. Guarda prima l'argomento, ci sono diversi campioni.
E qui puoi ancora trovare ricette per diversi ricci https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0

Ciao! Sto segnalando, ieri ho preparato un ricciolo, posto una foto. Grazie mille per la ricetta!

Bel pane Mi chiedo come la mia gente apprezzerà questo pane

oh, il ricciolo è uno spettacolo incantevole!

[Lola]

Lola, Grazie mille per la ricetta ... l'ho portata via ai segnalibri ... E oggi ho sfornato ... mio marito è fuori dal mondo ...: girl_claping: E ​​la bontà è indescrivibile ... Eccomi a postare delle foto ..

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E che bello ...

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Grazie ...

Grazie per la ricetta !!! Tutto è andato alla grande, per la mia macchina del pane (ho un mattone per 2 impastatrici) la prossima volta lo farò per 1, 5 porzioni, in modo che risultino sei rotoli quando stendo uno strato su uno strato di pasta leggermente inumidito con acqua, tutto ha funzionato, evviva, evita, evita)))))

Ed ecco il mio ricciolo, non sono usciti né la farfalla né il motivo persiano, piuttosto una giraffa. Mi allenerò di più, buona ricetta.

Mostro il mio ricciolo (ieri ho imparato a inserire le foto, quindi stringimi sette)

Congratulazioni! Non è necessario inserire testo e foto in una riga. Separare testo e foto con spazi

[Admin]

Admin, Sì, signore, oh meme

L'ho cotto oggi. Oooooooooooooochen dubitavo che ci sarei riuscito ... ho paura di prendere l'impasto tra le mani. Le mani tremano letteralmente. Non c'è esperienza ... In precedenza, solo Charlotte e la manna venivano cotte, beh, imbiancate dall'impasto del negozio già pronto. E poi ha oscillato al ricciolo! La curiosità ha vinto la paura.















Dobbiamo ancora lavorare sul modulo. La prossima volta proverò a intrecciare le trecce, pizzicare i rotoli e nascondere le cuciture per renderlo più bello.



E il pane è delizioso. Pane bianco di qualità. Grazie per la ricetta e l'idea!

[Nastasya78]

Nastasya78, bellezza, così brillante!
Faccio questo pane quando arrivano molti ospiti, se ne va con il botto.

Grazie :-)



In effetti, queste sono le peculiarità dello scatto. Pane dal colore più calmo ;-)

Lavorando sul look. Ho un tappetino in silicone e un rullo per stendere la pasta. È più facile lavorare. Ma è ancora lontano dall'essere perfetto :-))

Grazie per la ricetta, ero preoccupato per come sarebbe andata a finire, sono soddisfatto del disegno, anche se vedo che c'è qualcosa su cui lavorare, ma il gusto non lo è affatto. Ho intenzione di aggiungere farina integrale （ci piace così）, immagino che il contrasto non sarà così brillante, ma questo non è fondamentale.
Alla famiglia è piaciuta molto l'idea del disegno. Chiamato "Pane festivo"