Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Ciao a tutti, voglio entrare a far parte della vostra azienda, circa un mese fa ho ricevuto in regalo HP Panasonic 2500. Non c'era limite alla mia gioia, tutto ciò che la mia ragazza intelligente può fare e fa con il botto, solo oggi ho notato un graffio al il fondo di un secchio di 1 cm di spessore e 1 cm di lunghezza, dimmi dove cercare informazioni su questi casi ed è possibile cuocere in un secchio del genere ?!

Sì, inforna per la salute, che sciocchezza è questo graffio. Spesso, molti (e io non sono scappato) per abitudine raccolgono le scapole incastrate nel pane con un coltello e tutti si graffiano sulle scapole, non lo cambiano ogni volta per mille rubli. Cucini su pentole in teflon, che si sono graffiate nel tempo, non buttarlo via ogni volta dopo una settimana. Bene, è la stessa storia con il secchio. E puoi confonderti sui danni alla salute su qualsiasi cosa, ci sarebbe un desiderio.

Ciao a tutti, voglio entrare a far parte della vostra azienda, circa un mese fa ho ricevuto in regalo HP Panasonic 2500. Non c'era limite alla mia gioia, tutto ciò che la mia ragazza intelligente può fare e fa con il botto, solo oggi ho notato un graffio al il fondo di un secchio di 1 cm di spessore e 1 cm di lunghezza, dimmi dove cercare informazioni su questi casi ed è possibile cuocere in un secchio del genere ?!

Ahimè, non è ancora molto possibile evitare graffi durante il funzionamento, c'è anche una spatola, ma, come si suol dire, non influisce sulla qualità. benvenuto

[Alissochka]

AlissochkaPer evitare gravi danni al rivestimento, è imperativo sciogliere il sale e lo zucchero in acqua per evitare l'abrasione durante la miscelazione. Inoltre, le impurità estranee solide possono essere contenute nella farina. La farina deve essere setacciata. Anche noci, uvetta e altri additivi danneggiano leggermente il secchio.
Purtroppo, non sarà possibile evitare completamente i danni al rivestimento. I graffi superficiali circolari, suppongo, alla fine compaiono in tutti.

[Alissochka]

Cucini su pentole in teflon, che si sono graffiate nel tempo, non buttarlo via ogni volta dopo una settimana.

Avevo sia padelle Tefalev che Vinzor, e proprio per la compatibilità ambientale e la durata del rivestimento sono passato alla ghisa in cui cucino da più di 5 anni))))

AlissochkaPer evitare gravi danni al rivestimento, è imperativo sciogliere il sale e lo zucchero in acqua per evitare l'abrasione durante la miscelazione. Inoltre, le impurità estranee solide possono essere contenute nella farina. La farina deve essere setacciata. Anche noci, uvetta e altri additivi danneggiano leggermente il secchio.
Purtroppo, non sarà possibile evitare completamente i danni al rivestimento. I graffi superficiali circolari, suppongo, alla fine compaiono in tutti.

sembra che il graffio sul mio secchio sia apparso da uvetta scarsamente cotta (prodotti da forno), il desiderio di sperimentare con gli additivi in ​​qualche modo è scomparso e ho programmato di provare molto di più.

Avevo entrambe le padelle Tefalev e Vinzor, e proprio per la compatibilità ambientale e la durata del rivestimento sono passato alla ghisa in cui cucino da più di 5 anni))))
sembra che il graffio sul mio secchio sia apparso da uvetta scarsamente cotta (prodotti da forno), il desiderio di sperimentare con gli additivi in ​​qualche modo è scomparso e ho programmato di provare molto di più.

La ghisa, ovviamente, è una forza, nel qual caso è un'arma di autodifesa. Nei villaggi, la ghisa della stufa veniva precedentemente pulita con mattoni frantumati. Nel corso dell'operazione, prima o poi, qualsiasi cosa si deteriorerà e si sfregherà, e penso che non sia necessario rinunciare ai panini con uvetta e pane con semi di noci. Compriamo una macchina per il pane proprio per il risultato, un pane spirituale (cioè ciò che l'anima desiderava), e non in modo che il secchio fosse nella sua forma originale. Se diventa davvero brutto, vengono venduti nei centri di assistenza.Sto cuocendo il pane con semi di girasole e zucca (non lo cuocio mai a vapore) a giorni alterni da quasi un anno ormai, e il secchio sembra abbastanza decente.

Non lo so nemmeno, forse il mio metal è diverso. (y) Verso semi secchi e sale marino iodato grande. All'interno non ho visto graffi

Nel mio secchio apparvero quasi immediatamente delle strisce appena percettibili in un cerchio attorno alla scapola. Ma il "graffio" non aumenta ulteriormente.

Ho dei "graffi" forti dopo aver preparato la marmellata ... Sembra che lo zucchero abbia fatto il suo lavoro! :

Aiuto, brava gente !!! La seconda volta che il pane ha cominciato a uscire.
Farina di grano tenero 1 grado - 350 g.
Farina di segale - 50 g.
Lievito "SafMoment" - 1 cucchiaino.
Sale - 1 cucchiaino
Zucchero - 1 cucchiaio. l.
Olio di girasole - 1 cucchiaio. l.
Acqua 260 ml.
(Prodotti da forno precedenti - 240 ml.)
Entrambe le volte ho usato farina di prima scelta (difficilmente riuscivo a trovarla!). Hanno scritto qui che è più adatto per il pane rispetto al più alto grado.
È a causa della farina e cosa fare?



L'omino di pan di zenzero dopo il primo lotto è stato super! Il secondo (cinque minuti) - l'ho perso.
E il pane stesso è delizioso

Mi sembra di aggiungere dell'altra acqua. Ora la farina è più secca che in estate, ho iniziato ad aggiungere più acqua io stesso, hai seguito il panino?

Mi sembra di aggiungere dell'altra acqua. ora la farina è più secca che in estate, ho iniziato ad aggiungere più acqua io stesso, hai seguito il panino?

Ecco la frase sotto l'ultima foto: "... L'omino di pan di zenzero dopo il primo lotto era super!"

E io, ultimamente, sulla stessa quantità di ingredienti e sullo stesso programma, il pane risulta alto, proprio sotto il coperchio, poi basso, inforno sempre una pagnotta. Cominciò a cuocere in francese, senza zucchero, andava tutto bene, la pagnotta non era alta, la mollica era paffuta, che nada! E l'ultima volta che sono stato così in francese - è lo stesso dell'ordinario E dentro c'è un buco nella briciola

[Spirito]

Spirito Di recente ho avuto una tale pagnotta, avevo persino paura, e il tetto è praticamente uno a uno !!! Probabilmente la qualità della farina, ora è, cambia la farina per la cottura! Mi ha aiutato. Buona fortuna e buon pane !!!

Aiuto, brava gente !!! La seconda volta che il pane ha cominciato a uscire.

Ascolta, sdraiato o qualcosa per guardare le tue foto?
La farina è qualcosa di recente! Sono passato da KhP per la cottura al forno, probabilmente dovrò tornare - l'impasto sta nuotando stupidamente, invece delle pagnotte ci sono dei pancake.

Mi sembra di aggiungere dell'altra acqua.

Sostengo! In estate, 275-280 g di acqua per 400 g di farina, e ora bisogna versare quasi 300 g di acqua, altrimenti l'impasto è ben teso e il tetto è così strappato, anche se le scorte di farina sono state in piedi dall'estate (4 borse rimaste).

[Spirito]

Ascolta, sdraiato o qualcosa per guardare le tue foto?
La farina è qualcosa di recente! Sono passato da KhP per la cottura al forno, probabilmente dovrò tornare - l'impasto sta nuotando stupidamente, invece delle pagnotte ci sono dei pancake.

Sì, le immagini, anche stando in piedi sulla testa, possono essere viste, il tetto del pane non diventerà più bello da questo. Ma perché è salita di prezzo fino a 60 rubli per 2 kg?
E ho letto della farina di 1 ° grado qui: dicono, finalmente, puoi farci il pane! E in termini di qualità, non differisce dal voto più alto in nessun parametro: tutto è tyut in tuty. Solo il colore della qualità premium è più bianco. Probabilmente sbiancato con candeggina

A quanto ho capito, le farine di grado 1 e 2 ora non sono praticamente standardizzate. E la qualità dipende molto dalla grana. Il nostro pane a base di farina bianca e grigia differisce sia nel gusto che nell'aroma.

Spiritose vuoi, prova a cuocere il pane solo con grano di 1 ° grado, ma il più semplice e sull'impasto. Forse allora il gusto si aprirà?

Farina, lievito, acqua, sale, burro (raffinato o burro). Senza zucchero!

[Spirito]

Spirito Online Magnet, farina del Mulino di Tver "Extra" da provare

[Spirito]

Spirito Nella rete Magnit, la farina del Mulino di Tver "Extra" provatela

Oh-oh-oh, riguarda solo lei e ho scritto nel post appena sopra. Può. Mi ha colpito in quel modo?

[Spirito]

E ho letto della farina di 1 ° grado qui: dicono, finalmente, puoi farci il pane! E in termini di qualità, non differisce dal voto più alto in nessun parametro: tutto è tyut in tuty. Solo il colore della qualità premium è più bianco. Probabilmente sbiancato con candeggina

Spirito, Cuocio il pane con farina di grano e solo di 1 grado. Dal 2 non mi piace. E dal voto più alto, beh, solo un panino, e adoro il pane: ecco cosa differiscono nel gusto (voglio mangiare zuppa con pane). E il pane del 1 ° grado è ancora più sano, perché tutto ciò che è utile è stato estratto dalla farina premium. O forse hanno "sbiancato" con la candeggina. A volte aggiungo anche la crusca di frumento alla farina di prima scelta (10 percento), così il pane diventa ancora più sano. E in quel tuo pane era come se non ci fosse abbastanza acqua. Non scoraggiarti, il prossimo pane sarà molto buono. 🔗 Buona fortuna a te!!! 🔗

Avevo un tetto così "bello" quando il pane era fermo. Il lievito va bene?

l'impasto galleggia intorno

galleggia davvero .... ... ho cominciato ad aggiungere secondo l'art. un cucchiaio di crusca .. per "riportare il panino alla normalità" ...

La farina è qualcosa di recente! Sono passato da KhP per la cottura al forno, probabilmente dovrò tornare - l'impasto sta nuotando stupidamente, invece delle pagnotte ci sono dei pancake.

Mi unisco! Oggi ho messo l'impasto sui bianchi, come al solito e che ne pensate: ho misurato tutti gli ingredienti rigorosamente secondo la ricetta, l'impasto ha iniziato a lievitare e anche a galleggiare. Cos'è questo? Certo, ho fatto l'imbiancatura, ma non mi è piaciuta la pasta galleggiante. Sebbene il mio non abbia notato tutte le mie difficoltà, non sono interessato a questo.
Significa esattamente farina!

Grazie a tutti per il vostro supporto e chiarimento!
Corrente di lievito dal negozio. La prima volta ho messo il pane durante la notte in modo che fosse pronto al mattino, la seconda volta l'ho cucinato immediatamente - 4h00. Il panino era uno spettacolo incantevole! Sembra farina! Dai un'occhiata a questo miracolo. Stupidamente ha preso due pacchetti. Sfotkal non stampato. Presta attenzione ai luoghi in cui è stato realizzato il capolavoro: a sinistra - un indirizzo, a destra - un altro.

Oh, e ho comprato una simile farina, ma non ne ho ancora preparato niente.

Con questa farina ho ottenuto lo stesso pane storto e insapore.

Con questa farina ho ottenuto lo stesso pane storto e insapore.

Lei, ma il pane è delizioso. Beh, almeno pane normale. E l'odore è gradevole e la crosta è deliziosa

E aggiungo questa farina grigia ai prodotti da forno mescolati con la più alta qualità. Nel negozio non ho visto che fosse la prima elementare, anche se il prezzo era di altissimo livello.

Risponde chi ha detto che la farina di prima scelta è preferibile per cuocere il pane rispetto alla farina premium !!! La cercavo da sei mesi !!!!!

Ho questa farina dall'estate, l'ho aggiunta solo al mio pane

E ho anche letto molte delle stesse preferenze e ho comprato farina integrale - beh, e il pane insapore ne faceva, inoltre, nessuno voleva mangiarlo, anche se era utile per nutrire gli uccelli. Cosa fare con i restanti 1,6 kg - non lo so.

Cosa fare con i restanti 1,6 kg - non lo so.

Dove, dove, ma che dire della famosa torta di gamberi al vischio?
Lo aggiungo anche alla segale con la crusca, è delizioso

Srimati non ha messo radici con noi, Charlotte è il nostro tutto. Nella segale - dovrei provare a mettere almeno un paio di cucchiai, ma cuocio solo Darnitsky e crema pasticcera.

[Bene, dirò che il pane fatto con farina di prima scelta è più gustoso e più sano di quello più alto ...]

Bene, dirò che il pane fatto con farina di prima scelta è più gustoso e più sano di quello più alto ...

Facciamo il pane più semplice secondo la ricetta standard:
500 g di farina di frumento
7-10 g di lievito compresso,
320 ml di acqua,
1,5 cucchiaini sale,
20 g di burro.
Senza zucchero!

=> Prendiamo metà della farina, metà dell'acqua, il lievito, impastiamo la pasta sulla "pizza". Tracciare il panino. Ripristiniamo il programma in 10-15 minuti. Prendiamo in considerazione ciò che doveva essere regolato (aggiungere acqua o farina). Con questo in mente, aggiungere il resto della farina, l'acqua, il sale, l'olio nel secchio, impostare il programma "principale". Se lo desideri, aggiungi un'ora o due o tre differimenti.

=> Opzione pigra: sostituire 20 ml di acqua con 20 ml di aceto di sidro di mele al 6% (fermentazione naturale!), Impastare tutto nel programma principale.

Se dopo dici che il pane non è gustoso, allora:
o abbiamo tradizioni di gusto completamente diverse,
o la farina è terribilmente sfortunata.

P. S.Mia suocera una volta mi fece i complimenti per un pane simile, con lievito pressato e farina grigia. Ha detto che il mio pane le ricordava il pane che mangiava in gioventù. E quello era il pane più delizioso della sua vita.

P. P. S. ha solo pensato ... il mio pane di farina di seconda scelta aveva un tetto così irregolare. Forse la tua farina venduta come prima elementare è più vicina alla seconda. Quindi tutto è uguale al post precedente, solo che mescoliamo la farina grigia con farina premium 1: 1.

Ha detto che il mio pane le ricordava il pane che mangiava in gioventù. E quello era il pane più delizioso della sua vita.

Sì, nella nostra giovinezza, tutto era più buono per tutti noi e l'erba era più verde. E mio padre ha avuto fame da bambino negli anni del dopoguerra, e quando è entrato in istituto, ha comprato la zuppa nella mensa degli studenti per una borsa di studio. E dopo la fame, sono passati già 40 anni da allora, e mia madre cucinerà cose deliziose, oh;) n a volte dice: come in sala da pranzo. E questa era la più alta lode dalle sue labbra. Anche se non credo che la zuppa di stolovskiy fosse così gustosa.

Mi scuso per l'offtopic, cancellalo, Rinochka, se necessario.

non è off-top, è memoria. Mia suocera è sopravvissuta all'Holodomor.

Se era il pane o un qualche tipo di cibo che veniva ricordato in gioventù, e ad un'età rispettabile, altro pane ha causato esattamente questi ricordi, allora l'elogio è assolutamente meritato.

Per me, il pane più delizioso è stato nel 1984: abbiamo viaggiato da Dnepropetrovsk ad Aleksandrovka (?) Sul fiume. Samara. Lungo la strada abbiamo comprato il pane da un panificio locale. Grano bianco modellato enorme, con una crosta spessa. L'abbiamo mangiato per diversi giorni, non è diventato stantio! Com'era delizioso! Non puoi ripeterlo: a quanto pare, la pasticceria era in qualche modo speciale, forse anche su legno.

E un altro pane delizioso: a Kanev erano "mattoni" grigi. Il pane era ottimo, non è andato male per una settimana (andavamo in città una volta alla settimana, non ricordo nemmeno una volta che il pane andasse a male). E due anni fa siamo andati a Kanev: ci sono pagnotte banali, ma non ci sono "mattoni".

E un altro pane delizioso: a Kanev erano "mattoni" grigi. Il pane era ottimo, non è andato male per una settimana (andavamo in città una volta alla settimana, non ricordo nemmeno una volta che il pane andasse a male). E due anni fa siamo andati a Kanev: ci sono pagnotte banali, ma non ci sono "mattoni".

Mi mancano ancora un simile mattone e il vecchio pane nero. Ora tutto non è lo stesso cappotto ((((((

Kohl era un tale alcol! ..
Negli anni '70, ho dovuto vivere nel deserto della regione di Gorky per un paio d'anni. Il panificio del villaggio cuoceva un pessimo pane di segale: aspro, opaco. Noi scolari ci siamo portati in gita e alla fine siamo stati trattati con pezzi di pane caldo, versati con olio di girasole "puzzolente" e cosparsi di sale grosso. Mi sembra di non aver mai mangiato niente di più buono!

[Spirito]

Risponde chi ha detto che la farina di prima scelta è preferibile per cuocere il pane rispetto alla farina premium !!! La cercavo da sei mesi !!!!!

Spirito, e io uso questa farina locale:

La farina è ottima! Si chiama "Melina" (forse ne troverai una da qualche parte). Quindi forse eri solo sfortunato con la tua farina. Cercane un altro. Una volta ho usato farina di prima scelta di altri produttori, quindi non mi è piaciuta molto. O molto probabilmente sono abituato a questa, la "mia" farina.

Abbiamo farina di prima scelta, almeno urla la guardia. Per niente in vendita! Ho già "messo a dura prova" le mie conoscenze di imprenditori e ho tormentato direttamente l'amministrazione dei negozi, il tutto inutilmente. Solo granati interi macinati (o come ora scrivono "carta da parati di grano"). E lo voglio!

[Spirito]

Spirito, e io uso questa farina locale:

Una volta ho usato farina di prima scelta di altri produttori, quindi non mi è piaciuta molto. O molto probabilmente sono abituato a questa, la "mia" farina.

Grazie, Mashenka, per la raccomandazione. Cercherò ora tale farina. Non ricordo cosa, ma gli esperti consigliano di prestare attenzione alla qualità e al design della confezione del prodotto. Una buona confezione non imballerà un cattivo prodotto. Allora questa affermazione mi è sembrata controversa. Aspetta assicurati che in questo caso abbiano indovinato.

marinastom
"... sono stati trattati con pezzi di pane caldo spezzati, versati con olio di semi di girasole" puzzolente "e cosparsi di sale grosso ..."
Confermo, Marina! Ho provato così tante volte a farlo! Nifiga !!! Da bambino non ne mangiavo più di così appetitosi come allora

La farina è ottima! Si chiama "Melina" (forse ne troverai una da qualche parte). Quindi forse eri solo sfortunato con la tua farina. Cercane un altro. Una volta ho usato farina di prima scelta di altri produttori, quindi non mi è piaciuta molto. O molto probabilmente sono abituato a questa, la "mia" farina.

Un cugino vive a Novosergievka. Dovremo chiederle di mandare. C'è qualcosa lì?

Penso di sì. Novosergeevka non è lontana, quindi dovrebbero esserci rifornimenti.

E ho anche letto molte delle stesse preferenze e ho comprato farina integrale - beh, e il pane insapore ne faceva, inoltre, nessuno voleva mangiarlo, anche se era utile per nutrire gli uccelli. Cosa fare con i restanti 1,6 kg - non lo so.

Aggiungere 50 g ciascuno. nella farina premium (rispettivamente di 50 grammi di farina premium, non dimenticare di ridurre dalla quantità richiesta nella ricetta) quando si cuociono almeno pane bianco o di segale. Il gusto risulterà familiare, ma i benefici sono ancora innegabili.

Aggiungere 50 g ciascuno. in farina premium (rispettivamente, da 50 grammi di farina premium, non dimenticare di ridurre dalla quantità richiesta nella ricetta) quando si cuociono almeno pane bianco o di segale. Il gusto risulterà familiare, ma i benefici sono ancora innegabili.

Aggiungerei anche un paio di cucchiai! Ho la farina integrale ... una volta ne ho sfornato solo il pane ... in qualche modo mi è sembrato anche insapore (rispetto ad altri) ... tuttavia, non mi sintonizzo sulla farina in modo così categorico ..

Colleghi, il mio P-2502 ha funzionato male o non ho prestato attenzione prima?
Nel programma 2-Rapido di base secondo le istruzioni per l'HP, dovrebbe esserci un impasto, e ha acceso un paio di giri del mixer sul Rise e ha mescolato tutta la mia bellezza - Pane alla crema di segale da Vanya 28 - l'impasto è salito così bene prima. In effetti, in questa modalità dovrebbe esserci un lotto !!! 🔗

E ho anche letto molto e ho comprato farina integrale - beh, il pane fatto con esso è insapore, inoltre, nessuno voleva mangiarlo, non so dove mettere i restanti 1,6 kg.

Hai provato Sonadora Whole Whole Whole Grain Walnuts. Risulta essere lussureggiante e non così specifico nel gusto, probabilmente a causa delle noci

No, non ne abbiamo mai abbastanza, mio ​​marito non mangia.

Colleghi, il mio P-2502 ha funzionato male o non ho prestato attenzione prima?
Nel programma 2-Rapido di base secondo le istruzioni per HP, dovrebbe esserci un impasto, e ha acceso un paio di giri del mixer sul Rise e ha mescolato tutta la mia bellezza - Pane alla crema di segale da Vanya 28 - l'impasto è salito così bene prima. In effetti, in questa modalità dovrebbe esserci un lotto !!!

a quanto pare ha deciso di aggiungere un paio di colpi al tuo kolobok!

Oggi stavo cuocendo il pane in modalità "veloce" alle 255 per emergenza. Sono stato anche sorpreso dal fatto che, dopo tutto, ci siano stati degli errori.

Ieri ho provato ad aumentare l'acqua di 10 ml (270 ml in totale della taglia M) e non ho aggiunto un solo grammo di farina di segale. Non ho seguito il kolobok per principio, ho anche perso la tacca per 20 minuti, ho messo la crosta centrale. Dopo il raffreddamento, il tetto si è leggermente raggrinzito. Il pane è delizioso
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E ho anche letto molte delle stesse preferenze e ho comprato farina integrale - beh, e il pane insapore ne faceva, inoltre, nessuno voleva mangiarlo, anche se era utile per nutrire gli uccelli. Cosa fare con i restanti 1,6 kg - non lo so.

Non sostituirei 50 grammi, ma provo almeno 100 grammi, quindi portalo tranquillamente a 1/3. Ho usato per cuocere il pane di 2 ° grado - è pesante nella sua forma pura, rispetto al 1 ° grado, quindi ho mescolato il 2 ° grado con il grado 1: 1 premium - si è rivelato molto gustoso, ma questo è per chi è abituato pane di grano grigio.