Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

[Rina]

Rina, grazie per il consiglio. E l'aceto è il più naturale di quelli naturali - dalle nostre mele, che, a causa della pigrizia generale, non hanno nemmeno un pizzico di chimica in se stesse !!! Solo lì è stato usato il miele (su consiglio del mio libro di cucina preferito Molokhovets), che non è sempre appropriato.

Quindi dovrai selezionare la giusta quantità con il metodo dei campioni. Ho acquistato un 6%, quindi 20 ml su grano-segale 50/50 sono abbastanza adatti per me. Nel grano puro do meno, altrimenti provo un'acidità eccessiva per me.

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e con mia vergogna non capisco assolutamente il lievito secco. Quando sono passato a quelli pressati, li uso già dal quinto anno. E sulla pigrizia secca di leggere ...

Prima della macchina del pane non cuocevo su quelle istantanee, ma da molto tempo non uso quelle pressate, perché sparivano in massa. Attivato a secco. Mi piace molto (ricordo che 20 anni fa anche il lievito pressato veniva essiccato, avrei saputo allora che sarebbe scomparso).

HP è appena apparso e sto ancora sperimentando. Penso che presto passerò a quelli normali, vivi. O per il lievito naturale (ho molto luppolo, anche pane, almeno birra).

vedmacck, interessati all'argomento regionale, dove a Mosca puoi trovare lievito pressato. Sembra che questo non sia un deficit ora. E il pane su di loro risulta davvero migliore. In ogni caso, per il mio gusto e per il gusto di molti dei nostri fornai. Sto già scherzando sul fatto che dobbiamo aprire un club per gli amanti della panificazione con lievito vivo.

Beh, non credo che il lievito secco possa svegliarsi rapidamente da un letargo secco come questo e iniziare subito a lavorare ... Ovviamente ci sono degli enzimi e viene aggiunto qualcosa di agglomerante

[julia-bor]

Bene, va bene, ma ho continuato ad aspettare, beh, quando farai cuocere?
E con la semola non digiuno, ma sul programma principale secondo la ricetta julia-bor Questo
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=95885.0 Questo è uno dei miei pani bianchi preferiti.

Sì, l'ho già cotto due volte, la prima volta che l'aceto è stato stupido, la seconda volta che ho comprato l'aceto naturale. Ho trovato fermentazione e mosto lievitato :-) la seconda volta si è rivelato ancora più gustoso, ogni volta ne tiro fuori un pezzo e un tale aroma in cucina ... mmmm :-) con il mio bimbo di due anni ieri tanti panini con burro / formaggio erano incasinati :-) e non è rimasto indietro :-) :-) :-)

Oggi preparerò sicuramente questa ricetta, grazie per il riferimento!
Fast stava solo cuocendo, dato che era già ora di visitarlo, per sempre sono l'ultimo a venire a NG

Maryana, come hai già provato il lievito vivo?
Condividi con noi le tue esperienze (soprattutto gustative)
dal loro utilizzo rispetto all'istantaneo

Purtroppo su NG sono riuscito a mangiare solo una fetta di pane, del resto non ho avuto tempo :-) :-) :-) e con il naso che cola non ho potuto nemmeno assaporare davvero il gusto (ora sento già che lo è gustoso, però, la differenza specifica non è ancora ho sentito che oggi lo infornerò con quelli freschi, e lo assaggerò a dovere :-) ma in qualche modo per me è più piacevole lavorare con quelli freschi :-) a quanto pare che in questo momento tutto è reale! :-)

Ragazze, qualcuno sta gridando tra i primi cinque, qualcuno è in vendita all'incrocio, non ce l'ho in zona (l'ho comprato a casa vostra (Crocus City), anche se sono stato fortunato lì :-)

[Rina]

Rina, assolutamente d'accordo con te sugli enzimi. Pertanto, il mio obiettivo è il pane con lievito vivo e pasta madre. E quelli istantanei - per il periodo di test del dispositivo (l'ho solo per una settimana).

In teoria, so persino dove trovarli. Resta da aspettare che passi il freddo.

In teoria, so persino dove trovarli. Resta da aspettare che passi il freddo.

Recuperare! In generale, sono sopraffatto, nel nostro villaggio c'è lievito vivo, ma tu no.

E chi ha detto che non lo sono? Non sono ancora arrivato a loro.

Guarda cosa ho sottratto, forse qualcuno mi tornerà utile: per ottenere 100 g di farina di 1 ° scelta, prendi 97-96 g di farina premium e 3-4 g di crusca macinata e setacciata, e per ottenere 100 g di farina di 2 ° scelta, prendere 92-90 g di farina premium e 8-10 g di crusca macinata e setacciata. E se prendi 90-85 g di farina premium e 10-15 g di crusca (metà macinata, metà sotto forma di fiocchi), ottieni 100 g di farina, approssimativamente simile alla carta da parati. Qui 🔗

Guarda cosa ho sottratto, forse qualcuno mi tornerà utile: per ottenere 100 g di farina di 1 ° scelta, prendi 97-96 g di farina premium e 3-4 g di crusca macinata e setacciata, e per ottenere 100 g di farina di 2 ° scelta, prendere 92-90 g di farina premium e 8-10 g di crusca macinata e setacciata. E se prendi 90-85 g di farina premium e 10-15 g di crusca (metà macinata, metà sotto forma di fiocchi), ottieni 100 g di farina, approssimativamente simile alla carta da parati.

Sì, lo faccio spesso. Una volta che ha preso fuoco, cuocere al 1 ° grado e cercare di trovarlo. Bene, ho attrezzato mio marito per la ricerca, ha trovato, abbiamo cotto. Aveva un sapore così disgustoso, qualcosa, in generale, ne padroneggiava a malapena metà, il resto era essiccato su cracker. E poi abbiamo comprato la crusca di frumento. E durante l'impasto, oltre al grano di prima scelta, ho aggiunto 2-3 cucchiai misurati di questa crusca (in teoria, il primo grado risulta), quindi è uscita una cosa così deliziosa! In questo momento lo sto facendo quando voglio cuocere dal 1 ° grado.

[Vedmacck]

E durante l'impasto, oltre al grano di prima scelta, ho aggiunto 2-3 cucchiai misurati di questa crusca (in teoria, il primo grado risulta), quindi è uscita una cosa così deliziosa! In questo momento lo sto facendo quando voglio cuocere dal 1 ° grado.

Wow, classe! Devi anche comprare!

Recuperare! In generale, sono sopraffatto, nel nostro villaggio c'è lievito vivo, ma tu no.

Chesslovo, per me questo è davvero un problema trovarli, oggi ero in due supermercati di una classe sopra la media
lui e ci sono solo a secco ad Auchan, e lì sono scomparsi ...

Vedmacck, Recupera!

Sì, lo faccio spesso. Una volta che ha preso fuoco, cuocere al 1 ° grado e cercare di trovarlo. Bene, ho attrezzato mio marito per la ricerca, ha trovato, abbiamo cotto. Aveva un sapore così disgustoso, qualcosa, in generale, ne padroneggiava a malapena metà, il resto era essiccato su cracker. E poi abbiamo comprato la crusca di frumento. E durante l'impasto, oltre al grano di prima scelta, ho aggiunto 2-3 cucchiai misurati di questa crusca (in teoria, il primo grado risulta), quindi è uscita una cosa così deliziosa! In questo momento lo sto facendo quando voglio cuocere dal 1 ° grado.

Tanya è brava che si sia illuminata sulla farina di prima elementare, ma stavo per comprare - ora non lo farò. Proverò con la crusca.
Ieri ho cotto il pane di segale e grano 50/50, aggiunto 2 cucchiai. l. di kvas secco - il pane si è rivelato uniforme, in generale, come dovrebbe, ma non mi è piaciuta l'amarezza pronunciata. Forse dovrebbe essere preparato o messo meno? Si prega di avvisare. E sulle foglie di tè (non il tè)
Potrei aver provato nella segale, sono confuso

Ragazze, compro lievito fresco da Attack, c'è sempre.

Ragazze, compro lievito fresco da Attack, c'è sempre.

Dov'è la crusca a Vladimir? E poi non vedo ancora qui. È possibile in modo personale, in modo da non "intasare" l'aria. * Scherzosamente * Grazie.

La domanda è: voglio cuocere un chicco intero, secondo le istruzioni, come è fatto? (Ho 2502)? O dieta o pane dietetico all'uvetta. Qualcuno l'ha provato? E un'altra domanda: nel lievito dietetico R e B. Ho solo lievito Nevada (Nevada) è lievito secco istantaneo, posso semplicemente metterli? Grazie.

Riferisco che il Pane si è rivelato ottimo (pane dietetico con uvetta, una pagnotta, una ricetta da un libro. Al posto dell'acqua - un brodo di patate. Il liquido è di 20 ml in meno rispetto alla ricetta (forse ti può piacere in la ricetta, ma ha deciso di andare sul sicuro) .Si è scoperto un pane con un tappo, delizioso ...

Dov'è la crusca a Vladimir? E poi non vedo ancora qui. È possibile in modo personale, in modo da non "intasare" l'aria. * Scherzosamente * Grazie.

Compro Marina a Globus, sono grano, segale, misto di 3 tipi (avena, segale, grano), e mi sembra un altro, nel dipartimento di nutrizione medica. Esiste un tale reparto sul mercato Opole. Penso che ci siano anche farmacie, come se si fossero imbattute da qualche parte.

Le ragazze possono dirmi in che modo il malto nel kvas secco differisce dal malto nel kvas. Concentrazione? Quanto liquido va messo per non esagerare, condividi la tua esperienza pliiiz

[LYUBOV]

TUTTO PANASONICOLYUBOV BUON NATALE!!! AMORE SEMPRE E IN TUTTO !!!

Per ottenere 100 g di farina di 1 ° scelta, prendi 97-96 g di farina premium e 3-4 g di crusca macinata e setacciata,

Svetochka grazie mille per la punta.

Svetochka grazie mille per la punta.

Irina felice anno nuovo, deliziosi e bellissimi kolobok per te

[Mona1]

Mona1 Evita le quotazioni in eccesso soprattutto con un link esterno attivo.

Probabilmente mi hai confuso con qualcun altro. E il link, che è stato indossato nella citazione, quindi non è mio e non sono un editore, in modo che qualcun altro non possa essere visto sull'argomento. Con i loro per capirlo.

Ho cucinato il pane secondo la ricetta francese, l'ho cucinato prima, si è sempre rivelato molto gustoso, ma questa volta era una specie di kashmare: il tetto è crollato, aveva un sapore disgustoso e simile alla plastilina. ... E non so quale sia il problema, ho cotto da farina nuova e forse il lievito è cattivo.
La volta successiva ho sostituito la farina con quella precedente, ho messo il doppio di lievito, il pane è aumentato, ma non molto e non aveva lo stesso sapore di prima

[Kirywa]

Kirywa il problema è la farina, cambia un altro produttore

Katya, fai attenzione anche al lievito. Al momento dell'acquisto, assicurati di leggere la data sulla borsa. E non è necessario aggiungere altro lievito, l'impasto fermenterà più velocemente e la parte superiore potrebbe cadere. Personalmente sono passato al lievito di birra fresco, mi piace di più la struttura del pangrattato.

[mvastafyeva]

Ragazze, sentinella, ho messo gli ingredienti per il pane in una macchina per il pane di notte e mi sono accorta che NON c'è lo zucchero!
Guardia! Se il nero cotto aggiungesse un medicinale, ma non c'è niente da sostituire nel bianco? Temo che il miele lo renderà troppo ricco .... cosa fare?

mvastafyeva Metti il ​​miele, non aver paura, un cucchiaio in sicurezza.

Si, grazie! Comunque, ci provo ... ho trovato un sacchetto da 5 g di zucchero da McDonald's e dell'altro miele :-)

E non c'è zucchero a velo da qualche parte nel negozio?
E puoi anche mettere un paio di cucchiai di latte condensato.

L'ultimo latte condensato nello yogurt e in una torta oggi ha iniziato a suonare :-)

E lo zucchero in grumi?

Povero me :-) :-) :-) non esiste un tale lusso :-)
Vengo da mia suocera e mi sono completamente dimenticato dello zucchero ...

Grazie ragazze per il vostro pronto aiuto!

Ragazze, sentinella, ho messo gli ingredienti per il pane in una macchina per il pane di notte e mi sono accorta che NON c'è lo zucchero!

Se stai cuocendo del semplice pane di grano bianco, non è necessario aggiungere lo zucchero. Molto tempo fa sono passato a una ricetta del genere: farina, lievito, acqua + aceto (aceto, se l'impasto è spaiato), sale, olio. E niente zucchero! Il pane più semplice e delizioso.

L'altro giorno ho sostituito un terzo dell'acqua con lo yogurt e ho aggiunto un po 'di zucchero: mi sono accorto che avevo smesso di percepire del tutto quel pane, dammi farina e acqua 1 grado ...

Pane con crusca di tre tipi di farina (segale, lino e grano), modalità base.

[Rina]

Rina, e per quale aceto e quanto?

Aceto: utilizzare nell'impasto del pane https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145175.0

Non lo sapevo nemmeno. Non l'ho incontrato. Hai bisogno di provare.

farina, lievito, acqua + aceto (aceto, se l'impasto è sicuro), sale, olio. E niente zucchero! Il pane più semplice e delizioso.

Sempre cotto così, solo senza aceto. Anzi, "il pane più semplice e delizioso". Adesso proverò con l'aceto. Vedrò quale sarà la differenza.

E l'altro ieri ho sfornato il pane dalle ricette allegate .. quello che era formaggio e salsiccia ... oh, e si è rivelato disgustoso .. raro ... non riuscivo nemmeno a mangiare una crosta tagliata !

Qui, più semplice è, meglio è, da molto tempo faccio il pane di segale e grano con farina integrale "Krestyansky" https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0

Qui, più semplice è, meglio è, da molto tempo faccio il pane di segale con farina integrale "Krestyansky"

Anch'io dopo questi esperimenti zabatsala grano (1/4) - segale (1/2) con farina integrale (1/4) .. già la mia anima cantava da tanta "utilità"

Personalmente sono passato al lievito di birra fresco, mi piace di più la struttura del pangrattato.

Anch'io da tempo cucino con lievito di birra fresco. Ho comprato l'ultima confezione di recente, ho cotto il pane con questo lievito, prima era normale.
Poi ho guardato il lievito, l'ho annusato - ha un odore strano, potrebbe essersi deteriorato, e ho anche notato che quando lo sciolgo in un bicchiere d'acqua, la soluzione risulta essere quasi trasparente, e prima si è rivelata molto più spesso, non so come metterlo qui in modo più preciso.

Quanto fresco metti e come? Ho provato a trovarlo sul forum e non vedo nulla, la mia macchina per il pane verrà da me, entro il fine settimana, spero di averlo! Ho ordinato 2501, ora ho letto il forum e sono preoccupato, ma non mi piace il lievito secco, ma l'ho comprato per il forno. Sono contento se puoi rinfrescarti

Quanto fresco metti e come? Ho provato a trovarlo sul forum e non vedo nulla, la mia macchina per il pane verrà da me, entro il fine settimana, spero di averlo! Ho ordinato 2501, ora leggo il forum e mi preoccupo, ma non mi piace il lievito secco, ma l'ho comprato per il forno. Sono contento se puoi rinfrescarti

Per 100 grammi di farina, 2 grammi di lievito compresso.

[tanhik]

tanhik Faccio un impasto: diluisco il lievito in metà dell'acqua, aggiungo il tutto a metà della farina di grano (io cuocio solo il pane di grano) e impasto il tutto sul programma pizza. Dopo aver impastato, verso e verso tutti gli ingredienti rimanenti in un secchio, imposto il programma desiderato e aggiungo un paio d'ore su un timer. L'ho messo da sera a sera - aggiungendo 4-5 ore, in fretta - aggiungendo solo 40 minuti o non aggiungendo affatto e il pane era sempre buono.
Ho letto che puoi tritare finemente il lievito sul fondo del secchio.
Per 400 g di farina metto 1/12 di una confezione da 100 grammi di lievito, risulta da qualche grammo 8. Le ultime volte ho diviso la confezione in 16 parti.
Non mi piaceva molto il pane sul lievito secco perché volevo berlo tutto il tempo, quindi praticamente non lo cuocevo.

Grazie, lo prendo, ci proverò. Con queste ferie, il 4 Rosette lavora stranamente ordinato subito richiamato, il 9 hanno promesso di inviare la fattura, e niente, qualcosa, domani chiamo. è un peccato che non abbiano un numero di cellulare, solo un telefono fisso, quindi lo vuoi più velocemente!
18:35
Bene, wow, mi sono appena lamentato e ho ricevuto immediatamente un SMS con una fattura

Bene, wow, mi sono appena lamentato e ho ricevuto immediatamente un SMS con una fattura

Congratulazioni, ottima stufa

[Rina]

Quanto fresco metti e come?

Io mettevo 6-7 g per 500 g di farina di frumento. Questo è il solito pane bianco. (ora ho messo 2-2,5 g, ma qui devi evocare con le modalità, non puoi cuocere così sulla macchina).
Per la pasta al burro, dove ci sono molte uova, servono più burro e zucchero.

E li cuocio come descritto Rina nella sua meravigliosa ricetta del pane di segale di grano con lievito vivo 50 * 50. Lì, all'inizio, è descritto il principio in base al quale cuocio non solo grano e segale, ma anche pane di grano e burro. Qui, dai un'occhiata:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

In qualche modo non avevo mai pensato prima che si potesse cuocere qualcosa su una simile goccia di lievito

È abbastanza possibile cuocere su una tale goccia di lievito. Ma qui, davvero, non funzionerà sulla macchina.

Quando si introducono 1,5-2 grammi di lievito per ogni 100 grammi di farina di frumento, si introduce la quantità di funghi da lavoro sufficiente per lievitare "qui e ora". E solo il lievito funziona qui quasi completamente.

Con piccole quantità di lievito si ottiene la riproduzione di questi stessi funghi di lievito (che richiede tempo e condizioni) più si sviluppano batteri lattici, che contribuiscono (e considerevoli) alla creazione di un "bouquet" delle proprietà dell'impasto e del sapore di pane.

Con piccole quantità di lievito si ottiene la riproduzione di questi stessi funghi di lievito (che richiede tempo e condizioni), più si sviluppano batteri lattici, che contribuiscono (e considerevoli) alla creazione di un "bouquet" delle proprietà dell'impasto e il sapore del pane.

Faccio così durante il giorno e ci vuole quasi tutto il giorno. Sto pensando, forse, impastare la pasta e fare il lotto principale la sera, poi invece della prima lievitazione in HP, mettere l'impasto in frigorifero durante la notte.Lo farà lì, e al mattino prenderlo, riposare per un'ora, quindi impastare e - per la seconda lievitazione già nel cestino e poi cuocere. Mi chiedo se andrà bene o no, o è meglio lievitare al caldo, così i batteri lattici avranno il tempo di svilupparsi almeno un po ', ma in frigorifero non si sa?

ma prova ... se non provi, non lo saprai.

Anche la stagionatura dell'impasto in frigorifero è una tecnica ben nota. Sembra che anche Mariana-sì ne abbia parlato da qualche parte. E per quanto riguarda l'acido lattico, anche il latte nel frigorifero diventa acido, il che significa che i batteri funzionano anche a questa temperatura.

Per la purezza dell'esperimento, dividi l'impasto in due parti. Infornare da una parte come al solito e cuocere l'altra dopo averlo riposto in frigorifero. Quindi confrontare l'altezza di lievitazione dell'impasto, la consistenza e la mollica di entrambi i pani, lo sbriciolamento, l'aroma, il gusto e il retrogusto.

ma prova ... se non provi, non lo saprai.

Anche la stagionatura dell'impasto in frigorifero è una tecnica ben nota. Sembra che anche Mariana-sì ne abbia parlato da qualche parte. E per quanto riguarda l'acido lattico, anche il latte nel frigorifero diventa acido, il che significa che i batteri funzionano anche a questa temperatura.

Non so nulla della pasta lievitata, ma non molto tempo fa ho fatto delle torte fritte. L'impasto è kefir su soda. Ma ho mescolato molto. Ho usato la metà: le torte sono uscite normali, come al solito, e ho messo l'altra metà in frigorifero per un giorno. E poi da questo impasto navarganila chebureks. Quindi sono rimasto scioccato dal risultato, da quanto fosse morbido e gustoso nelle cheburechka finite. Sono sicuro che se lo avessi fatto subito (e prima), non avrebbe funzionato come in frigorifero. Sebbene la soda non duri a lungo come il lievito, di solito viene aggiunta all'impasto alla fine e cotta immediatamente. Enigma.
E dovresti provare a cuocere il pane bianco in questo modo. HP farà il lavoro più difficile: impastare e Panasonic lo fa molto bene. Ma, naturalmente, per i principianti, all'inizio è meglio cuocere sulla macchina, cioè provare un po 'di crescita eccessiva sul lievito secco, e poi raggiungere gradualmente cose più complesse. Devi passare TUTTO e sperimentarlo da solo, e se salti direttamente, ad esempio, il lievito secco, potrebbe risultare che ti sei privato di ciò di cui hai bisogno. Ora, so che ci sono persone a cui piace davvero cuocere su quelle secche e a loro piace di più il gusto e si sentono più a loro agio con loro. Quindi devi andare a tutto da solo per scegliere quello giusto per TE.

Per la purezza dell'esperimento, dividi l'impasto in due parti. Infornare da una parte come al solito e cuocere l'altra dopo averlo riposto in frigorifero. Quindi confrontare l'altezza di lievitazione dell'impasto, la consistenza e la friabilità di entrambi i pani, lo sbriciolamento, l'aroma, il gusto e il retrogusto.

Oh, non ci ho nemmeno pensato. Ma, davvero, lo farò sicuramente!

Qualche giorno fa ho sostituito un terzo dell'acqua con lo yogurt e ho aggiunto un po 'di zucchero: mi sono accorto che avevo smesso di percepire del tutto quel pane, dammi farina e acqua 1 grado ...

Wow:-)
Ed ecco un vecchio kefir per il pane?

E ho anche comprato farina integrale, solo che non l'ho mai sfornata, è completamente sostituita con grano o qualche parte? Hai bisogno di più lievito con tale farina?
A proposito, sono rimasto sorpreso, aveva un'etichetta (tipo di sigillo) consigliato per gli sponsor della tecnologia Panasonic :-)

Per la purezza dell'esperimento, dividi l'impasto in due parti. Infornare una parte come al solito e cuocere l'altra parte dopo averla riposta in frigorifero

Grazie mille. È vero, dicono: vivi e impara ...

Wow:-)
Ed ecco un vecchio kefir per il pane?

Metto sempre il vecchio kefir nell'impasto, ma lo diluisco con acqua 50 * 50. Mi sembra che l'impasto sia migliore del vecchio kefir.

Wow:-)
E ho anche comprato farina integrale, solo che non ho mai cotto con questa, è completamente sostituita con farina di grano o una parte? Hai bisogno di più lievito con tale farina?

Maryana, qui leggi le ricette con cereali integrali, troverai qualcosa per i tuoi gusti
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0

comprato farina di segale, contiene cereali quasi integrali, non graffieranno il fondo dello stampo?

Beh, non mi è piaciuto con lo yogurt. I contadini si arrabbiavano per un'anima dolce e lodavano.

Forse., Una volta non mi piaceva così tanto - prima amavo anche il pane con siero di latte o kefirchik ...

[Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)]

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2) è probabilmente l'ora della terza parte del "Marlezon Ballet"?

Maryana, qui leggi le ricette con cereali integrali, troverai qualcosa di tuo gusto
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0

Grazie :-) ma ho solo pensato di sostituire questo al posto del voto più alto, quanto è bello averti :-)

Metto sempre il vecchio kefir nell'impasto, ma lo diluisco con acqua 50 * 50. Mi sembra che l'impasto sia migliore del vecchio kefir.

Uh-huh, ho capito, grazie, lo proverò oggi :-)

Ed ecco il "male" pane con salsiccia e formaggio, che doveva essere smaltito ...

Sembra buono. Si può vedere che ci sono additivi nel pane.
Una volta ho cucinato anche il pane con il formaggio. Non mi è piaciuto, anche se ci sono state recensioni entusiastiche nei commenti. Ho mangiato il pane, ma ho giurato di cucinare il pane con una sorta di additivi. Per me, il pane da latte è migliore e ci metto sopra tutti gli additivi.