Dimensioni del pane in Panasonic

Dimmi, pliz Qual è il peso approssimativo delle pagnotte M L XL ???

Voglio comprarmi un fornello piccolo, probabilmente per 500 g, beh, a volte per 700 g (siamo in due finora)
Ho visto il pane di Panasonic 2501 di taglia L da parenti, ma non sono riuscito a pesarlo, voglio stimare approssimativamente se 500 / 700g saranno sufficienti per me?

Presta attenzione a Scarlet, la tua taglia 500 \ 750
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123935.0

Dimmi, pliz Qual è il peso approssimativo delle pagnotte M L XL ???

Voglio comprarmi un fornello piccolo, probabilmente per 500 g, beh, a volte per 700 g (siamo in due finora)
Ho visto il pane di Panasonic 2501 di taglia L da parenti, ma non sono riuscito a pesarlo, voglio stimare approssimativamente se 500 / 700g saranno sufficienti per me?

Sì, se metti 500 grammi di farina, otterrai un pane APPROSSIMATIVO del peso di 700-750-800 grammi, il peso esatto dipende dal numero dei diversi componenti

300-350 grammi di farina ti daranno 450-500 grammi di pane finito.

Oh, grazie mille a tutti
Ho studiato l'intero processo dai miei parenti: hanno messo 500 g di farina e 300 ml di acqua, il che significa che hanno da qualche parte circa 700-800 grammi
: girl_claping: sono andata a studiare piccoli produttori di pane

Oh, grazie mille a tutti
Ho studiato l'intero processo dai miei parenti: hanno messo 500 g di farina e 300 ml di acqua, il che significa che hanno da qualche parte circa 700-800 grammi
: girl_claping: sono andata a studiare piccoli produttori di pane

Panasonic prepara facilmente da 400 g di farina, ma è difficile farne di meno e non ha senso

Panasonic prepara facilmente da 400 g di farina, ma è difficile farne di meno e non ha senso

Sì, penso, se meno - con un secchio così grande ci sarà già un pan di zenzero
ma il mio rospo non mi permette nemmeno di pensare a Panasonic, e non ho bisogno di lui così grande ...

e infatti le dimensioni esterne delle macchine per il pane, anche con secchi piccoli, sono spesso abbastanza vicine a quelle di Panasonic. La macchina per il pane più piccola (esternamente) che ho visto è una Rainford - delle dimensioni di una piccola friggitrice, ma ha un pannello di controllo estraibile.

Un pane di 400 g di farina (lo standard minimo Panasonic) è un bel mattone, non un pan di zenzero. Inoltre, il minimo di impasto che Panasonic è in grado di lavorare è un impasto di 300 g di farina.

Cari utenti del forum, proprietari di macchine per il pane Panasonic! Qual è il pane più piccolo che si può fare con una macchina per il pane Panasonic 2501? Non mangiamo in grande.

Cari utenti del forum, proprietari di macchine per il pane Panasonic! Qual è il pane più piccolo che si può fare con una macchina per il pane Panasonic 2501? Non mangiamo in grande.

Ho letto da qualche parte che il minimo per cui è progettata Panasonic è un impasto di 300 g di farina di frumento. Di conseguenza, il pane dovrebbe essere leggermente inferiore a un chilo.

Panasonic prepara facilmente da 400 g di farina, ma è difficile farne di meno e non ha senso

Recentemente ho infornato da 300 grammi di farina (HP 2502), e ne esce una barretta molto carina. Ho sfornato sia 400 g di farina che 500 g, sono stanco di dare metà del pane a qualcuno, e insieme a mio marito siamo ancora quei mangiatori. All'uscita di 450 grammi di pane da qualche parte.

Una volta ho sfornato una pagnotta e ho deciso che non avrei più cuocere quelle piccole. La metà del secchio è gratuita, non c'è efficienza nell'utilizzo della stufa. E in generale, quello che ho notato con me stesso, sono più soddisfatto del processo di preparazione dei componenti, pesatura, caricamento dei prodotti in un secchio e cottura. Cerco persino di mangiare velocemente il pane finito per iniziare un nuovo processo. Certo, puoi mangiare il pane piccolo più velocemente e iniziare a farne uno nuovo, ma per me medio e grande sono i più adatti.

[Stafa]

Recentemente ho infornato da 300 grammi di farina (HP 2502), e ne esce una barretta molto carina. All'uscita del pane 450 grammi da qualche parte.

Stafa, e qualche ricetta o con qualche problema? Bene, il bianco funzionerà sicuramente, ma anche il grano di segale sale sopra il mixer? Altrimenti, avrà un buco dall'agitatore in cima.

Preparo la principale bianca su 1 programma. Solo al posto dell'acqua ha cominciato a versare il brodo dalle patate. E cuocio la segale per 500 grammi - ne do ancora la metà ai miei amici.

Abbiamo anche 600 anni. Vorrei mangiare meno pane per cuocerlo più spesso: prova diverse ricette. La cosa più importante è che la stufa impasti una massa di pasta così piccola, altrimenti girerà attorno al mixer e non raggiungerà le pareti. E cosa dà il brodo di patate?

Leggi, ho fatto secondo quella ricetta: pane molto gustoso https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4297.0.

Grazie, ci proverò. E in che modalità hai cucinato?

Principalmente 01.

Ho visto l'argomento e voglio parlare un po 'delle dimensioni
Cucino la segale, ho preso una ricetta per circa 800 g di pane finito

Si scopre che un semplice aumento o diminuzione dei componenti della ricetta non sempre funziona correttamente, ha ridotto la quantità di acqua di 30 grammi e tutto è andato come dovrebbe


ma c'è una piccola complicazione: mescolare una tale quantità può spruzzare farina! e poi brucia sulle pareti della macchina del pane. Pertanto, è necessario provare a versare la farina sul fondo del secchio con il malto sopra e sopra c'è già una soluzione di sale e zucchero nel resto dell'acqua.
Puoi aggiungere componenti aggiuntivi in ​​alto. Nelle foto successive - pane alle prugne (150 g)


la dimensione massima totale del pane di segale pronto in Panasonic è di 1.170 kg. Lo mangio da solo, quindi per molto tempo ma per 10 giorni rimane praticamente immutato in un sacchetto di plastica.

struttura:
farina di frumento - 375 g
farina di segale - 300 g
malto di segale - 75 g
lievito pressato - 30 g
zucchero - 45 g
aceto di mele naturale - 30 g
olio di girasole raffinato - 30 g
sale - 10 g
acqua - 390 g

per prima cosa, nella modalità 20, si impasta la farina di frumento con lievito diluito (260 g di acqua) e olio per 5 minuti, in questo momento peso e sciolgo sale + zucchero + aceto + 130 g di acqua
poi accendo la macchina per il pane in modalità 7 e verso la farina di segale con il malto nel secchio (non nella macchina per il pane per non macchiarla accidentalmente di farina) e verso la soluzione. Metto il secchio nella macchina per il pane e me ne dimentico per 3,5 ore
Con una tale quantità, non è necessario correggere il panino, avendo lievitato l'impasto quasi non si attorciglia la pagnotta.

ma c'è una piccola complicazione: mescolare una tale quantità può spruzzare farina! e poi brucia sulle pareti della macchina del pane

E se all'inizio dell'impasto per 1-2 minuti, copri il secchio della macchina del pane con un asciugamano, allora non diventa polveroso (quindi rimuovo l'asciugamano, poiché il lievito viene aggiunto dopo 3 minuti).

in alcune ricette non è presente la taglia M.L, come esporre quindi?

Dalla quantità di farina fino a 400 ge fino a 500 g, rispettivamente.

in alcune ricette non è presente la taglia M.L, quindi come esporre?

Nei programmi 07.08, 09 e 12, non è necessario impostare la dimensione secondo le istruzioni. Basta prendere gli ingredienti secondo la ricetta e attivare il programma specificato tramite il menu. E Pane con olive e Kulich, qui è necessario ricalcolare la ricetta per la quantità di farina (più o meno) e quindi impostare rispettivamente le taglie XL e M.

in alcune ricette non esiste la taglia M.L, come esporre quindi?

Nelle ricette per la macchina per il pane, vedi quanta farina va a quale dimensione. E in futuro, lasciati guidare da questo.
Se stai cuocendo la torta pasquale, imposta sempre la dimensione M, altrimenti brucerà.

Per favore, quale dimensione devo mettere nel 2501 se devo cuocere con 550 g di farina? L o XL

Per favore, quale dimensione devo mettere nel 2501 se devo cuocere con 550 g di farina? L o XL

Imposta la dimensione L. Cuoci il pane di grano? Quale programma? Penso che se venisse consegnato XL, andrebbe anche bene.

Per favore, che dimensione devo mettere nel 2501 se devo cuocere con 550 g di farina? L o XL

Andiamo qui e ricordiamo il rapporto tra il peso del pane finito e la quantità di farina https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Per favore dimmi quale dimensione devo esporre nel modello 2501, se la ricetta del Bork contiene 550 g di farina e una dimensione di 900 g ??

se nel pane ci sono altri additivi oltre a 550 grammi di farina, io metterei XL.

se nel pane ci sono altri additivi oltre a 550 grammi di farina, io metterei XL.

Rina, e se, dopo la fine della cottura, lascerai il pane in forno per 10-15 minuti, verrà lì, credo.

Si accetta di prendere il peso della farina con coeff. 1,5 perché stiamo prendendo il peso della farina, degli altri ingredienti, meno l'evaporazione del liquido in un forno caldo durante la cottura = peso APPROSSIMATIVO del pane finito dopo la cottura.
Ad esempio il peso della farina è 500 x 1,5 = 750 oppure possiamo tranquillamente esporre il peso della pagnotta sul display / fornello nell'intervallo 750-800-900 grammi. La differenza di temperatura è insignificante, nel giro di pochi minuti.

Grazie a tutti, ho capito - ovviamente XL è necessario, perché i grassi e un uovo ancora. Non ho ancora avuto il tempo di trovare - quale peso corrisponde alle taglie M, L, XL ... Ho una Panasonic 2501.

Grazie a tutti, ho capito - ovviamente XL è necessario, perché i grassi e un uovo ancora. Non ho ancora avuto il tempo di trovare - quale peso corrisponde alle taglie M, L, XL ... Ho una Panasonic 2501.

Ho dato il link sopra
(M) Pagnotta piccola e ordinaria - fino a 400 grammi di farina, pagnotta piccola,
Pagnotta REGOLARE - 400 grammi di farina
(L) Pagnotta grande - 500 grammi di farina,
(XL) pagnotta extra grande - 600 grammi di farina.

Mi sono subito reso conto, ma il peso della pagnotta finita è leggermente diverso, corrispondente a queste dimensioni lettere? Dopotutto, se la ricetta proviene da un'altra stufa - lì verrà indicata la dimensione, ad esempio - 900 g, ma qual è la mia lettera?

Ad esempio: (XL) pagnotta extra grande - 600 grammi di farina.
Ciò significa che il peso del rotolo finito deve essere impostato alla velocità di 600 x 1,5 = 900 grammi, oppure a seconda di quale gradazione si trova sul display da 800 a 1000 grammi.
Eccetera...

Adesso è arrivato ...

Adesso è arrivato ...

Celebrando!

Ho pesato un rotolo di taglia XL su una bilancia secondo il primo programma (2502). 862 grammi.

Pesato un rotolo di taglia XL su una bilancia secondo il primo programma (2502). 862 grammi.

Si tratta di circa 550-600 grammi di farina

Si tratta di circa 550-600 grammi di farina

Esattamente 600. Ho messo tutto secondo la ricetta dalle istruzioni. Solo 3 cucchiai di sale. e non 2, e lievito 2,5, non 2. Solo il primo pane, chiaramente secondo le istruzioni, è uscito insipido.

Esattamente 600. Ho messo tutto secondo la ricetta dalle istruzioni. Solo 3 cucchiai di sale. e non 2, e lievito 2,5, non 2. Solo il primo pane, chiaramente secondo le istruzioni, è uscito insipido.

C'è una regola: il sale viene messo nell'impasto al 2% in peso di farina, non costa molto, una grande quantità di sale inibisce il lievito, può intaccare la struttura del pane.
Aggiungiamo anche il lievito al ritmo, per 500-600 grammi di farina 1,7-2 cucchiaini, altrimenti il ​​tetto del pane potrebbe staccarsi e cadere all'interno del pane durante la cottura.
Leggiamo di tutto questo qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Ragazze, che dire della taglia 1250 dichiarata? Taglia XL: secondo la ricetta 600 g di farina all'uscita di morbido pane arioso croccante del peso di 950 g. Quindi il produttore ha truffato circa 1250?

[Quindi il produttore ha truffato circa 1250?]

Ragazze, che dire della taglia 1250 dichiarata? Taglia XL: secondo la ricetta 600 g di farina all'uscita di morbidi pani croccanti ariosi del peso di 950 g. Quindi il produttore ha truffato circa 1250?

Il rapporto tra il peso del pane finito e la quantità di farina

Se metti 800-850 grammi di farina, puoi ottenere un pane del peso di 1200 grammi, se è davvero scritto nella ricetta del tuo forno

Ho una panasonie 2501 e nella ricetta per il formato xl ci sono 600 gr, ma in quei dati scrivono che una pagnotta grande di 1250 ...
Buon Natale!!!!

Abbiamo comprato l'altro giorno dai resti della gamma di modelli Panasonic 2500 (Cina), fatto del pane al latte dorzhzhevoy di taglia L (secondo la ricetta allegata per 500 g di farina, solo lievito 1,5 cucchiaini e invece di olio di girasole - burro) si è trasformato fuori 825 g. Come spingere 800 gr. farina, per una pagnotta da 1250 gr. : :) Non riesco a immaginare. Ecco un tale delizioso:

Recentemente ho preso una macchina per il pane. Ho una domanda. Ad esempio, nella modalità "Pane francese", la dimensione della pagnotta non è impostata. Questo significa che posso cuocere solo il pane con 400 g di farina in questa modalità come da istruzioni? O posso ancora fare il pane con un alto contenuto di farina? Verrà cotto il pane di taglia XL?