fronya40
Ho capito i numeri. riguardo anche al regolatore, non ho impostato quello inferiore ... sono corso a cambiare.
irysska
Citazione: fronya40

Ho capito i numeri. riguardo anche il regolatore, non ho messo quello inferiore ... sono corso a cambiarlo.
vieni e tutto sarà
irysska
Citazione: Elenka

Niente cenere ...
Non ci sono promemoria a Orion. Ci sono tsyferki sul caso, ma puoi vederlo proprio così. C'era una specie di idea, ma non l'hanno realizzata.
C'è solo un bicchiere acceso / acceso con una lampadina e basta.
Lena, grazie
Avevo ragione, Mona, e
tady ash cancellato
Elenka
Iriska,
Lozja
Citazione: Elenka

Niente cenere ...
Non ci sono promemoria a Orion. Ci sono tsyferki sul caso, ma puoi vederlo proprio così. C'era una specie di idea, ma non l'hanno realizzata.
C'è solo un bicchiere acceso / acceso con una lampadina e basta.

Yogurt maker - scelta, recensioni, domande di funzionamento (2)

Vedi il tipo di freccia sul coperchio? Questa è l'intera idea, proprio come in Moulinex. Metti la freccia sull'ora in cui hai acceso gli yogurt e non te ne dimenticherai più tardi. O per il momento in cui è necessario spegnerlo. Cioè, in termini di se improvvisamente ricordi cosa hai acceso, ma non ricordi a che ora.
E se la sclerosi completa si è dimenticata del produttore di yogurt, allora questo promemoria è come una quinta ruota per un cane.

Irus, andiamo, le ceneri che ha già scosso dalla sua testa - tornano alla cenere.
IRRINA
Sul caso del numero sul coperchio, lo metti sul numero, questo è il promemoria quando lo metti
fronya40
SÌ. ORA SPERO TUTTO. TUTTO PERFETTO. HO POSTATO GIRI SOTTO 27 ?? e la parte superiore 38. Penso che sia spento e non si accende. Poi è corsa con i suggerimenti di Lena e ha fatto tutto. A proposito, mentre ti scrivevo, ho acceso una yogurtiera senza regolatore e ho mostrato una temperatura di 45 gradi. è così che si riscalda!
fronya40
Citazione: Lozja

Yogurt maker - scelta, recensioni, domande di funzionamento (2)

Vedi il tipo di freccia sul coperchio? Questa è l'intera idea, proprio come in Moulinex. Metti la freccia sull'ora in cui hai acceso gli yogurt e non te ne dimenticherai più tardi. O per il momento in cui è necessario spegnerlo. Cioè, in termini di se improvvisamente ricordi cosa hai acceso, ma non ricordi a che ora.
E se ha dimenticato la sclerosi completa e la yogurtiera, allora questo promemoria è come una quinta ruota per un cane.

Irus, andiamo, le ceneri che ha già scosso dalla sua testa - tornano alla cenere.

oh, Lozya, ho riso. Riguarda me, posso ricordare cosa ho acceso, ma cosa ho spento ... Avvio il mio cellulare.
Lozja
Citazione: fronya40

oh, Lozya, ho riso. Riguarda me, posso ricordare cosa ho acceso, ma cosa ho spento ... Avvio il mio cellulare.

Esatto, ho sempre impostato la sveglia nel mio cellulare. Altrimenti, il tubo.
Elenka
Citazione: IRRINA

Sul caso del numero sul coperchio, lo metti sul numero, questo è il promemoria quando lo metti
È vero! Sono in "shock culturale"!
Mona1
fronya40, e quanto è carina la yogurtiera, volevo davvero, ma ce l'ho già. Niente, mio ​​figlio si sposa improvvisamente, gliene comprerò uno.
Lozja
Citazione: Elenka

È vero! Sono in "shock culturale"!

Un anno fa, Moulinex mi è stato presentato, sulla scatola (o nelle istruzioni) ha scritto con orgoglio "Yogurt con timer". L'ho contorto a lungo tra le mani, cercando un timer. Quindi si è scoperto che chiamano questo promemoria un timer. Wow.
fronya40
Citazione: Mona1

fronya40, e quanto è carina la yogurtiera, volevo davvero, ma ce l'ho già. Niente, mio ​​figlio si sposa improvvisamente, gliene comprerò uno.
Sì, Monochka, l'ho vista come una bellezza !!!! E Vinis lo ha immeritatamente mandato all'armadio. Lascia stare. Ho già 2 macchine per il pane, 2 multi. ed ecco 2 yogurtiera. Lascio il peso anche a mia figlia, ma mangiano solo i buter!
fronya40
Quante ore devo avviare il telefono? 6 ore sono sufficienti?
Lozja
Citazione: fronya40

Quante ore devo avviare il telefono? 6 ore sono sufficienti?

Non hai surriscaldamento, il che significa, penso, va bene, e poi vedi se sei pronto o anche solo per iniziare per un'ora.
fronya40
Grazie, non vedo l'ora !!!
Mona1
Citazione: fronya40

Grazie, non vedo l'ora !!!
E dopo 3 ore stavo spingendo il mio nel barile, guardando lo yogurt, come ondeggia - come un liquido o ha già afferrato. Poi, se è troppo presto, dopo mezz'ora, posso ancora calciarlo per un'ora. Questo è se realizzo un prodotto per la prima volta. E quando so già quanto è necessario per lui, mi sintonizzo immediatamente su questo momento. Ho lo yogurt di Vivov pronto in 3,5 ore quando installo un termostato 35,5-35,8 gradi. quindi forse ne otterrai 6, chi lo sa, ma controlla come stanno le cose tra 3 ore o più.
Lozja
Citazione: Mona1

E dopo 3 ore stavo spingendo il mio nel barile, guardando lo yogurt, come ondeggiava - come liquido o già afferrato. Poi, se è troppo presto, dopo mezz'ora, posso ancora calciarlo per un'ora. Questo è se realizzo un prodotto per la prima volta. E quando so già quanto è necessario per lui, mi sintonizzo immediatamente su questo momento. Ho lo yogurt di Vivov pronto in 3,5 ore quando installo un termostato 35,5-35,8 gradi. quindi forse ne otterrai 6, chissà, ma controlla come stanno le cose tra 3 ore o più.

Quindi Fronya probabilmente fa da lievito naturale secco, ma lì è più lungo. Questo è pronto in 3 ore.
Fronya, di cosa è fatto il tuo yogurt?
fronya40
Sì, Lozya, da batteri secchi - bulgari. Beh, non sarò in grado di farlo in 3 ore, perché non riesco a dormire tutta la notte ??
fronya40
Non è la prima volta che realizzo un prodotto, ma è la prima su Orion ... In generale, lascia che costa 6 ore, lo guarderò alle 3 del mattino.
Lozja
Citazione: fronya40

Sì, Lozya, da batteri secchi - bulgari. Beh, non sarò in grado di farlo in 3 ore, perché non riesco a dormire tutta la notte ??

No, dai batteri secchi - 6 ore andranno bene. Meno. Ma perché ti sei affrettato? Bisognava mettersi a posto prima di andare a letto, poi di notte non avrei dovuto alzarmi.
fronya40
Sono tornato a casa dal lavoro in ritardo, mentre questo e quello. poi fino a quando non l'ho capito già alle 9 di sera. Ma volevo davvero il risultato e non volevo aspettare il fine settimana.
Lozja
Citazione: fronya40

Sono tornato a casa dal lavoro in ritardo, mentre questo e quello. poi fino a quando non l'ho capito già alle 9 di sera. Ma volevo davvero il risultato e non volevo aspettare il fine settimana.

Chiaro. Andrà tutto bene, non preoccuparti. Hai fatto yogurt in qualche modo senza termostato, e con esso è ancora più facile.
fronya40
Beh, certo. L'ho già fatto in banca ed è anche fantastico! Sono solo molto interessato a come andrà a finire.
fronya40
Sto segnalando. Ieri ho fatto tutto, ma ... l'ho impostato a 38 gradi, e la mattina mi sono ricordato che le istruzioni leggevano 38-40 gradi. chiuso con coperchi. Forse per questo non è risultato molto denso? ma non si è sfaldato)))) e ho versato lievito caldo nel latte - da qualche parte a 35-36 gradi, e prima l'ho fatto a caldo - circa 40 ..
Lozja
Citazione: fronya40

Sto segnalando. Ieri ho fatto tutto, ma ... l'ho impostato a 38 gradi, e la mattina mi sono ricordato che le istruzioni leggevano 38-40 gradi. chiuso con coperchi. Forse per questo non è risultato molto denso? ma non si è sfaldato)))) e ho versato lievito caldo nel latte - da qualche parte a 35-36 gradi, e prima l'ho fatto a caldo - circa 40 ..

Quanto tempo sono stati conservati? A giudicare dal risultato, ho dovuto tenerlo premuto per un'ora in più. Ho tirato fuori il mio ultimo re-starter prima del tempo e si è rivelato anche acquoso. Qualcosa sembrava essere pronto, ma non era ancora del tutto pronto.
E sì, se i batteri vengono mescolati nel latte, che è leggermente più freddo del necessario, il tempo di cottura aumenta, l'ho già notato più di una volta. Faccio sempre quelli bulgari con il latte a 38-40 gradi.
Mona1
Citazione: fronya40

Sto segnalando. Ieri ho fatto tutto, ma ... l'ho impostato a 38 gradi e al mattino mi sono ricordato che le istruzioni leggevano 38-40 gradi. chiuso con coperchi. Forse per questo non è risultato molto denso? ma non si è staccato)))) e ho messo un lievito naturale nel latte caldo - da qualche parte 35-36 gradi, e prima l'ho fatto a caldo - circa 40 ..
Congratulazioni! Il buonissimo è uscito, immagino. Come raffreddare e provare, scrivilo. E che dire - non molto congelato - probabilmente avrebbe dovuto essere tenuto un po 'più a lungo.La temperatura del latte era 35, e nella yogurtiera era 38, mentre lì si riscaldava. E 38 su una yogurtiera è buono per questo lievito, non di più. nello stesso punto, quando arriva a 38, allora la yogurtiera si spegne, ma gli tsyfirki sul regolatore continuano ad aumentare ancora di più (io ho circa un grado - dipende da dove si trova il sensore - in fondo allo yogurt maker o nell'aria e dove si trova lo yogurt dieci sotto questo fondo.), notato? Teng, un po 'per inerzia, continua a sprigionare calore. Quindi in realtà la temperatura era di poco superiore a 38, normale. Quindi doveva essere lasciata solo mezz'ora, o un'ora in più, ma anche così si congelerà ancora al freddo, ci sarà una gustosa sorpresa. Per qualsiasi lievito madre, se viene indicato l'intervallo di temperatura, a cui è necessario cuocere, allora mi sembra che il limite inferiore sia ancora più comodo per il bacil. È possibile che il limite massimo sia sopravvalutato più del necessario, politica di marketing, per così dire, per accontentare i proprietari di produttori di yogurt surriscaldati, e ce ne sono la maggior parte. Mi concentro sempre sul numero a sinistra dell'intervallo.
fronya40
Si ragazze, l'ho tenuto per 8 ore, ma ... nel latte bisognava diluirle a caldo. Per quanto riguarda il gustoso, sì, è più buono di quello surriscaldato. Molto delicato. Bene, ora ne farò una porzione sabato - il latte è finito))) ma non ho tempo per andare al mercato al lavoro!
Lozja
Citazione: fronya40

Sì, ragazze, l'ho tenuto per 8 ore, ma ... nel latte bisognava diluirle a caldo. Per quanto riguarda il gustoso, sì, è più buono di quello surriscaldato. Molto delicato. Bene, ora ne farò una porzione sabato - il latte è finito))) e non ho tempo per andare al mercato al lavoro!

Sì, e che tipo di lievito hai? È solo che Genesis di solito ha bisogno di 38-40 gradi, lattina - 40-42 secondo le istruzioni. Proprio a questa temperatura e riscaldare il latte. E quanto c'è nella yogurtiera non è la cosa più importante, mi sembra che tu l'abbia notato correttamente - tutto il punto è nella temperatura del latte, quando i batteri arrivano lì.
fronya40
Non so quale, dato che lo prendo da un'azienda che si occupa di loro, dice pasta madre bulgara, te lo chiederò, c'è una busta e devo prendere 1/4 di caffè. cucchiai.
Lozja
Citazione: fronya40

Non so quale, dato che lo prendo da un'azienda che si occupa di loro, dice pasta madre bulgara, te lo chiederò, c'è una busta e devo prendere 1/4 di caffè. cucchiai.

Oh, non lo so. Ho le borse di fabbrica che ha Lactina, che ha Genesis.
fronya40
Li prendo già da 3 anni, lo facevo in banca, poi in una yogurtiera. come se si vendessero da qualche parte in farmacia, in genere, quando mi dicono il nome, scriverò. Sì, ha scritto- LACTINA
Lozja
Citazione: fronya40

Li prendo già da 3 anni, lo facevo in banca, poi in una yogurtiera. come se si vendessero da qualche parte in farmacia, in genere, quando mi dicono il nome, scriverò. Sì, ha scritto- LACTINA

Chiaro. Ebbene, sulla mia borsa Lactina scrive - sciogliere 40-42 gradi nel latte.
Hai della strana lattina, nella mia borsa c'è circa 1 cucchiaino di bacil, o anche mezzo cucchiaio. Ho provato a metà: la spazzatura è venuta fuori.
fronya40
Non posso dire nulla, questa è un'azienda che lavora solo con grossisti e talvolta mi vende a tiro. Un conoscente mi ha detto che la farmacia è molto più costosa. anche a me una volta ha offerto borse per 1 volta, ma sono uscite molto più costose della mia borsa, quindi ho rifiutato. Quindi dovrei impostare la temperatura più calda?
Lozja
Citazione: fronya40

Non posso dire nulla, questa è un'azienda che lavora solo con grossisti e talvolta mi vende a tiro. Un conoscente mi ha detto che la farmacia è molto più costosa. anche a me una volta ha offerto borse per 1 volta, ma sono uscite molto più costose della mia borsa, quindi ho rifiutato. Quindi dovrei impostare la temperatura più calda?

Non vi parlerò della temperatura nella yogurtiera stessa - la mia temperatura lì è regolata da altri dispositivi speciali - tovaglioli di carta (il numero di asciugamani è impostato, in base alle condizioni ambientali), trasporto dall'altra parte del davanzale della finestra - sul balcone, se è di sera, beh, ecc. P.
Posso presumere che sul termostato sia necessario impostare la soglia inferiore di 38 per le colture starter bulgare, quella superiore - 39. Penso che sarà proprio questo. Provalo.

Per quanto riguarda la coltura starter, è tutto chiaro, hai una sorta di concentrato con un contenuto più elevato di bacil per grammo di prodotto.

Aygul
Citazione: fronya40

Li prendo già da 3 anni, lo facevo in banca, poi in una yogurtiera. come se si vendessero da qualche parte in farmacia, in genere, quando mi dicono il nome, scriverò. Sì, ha scritto- LACTINA

forse LATTINALE?
fronya40
No, ha scritto LACTINA. Colture bulgare "Lactina"
irysska
Citazione: fronya40

Sì, ragazze, l'ho tenuto per 8 ore, ma ... nel latte bisognava diluirle a caldo. Per quanto riguarda il gustoso, sì, è più buono di quello surriscaldato. Molto delicato. Bene, ora ne farò una porzione sabato - il latte è finito))) e non ho tempo per andare al mercato al lavoro!
Tan, non hai bisogno di cuocere i batteri in acqua calda
è necessario in un caldo 38-40C
se per yogurt lattina, imposta audacemente 39-38 ° C (o prova 39,5-38,5)
altrimenti ti ho scritto di Genesis in modo personale (hai detto che quelli bulgari - io pensavo che Genesis) - tutto è uguale, solo la temperatura come ho scritto sopra (e Ksyusha ti ha detto correttamente)
fronya40
Sì, sì, è quello che volevo dire: caldo, quando inserisco il dito, ma sono caldo, ma non brucia. A proposito, ieri ho dimenticato di scrivere, dato che ero impegnato a cercare il gelato (ricetta): il gusto dello yogurt con un termostato è diverso in meglio. Si è rivelato non molto denso, ma nemmeno liquido. Il gusto è così neutro. Tuttavia, prima, significa che si è ossidato. Ma che dire della vecchia yogurtiera? hai detto sciogliere la pasta?
Mona1
Citazione: fronya40

Sì, sì, è quello che volevo dire: caldo, quando inserisco il dito, ma sono caldo, ma non brucia. A proposito, ieri ho dimenticato di scrivere, dato che ero impegnato a cercare il gelato (ricetta): il gusto dello yogurt con un termostato è diverso in meglio. Si è rivelato non molto denso, ma nemmeno liquido. Il gusto è così neutro. Tuttavia, prima, significa che si è ossidato. Ma che dire della vecchia yogurtiera? hai detto sciogliere la pasta?
No, il dito non va bene! Non ci sono tsyfirok su di esso. Ho comprato appositamente un termometro e l'ho misurato. Un passo a sinistra di un grado, un passo a destra - tiro.
fronya40
Beh, non lo so = lo faccio da 3 anni ormai, sono ancora vivo. il termometro è disponibile. ma ... lo usavo, si è fermato. Ho smesso di fare lo yogurt quando ho iniziato a farlo in una yogurtiera, e nel vasetto era sempre ottimo (con l'aiuto delle mie dita). ora con il tuo aiuto ho capito che c'era il surriscaldamento. E poi mi hanno scritto qui che era tutta colpa del latte fatto in casa ... Ma ieri finalmente mi sono calmato!
irysska
Citazione: fronya40

... Ma ieri mi sono calmato completamente!
lei è grandiosa
E oggi metterò anche Lactin Yogurt a 39-38 - poi riferirò
anche se dobbiamo passare all'argomento appropriato con yogurt, yogurt, altrimenti il ​​moderatore è per noi
quindi scriverò sullo yogurt di lattina nell'argomento yogurt
Mishel0904
Ragazze, ho letto e letto qui ed ecco la mia domanda. Vengo dalla Bielorussia. Dove posso ordinare un termostato da spedirmi qui? Ho moulinex, il primo mese è andato tutto bene, ora ho iniziato a scaldarmi, ho messo giù il cartone - non aiuta, tiro fuori i barattoli, ma sono piuttosto caldi. Ho ordinato il lievito naturale da iherba canadian, prima che il nostro locale andasse d'accordo con Brest-Litovskaya, ho provato vivo prima, ma abbiamo un problema a trovarlo ed è costoso.
Mona1
Citazione: Mishel0904

Ragazze, ho letto e letto qui ed ecco la mia domanda. Vengo dalla Bielorussia. Dove posso ordinare un termostato da spedirmi qui? Ho moulinex, il primo mese è andato tutto bene, ora ho iniziato a scaldarmi, ho posato il cartone - non aiuta, tiro fuori i barattoli, ma sono piuttosto caldi. Ho ordinato il lievito naturale da iherba canadian, prima che il nostro locale andasse d'accordo con Brest-Litovskaya, ho provato vivo prima, ma abbiamo un problema a trovarlo ed è costoso.
Le nostre merci ucraine attraversano a malapena il confine bielorusso - ci sono tali problemi con la dogana che è un cazzo. L'azienda in cui lavoro non invia ordini in Bielorussia per questo motivo. È molto più facile andare in Russia. La Russia e la Bielorussia sembrano avere un'unione doganale, ma dalla Russia a te sarebbe facile, credo.I termoregolatori, che vengono acquistati qui, sono prodotti qui a Dnepropetrovsk, questa è l'Ucraina. Ma le ragazze russe gli hanno ordinato in qualche modo, forse risponderanno chi è stato. È più facile da qui - alla Russia e da lì - già a te. Sta uscendo una specie di testa. Forse qualcuno ti consiglierà cosa.
Ecco cosa penso. Lodiamo i tuoi prodotti bielorussi, molte attrezzature e cibo. Penso che probabilmente fai anche termostati. Cerca sui siti web bielorussi o chiedi in giro per il mercato radiofonico locale. Devi cercare termostati per incubatori (per acquari, ma non sono adatti) e in modo che il passo di regolazione sia di 0,1 gradi e preferibilmente con un cablaggio piatto dal sensore (anche se ne ho uno rotondo e niente, anche se avevo per fare un buco in una yogurtiera. piatto, striscia sotto il coperchio). Quindi guardati intorno. La tua industria del pollame è ben sviluppata e dovrebbe esserlo. Può cercare in qualche agricoltura. negozi per allevatori di pollame. Il mercato radiofonico dovrebbe sicuramente esserlo.
Anna_SHVEC
Ciao! il mio Orion-02 è arrivato. L'ho controllato per 40 minuti. digitato vuoto 39 gr. Ieri ho messo lo yogurt su goodfoot (dice 8-10 sulla confezione) e l'ho tenuto in piedi per 5,5 ore. i barattoli erano caldi. Probabilmente non si è ancora surriscaldato.
Adesso domande
1.L'ho preso viscoso e acidulo (ho letto che gli yogurt sono dolci) versandolo nei barattoli ieri (11 notti) non ho capito perché ne avevo uno vuoto, oggi l'ho capito a mente fresca, ho preso il latte da magazzino 3,2% e ci sono 930 ml significa che ci sono molte confezioni (ci sono 1-3 litri sopra), non è chiaro come sia una confezione da 1 litro e da 3 litri
2. Voglio provare il latte cotto fermentato dello stesso goodfoot (biorezhenka) - com'è e ancora una bottiglia di latte da 950 ml - non posso gettare l'intero pacchetto e quanto dovrei cucinare?
3. 1 lattina di yogurt è rimasta, ora voglio farcela sopra, come posso dividerla ora?
4 non si possono mettere in modo che 1/2 lattine con yogurt e 1/2 con latte cotto fermentato?
fino ai tempi sk-ki, puoi usare lo yogurt come lievito
irysska
Citazione: Anna_SHVEC

Ciao! qui è arrivato il mio Orion-02. L'ho controllato per 40 minuti. digitato vuoto 39 gr. Ieri ho messo lo yogurt su goodfoot (sulla confezione c'è scritto 8-10) e l'ho tenuto in piedi per 5,5 ore. i barattoli erano caldi. Probabilmente non si è ancora surriscaldato.
Adesso domande
1.L'ho preso viscoso e acidulo (ho letto che gli yogurt sono dolci) versandolo nei barattoli ieri (11 notti) non ho capito perché ne avevo uno vuoto, oggi l'ho capito a mente fresca, ho preso il latte da magazzino 3,2% e ci sono 930 ml significa che ci sono molte confezioni (ci sono 1-3 litri sopra), non è chiaro come sia una confezione da 1 litro e da 3 litri
2. Voglio provare il latte cotto fermentato dello stesso goodfoot (biorezhenka) - com'è e ancora una bottiglia di latte da 950 ml - non riesco a gettare l'intero pacchetto e quanto devo cucinare?
3. 1 lattina di yogurt è rimasta, ora voglio farcela sopra, come posso dividerla ora?
4 non si possono mettere in modo che 1/2 lattine con yogurt e 1/2 con latte cotto fermentato?
fino ai tempi sk-ki, puoi usare lo yogurt come lievito
Bene, prima di tutto, lascia che funzioni con l'acquisto senza surriscaldarsi.
1. Lo yogurt a base di lievito madre batterico non può essere dolce da solo. A meno che tu non aggiunga zucchero al latte (cosa sconsigliata).
Va bene avere uno yogurt appiccicoso. Il fatto che sia acido - Il buon cibo stesso è un po 'acido, ma potresti avere un po' di perossido.
Sebbene 5,5 ore per il buon cibo non siano sufficienti, l'ho sempre avuto più a lungo (7-8 ore).
Dovresti misurare la temperatura nei barattoli durante il processo di cottura per assicurarti che la macchina non si surriscaldi.
2. Vorrei prendere 1/2 sacchetto e pizzicare la metà rimanente con graffette
Mi è piaciuto questo latte cotto fermentato, era delizioso (anche se sono sul nostro forum e ho letto che non funzionava) sul latte cotto
entro il tempo di cottura, vedere come sarà pronto
3. Non capisco bene la domanda
se stai chiedendo come rifermentare su yogurt già pronto, allora per 1 litro di latte prendi 2-3 cucchiai di yogurt
si consiglia di mettere tutti i vasetti nella yogurtiera (anche se alcuni sono vuoti) per una distribuzione uniforme della temperatura
e puoi mettere 1/2 barattoli di ryazhanka come preferisci, il resto - yogurt, ecc.

A proposito, se non fa caldo dove hai una yogurtiera e lo yogurt era pronto in 5,5 ore, allora è molto simile al surriscaldamento, controlla la temperatura.
Era GoodFood che ha sempre cucinato più a lungo per me
Anna_SHVEC
Citazione: irysska

Bene, prima di tutto, lascia che funzioni con l'acquisto senza surriscaldarsi.
1. Lo yogurt a base di lievito madre batterico non può essere dolce da solo. A meno che tu non aggiunga zucchero al latte (cosa sconsigliata).
Va bene avere uno yogurt appiccicoso. Il fatto che sia acido - Il buon cibo stesso è un po 'acido, ma potresti avere un po' di perossido.
Sebbene 5,5 ore per il buon cibo non siano sufficienti, l'ho sempre avuto più a lungo (7-8 ore).
Dovresti misurare la temperatura nei barattoli durante il processo di cottura per assicurarti che la macchina non si surriscaldi.
2. Vorrei prendere 1/2 sacchetto e pizzicare la metà rimanente con graffette
Mi è piaciuto questo latte cotto fermentato, era delizioso (anche se sono sul nostro forum e ho letto che non funzionava) sul latte cotto
entro il tempo di cottura, vedere come sarà pronto
3. Non capisco bene la domanda
se stai chiedendo come rifermentare su yogurt già pronto, allora per 1 litro di latte prendi 2-3 cucchiai di yogurt
si consiglia di mettere tutti i vasetti nella yogurtiera (anche se alcuni sono vuoti) per una distribuzione uniforme della temperatura
e puoi mettere 1/2 barattoli di ryazhanka come preferisci, il resto - yogurt, ecc.

A proposito, se non fa caldo dove hai una yogurtiera e lo yogurt era pronto in 5,5 ore, allora è molto simile al surriscaldamento, controlla la temperatura.
Era GoodFood che cucinavo sempre più a lungo
Non sono sicuro di aver capito bene, sono salito dopo 5,5 ore, ho provato a scuotere la yogurtiera, si sono alzati e l'ho tirata fuori, e in una c'era ancora un po 'd'acqua (latte) e il cucchiaio era non ne vale davvero la pena.
E se poi aggiungo lo sciroppo a quello finito, diventa come bere? qualcuno l'ha provato?
Non riesco a misurare tutti i barattoli lì, e il termometro non si adatta, ma dentro i barattoli come controllare come abbassare il termometro lì (misuro il latte con un termometro elettronico microlife) non lo so giusto?

A proposito di rifermentazione, ho ancora un vasetto di yogurt, ne hai bisogno 1 litro o meno? e sarà lo stesso della borsa per la prima volta? e quante volte puoi rifermentare (non da una borsa)
la temperatura nella stanza era di 23 gradi - è normale?
irysska
Anya
Dai
si, se si aggiunge lo sciroppo allo yogurt pronto e si mescola sarà bevibile
in caso di fermentazione eccessiva per litro di latte, prendere 2-3 cucchiai. l. il tuo yogurt pronto, non ti serve l'intero barattolo, risulterà ancora più spesso di un semplice sacchetto e più velocemente (quindi controlla la prontezza in anticipo)
misurare la temperatura dello yogurt pronto - immergervi un termometro e misurare
ma meglio comprare un termometro per l'inscatolamento (da 0 a + 100 ° C), è disponibile nella rete Epicenter e in tutti i tipi di negozi per la casa
la temperatura nella stanza è di 23 ° C - normale, perché te lo chiedo, non sono mai stato pronto per il buon cibo in 5,5 ore
Lozja
Citazione: irysska

è solo per questo che me lo chiedo, in 5,5 ore GoodFood non è mai stato pronto

Irus, hai Daxik e Orion con un timer si surriscalda di più. Pertanto, è risultato più veloce.
irysska
Citazione: Lozja

Irus, hai Daxik e Orion con un timer si surriscalda di più. Pertanto, è risultato più veloce.
beh, probabilmente è così

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