Torta gelato "Semifreddo Croccante al caffè e cioccolato"

[Husky]

Husky , tsvika , tatt Hanno coccolato i loro cari !!! E tanti utili cambiamenti !!!

Se ti piace il gusto del caffè, la prossima volta aggiungi più caffè ....

ksyunya012 Questa torta è stata fatta da Nina Niksia. Vieni da lei, ha una buona master class ... Tutto è chiaramente visibile lì.
Hai bisogno di carta da forno (7 fogli in totale e disegna cerchi su 5, D23cm)
Riempire la superficie della pergamena con cioccolato fuso .... Strato sottile. Si scopre che i pancake ... Mettili uniformemente uno sopra l'altro. Ho già descritto come e in frigorifero.

No, non puoi coprire con mastice. È una torta gelato!

Grazie mille

Natasha, ciao!
Dimmi, Nina ha un biscotto solo in fondo, e tra il cioccolato lo strato di crema è più spesso. Hai un biscotto in basso e in alto e c'è meno crema tra il cioccolato. Lo fai perché ti piace di più? E puoi scrivere il numero di ingredienti per la forma 20 e 24 cm, altrimenti 27 è troppo per noi

Grazie mille per la torta fantastica, molto gustosa. Ci siamo incontrati con lui il nuovo anno, mi faceva male la gola, quindi mi piaceva bene, bene, e mi serve bene - ho bisogno di meno mangiarec'è. Ecco il mio taglio, anche se i dischi di cioccolato si sono rotti un po 'durante il taglio, forse perché ho usato la glassa al cioccolato ...

[idianka]

idianka Che porzione deliziosa! Super!
Anche i miei dischi si rompevano e talvolta uscivano e tagliavano in modo uniforme. Una cosa so per me: è noioso tagliare solo ben conservato nel congelatore e congelato. È stato difficile per me tagliare questa torta. Continuo a pensare a un lungo coltello elettrico oa una corda. Ma questi sono strumenti speciali e sono costosi, tuttavia.
Bukycuk Lo strato di gelato nella mia ricetta è lo stesso dello standard (nel mio caso Luca Montersino), ma ci sono due torte biscottate, perché voglio sentire che stai provando una porzione di torta, e non solo ghiaccio crema. Le proporzioni degli ingredienti non sono state preservate di 20-24 cm. Vai sul sito di Nina - vedo che ha fatto anche Montersino e le proporzioni sono molto più piccole, ma con un biscotto.

Ragazze, buon anno! Possa essere migliore dell'ultimo!
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Ho cucinato questa torta in mezza porzione, anche se a forma di 26 cm, altezza 7 cm, non così bella, ma più facile da tagliare ...
Mi ci è voluto molto tempo per preparare mentalmente questa ricetta, mi è sembrata molto confusa a prima vista, ma poi la curiosità ha avuto la meglio e l'ho fatta.
Certo, non era senza stipiti, ma vabbè ..
Le impressioni sono:
-Crema al caffè molto gustosa, si scioglie subito dopo il freezer, senza cristalli, molto delicata (Vero, è troppo dolce per me, ma questo non è un indicatore, dato che riduco sempre lo zucchero, la prossima volta lo correggerò)
-La crema bianca è anche deliziosa, dopo il congelamento è più densa della crema al caffè - si scioglie più lentamente - ma non critico ... E come mi piaceva prima del congelatore, un tale fascino, penso che lo userò in normali torte. .

La più grande frustrazione è la torta. L'ho messo a bagno, come mi era stato consigliato meglio, il caffè, invece, l'ho fatto al naturale, l'ho preparato più forte e ho aggiunto un po 'di zucchero - forse si tratta solo di caffè? in generale, il caffè nel congelatore si è bloccato con cristalli di ghiaccio ed è impossibile mangiare solo questa torta.
di conseguenza, un enorme squilibrio di gusto - la parte centrale più delicata e ghiaccio sui bordi .. qualcosa deve essere fatto con l'impregnazione .. o impregnare qualcosa con alcool o grasso in modo che non si congeli così, perché senza impregnazione se tu imbattersi in zone, sono veramente asciutte .. è d'obbligo in ammollo .. e, francamente, una torta per i miei occhi sarebbe sufficiente
mio marito ha detto che voglio il gelato, non voglio questa torta, per niente zazra un compagno è bloccato, quindi abbiamo mangiato per una settimana con nostro figlio da solo, ma è piccolo, non può avere molto, e noi abbiamo abbastanza per una settimana, quindi dannatamente economico
Devi prima scongelarlo completamente in modo che la torta possa essere mangiata, non quello, ovviamente ... ma così ...
ragazze, cosa ne pensate della fecondazione? chi ha impregnato il caffè solubile, era lo stesso o no?