Liquore al lampone

Liquore al lampone

Categoria: Le bevande

ingredienti
lampone	1 litro. banca
acqua	1,5 litri
acido limone	1 cucchiaino
Vodka	1 litro
foglie di lampone	100 pezzi
foglie di ciliegio	100 pezzi

Metodo di cottura

• È il momento dei lamponi. Perché non fare il liquore?
• Questo liquore è meraviglioso sia con lamponi che con petali di rosa tea.
• Metti tutto in una padella:
• Lattina da 1 litro di lamponi (o farcita con petali di rosa tea)
• 1,5 l di acqua non depurata
• 100 foglie di ciliegio + 100 foglie di lampone (nel caso di una rosa prendo 200 di ciliegia o 100 rosa, poiché non ho notato la differenza, ma sono presenti i tannini).
• Far bollire per 20 minuti, rimuovere, raffreddare per 30 minuti. Quindi filtrare e spremere.
• Aggiungi a questo brodo
• +
• 1,5 kg di zucchero. Agitare
• +
• 1h acido citrico
• Puoi riscaldarlo di nuovo per sciogliere lo zucchero.
• +
• 1l di vodka
• Tutti! Mescolato, versato in bottiglie di marca e nella dispensa, puoi sbizzarrirti subito.

Me ne vado adesso !!!!! Per assecondare ....

Che bello! E aggiungi la vodka quando tutto è a posto?

Che bello! E aggiungi la vodka quando tutto è a posto?

Sì, Irina, proprio alla fine. Liquore dolce, profumato! Forse servirebbero zucchero e meno, ma per quanto mi riguarda, il fatto è che non puoi rovinare tutto in una volta.

Mi piace anche quando è dolce Con i lamponi dovrebbe essere così, credo. Anche se introduco i segnalibri, ci sarà un'opportunità, lo farò sicuramente.

Alla salute, tutti alla salute!

grande! e per la cottura anche di classe!

Sì, questo è sicuro! Ogni volta che preparo i waffle belgi, ci verso il liquore!

[Natasha,]

Natasha,ottima ricetta! Particolarmente interessante con i petali di rosa tea. È interessante notare che qualcuno ha provato un simile liquore ai lamponi bianchi? E un'altra domanda: con le foglie di ciliegio, faccio il brandy di sherry con l'aronia nera, ma perché sono nei lamponi - forse puoi farne a meno? Intasano il sapore di lampone? Grazie!

[Natasha,]

Natasha,ottima ricetta! Particolarmente interessante con i petali di rosa tea. Chissà se qualcuno ha provato un simile liquore ai lamponi bianchi? E un'altra domanda: con le foglie di ciliegia faccio il brandy di sherry con l'aronia nera, ma perché sono nei lamponi - forse puoi farne a meno? Intasano il sapore di lampone? Grazie!

Non l'ho provato dai lamponi bianchi, ma penso, perché no, perché è così profumato. È solo che il colore non sarà molto buono.
E sulle foglie di ciliegio - ci sono una sorta di tannini, me l'hanno spiegato, l'odore non è molto riflesso, cioè non fa male.
Secondo la ricetta, questo liquore era preparato anche con ribes e uva spina. Non l'ho cucinato io.
Ma la rosa del tè è semplicemente fantastica!

Più tardi ho trovato questa ricetta d'estate alla dacia c'erano così tanti lamponi, non sapevano dove metterli. Composte, macinate con zucchero, marmellata cotta, liquore (cazzate Si è scoperto un qualche tipo di lavoro, lì questi sigilli devono essere fatti, tutto dovrebbe essere impostato in tempo, quindi rimosso ... si sono confusi, ma il risultato non è stato impressionante).
Farò sicuramente questo liquore l'anno prossimo!
Grazie Natasha per la ricetta!

Per una buona salute,