Maiale alla cinese con verdure

Categoria: Piatti di carne
Maiale alla cinese con verdure

ingredienti

Maiale (ho il collo magro) 0,5 kg
Pepe bulgaro 2 pz
Ananas affettato in scatola 100 grammi
Amido 2 cucchiai. cucchiai
Olio vegetale
Marinata
salsa di soia 3st. cucchiai
sale 1 cucchiaino senza cima
aglio 1 chiodo di garofano
pasta di pomodoro 1 st. il cucchiaio
succo di ananas 50g

Metodo di cottura

  • Mescolare la salsa di soia con lo zucchero e il sale e marinare la carne tritata. Marinare per almeno un'ora. Metti la carne su un tovagliolo, asciuga la marinata. Grattugiare la casseruola, il wok, la padella (in cui friggerai) con l'aglio schiacciato. Scaldare bene l'olio e friggere il maiale impanato nell'amido per 5 minuti (scrollarsi di dosso l'amido in eccesso prima di friggere). trasferire la carne su un piatto e coprire con un coperchio. Pelare il peperone, tagliarlo a cubetti. Friggere il peperone e l'ananas per 3 minuti, aggiungere il concentrato di pomodoro, il sale, il pepe e versare il succo d'ananas. Aggiungere la carne alle verdure e friggere, scuotendo la padella un paio di volte, per altri trenta secondi.
  • Il piatto è delizioso, molto veloce, il che è importante con questo caldo

Nota


Tanyulya
Luminoso. Lo faccio con il mio, divento davvero un po 'più marrone, forse a causa della salsa di soia?
celfh
Tan, non lo so nemmeno ... Ho la salsa di soia più ordinaria.
Admin

Tan, oh, che delizioso! Super! Amo questa carne!
Galinaind
Grazie per la deliziosa e veloce ricetta ...
Sono andato a marinare la carne ...
Njashka
Quanto zucchero è necessario in questa ricetta?
celfh
sì, un bel po ', 1/2 cucchiaino
Disattento, perso

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