La torta del principe William

La torta del principe William

Categoria: Confetteria

ingredienti
Biscotti di pasta frolla al burro, ad esempio "Giubileo"	circa 360 g (avevo 2 confezioni da 180 g ciascuna)
uva passa	100 grammi
Ciliegie secche o mirtilli rossi, non li avevo così buoni, sostituiti con frutta candita colorata	100 grammi
Nocciole	50g
Semi di girasole	50g
Burro	100 grammi
Cioccolato amaro 70% cacao	200g
Carne essiccata	300g
Cognac o brandy	4-5 st. l.

Metodo di cottura

• Innanzitutto, una digressione lirica. Secondo informazioni non verificate che ho, questa torta o dessert era una delle delizie preferite del principe William da bambino.
• In URSS, qualcosa di simile veniva chiamato "salsiccia dolce" o "torta pioniera". C'è una ricetta del genere sul forum, ma questa è ancora diversa.
• In Estonia, un tale dolce è chiamato "kirjukoer", cioè un cane eterogeneo.
• Qui finisco la digressione lirica e passo alla preparazione.
• Immergere l'uvetta e le ciliegie essiccate (o mirtilli rossi) nel cognac per un paio d'ore. Sono stato in grado di farlo solo per un'ora, ma avevo un'uvetta abbastanza fresca, quindi era sufficiente.
• Macinare i biscotti e mescolarli con l'uvetta e le ciliegie ammollate (mirtilli rossi o frutta candita), aggiungere noci e semi tritati.
• Sciogliere il burro e metà del cioccolato in una casseruola, aggiungere il latte condensato. Non mangiare.
• Versate il composto sui biscotti e mescolate bene (ma senza fanatismo).
• Mettere il composto in uno stampo da torta oblungo, ricoperto di carta da forno. Avevo un mattone da 30 cm.
• Mettere in frigorifero per una notte. Non tenere nessuno vicino al frigorifero.
• Al mattino, dopo essersi assicurati che lo stampo sia ancora in frigorifero, togliere la torta dallo stampo e versarvi sopra il restante cioccolato fuso.
• Decorate a piacere. Originariamente con chips di frutti di bosco e ciliegie. In mancanza di questi, li ho cosparsi di cocco.
• E scaccia la fame e la sofferenza, metti, ma per brevissimo tempo, in frigorifero.
• Quindi tagliate a pezzi e gustate il dolce.
• Buon appetito.

E questo dovrebbe essere talmente gustoso!

buonissimo incredibile!
nella mia infanzia si chiamava salsiccia, poiché era avvolta in polietilene e legata su 2 lati.
Ricordo solo cosa hanno messo nel congelatore.
Ora non lo cucino, perché lo mangerò tra un attimo e il contenuto di colore è alto.

nella mia infanzia si chiamava salsiccia,

no, penso che abbia un sapore completamente diverso. Più intenso. Ci sono tanti ingredienti qui ... Insomma, dovete farlo, soprattutto perché non si confonde.

Wow! Che buonissimo! Grazie per la ricetta!

Sì, super, gusto fin dall'infanzia, già rimbombato nello stomaco, metterlo nei segnalibri, qui il post finirà e "si spezzerà" ...
Grazie per avermi ricordato queste chicche!

Proprio una ricetta dell'infanzia. Solo in questo ci sono molti più ingredienti e sono più costosi: è subito visibile ai principi. Non c'era cioccolato nella salsiccia sovietica. Si metteva il cacao, burro e biscotti erano sempre presenti e il resto veniva messo in base alla disponibilità di cibo.

Proprio una ricetta dell'infanzia. Solo in questo ci sono molti più ingredienti e sono più costosi: è subito visibile ai principi. Non c'era cioccolato nella salsiccia sovietica. Si metteva il cacao, c'erano sempre burro e biscotti e il resto veniva messo in base alla disponibilità dei prodotti.

Esattamente !!! Confermo dai lontani anni '70 !!!

Fatto!
Ho detto a mio marito di comprare 100 g di nocciole, 50 g di semi. E ho dovuto scrivere, perché ho comprato entrambi per 50 g. Tutto il resto è rigorosamente secondo la ricetta. L'ho messa in frigorifero ieri sera, oggi l'ho provata a colazione, mi sembrava dolcissima. Ma per la cena la torta ha acquisito il giusto gusto, credo di si. Molto gustosa!
I mirtilli rossi secchi sono sorprendentemente dolci

Ricetta deliziosa! E non solo dagli anni settanta, ma anche dagli anni '60, abbiamo fatto una tale "salsiccia" durante l'infanzia con mio fratello, oh, era delizioso! L'autore nella foto è esattamente la nostra prelibatezza fin dall'infanzia.
Solo qui c'è una ricetta davvero più raffinata, ci sono più ingredienti, proverò sicuramente.

Con Cosa può è meglio sostituire l'alcol?

Con Cosa può è meglio sostituire l'alcol?

se facessi un sostituto, sarebbe solo per il liquore: sheridan go baileys. Beh, mi piace il loro gusto in pasticceria.
E senza alcol, mi sembra, ci saranno biscotti Jubilee ben schiacciati con noci e latte condensato.

[celfh]

celfh , Grazie

Come tutto è in tempo! Proprio ieri abbiamo acquistato 2 confezioni di biscotti "Jubilee" ...
Tra l'altro nel frigo si trovava latte condensato, burro e 2/3 della tavoletta di cioccolato alle mandorle che non piaceva a nessuno. Certo, non proprio secondo la ricetta, ma ho messo a bagno l'uvetta nel cognac: questa è la cosa principale!
Ho già impastato il tutto, lo metto nel modulo e per ora lo metto nel congelatore.
Penso che l'output sarà ancora molto più gustoso del prodotto originale.
Grazie per la ricetta!

P. S. alcune raccomandazioni sono state particolarmente utili. Mio marito è venuto e, dopo aver saputo che avevo appena smaltito un biscotto cattivo, si è precipitato al frigorifero. Ha capovolto tutto, sperando di "iniziare a provare". Non sapevo del congelatore. Non do ancora "password e account" ...

Ikra, ben nascosto

Biscotti dell'anniversario, ad esempio. Generalmente l'ho fatto dal locale sembra un giubileo

Anch'io non del tutto "Giubileo". Ora le nostre buone vecchie fabbriche di dolciumi, ahimè, si stanno dissolvendo in enormi partecipazioni, "dando" loro i loro marchi. E in cambio non otteniamo assolutamente quello che ci aspettiamo. Ieri abbiamo acquistato una novità con il marchio Yubileinoe - con bacche e frutta secca. Fatto, ovviamente, da qualche parte ... lontano da Mosca. Ma non è nemmeno questo il punto, perché semplicemente non ha nulla a che fare con un "Yubileiny". È un peccato, ho buttato via l'involucro, probabilmente secondo il TU ... La cosa principale è che la frutta secca all'interno è così dura che non puoi masticare.
Spero che la magia del latte condensato con cioccolato e uvetta con cognac funzioni.

L'ha trovato lo stesso. E leggermente "livellato". Ho dovuto fargli fare una foto:

Il cookie viene salvato e riabilitato! È tutto delizioso. Spero che domani abbia un sapore migliore.

Grazie per la ricetta! deliziosamente incredibile! apparentemente semplice "salsiccia al cioccolato" si trasforma in uno squisito dessert grazie a questo ammollo di frutta secca nel cognac. Ho mangiato l'uvetta nel rum già da molto tempo, ma ho aggiunto le ciliegie, ho versato il cognac e lasciato durante la notte. e il resto secondo la ricetta: nocciole, semi. i biscotti però erano sconosciuti frollini, sbriciolati, in attesa di essere smaltiti da tempo. si è scoperto assolutamente magicamente picchiarmi sulle mani, in modo da non allungare

Grazie mille per la ricetta, questa è la versione migliore di questo dolce! e il nome - cane eterogeneo - mi è piaciuto molto

brutta foto, ma almeno qualcuna

Ora faccio questa cosa circa 3 volte a settimana: una per mia madre, una per il lavoro e una per casa.
Ed ecco una caratteristica strana: al lavoro TUTTI (!) Perdono peso e nessuno (!) Mangia dolcemente. Tipo - a loro non piace nemmeno per niente! Mentre vado a versare l'acqua nel bollitore, metà di essa evapora da qualche parte torno, tutti sono molto innocenti e stanno perdendo di nuovo peso

Un latte condensato crudo o bollito?

Con Cosa può è meglio sostituire l'alcol?

Probabilmente già in ritardo, ma potrebbe comunque tornare utile. Quando ho bisogno di mettere a bagno la frutta secca, ma non puoi usare l'alcol, la metto a bagno in un tè molto forte, preferibilmente con il bergamotto.

Manya, crudo

[Gael]

Probabilmente già in ritardo, ma potrebbe comunque tornare utile. Quando ho bisogno di mettere a bagno la frutta secca, ma non puoi usare l'alcol, la metto a bagno in un tè molto forte, preferibilmente con il bergamotto.

Gael, grazie del consiglio, la prossima volta proverò. Ho messo a bagno la frutta secca in succo d'arancia appena spremuto, si è rivelato delizioso

[nakapustina,]

nakapustina, Grazie! Ci proverò, interessante.

Torta deliziosa !!!!!!!! Non come una salsiccia al cioccolato, ma più nobile. Ho fatto tutto con il brandy secondo la ricetta. Degno di un re. Grazie, farò di più

Che bella ricetta! Quando ho bisogno di immergerlo nell'alcool e ne ho bisogno, inzuppato, in questo momento, l'ho messo nel microonde per un minuto e, come se fosse rimasto per un giorno, è stato assorbito.