Yogurt maker: ricette, domande, risposte, problemi ...

Wow! già 14 ??? Ne vedo solo 7 nei negozi online ...
e non si scalda in fondo, come scrivono alcuni di moulinex?

Sì, anche per me è stato abbastanza inaspettato. Ma la scatola contiene un set di 14 lattine.

Non ho misurato la temperatura in fondo, forse mi sono adattato e ho mantenuto lo yogurt fermentato fino al momento in cui vedo una massa densa, ma il siero non rimbalza nel barattolo sottostante. Probabilmente, devi adattarti a qualsiasi produttore di yogurt.

[melrin]

Posso solo dire per quello che uso, mi piace molto, ho DEX - 108. Non c'è bisogno di versare acqua e due tipi di contenitori 1 ciotola da 1,5-1,7 litri (beh, non ho misurato lo spostamento) e 6 bicchieri da 170 gr. tutti i contenitori sono fatti di buona plastica, il prezzo è fino a 200 UAH.

Sostengo melrin 100% - lei stessa ha un produttore di yogurt del genere.
I bicchieri di plastica sono facilmente sostituibili con i barattoli. Non vedo assolutamente la necessità di un timer, perché: 1. se c'è un timer nella yogurtiera, allora non puoi usare il termostato !!!; 2. La durata del processo di fermentazione dipende anche dalla temperatura esterna (lo stesso fermento può fermentare per 5 e 7 ore).
La yogurtiera è molto compatta e davvero non si surriscalda, come i parenti più eminenti.
Non mi pento della scelta di questo modello.

Grazie per averci parlato dei tuoi produttori di yogurt. Ho Moulinex di recente e ora penso che vada bene che non ci sia timer. Fino a quando non si surriscalda, in media, la fermentazione su colture starter semplici (acquistati vasetti di yogurt tipo "Activia" senza additivi), nonostante sia il latte che il lievito dal frigorifero non superino le 4,5 ore. Non ho ancora provato quelli asciutti.

Grazie per averci parlato dei tuoi produttori di yogurt. Ho Moulinex di recente e ora penso che vada bene che non ci sia timer. Fino a quando non si surriscalda, in media, la fermentazione su colture starter semplici (acquistati vasetti di yogurt tipo "Activia" senza additivi), nonostante sia il latte che il lievito dal frigorifero non superino le 4,5 ore. Non ho ancora provato quelli asciutti.

troppo contento di tutto?

[Ikra]

Ho Moulinex, semplice, senza timer. All'inizio ero preoccupato che non ci fosse il timer nel mio, poi ho pensato che il timer non mi avrebbe aiutato. Bene, spegnerà la yogurtiera dopo un certo tempo, e chi metterà lo yogurt in frigorifero? Andrà avanti .. E, se lo si desidera, il termostato non è integrato in questo ..
Quindi sono felice. Si surriscalda un po ', ma ho messo il cartone sul fondo ed è buono. Non cambierò con un altro.
Ikrae non stai cercando altri barattoli, ma metti altri barattoli, più grandi. Ho raccolto in negozio da sotto salsa di pomodoro (250 ml ciascuno) e da formaggio (400 ml ciascuno). In modo che passino in altezza senza coperture. Adesso non conosco nemmeno il dolore. E non uso i barattoli "nativi" di Mulinex - sono piccoli per me .. solo per i bambini ..

[Elya la]

Elya la , organizza! Devi solo adattarti, tuttavia, a qualsiasi tecnica e alle tue esigenze. Finora tutti sono molto felici. E hanno iniziato a mangiare yogurt per un'anima dolce, ma erano completamente indifferenti ai negozi. E sono contento, perché tutti hanno problemi di stomaco e con lo yogurt è migliorato in qualche modo.
Mi sembra che tu possa prendere quasi tutti quelli che vengono venduti nella tua città, a meno che, ovviamente, qualcuno non esprima alcune informazioni inequivocabilmente negative su uno dei modelli.
Lara_ , Anch'io, lentamente, ho iniziato a raccogliere i barattoli del negozio.

Sul sentiero. settimana vado a comprare, ragazze. Spero di non essere deluso))))

Sul sentiero. settimana vado a comprare, ragazze. Spero di non essere deluso))))

Condividerai le tue impressioni più tardi?

Condividerai le tue impressioni più tardi?

Sì, naturalmente! L'unica cosa che resta da fare è definire il modello)))))

Sì, naturalmente! L'unica cosa che resta da fare è definire il modello)))))

Buona fortuna e fiducia nella tua scelta!

e Severin 16 ° e 19 ° sono diversi? È solo il colore dei coperchi dei barattoli? ))))

Buona fortuna e fiducia nella tua scelta!

Grazie, mi saranno utili! (tuttavia, non ne sono ancora sicuro. Non ho fatto una scelta ...)

Sì, naturalmente! L'unica cosa che resta da fare è definire il modello)))))

Penso che tutti i modelli non siano male, solo Tefal ha molte lamentele. Ho Moulinex con un timer, mi piace.

Penso che tutti i modelli non siano male, solo Tefal ha molte lamentele. Ho Moulinex con un timer, mi piace.

E penso di sì, devi solo decidere - con o senza timer, prezzo e forma (rotonda o quadrata). È vero, vale la pena prendere in considerazione la forma e l'altezza della yogurtiera - se i barattoli nativi sono rotti, altri staranno lì senza problemi e balleranno con i tamburelli - cioè la forma del fondo, del coperchio e dell'altezza dello yogurt maker lo permette.
Sì, in effetti, tutti i modelli sono normali, solo Tefal si gonfia e legge recensioni in cui scrivono che Orion si surriscalda molto, lo chiamavano persino una caldaia (ma questo non è necessariamente vero, forse qualcuno l'ha scritto così).

Mentre meditava tra Mulinex e Severin)

Mentre meditava tra Mulinex e Severin)

Mi è piaciuto di più il design di Moulinex ei cappucci sono così belli, puoi impostare la data quando è finito o fino a che ora devi usarlo, anche se l'uso va molto più veloce, ma i cappucci in Moulinex sono divertenti !!! A Severin, non puoi posterizzare la plastica se necessario ...

Mi è piaciuto di più il design di Moulinex ei cappucci sono così belli, puoi impostare la data quando è finito o fino a che ora devi usarlo, anche se l'uso va molto più veloce, ma i cappucci in Moulinex sono divertenti !!! A Severin, non puoi posterizzare la plastica se necessario ...

È un grande vantaggio, sì. Nella seconda macchina per yogurt, ho preso un morso al fatto che ci sono 14 barattoli Ma sembra che le persone stiano raccogliendo barattoli ora in qualsiasi modello

Un tempo pensavo anche tra Severin e Moulinex.
Sono uscito sul sito web di Severinovsky, volevo già ordinare, ma ho letto che le persone si lamentano del fatto che Severin si riscalda fino a 80 gradi. Ho cambiato idea. Ha preso Mula e non se ne è pentita affatto.

E mi sembra anche di non essere davvero sicuro che l'altezza sia inferiore a Severin, ho preso altri barattoli a Mulka, ma a Severin - non si sa se funzionerà .. Sono a disagio con un gruppo di barattoli minuscoli, li laverai, abbiamo solo adulti, non ci sono bambini, quindi le porzioni non sono gravi ..

(A proposito, anche i cappucci in Moulinex sono di plastica)

Sì, e sono d'accordo che Moulinex è bello nel design. Sebbene ci siano recensioni positive su Severin. Se non avessi avuto Dexica, avrei scelto Mula (senza timer - mia opinione personale a causa del termostato).

A proposito, leggi le recensioni su Severin: ma su Moulinex ed ecco Orion
Ecco un'altra fonte: Severin 🔗, ma Moulinex 🔗, 🔗.
Leggere e confrontare!

Ed ecco anche Mulik: 🔗, 🔗
Ma per fare un confronto, Orion 🔗

A proposito, leggi le recensioni su Severin: ma su Moulinex ed ecco Orion
Ecco un'altra fonte: Severin 🔗, ma Moulinex 🔗, 🔗.
Leggere e confrontare!

Grazie! Ho letto tutte queste recensioni. Dopodiché, ha iniziato a "correre"))) Dal momento che le recensioni su di esse sono più o meno le stesse))) Penso che sia necessario vederlo dal vivo per decidere! "

Penso che tu abbia bisogno di vederlo dal vivo per decidere! "

Sì, devi toccare - toccare.
Leggi le recensioni su Mulya dal secondo messaggio - dove c'è un inetmagazin 5OK - Mi fido di lui, io stesso ho preso molte cose lì a Poltava.

Un tempo pensavo anche tra Severin e Moulinex.
Sono uscito sul sito web di Severinovsky, volevo già ordinare, ma ho letto che le persone si lamentano del fatto che Severin si riscalda fino a 80 gradi. Ho cambiato idea. Ha preso Mula e non se ne è pentita affatto.

E mi sembra anche di non essere davvero sicuro che l'altezza sia inferiore a Severin, ho preso altri barattoli a Mulka, ma a Severin - non si sa se funzionerà .. Sono a disagio con un gruppo di barattoli minuscoli, li laverai, abbiamo solo adulti, non ci sono bambini, quindi le porzioni non sono gravi ..

(A proposito, anche i cappucci in Moulinex sono di plastica)

sì, i coperchi sono di plastica, ma di una qualità completamente diversa rispetto a Severin. E quali barattoli hai preso e tr non posso proprio

Vasetti ideali da Nutella 220g. Molto comodo con un berretto. Ne ho già tre. Il volume lì secondo me è di 250 ml

Ho preso 2 barattoli di una specie di rafano per Muli, anche solo 200 grammi. Così carino, nello stesso wasabi venduto. Solo che non puoi sostituire tutto in una volta, non puoi mangiare rafano velocemente

Prova a guardare nelle sezioni in cui si trovano il concentrato di pomodoro e il caviale vegetale. Hai solo bisogno di misurare l'altezza.

(Ho trovato un concentrato di pomodoro economico "Maca", volume 250 ml, molto comodo, è andato benissimo)

E quanti 250 grammi metti nella tua yogurtiera?

5 si alza esattamente, il sesto - con un allungamento

Eh! Di nuovo un numero dispari E siamo in quattro.

E io, quando c'è molto latte, lo faccio anche a batteria. Lo avvolgerò in un asciugamano e lo metto. Risulta fantastico, anche a me sembrava che uscisse uno yogurt più denso.

Un barattolo di senape HEINZ mi stava molto bene, il mio tappo Mulinex si è persino avvicinato, ora compro solo questa senape, risparmia i barattoli, sembrano anche simili, solo sul barattolo di senape in alto c'è un piccolo bordo convesso. C'è una tale senape nella metropolitana.

Ragazze, cosa potete dire di questo? 🔗

Uraaa! Alla fine ho comprato una yogurtiera, ci ho pensato a lungo e ho scelto, letto un sacco di recensioni e ho deciso di acquistare una yogurtiera Mulinex, l'ho provata subito, ho comprato il latte di latticello al 6% e un barattolo di Activia, metti questa custodia per 5 ore e immediatamente inviato al frigorifero. Il risultato è uno yogurt super denso, omogeneo, tenero e così gustoso !! Anche più buono dell'originale ..... In generale, dopo un paio d'ore non ne rimane più niente. Ma comunque, è un po 'grasso per me, voglio un po' più facile
Oggi ho fatto di nuovo yogurt con latte fatto in casa, si è scoperto ... non so se il latte in qualche modo non è buono, o le mani sono storte, è uscito qualcosa come kefir con un sapore terribile + un po 'di siero di latte è stato separato, solo mia madre apprezzava più sperimentare con il latte fatto in casa che voglio ... Il prossimo in linea è il 3,2% del latte di Prostokvashino, aspetta con una foto

è uscito qualcosa di simile al kefir con un sapore terribile + un po 'di siero di latte separato

Molto probabilmente - sovraesposto!

Congratulazioni per l'acquisto !!!! ma divento moccioso tutto il tempo, anche se è delizioso .. non so perché ...

Ragazze, cosa potete dire di questo? 🔗

A mio parere, non dovresti comprare questa yogurtiera: contiene solo 4 barattoli da 180 ml. - poiché non è abbastanza. E a giudicare dalla foto, sarà problematico raccogliere barattoli sostitutivi al suo interno (cosa che può essere fatta quasi senza problemi in Moulinex o lo stesso Severin), e come preparare il latte a lievitazione naturale per la ricotta in un tale volume?
Ma questa è la mia opinione personale.

A mio parere, non dovresti comprare questa yogurtiera: contiene solo 4 barattoli da 180 ml. - poiché non è abbastanza. E a giudicare dalla foto, sarà problematico raccogliere barattoli sostitutivi al suo interno (cosa che può essere fatta quasi senza problemi in Moulinex o lo stesso Severin), e come preparare il latte a lievitazione naturale per la ricotta in un tale volume?
Ma questa è la mia opinione personale.

grazie per la tua opinione!

Ho letto consigli sull'aggiunta di latte in polvere per il bene dello spessore del prodotto.
Ragazze che l'hanno provato? Non suda nello yogurt?

E poi il nostro produttore locale spinge tutto il latte acido su latte in polvere in inverno: è disgustoso da bere, alcuni cereali solidi ...

no, non si sente, ce n'è bisogno - 2 cucchiai

2 cucchiai per litro o per tazza?
E .. che tipo di cucchiai, cucchiaini o cucchiai? Il latte in polvere si dissolve completamente nel latte?
Per favore, illumina ..

2 cucchiai per litro o per bicchiere?
E..che tipo di cucchiai, cucchiaini o cucchiai? Il latte in polvere si dissolve completamente nel latte?
Per favore, illumina ..

per litro

Grazie

Ho letto consigli sull'aggiunta di latte in polvere per il bene dello spessore del prodotto.
Ragazze che l'hanno provato? Non suda nello yogurt?

E poi il nostro produttore locale spinge tutto il latte acido su latte in polvere in inverno: è disgustoso da bere, alcuni cereali solidi ...

provate a prendere il latte al 3,2% o al 3,5% e diluendolo con la panna risulta molto uniforme

Oggi ho finalmente provato a fare lo yogurt. Ho comprato un produttore di yogurt Severin 2 o 3 mesi fa, ma tutte le mani non l'hanno raggiunta. Lo yogurt non ha funzionato Ho preso latte pastorizzato al 2,5% di grassi e l'attività di 125 g Ho scaldato un po 'il latte. Lo yogurt si è rivelato liquido con siero di latte. L'ho messo alle 6 in punto. Perché lo yogurt non ha funzionato?

[ksuxa198721]

ksuxa198721
Si è rivelato liquido perché il contenuto di grassi del latte è basso. Per uno yogurt denso, prova il latte e la panna al 10% 50/50. E il siero è stato tagliato perché si è fermato. Prova a ridurre il tempo di cottura a cinque ore.

Grazie per il consiglio. E che tipo di crema è meglio prendere? E quale grasso dovrebbe esserci?

guarda 3post prima

Qualcosa nella mia Mula si è rotto e ha iniziato a riscaldarsi peggio .. Non sono felicissimo ora .. Ho tirato fuori tutte le scatole di cartone, il supporto .. bellezza ..
Voglio dire, prova a fermentare con lo yogurt "alla greca" da "Bio-Balance" - è risultato fantastico .. denso e gustoso. In generale, mi raccomando ..

Qualcosa nella mia Mula si è rotto e ha iniziato a riscaldarsi peggio .. Non sono felicissimo ora .. Ho tirato fuori tutte le scatole di cartone, il supporto .. bellezza ..
Voglio dire, prova a fermentare con lo yogurt "alla greca" da "Bio-Balance" - è risultato fantastico .. denso e gustoso. In generale, mi raccomando ..

Ho la stessa cosa, ma logicamente pensavo che la colpa fosse del gelo e di un calo della temperatura nell'appartamento.