Castagne cotte in multicooker o pentola a pressione Brand

Castagne cotte in multicooker o pentola a pressione Brand

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Castagne fresche	300g
acqua
sale	1-2 cucchiaini

Metodo di cottura

• Lavare le mie castagne, metterle sul fondo del multicooker (pentola a pressione), riempire d'acqua, salare e cuocere - in multicooker nel programma Soup - 40 minuti o 1 ora, in una pentola a pressione - nel programma Fagioli - 30 minuti.
• Ho cucinato in un multicooker Brand 37502 e in una pentola a pressione Brand - il risultato è lo stesso - delizioso!
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Nota

"La Fontaine ha una favola su un'astuta scimmia che ha fatto trascinare da un gatto le castagne dal fuoco. Questa favola non parla di un albero familiare a molti che adorna le strade e i parchi delle nostre città, - non di un ippocastano. C'è anche un castagno commestibile o nobile, un albero glorioso con una storia ricca e misteriosa, un albero che ha avuto la fortuna di diventare una delle primissime acquisizioni significative della cultura umana insieme all'uva, al grano e all'olivo.

La patria del castagno commestibile è l'Asia Minore e il Caucaso, in particolare la costa del Mar Nero del moderno territorio di Krasnodar e la Georgia. Si presume che fosse da qui, dal Mar Nero, che le castagne arrivassero nell'antichità attraverso la Tracia, la Macedonia e la Tessaglia alle isole dell'arcipelago greco, e poi a Roma. L'isola di Eubea divenne un punto di trasbordo, e in seguito un'area di coltivazione intensiva del castagno, per questo motivo le castagne furono chiamate anche noci Embean. "

"Le castagne sono molto nutrienti. In Corsica, sono un alimento base. Fanno farina, le asciugano, le affumicano e preparano vari piatti. Le castagne sono molto ricche di proteine ​​e carboidrati e povere di fibre".

ManyOlechka! C'è differenza con il fritto?

Ma non dimenticare che non tutte le castagne sono commestibili.

C'è! Quelli cotti hanno un sapore più sottile!

C'è! Quelli cotti hanno un sapore più sottile!

Lena, beh, esso-, non parliamo di ippocastani, ma di quelli che ormai sono apparsi sul mercato!

Ho solo paura che l'ignorante possa divorare i nostri cavalli.

C'è! Quelli cotti hanno un sapore più sottile!

gyyyyy, ma adoro tutto ciò che è spesso Non, beh, più gustoso o cosa? Come cotto in padella?

Ho solo paura che l'ignorante possa divorare i nostri cavalli.

Bene, come puoi mangiarli: non sono gustosi, a differenza di quelli commestibili!

Bene, come puoi mangiarli: sono insapore, a differenza di quelli commestibili!

Beh, ci sono molti eccentrici.

gyyyyy, ma adoro tutto ciò che è spesso Non, beh, più gustoso o cosa? Come cotto in padella?

Più delizioso - bollito! Li aspetto ogni anno in autunno - li ho fatti in modi diversi! In padella, tutti allo stesso estremo! E ora non posso (ancora!) Al fornello caldo, e nemmeno con una padella!

E le acque dello skok?

Moustache, kapets put ..... Man, get ready!

Castagne buonissime amore. Li cucino e poi li mangio, solo ora ho sentito parlare di sale durante la cottura per la prima volta
A proposito, presto inizieranno i mercatini di Natale a Praga, dove potrai sempre assaggiare le castagne fritte,
devi mangiarli subito, caldi, appena si raffreddano, non riesci nemmeno a staccare la pelle.
E puoi mangiare quelli bolliti il ​​giorno successivo.

Moustache, kapets put ..... Man, get ready!

Per cosa prepararsi? Io stesso ora sono nel cartone animato. Verso dell'acqua solo per coprirlo. Ho cucinato senza sale, solo che ha un sapore migliore con il sale!

Sai cucinare 1.30?

Amico, mi rimangono 14 minuti - (questo è dopo l'1,30) - mettilo, toccalo con un dito e dimenticavo - aspetta un po ', poi te lo dico.
Bene, ecco un'ora e mezza, probabilmente un po 'troppo proprio la cosa! - alcuni sono incrinati, beh, vk-o-o-o-o!

Infezione, tu Manechka! Come facevi a sapere che erano nel frigo della mnu?



Cotto per 1h 30min. E ora siamo seduti con voi in parallelo, su strade parallele e in parallelo mangiamo castagne Bitter!

Sì!

Sai cucinare in una semplice casseruola? O c'è una pressione speciale in queste "birre"? E quanto tempo ci vuole? E poi non c'è multi, nessuna pentola a pressione, ma voglio provare.

Certo che puoi! Il tempo è lo stesso. È solo più facile nel cartone animato

Giusto! Puoi cucinare sul fornello, in una normale casseruola.

Hmm, castagne bollite? Pensavo fossero solo cotti alla brace o fritti (una specie di lanciarazzi multiplo sul fornello). Assolutamente da provare, adoro le castagne!

Puoi dirci che sapore hanno le castagne, che aspetto hanno? È una domanda sciocca, ovviamente, ma non li abbiamo e non li abbiamo mai visti in saldo.

Non li mangio da diversi anni, ma i miei ricordi sono come noci, arachidi crude, fagioli crudi ... o mia nonna li cucinava in modo errato?

Sembrano noci, ma con il loro gusto speciale e unico.

Grazie, almeno ora lo so più o meno. Sì, ho mangiato queste castagne, arachidi, lui e arachidi in Africa scherzo

Non li mangio da diversi anni, ma li ricordo come noci, arachidi crude, fagioli crudi ... o mia nonna li cucinava male?

Quanto a me, sa di patate, ma con un sapore di nocciola ... Solo qui sono fritte o al forno. E su come cucinare - sento per la prima volta

Dove vengono venduti?

A Mosca - in tutti i mercati.

Quanto a me, sa di patate, ma con un sapore di nocciola ... Solo qui vengono fritte o al forno. E su come cucinare - sento per la prima volta

Allo stesso modo, se si frigge a lungo, diventano morbide come le patate. Se non lo friggi, allora in termini di durezza è esattamente come le ghiande.Mi chiedevo io stesso che sapore avessero dopo la cottura. Come vedo, comprerò.

Aggiunto dopo: salato, caricato Panasik per aver spento per 1 ora, aspetta, signore. Quindi, cotto. Secondo me troppo bollito e morbido, ma anche buonissimo!

Ovviamente delizioso!

[MariV]

MariV , SchuMakher - tu sei solo dei portafogli. Dopo aver letto, sono andato al mercato delle castagne, e dopo di loro noccioli di albicocche in cenere, mandorle salate e così via, stese in un sacchetto di filo ....

Dai, i distruttori - castagne - da 100 rubli a 250! E il resto va bene, sì, autoindulgenza

Ragazze, mi vergogno di ammettere di non aver mai assaggiato le castagne. Illumina, per favore, qual è la differenza tra edibili e non commestibili? A quanto ho capito, quello che cresce nella nostra città vicino alle case è probabilmente immangiabile? Anche se accanto a loro ci sono noci, ciliegie, albicocche abbastanza commestibili ...

Ragazze, mi vergogno di ammettere di non aver mai assaggiato le castagne. Illumina, per favore, qual è la differenza tra commestibile e non commestibile? A quanto ho capito, quello che cresce nella nostra città vicino alle case è probabilmente immangiabile? Anche se accanto a loro ci sono noci, ciliegie, albicocche abbastanza commestibili ...

Ippocastano comune cresce vicino a te. Non è commestibile.

Castagno vero, nobile, da semina o commestibile (Castanea vesca Gaertn., Castanea sativa Mill.)
Ippocastano (Aesculus hippocastanum)

L'ippocastano è così diverso dal castagno commestibile che i botanici non solo lo attribuiscono a generi diversi, ma anche a famiglie diverse. Il castagno commestibile appartiene alla famiglia dei faggi e l'ippocastano appartiene all'ippocastano. Popolarmente, entrambi gli alberi erano soprannominati castagne per la somiglianza esterna di noci lucide, marroni, come se levigate, racchiuse in gusci quasi identici, differendo solo per il fatto che in un castagno commestibile è marrone con spine, e in un ippocastano è luminoso verde con tubercoli.
I frutti delle castagne sono un piatto molto appagante; in termini di caratteristiche nutrizionali si avvicinano alle patate e al riso. In precedenza, a proposito, la castagna era chiamata "l'albero del pane".
Il frutto della castagna manca di gusto e profumo pronunciati. Questa neutralità è utile quando si preparano insalate, antipasti, zuppe, dessert e pasticcini.La castagna è parte integrante della cucina dell'Europa meridionale, così come della cucina del Nord America e dell'Asia. Fin dai tempi antichi, è stato ampiamente utilizzato in Francia in pasticceria e cucina. Ne venivano fatti anche gelato e purè di patate. Funzionano ugualmente bene con sale e zucchero, assorbendo il sapore degli ingredienti aggiunti. In forma cruda, le castagne sono più simili alle noci e, una volta cotte, hanno una consistenza più simile alle patate. Esistono fino a 500 varietà di castagne da semina, le migliori delle quali ("marroni") sono ampiamente coltivate nei paesi dell'Europa meridionale.
I componenti principali sono le vitamine del gruppo B, C, E e l'acido folico. Contengono anche quantità significative di potassio, magnesio e fosforo. Le castagne commestibili hanno molto meno grasso delle noci, quindi hanno la metà delle calorie.

Ragazze, mi vergogno di ammettere di non aver mai assaggiato le castagne.

Queste castagne sembrano grandi nocciole schiacciate (nocciole)

Quest'anno, probabilmente, la raccolta delle castagne - non ancora nei mercati.

Grazie! Lo saprò)))

[bollito molto più saporito]

Non ridere, ma non ho mai mangiato castagne prima d'ora. Affatto. Non l'ho mai visto vivo. Ma si è scoperto che crescono nella nostra città, quindi giusto
raccolti e preparati. In effetti si è scoperto che bollito molto più saporito al forno (cotto nel microonde)

questa è la mia cattura oggi - 936 grammi

Devo andare al mercato delle castagne ...

Un chilogrammo e 32 grammi di castagne sono 121 castagne, rispettivamente 121 pendii, tachicardia, pressione 160, archi tremanti, mani sporche, scarpe in una palude (pioggia oggi), e si! castagne per colazione.

Ho ordinato due alberi innestati, pianterò. Come regalo, hanno inviato 10 frutti varietali, delle dimensioni di una prugna o di mezzo uovo. Non so nemmeno quanto cucinare un chicco così grande. Con quelli piccoli risulta più facile.

Sì, lo stesso del solito! Una volta ne ho comprati di molto grandi sul mercato, l'ho fatto come al solito!
Molte castagne sono buone! Delizioso! Non siamo ancora osservati nei mercati. ... ... Puoi congelarli!

Ehm ... e congelare crudo o già bollito e sbucciato?

Ho congelato quelli freschi, non sbucciati.

Persone (non gettare le pantofole))!
E li ho crudi, quindi mio marito ha comprato 1 kg ... e lo ha già mangiato. Li amo fin dall'infanzia, aspetto sempre! E sebbene mia madre e mia nonna le friggevano e le lessavano, ho cercato di afferrare quelle crude e mangiarle come noci ... le ho rosicchiate come uno scoiattolo
E ora li compro e così mi rosicchio.
Proverò a cucinarlo anche io. Stiamo ancora vendendo!
Non avrei pensato a una pentola a pressione. Lo farò a Shteba.

Adoro le castagne! Mi hanno avvelenato l'anima, vado a comprarlo. Ricordo - Mi siedo a Roma su Piazza di Spagna e mangio castagne fritte ... E a casa ho rovinato la padella mentre friggevo. Li ho incontrati per molto tempo, al lavoro presso la suocera della ragazza di Zhitomir li ha portati e trattati. Ora, avendo Shteba, proverò sicuramente a cucinare.

[mamusi]

mamusi, Rita, Non ho mai provato crudo! Sembra che il mio corpo non lo sopporterà.

Florichka, Irina, Ho anche smesso di arrostire le castagne dopo che ho quasi sofferto io stesso quando la castagna ha bruciato e ha tolto il coperchio !!

[MariV]

MariV, finalmente abbiamo le castagne.
Ho una domanda su di loro.
Devono essere tagliati / forati per friggere, ma per cucinare? Non spareranno lì nel mio Orsonchik)))))))

[Natalia,]

Natalia, non spareranno mai nell'acqua.