Funghi gallinacci con salsa cremosa italiana

Funghi gallinacci con salsa cremosa italiana

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: italiano

ingredienti
Funghi gallinacci	200 gr
Cipolla	1 pc
Olio d'oliva	2 cucchiai. l.
Burro	1 cucchiaio. l.
Pomodorini o ordinari	8 pezzi o 2 pezzi
Crema	150 ml
Basil zel (le tue verdure preferite)	10 foglie
Sale pepe	Gusto
Parmigiano grattugiato	Opzionale

Metodo di cottura

• Ciao a tutti! Il fungo è un prodotto interessante e gustoso. La stagione dei finferli è iniziata, ci stiamo preparando buonissimi!
• Questa ricetta appartiene alla cucina italiana. Si è rivelato molto gustoso. Funzionerà bene anche con funghi marroni e bianchi.
• Pelare la cipolla e tagliarla a cubetti. Pulite i funghi con una spazzola asciutta, quindi sciacquateli bene dalla sabbia sotto l'acqua corrente. Lascia quelli piccoli così, trita i funghi grandi (grandi).
• Versare l'olio d'oliva in una padella e quando si sarà riscaldato aggiungere il burro. In questa sequenza. Friggere le cipolle fino a doratura,
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• aggiungere i funghi e soffriggere per altri 5 minuti.
• Aggiungere la panna (nel mio caso, panna acida diluita con acqua) e cuocere a fuoco lento per qualche minuto. Lavare i pomodori e tagliarli in due parti (grandi a spicchi). Se i pomodori sono grandi, non essere troppo pigro per rimuovere prima la pelle. Tagliate i pomodori in più punti, sbollentateli, metteteli nel ghiaccio e pelateli con calma. Aggiungere ai funghi e cuocere a fuoco lento per 1 minuto.
• 
• Aggiungi sale, pepe e foglie di basilico tritate finemente (o le tue verdure preferite). Cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti a fuoco basso.
• 
• Servire caldo cosparso di parmigiano (in caso di dimagrimento, ovviamente no)
• Buon appetito a tutti!

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Nota

- Pomodorini, scegli quelli non molto piccoli. Se usi quelli normali, non essere troppo pigro per pre-sbollentarli e rimuovere la pelle. Prova a prendere una varietà di pomodoro dolce.
- 150 ml di panna, io non avevo la panna, quindi l'ho sostituita con panna acida diluita con acqua.
- Per guarnire: 200 gr tagliatelli, patate lesse, purè di patate oa scelta.
- Questo piatto dipende direttamente dalla qualità del cibo: migliori sono i finferli, i pomodori e il parmigiano, più questo piatto impressionerà.

Super! Adoro i finferli e l'Italia! Grazie e aggiunto ai segnalibri)

[Yulek]

Yulek, non te ne pentirai, molto gustoso!

Anche se quest'anno non ci sono funghi, ma la salsa è contrassegnata)))

[celfh]

celfhe funghi? Anche questi sono funghi

[Irina]

Irina, Mi sono già lamentato di sfuggita dell'assenza di funghi nel bosco. Ci sono dei finferli nel congelatore quest'anno. Cucinerò sicuramente secondo la tua ricetta)))

[Tatyana]

Tatyana, beh, dimmi dopo ...