Pasta frolla all'arancia

Categoria: Prodotti da forno
Cucina: Inglese
Pasta frolla all'arancia

ingredienti

Farina 150 gr
Zucchero a velo 60g
sale 1/3 cucchiaino
burro 100 grammi
la scorza grattugiata di 1 arancia media

Metodo di cottura

  • Preriscalda il forno a 150-160 gradi.
  • Mescolare burro ammorbidito di buona qualità con zucchero a velo e sale, mescolare leggermente. Un mixer non è necessario qui. Aggiungere la farina setacciata, la scorza grattugiata e impastare con le dita l'impasto morbido e friabile.
  • Trasferire l'impasto in una forma a spacco di 20 cm, appiattirla, livellare i bordi e dividere la crosta senza tagliare in 8 pezzi. qualcosa come questo:
  • Pasta frolla all'arancia
  • Cuocere per 30-35 minuti, se la torta inizia a dorare, coprire con un foglio. Subito dopo la cottura, tagliare in 8 pezzi secondo i segni. Lasciar raffreddare. Le torte calde sono fragili, quindi tagliatele con cura.
  • Ottimo con il caffè.

Nota

Abbiamo una ricetta di pasta frolla, ma leggermente diversa
Originale 🔗

Uncinetto
Tanyush, è davvero così semplice ?!

Golden, puoi dirci di più sul disegno sulla torta? L'hai applicato con una forchetta ?! Quindi finitaun ?! O è puro bavaglio?

E inoltre, Tanyush, Capisco, gli shortbread non dovrebberodin essere roseo, vero ?!

P.S. Ho dimenticato di chiedere subito ... la temperatura visualizzata è esclusa la convezione?
Sweetka
e lo vuoi per il nome Take chudarnatske?
Uncinetto
Sweetka , Ho già scoperto tutto su di lui, pechenko etun, Guarda !!!
Sweetka
Questo è un fottuto biscotto che odora di arancia, giusto? Anche a me interessa: è categoricamente controindicato ad arrossire, vero?
Uncinetto
Citazione: Sweetka

è categoricamente controindicato che arrossisca, giusto?
Ovunque scrivonob sho in nessun caso Pasta frolla all'arancia...

In ishsho quello che ho scavato:

In primo luogo, per cuocere gli shortbread, è meglio prendere lo zucchero a velo: si dissolve più facilmente nell'olio.

In secondo luogo, è meglio stendere la pasta per biscotti ad uno spessore di 6 ... 8 mm, altrimenti gli shortbread già pronti diventano molto sottili.

In terzo luogo, in nessun caso i biscotti dovrebbero essere cotti a uno stato brunastro. Il mio fondo del biscotto si è rivelato marrone e ha influenzato il gusto. E, naturalmente, come qualsiasi pasta frolla, questi biscotti diventano stantii abbastanza rapidamente, un altro motivo per non sovraesporre nel forno. Meglio mantenere gli shortbread un po 'morbidi a fine cottura.

Sweetka
si. quindi questo è un tipo di biscotto: pasta frolla, giusto? e cos'è, per così dire, tsimes?
celfh
Kroshik, i bei bordi non sono gag, sono stato io ad allinearli. Ed è livellato con un piccolo mattarello di Tupperware. C'è una maniglia rimovibile e su di essa pipette, quindi ho livellato i bordi con questa maniglia.
Citazione: Sweetka

si. quindi questo è un tipo di biscotto: pasta frolla, giusto? e cos'è, per così dire, tsimes?
Sì, un biscotto del genere, dicono che non è economico in Scozia, ma nella nostra macchina per il pane puoi farlo per tre copechi
MariS
Tanyush, Voglio lo stesso!
E il marito dice: "Non ho ancora bisogno di niente!
Uncinetto
Citazione: celfh

Kroshik, i bei bordi non sono gag, sono stato io ad allinearli. Ed è livellato con un piccolo mattarello di Tupperware. C'è una maniglia rimovibile e ci sono delle pipette, quindi ho livellato i bordi con questa maniglia.

capisco Tanyush ...

Tanyusha, non ti dispiacerà (se cosa, elimino) se lascio un link sullo shortbread qui? Questo link ha raccolto molte informazioni sullo shortbread ... improvvisamente, diventerà interessante per qualcuno proprio come me ...

Biscotto al burro-scozzese. Ricerca su un determinato argomento, leggi qui: 🔗

Sweetka
Uh-huh, Kroshik, ho letto anche questa ragazza ieri!
Miss Raspberry
celfh, grazie per la ricetta. Phot i miei "biscotti" non sono davvero belli come i tuoi, non giudicare rigorosamente, ma sono altrettanto gustosi. Montalo.

Pasta frolla all'arancia
celfh
Maria, hai dei biscotti molto carini

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