Pelmeni "Lazy" con contorno

Pelmeni "Lazy" con contorno

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
carne macinata (io ho maiale)	0,3 kg
pasta per gnocchi
cipolla	1 pc
carota	1 pc
peperone (io ho una miscela secca)
condimento (qualsiasi, per sugo)
ketchup	1 cucchiaio. l.
grano saraceno per guarnire

Metodo di cottura

• Il piatto è banale, antico, forse già dimenticato, o forse lo fanno in tanti.
• Ma comunque ho deciso di pubblicarlo qui. Se l'hai già, mi scuso. Elimina.
• Preparare la carne macinata come al solito: carne, cipolla, sale, pepe.
• Preparare l'impasto come per gli gnocchi (la mia macchina per il pane preferita mi aiuta qui, la ricetta dell'impasto dalle istruzioni per esso)
• In una padella (ne prendo subito una profonda e voluminosa) preparo un sugo - friggere le cipolle, le carote, buttare in una miscela di peperoni, condimento aggiunto per salse (o altro), ketchup, leggermente riscaldato, acqua aggiunta e stufato finché sono teneri. Puoi preparare qualsiasi altra salsa come preferisci.
• Dall'impasto ho steso dei tondi come per gli gnocchi, di diametro leggermente più grande (circa 8-10 cm), li ho spalmati di carne macinata, li ho attorcigliati con un rotolo, li ho pizzicati un po 'sopra in modo che il rotolo non girasse. Li metto nel sugo già pronto e cuocio a fuoco lento finché sono teneri, circa 10 minuti.
• Grano saraceno cotto in un multicooker ad alta pressione per 10 minuti.
• Prova chi non l'ha ancora provato. Potrebbe piacerti.
• Buon appetito!

Programma di cottura:

Fornello, multicooker

molto interessante!

C'è da provare, penso che sarebbe bello cuocere gli involtini con la salsa al forno?

Puoi anche cuocere, solo tu hai bisogno, penso, che ci sia molto liquido. L'impasto assorbe molto durante la cottura. Cioè, in modo che i rotoli siano cotti e non asciutti.

Grazie a tutti per la vostra attenzione alla mia ricetta.