Problemi di cottura, macchina per il pane MOULINEX MR-OW6002

Saluti

Fin dall'inizio, quando si impasta l'impasto, la finestra di visualizzazione suda molto, in modo che nulla sia visibile, quindi quando inizia il processo di cottura, l'appannamento scompare, ma nonostante il fatto che l'impasto si adatti perfettamente, all'ultimo momento quando cottura, la parte superiore del pane si trova saldamente, anche se il pane è cotto bene.
La ricetta non è violata, tutti gli ingredienti sono nella norma.
Dimmi, forse qualcuno ha avuto un problema simile, come si è sbarazzato di esso.

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