Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

È sporco ??? Allora non hai visto sporco ...
Sarà necessario fotografare il mio, anche nella stessa modalità, per confronto.
E non so lavarmi .... è necessario? Tutto ciò che è superfluo si spegnerà.

Thalia, grazie mille per il video !!! Ho guardato. Anche il tuo albero ha un leggero battito, ma il mio è più serio.
Qualche strano scricchiolio - non metallo, ma piuttosto gomma, chtoli.
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Non riesco a registrare il suono. Stavo scrivendo sul 7-ke, ma ora Hryushka è sul mio computer e il microfono per Skype doveva essere preso in più, non integrato. Probabilmente c'è qualcosa che non va con la legna da ardere ... e il video cadrà ogni volta. Posso solo fare una foto. Consiglia un programma che registri da una webcam. Virtualdub per sistemi a 32 bit non vuole comunicare normalmente con la telecamera ...

Non è necessario alcun suono: l'importante è vedere il battito dell'albero. Non ti parlerò del programma. me stesso o con una fotocamera o un telefono.

Per buttare giù un video, devi sapere quale momento di mixaggio hai registrato (il tempo sul display), io avrei buttato via la mia 2502, quindi ho deciso di non andare. Ho pensato che i proprietari "diretti" ti avrebbero supportato. E ho scritto del prezzo, di una tale mentalità, mai quando compro una cosa troppo "dolce" al prezzo. Non credo ai miracoli. Più economico che in un negozio, sì, lo comprerò in un negozio Internet, perché so come si sviluppa questa differenza.

Sì, il momento dell'impasto non è importante: è importante vedere se l'albero gira senza intoppi o con un battito. Ero nel negozio online e ho comprato. Sì, da qualche parte è scivolato sul forum che l'SD-2500 può essere trovato nei negozi online per 4200-4500. Quindi l'ho trovato. Non solo non lo fece.
Inoltre, potrei non essere fortunato in nessun negozio. Se una parte dei prodotti della catena di montaggio Panasonic è partita con un matrimonio - allora per 4,5mila che per 6mila - può ottenerlo. Il prezzo e il negozio non influiscono su questa probabilità.

Certo, non capisco l'ingegneria meccanica, ma non vedo affatto la differenza nei tuoi video, il che significa che non posso controllare i miei
Ora dubito dell'acquisto di una stufa.
Riguardo al secchio, ho appena letto che sembra che non dovrebbe reggersi stretto

[Vita]

Vita, non c'è molto lavoro da fare. O forse lo lascio qui. Tutto dovrebbe essere in comunicazione.

Quanto alla stufa sporca, non hai visto la mia. Di tanto in tanto lo pulisco con un panno umido dall'interno della farina. Onestamente, non capisco le persone che stanno cercando di farlo Lavorando l'attrezzatura sembrava appena uscita dal negozio. Allora dico questo: se vieni alla stazione di servizio e vedi un meccanico con una camicia bianca come la neve e persino odore di profumo da lui, gli darai la tua macchina per la riparazione? O preferisci un gran lavoratore che si pulisce le mani con uno straccio e ha macchie d'olio riconoscibili sulla tuta?

Quanto alla stufa sporca, non hai visto la mia. Di tanto in tanto lo pulisco con un panno umido dall'interno della farina. Onestamente, non capisco le persone che stanno cercando di farlo Lavorando l'attrezzatura sembrava appena uscita dal negozio.

Sono un fan della tecnologia pulita, ma dopo aver provato a rimuovere il primo granello, mi sono reso conto all'interno - lo renderò ancora peggiore, non il rivestimento interno per un lavaggio intensivo. Pertanto, pulisco l'esterno e il mio secchio. Dall'alto è bello, va bene.

[Breezzze]

Quanto alla stufa sporca, non hai visto la mia. Di tanto in tanto lo pulisco con un panno umido dall'interno della farina. Onestamente, non capisco le persone che stanno cercando di farlo Lavorando l'attrezzatura sembrava appena uscita dal negozio. Allora dico questo: se vieni alla stazione di servizio e vedi un meccanico con una camicia bianca come la neve e persino odore di profumo da lui, gli darai la tua macchina per la riparazione? O preferisci un gran lavoratore che si pulisce le mani con uno straccio e ha macchie d'olio riconoscibili sulla tuta?

Un ottimo esempio lo pulisco con uno straccio, ma se non cede facilmente, allora non cerco di portarlo a un nuovo stato. Penso solo che se riesci ancora a essere più pulito, di tanto in tanto la farei un lavaggio geniale

Ovviamente non capisco l'ingegneria meccanica, ma non vedo affatto la differenza nei tuoi video, il che significa che non posso controllare i miei
Ora dubito dell'acquisto di una stufa.
Per quanto riguarda il secchio, ho appena letto che sembra che non dovrebbe stare stretto

Sì, non dovresti pensarlo. Se controlli nel negozio, tutto dovrebbe essere visibile e udibile.
A scapito del suono - non lo so, ma nel lavoro - il secchio è un piccolo contraccolpo, cioè non sta "morto" e nel lavoro il suo "kondrat" batte proprio per questo. Un secchio vuoto "salsiccia" un po 'più leggero, carico - meno (ce l'ho). Ma queste sono cose molto piccole, sono solo tecniche e non possono essere perfette. Ora, se una persona ha un tale comportamento, allora questo è un problema serio.
Non esitate e la stufa vi delizierà
Vaughn Breezzze L'ho provato e, anche se non molto contento, non mi arrendevo mai Cosa dice questo? Già amore E siamo tutti così

Ma raramente lavo il secchio. C'è un rivestimento così meraviglioso che spesso è sufficiente pulirlo semplicemente: tolgo delicatamente i resti dell'impasto da sotto la scapola, lo verso per non graffiare il rivestimento finché non raggiungo queste grandi briciole secche al bordo e spazzolare via la farina rimanente con un panno morbido. Il secchio è pulito! Per il prossimo pane, è ancora meglio che il coltello non rotoli.
Ma se il coltello deve essere estratto, lo riempio con acqua tiepida solo fino al livello del coltello e quando si spegne, tiro fuori e lavo via i resti dell'impasto. Qui

Talia, devono consegnare la stufa a casa mia, la controllerò a casa prima di dare i soldi))
A proposito, non chiamano qualcosa dal negozio, hanno detto che lo porteranno questa settimana

[T.Pavlenko]

T.Pavlenko
Quindi la settimana non è ancora finita, ti chiameranno sicuramente e ti rallegrerai per un acquisto meraviglioso ogni tanto andrà tutto bene! In bocca al lupo !!!

Certo, non capisco l'ingegneria meccanica, ma non vedo affatto la differenza sul tuo, il che significa che non posso controllare il mio
Ora dubito dell'acquisto di una stufa.
Per quanto riguarda il secchio, ho appena letto che sembra che non dovrebbe stare stretto

È piuttosto semplice. L'unità impastatrice - una figurina rotonda - è radialmente simmetrica. Ha un centro - un asse. Ruota attorno a questo asse. L'asse di rotazione è il punto attorno al quale ruota all'accensione del batch. Ecco il centro effettivo di questa statuina rotonda che dovrebbe coincidere con l'asse di rotazione. Quando ruota, dovrebbe girare perfettamente - e se guardi il bordo dell'unità - non dovrebbe "camminare" per così dire.
Cammina con me abbastanza forte, ho il sospetto che ci siano festeggiamenti non solo sul piano orizzontale, ma anche su quello verticale. Natalia ne ha uno più piccolo. E ha già una stufa usata.
Quando si impasta, questa passeggiata a piedi scuote il secchio. Da qui gli scricchiolii e i rimbombi.
Pertanto, è facile per te controllare. tira fuori il secchio. Avvia il programma pane veloce. Guarda l'unità - come gira (aspetta che inizi la miscelazione continua) - anche o cammina. Quanto cammina.
Scollegare (o interrompere il programma). Posiziona il secchio. Correre. Guarda come si sente il secchio, se il suo motore trema. Puoi persino toccarlo - sentirai - indipendentemente dal fatto che la sua spinta stia tremando o meno.
Fermare. Estrarre il secchio e metterlo ruotato di 180 gradi (il secchio viene inserito nella presa con due "baffi" nelle scanalature. Tutto questo è simmetrico a specchio, quindi il secchio può essere inserito in due modi diversi). Controlla di nuovo.
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Ho deciso da solo in questo modo: in generale, gli SD-250x sono stufe eccellenti. Negli ultimi lotti si trova spesso un matrimonio zero. Una stufa acquistata a un prezzo molto interessante può essere portata in un centro di assistenza e riparata lì. E ci sarà un forno meraviglioso senza cigolio e per pochi soldi.

[Breezzze]

Breezzze, Grazie per la risposta dettagliata)))

Tuttavia, la domanda per gli utenti esperti rimane: ho letto che il secchio durante l'impastamento non dovrebbe sedersi saldamente in un punto, che dovrebbe oscillare un po ', questo è, dicono, apposta, per distribuire il carico quando si impasta il Impasto.

Il secchio si inserisce nelle scanalature, ma non si adatta perfettamente. Questo non vuol dire che penzoli durante la miscelazione, poiché non vi è alcun rombo. La stufa è molto silenziosa. Il fatto che ci sia un impasto può essere sentito solo se sei nelle vicinanze.

Il secchio si inserisce nelle scanalature, ma non si adatta perfettamente. Questo non vuol dire che penzoli durante la miscelazione, poiché non vi è alcun rombo. La stufa è molto silenziosa. Il fatto che ci sia un impasto può essere sentito solo se sei nelle vicinanze.

Confermo!

In DeLonghi EOB 2071, il secchio viene semplicemente inserito, non scatta in posizione e viene trattenuto nel "nido" sotto il suo stesso peso, ha naturalmente un gioco e oscilla nel nido durante la miscelazione. Per Panasonic, ho tagliato a lungo una guarnizione dall'alluminio, dopodiché il secchio diventa "ermetico"

Sono tornato da te. O gioisci o sii triste. Mentre sono triste. Dopotutto, ho comprato Philips l'altro giorno, mi sono calmato, ero felice. Già cotto 3 pagnotte. Su due non mi piaceva che la parte superiore fosse leggera. Ma la mollica era cotta come dovrebbe, in francese, buchi larghi, ariosi. Ma oggi ho messo la pasta e il secchio scricchiolava. Davvero scricchiolio. Cosa fare ... 2 settimane non sono passate dall'acquisto ... Quindi penso a cosa comprare ora ... Chiudi gli occhi sul fatto che la gente scrive di Panas e lo prende, e se cosa prendere? Come essere allora? (((Molto turbato (((

[torna a noi]

Sono tornato da te. Chiudi gli occhi sul fatto che la gente scrive di Panas e lo prende, e se cosa prendere? Come essere allora? (((Molto turbato (((

Irinochka, se tu torna a noi, allora hai già preso la tua decisione. E le persone scrivono di Panas raaaaznoe e scrivono in modo schiacciante cose buone.
Leggi queste pagine prima di fare acquisti
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10230.0... E chiedi al negozio la verifica, come consigliato qui. Il secchio vibrerà e salterà, ne chiederà un altro. E poi non ci saranno urla: "... HORROR-HORROR !!! ..." come alcuni fan delle scatole sigillate. Ma, in verità, prese anche quello sigillato. ... Ma ora non consiglio te e gli altri.
Se lo prendi da un negozio online, dopo la consegna ... scriverò il resto in modo personale.

[Spirito]

Spirito, perché in un personale? può essere negata la verifica? Vado a prendere dal negozio online, consegnato a casa

[Spirito]

Spirito, perché in un personale? può essere negata la verifica? Vado a prendere dal negozio online, consegnato a casa

Lascio che Irina condivida i miei consigli con te.

E si sono rifiutati di accenderlo nel negozio. Con le facce contorte dall'orrore: come! lì si accenderanno gli elementi riscaldanti. L'hanno abbracciata e stavano per portarla via. A malapena rassicurato a rispondere. Ma sono stato fortunato con una copia.

E i venditori nel negozio hanno controllato tutto per me, non ho chiesto loro.

L'ho preso anche dal negozio online, ma si sono anche rifiutati di controllarlo a proprie spese, anche gli elementi riscaldanti, ecc., Al contrario, ho detto o lo controllano o non lo prendono, non vale 5 copechi, soprattutto quando ho preso la prima stufa Mulinex, ho dovuto cambiarla più tardi, poi in qualche modo è stato più facile con il cambio, cambiata senza scandalo, e ora hanno subito detto che stavano cambiando se non erano in funzione, ma come puoi controllarla senza cuocere?

Al mattino ho preparato il pane secondo la ricetta Panasonic: l'uovo. Ma la farina 550 g e 50 g di semola (XL), il latte in polvere ha sostituito gli alimenti per bambini rimanenti (secchi) - 3 cucchiai. cucchiai e, qualcosa mi ha colpito, ha aggiunto 2 cucchiai di caffè. Il caffè era solo finemente macinato per un turco. Qualcosa è successo! Il pane sopravvisse a malapena al pranzo. Questo è XL ... Richiede ripetizione tanto quanto calci.

entin, che interessante. Che sapore ha dato il caffè? Incuriosito.

... Il caffè era solo finemente macinato per un turco. Qualcosa è successo! Il pane sopravvisse a malapena al pranzo. Questo è XL ... Richiede ripetizione tanto quanto calci.

Posso avere un caffè istantaneo? Proverò il cacao invece del caffè. E aggiungerò sicuramente a quello cremoso di Lena. Sarà simile al Borodino, ma con un gusto diverso. Penso che questo possa essere fatto con il grano.

[Ciabatta semplice.]

Valentin, qual è il tuo modello di HP? E potresti scrivere la ricetta esatta, altrimenti le ricette sono diverse in istruzioni diverse.
Ho appena sfornato una Ciabatta Semplice, anche dalle istruzioni. Il pane è gustoso e digeribile, molto ben lievitato. Ho dovuto tagliarlo a caldo, perché chiedevano. Bene, abbiamo provato a metà in una volta



Ciabatta semplice.

1 cucchiaino di lievito secco
500 gr farina bianca forte
1 cucchiaino di zucchero
3 cucchiai (40 g) di olio d'oliva
1 cucchiaino di sale
310 ml di acqua

Nella mia stufa (europea) c'è una modalità speciale "italiana" 08.

I processi di questa modalità:
Equalizzazione della temperatura: 30 min - 1 h.
Impastare: 10-15 minuti.
Lievitazione: 2 h 25 min - 3 h
Cottura: 50 min.

Chi non ha una modalità "italiana" può provare a cuocere in "francese", solo io penso che sarà necessario mettere un po 'meno lievito, poi il tempo di lievitazione è più lungo e il pane potrebbe uscire dal secchio

Il caffè dava (o ora dava - dava -) aroma e colore morbido al caffè. Non ho provato il caffè istantaneo. Non ce l'ho ancora. Ma ... il mio corpo non è molto amichevole con quelli solubili ... ecco perché ora non è in casa. Il cacao, a proposito, è un'idea molto interessante! E lo ha fatto: la base, come ho detto, è un uovo del libro 2501. Con le modifiche risulta così. Taglia XL, crosta scura.
Modalità di base. Ho 1.
Lievito secco 2 cucchiaini
Farina 550 gr.
Semolino 50 gr. Prima di allora ho messo 70 grammi ciascuno. Qui, in generale, devi ottenere 600 gr. (anche fatto: 50 semolino + 50 farina di mais + 500 farina)
Latte in polvere 3 cucchiai. cucchiai.
Caffè 2 cucchiai.
Ho setacciato tutto questo in un trogolo.
270 gr. acqua, nella quale verso 2,5 cucchiaini di sale e 3 zucchero da tavola, metto 2 uova, 15-20gr di burro qui. Ora non c'è tempo per prendere la fine del lotto per aggiungere olio. Di solito, come consigliato, metto il burro dopo, ora c'è il problema del tempo. Mescolare bene con una frusta fino a quando lo zucchero e il sale saranno completamente sciolti, versare in un secchio sopra il "composto secco".
Tutti.

PS Thalia, perplessa. Vado a cercare cos'è la "farina forte" ...

San Valentino, grazie per la ricetta! Ci proverò.

E a scapito della farina forte ... In Irlanda non c'è grado, come in Russia. Tutta la farina è specificatamente denominata in base alla sua essenza. È questa farina forte che va per cuocere il pane. Si chiama così.

[giusto qui]

PS Thalia, perplessa. Vado a cercare cos'è la "farina forte" ...

Ho anche posto queste domande a tempo debito. Esistono differenze nella composizione proteica della farina. Abbiamo 10,3, secondo me, il massimo. E lì succede di più. Natasha si metterà in contatto e vedrà cosa c'è scritto sulla sua confezione.
E per "migliorare" il nostro giusto qui spedito via.

Ho anche posto queste domande a tempo debito. Esistono differenze nella composizione proteica della farina. Abbiamo 10,3, secondo me, il massimo. E lì succede di più. Natasha si metterà in contatto e vedrà cosa c'è scritto sulla sua confezione.
...

Natasha si è messa in contatto

IN Farina forte Ho 11 grammi di proteine ​​per 100 grammi di farina. Questa farina è ideale per cuocere il pane.
Ce n'è di più fortissimo, contiene 12,8 grammi per 100 grammi di farina. Non mi piace il pane fatto con tale farina, risulta molto stretto, lievita male, la crosta è spessa e gommosa. Probabilmente andrà bene per la pasta.
C'è ancora farina Scopo generale, contiene solo 10 grammi di proteine ​​per 100 grammi di farina. Da questo produciamo gnocchi, torte leggere, ecc.
Bene, tutti i tipi di altri

Lascio che Irina condivida i miei consigli con te.

Quindi invierò i tuoi consigli e raccomandazioni in un messaggio personale)

Segreti etero del tribunale di Madrid, alcuni ...

[Vit, Irina86,]

Vit, Irina86, Grazie, ho capito) come previsto, spero che al corriere non dispiaccia controllare la stufa. Hanno chiamato dal negozio, hanno detto che domenica, in teoria, avrei dovuto portarla.

[Vit, Irina86,]

Vit, Irina86, Grazie, ho capito) come previsto, spero che al corriere non dispiaccia controllare la stufa. Hanno chiamato dal negozio, hanno detto che domenica, in teoria, avrei dovuto portarla.

Buona fortuna, Tanya!

[Vit, Irina86,]

Vit, Irina86, Grazie, ho capito) come previsto, spero che al corriere non dispiaccia controllare la stufa. Hanno chiamato dal negozio, hanno detto che domenica, in teoria, avrei dovuto portarla.

Sì, per niente! Questo è un ENORME GRAZIE a Vitaly!

[giusto qui]

E per "migliorare" il nostro giusto qui spedito via.

Sono andato, grazie.

Bene, tutti i tipi di altri

Dovrò ricordare che posso leggere e iniziare con il packaging ... Grazie.

[Ciabatta semplice.]

Ciabatta semplice.

1 cucchiaino di lievito secco
500 gr farina bianca forte
1 cucchiaino di zucchero
3 cucchiai (40 g) di olio d'oliva
1 cucchiaino di sale
310 ml di acqua

Nella mia stufa (europea) c'è una modalità speciale "italiana" 08.

I processi di questa modalità:
Equalizzazione della temperatura: 30 min - 1 h.
Impastare: 10-15 min.
Lievitazione: 2 h 25 min - 3 h
Cottura: 50 min.

Natasha, chabatu al forno dal tuo feed, la ricetta è esattamente come hai scritto, l'olio è olio d'oliva (non olio di senape), volevo aggiungere più lievito, ma ho fatto 1 cucchiaino secondo la ricetta. Ho preso l'acqua gassata, non lo voglio dal rubinetto.
CHABATA è riuscita, questo è il mio pane bianco. Anche le bolle sul tetto erano come chabat. Prima di allora, un italiano stava cuocendo su kefir in questa modalità, non mi piaceva assaggiare, ma ecco cosa ti serve. E facile e gustoso, guardo le istruzioni per molte ricette interessanti. Se apri qualcos'altro, scrivi. Non ho scattato una foto - subito dalla stufa, parte della figlia si è dimezzata a casa sua, e abbiamo mangiato la seconda parte con il miele di maggio.

Natasha, chabatu al forno dal tuo feed, la ricetta è esattamente come hai scritto, l'olio è olio d'oliva (non olio di senape), volevo aggiungere più lievito, ma ho fatto 1 cucchiaino secondo la ricetta. Ho preso l'acqua gassata, non lo voglio dal rubinetto.
CHABATA è riuscita, questo è il mio pane bianco. Anche le bolle sul tetto erano come chabat.

Lino, e che farina hai preso? O cosa ci hai aggiunto?

Lino, e che farina hai preso? O cosa ci hai aggiunto?

Il solito Makfa. Non ho aggiunto niente. Pensavo che avessimo bisogno di più liquido, Makfa prende molta acqua, ma stranamente, il panino è stretto ma elastico, si alza molto bene. Ci sono anche 3 cucchiai. l. olio d'oliva, diluisce un po 'l'impasto e lo rende molto plastico. Di notte giocherellavo con la marmellata e mettevo altro chabat, dovevo aspettare il segnale e prendere il pane alle 2 del mattino, metterlo in ritardo, non guardare l'orologio. La prossima volta che lo metto in ritardo, la ricetta è già stata testata, non puoi preoccuparti.

Natasha e Lena, ho una stufa CIS-shnaya, quale è meglio per me cuocere: in base o in francese?

[francese]

Natasha e Lena, ho una stufa CIS-shnaya, quale è meglio per me cuocere: in base o in francese?

Più adatto francese, nel complesso c'è poco tempo per l'aumento. L'italiano ha una miscela per 1,40 circa. , e il francese ha due miscele (circa 3,30 e 2,25) e una lievitazione leggermente più lunga. E un altro suggerimento, impasta in modalità Pizza 10 minuti. senza olio... Lasciate riposare per 5 minuti, poi aggiungete olio e riaccendete Impastare la pizza , tieni il panino con la mano, mescolato nell'olio per circa 10 minuti. Spegnilo. E poi di ora in ora 1h 20min. prima salita. Ho tirato fuori l'impasto, l'ho attorcigliato con le mani sotto il fondo (tolgo ancora la spatola, proprio così, riduco il buco) e nello stampo per 1 ora e 15 minuti. seconda salita. Quindi accendi Prodotti da forno per 50-55-60 min. (crosta leggera, media e tostata) lo faccio nelle mie ricette.

[francese]

Più adatto francese, nel complesso c'è poco tempo per l'aumento. L'italiano ha una miscela per 1,40 circa. , e il francese ha due miscele (circa 3,30 e 2,25) e una lievitazione leggermente più lunga. E un altro suggerimento, impasta in modalità Pizza 10 minuti. senza olio... Lasciate riposare per 5 minuti, poi aggiungete olio e riaccendete Impastare la pizza , tieni il panino con la mano, mescolato nell'olio per circa 10 minuti. Spegnilo. E poi di ora in ora 1h 20min. prima salita. Ho tirato fuori l'impasto, l'ho attorcigliato con le mani sotto il fondo (tolgo ancora la spatola, proprio così, riduco il buco) e nello stampo per 1 ora e 15 minuti. seconda salita. Quindi accendi Prodotti da forno per 50-55-60 min. (crosta leggera, media e tostata) lo faccio nelle mie ricette.

Oppure rallentare il programma per mezz'ora prima dell'ultimo pettine e rimuovere la paletta? È su quello principale?

[fondamentalmente]

Oppure rallentare il programma per mezz'ora prima dell'ultimo pettine e rimuovere la paletta? Questo è se sul principale?

Sopra fondamentalmente bisogna togliere il primo impasto (a 2.00) e lasciare l'ultimo a 1.40 (far lievitare l'impasto) Non so come fare. Quindi spegnere il fornello e aggiungere il tempo di lievitazione. Puoi fare principale- prima della seconda impastatura aggiungere olio (fare attenzione che l'olio interferisca, impastare per 5 minuti) - quindi togliere la spatola e di un'ora come ho scritto alzare circa 1,20 - disossare con le mani - alzare circa 1,15 - spegnere - accendi la cottura. Il tempo totale di risalita su quello principale è di circa 130 min. , ma hai bisogno di ca. 235 minuti.

[fondamentalmente]

CHABATA è riuscita, questo è il mio pane bianco. Anche le bolle sul tetto erano come chabat. Prima di allora, un italiano stava cuocendo su kefir in questa modalità, non mi piaceva assaggiare, ma ecco cosa ti serve. E facile e gustoso, guardo le istruzioni per molte ricette interessanti. Se apri qualcos'altro, scrivi. Non ho scattato una foto - subito dalla stufa, parte della figlia si è dimezzata a casa sua, e abbiamo mangiato la seconda parte con il miele di maggio.

Helen, alla tua salute!
Riguardo al conto ... ho provato il pane alla banana dalle istruzioni, alla mia famiglia non è piaciuto, ho fatto tutto come era scritto. Ma sono così lodati. Forse serve un'altra ricetta, un amico ha promesso di mandare, ci riproverò.

Sopra fondamentalmente bisogna togliere il primo impasto (a 2.00) e lasciare l'ultimo a 1.40 (far lievitare l'impasto) Non so come fare. ...

Può spegnere il fornello al momento della prima impasto, tirare fuori il secchio, accenderlo per continuare, l'impasto sarà vuoto, rimettere il secchio. Spegnere per tirare fuori, in modo che lo schiacciamento non si avvii accidentalmente. Qualcosa come questo

Natasha, è ancora più facile essere in FRANCESE, come hai consigliato la prima volta. Oggi lo metto per la notte, domani scriverò cosa succede - È interessante controllare dopo il dialogo di oggi.

Chabata in modalità FRANCESE con inizio ritardato di 9 ore (si trovava in x / n 1 ora dopo la fine del programma, quindi la crosta è spessa. Non mi piace farlo, ma ho dormito troppo alla fine del programma)



Se confrontiamo il gusto, il pane viene mescolato con l'aggiunta di burro non immediatamente, ma dopo aver ricevuto il kolobok, è un po 'più gustoso per me, e quindi ... Il gusto e il colore, non c'è amico ...

Se confrontiamo il gusto, il pane viene mescolato con l'aggiunta di burro non immediatamente, ma dopo aver ricevuto il kolobok, un po 'più gustoso per me, e poi ... Il gusto e il colore, non c'è amico ...

Generalmente cerco di aggiungere olio dopo che il kolobok si è formato. Ho letto su un libro di testo di pasticceria che nel caso di aggiungere olio a un impasto già impastato, l'olio non viene assorbito dalla farina, ma avvolge con una pellicola sottile i chicchi di amido gonfiati. Cioè, per la migliore consistenza dell'impasto, acqua e grassi devono essere distribuiti nel tempo.

Generalmente cerco di aggiungere olio dopo che il kolobok si è formato.

A proposito, ho anche notato che è più difficile per un kolobok mescolare con il burro ... non so nemmeno come descriverlo correttamente ... ma l'ho notato, Rinochka, sulla tua segale di grano ... ! .. e il pane stesso è anche BJ ...

Generalmente cerco di aggiungere olio dopo che si è formato il panino. Ho letto su un libro di testo di pasticceria che nel caso di aggiungere olio a un impasto già impastato, l'olio non viene assorbito dalla farina, ma avvolge con una pellicola sottile i chicchi di amido gonfiati. Cioè, per la migliore consistenza dell'impasto, acqua e grassi devono essere distribuiti nel tempo.

Lo faccio in molte ricette, anche se non è così conveniente come è scritto nelle istruzioni per x / n. E mia nonna ci ha insegnato come aggiungere il burro alla torta pasquale al terzo giro - e perché non l'ho spiegato - poi ho provato diverse opzioni nella vita - ed è ancora più gustoso se il burro non viene aggiunto immediatamente all'impasto.

e quindi più gustoso. Se guardi le ricette "manuali", il burro è solitamente l'ultimo a interferire con l'impasto. L'acqua non si mescola con l'olio.

Per un bel po 'ho fatto del pane di grano semplice nemmeno sull'impasto (metà farina e metà acqua), ma impastando TUTTI I PRODOTTI (escluso il burro) sulla pizza fino ad ottenere una focaccia. Quindi resettare, impostando il programma principale e aggiungendo olio in modo che si mescoli all'impasto, che ha già assorbito normalmente l'acqua.

Bene, cucina. Alcuni sono scarpe da ginnastica, altri sono ULYU-LYU.
Ho sfornato questa ciabbata. Fatto su Pizza per 10 minuti, burro aggiunto, altri 10 minuti. 1,30 diviso (dormito), poi un altro 1,20. Ecco un po 'di cottura - 45 minuti non sono stati sufficienti - il pane sembra pallido.

🔗

Ma delizioso, quasi sparito.