Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

È impossibile realizzare una Ciabatta in HP per definizione, le somiglia solo vagamente https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0

Bene, cucina. Alcuni sono scarpe da ginnastica, altri sono ULYU-LYU.
Ho sfornato questa ciabbata. Fatto su Pizza per 10 minuti, burro aggiunto, altri 10 minuti. 1,30 diviso (dormito), poi un altro 1,20. Qui i dolci sono leggermente corti - 45 minuti non sono stati sufficienti - il pane sembra pallido.

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Ma delizioso, quasi sparito.

Marina, classe. Oggi l'ho fatto in FRANCESE per la terza volta e l'ho confrontato (ho fatto la tua versione per seconda, non ho avuto il tempo di aggiungere il burro). Ha messo i pasticcini per 55 minuti - leggeri ma cotti, hanno organizzato per me e hanno mangiato la mia famiglia molto velocemente. Per me, l'opzione per PIZZA è migliore per i miei gusti che per il FRANCESE, anche se se non sei troppo capriccioso, la terza opzione è buona: ne hanno già mangiato la metà. E l'hai fatto. Avevo un tetto con le bolle. E il fatto che non sia "reale" non importa, è importante che FACILE e DELIZIOSO

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Un profondo, prolungato sospiro ...
Lo so. Ma ... "puoi fare la marmellata da un sogno, devi solo aggiungere frutta e zucchero" ... O almeno provare.

Marina, classe. Oggi l'ho fatto in FRANCESE per la terza volta e l'ho confrontato (ho fatto la tua versione per seconda, non ho avuto il tempo di aggiungere il burro). Ha messo i pasticcini per 55 minuti - leggeri ma cotti, hanno organizzato per me e hanno mangiato la mia famiglia molto velocemente. Per me, l'opzione per PIZZA è migliore per i miei gusti che per il FRANCESE, anche se se non sei troppo capriccioso, la terza opzione è buona: ne hanno già mangiato la metà. E l'hai fatto. Avevo un tetto con le bolle. E il fatto che non sia "reale" non importa, è importante che FACILE e DELIZIOSO

Ho fatto un allenamento. Ha rovinato il mio tetto. L'impasto era ben distanziato, frizzante e aderente alle pareti. Ho unto le mie mani con olio e le ho impastate il più possibile. La seconda volta il trucco è fallito. Forse era necessario infornare subito?

Il pane è così buono, sono contento che ti sia piaciuto. A mio parere, un'opzione molto decente per cambiare

Ragazze, ma questo pane non risulta fritto, come ad esempio quello principale. Una crosta leggera è normale, ma se ne fai una scura, il pane risulterà troppo essiccato, penso di sì

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Quindi in KP e altri pani lontani

Ragazze, ma questo pane non risulta fritto, come ad esempio quello principale.

Semyon Semyonitch! Mi sono reso conto! Non può essere rubicondo, c'è solo un cucchiaino di zucchero. E ho anche aggiustato il mio per 400 grammi di farina.

Ho fatto un allenamento. Ha rovinato il mio tetto. L'impasto era ben distanziato, frizzante e aderente alle pareti. Ho unto le mie mani con olio e le ho impastate il più possibile. La seconda volta il trucco è fallito. Forse era necessario infornare subito?

Estraggo delicatamente l'impasto, quindi, per così dire, lo infilo sotto il fondo, tirando la parte superiore, lo rimbocco più volte (ho “alimentato” l'impasto con l'aria) e poi metto la scatola nello stampo con la scritta “ bellezza ”in alto, si scopre un grosso panino con un bel tetto, e poi si alza. Non ho scritto correttamente in tempo, quando l'ho fatto, la mia prima lievitazione è stata di 1 ora e la seconda di 1 ora e 35 minuti. e poi non ricordo, guardo principalmente il panino e decido se aggiungere tempo o meno. Non ricordo cosa feci allora. Pertanto, se c'è un "piccolo tetto" su una ricetta, basta aggiungere un passaggio. Quello che qualche volta facevo in inverno, ora invece succede per 10-15 minuti posso accendere il FORNO prima.

Lino, ecco tutto! Il pane è delizioso e questa è la cosa principale!
E non c'era tempo per aspettare la seconda salita. Volevo mangiare, ma non c'era altro pane.

Una situazione familiare, ieri abbiamo comprato un barattolo di caviale di salmone, torniamo a casa e sappiamo che a casa non c'è il pane. Dico a mio marito -... torneremo a casa adesso e tra 4 ore ci sarà del buon pane ... e lui -...Non soddisfatto (questo è un eufemismo), e sono andato al negozio per una pagnotta ...
Quindi il consiglio di tutti è di avere il caviale rosso a casa, nel caso non ci sia pane fatto in casa in casa.

e sono andato al negozio per una pagnotta ...

Oh, l'ho comprato qui, per necessità. Mamma cara, non solo è impossibile mangiare, ma anche ammuffito il giorno successivo.
Fanculo Tibidoch! Quindi torna indietro!

è impossibile mangiare, quindi è diventato ammuffito anche il giorno successivo.

Allo stesso modo G è pieno, dovevo chiederne la metà, ma volevo davvero una pagnotta imburrata e non volevo accendere il fornello
Il terzo giorno che cuocio il pane con la crusca non mangerò lo stesso pane acquistato in negozio, nemmeno con la fame.

Allo stesso modo G è pieno, dovevo chiederne la metà, ma volevo davvero una pagnotta imburrata e non volevo accendere il fornello
Il terzo giorno che cuocio il pane con la crusca non mangerò lo stesso pane acquistato in negozio, nemmeno con la fame.

Abbiamo un'immagine migliore, abbiamo comprato un panificio (ne abbiamo molti). Si ammuffisce in pochi giorni, ma non volevo mangiare il giorno dopo, era stantio e insapore. Anche la qualità non è costante, ha smesso di essere gustosa diversi anni fa. I piccioni conoscono molto bene la mia finestra, accorrono ancora, mendicanti.

Di recente sono andato in un'altra città in treno. Dall'inizio alla fine del viaggio, l'intera giornata era trascorsa. Ho dovuto comprarlo. La scelta è sicuramente ottima. Sono andato a comprare cibo da asporto. Hanno tutto così ben disposto e dipinto: "Tutto il pane è cotto nel nostro forno!" Ho comprato una piccola baguette integrale. Bello, ma cotto a metà, ti schiacci, ma non si raddrizza. Non ho nemmeno finito di mangiare. A casa il giorno dopo l'ho provato, è diventato un po 'meglio, come al solito con i dolci, ma ancora non cotto. Probabilmente preservano la morbidezza dei loro prodotti in modo che non diventino stantii il secondo giorno.

Adesso sono nei tuoi ranghi! Acquistato nel fine settimana 2501 Ho già cotto 2 deliziosi pani)) Metto la segale oggi, per cena

Congratulazioni, lascia che sia un assistente buono e affidabile per molti anni

Congratulazioni, lascia che sia un assistente buono e affidabile per molti anni

Grazie

Congratulazioni, lascia che sia un assistente buono e affidabile per molti anni

SIMILE

Grazie!

Adesso sono nei tuoi ranghi! Acquistato nel fine settimana 2501 Ho già cotto 2 deliziosi pani)) Metto la segale oggi, per cena

Ira! Il tuo reportage sul viaggio al negozio dietro i fornelli, che mi hai inviato con un messaggio personale, sarebbe molto utile a molti. E poi leggiamo qui: Entrambe le scatole sono sigillate, e Panasonic è una merda, e il negozio in cui l'ho scattata è semplicemente super-duper.

Ira! Il tuo reportage sul viaggio al negozio dietro i fornelli, che mi hai inviato con un messaggio personale, sarebbe molto utile a molti. E poi leggiamo qui: Entrambe le scatole sono sigillate, e Panasonic è una merda, e il negozio in cui l'ho scattata è semplicemente super-duper.

Bene) Sto scrivendo:
Inizialmente, abbiamo ordinato una stufa in un negozio online, cambierò il nome, MEnterM, mio ​​marito è venuto a prenderla e si sono sposati lì, un manager onesto non ha venduto questa stufa, dice che il negozio li espone, ma ha senso venderli se sono restituibili con il matrimonio ... e lasciati. Poi abbiamo guardato MMVideo, la plastica terribile, è grigiastra senza lucentezza, i bordi della plastica sono lavorati in modo approssimativo, come un taglio si fa con un coltello, puoi tagliarli con le dita. I dispenser non tengono affatto, lo chiudi e cade immediatamente quando inclini il coperchio. Inoltre, anche il secchio ha bordi affilati e il metallo è più sottile e il rivestimento di 2502 e 2501 è diverso. Sebbene le descrizioni abbiano la stessa copertura. Altrimenti, sia 2501 che 2502 sono nelle stesse terribili condizioni. Inoltre, hanno pannelli piegati non attaccati con pulsanti. L'ho guardato, non volevo prendere questo orrore e me ne sono andato. Il manager ha anche detto che i Panasonic sono tutti così terribili e che la temperatura fa diventare gialla la plastica, i pannelli si sciolgono e si staccano, è meglio prenderne altri. Poi siamo andati dai nostri parenti a 200 km di distanza. da Mosca, beh, abbiamo deciso di andare al MMiamarktM locale.Che tu ci creda o no, un centinaio di metri prima dei contatori si vede già la differenza, e io e mio marito l'abbiamo notato subito! In primo luogo, la plastica, è bianca come la neve, brilla! sì, brilla! I bordi sono lavorati in modo molto ordinato, la plastica sembra diversa dalla qualità delle precedenti in un altro negozio. È morbido o qualcosa del genere, non fragile, gli automobilisti mi capiranno)) I bordi sono uniformi, non una singola tacca. Il dispensario tentato di premere con diversi punti di forza non si apre! Il coperchio superiore si chiude perfettamente con un magnete senza alcuna distorsione. E la cosa principale è il secchio! È spessa, bordi lisci e rispetto a 2502 lo stesso! Non so che tipo di lotto sia ora nei negozi con matrimoni ... È uscito un falso cinese o un lotto simile. L'ho portato a MMediamarkteM, vedremo. Ora che hai cotto la segale, sei soddisfatto? Questa non è la parola giusta! SONO SELVAGGIAMENTE SODDISFATTO! Dal momento che era già disperata e quasi ruggiva, non sapendo cosa prendere. Dopotutto, l'altro giorno l'ho consegnato al negozio Philips, ho lavorato per una settimana e il secchio ha cominciato a tintinnare ... non faccio pubblicità! Sto parlando di me stesso! Dove hanno guardato, qual è la differenza. Qui, dopotutto, mi dispiace per i miei soldi e per i miei nervi. Consiglio a tutti coloro che intendono acquistare stufe! Vieni a guardarle! Confronta in diversi negozi. Pensa 100 volte e acquista solo! A proposito, mi è stata data anche una scatola sigillata con punti metallici. non risigillato! E in polietilene. Ma questo non significa ancora niente.
P.s .: I negozi possono essere sia super che duper, ma la merce viene acquistata e non si sa dove e da chi.

Oh, l'ho comprato qui, per necessità. Mamma cara, non solo è impossibile mangiare, ma anche ammuffito il giorno successivo.
Fanculo Tibidoch! Quindi torna indietro!

E abbiamo fatto un viaggio in una piccola città regionale, nella natura, per così dire))))
C'è un piccolo panificio in città, abbiamo comprato un mattone bianco.
Questo è qualcosa che ti dirò)))) Il pane è delizioso! ))) e questo è soggetto alla mia antipatia per il pane bianco
Arioso, mollica non densa e non friabile, leggermente "gommosa", a poro largo
mangia solo la crosta.
Ho preso un rotolo tra le mani e l'olio si sente sulle dita, la crosta superiore brilla di olio, la ungono dopo la cottura
Ha un sapore salato, una specie di vero

Dimmi come cuocere questo pane? ed è anche possibile?

E abbiamo fatto un viaggio in una piccola città regionale, nella natura, per così dire))))
C'è un piccolo panificio in città, abbiamo comprato un mattone bianco.
Questo è qualcosa che ti dirò)))) Il pane è delizioso! ))) e questo è soggetto alla mia antipatia per il pane bianco
Arioso, mollica non densa e non friabile, leggermente "gommosa", a poro largo
mangia solo la crosta.
Ho preso un rotolo tra le mani e l'olio si sente sulle dita, la crosta superiore brilla di olio, la ungono dopo la cottura
Ha un sapore salato, una specie di vero

Dimmi come cuocere questo pane? ed è anche possibile?

Ebbene, Tanya, la famiglia ha la sua pecora nera. Considerati fortunato. Lucky-oh-oh! (in Sharikovski)
Nel nostro villaggio, a proposito, dove si trova la nostra dacia, il panificio RayPO prepara anche pane molto gustoso. Una volta abbiamo comprato una pagnotta di nero, pensavamo, per gli spiedini, ma l'hanno semplicemente macinata così, ma con un sale, e alcune persone l'hanno asciugata sulla griglia.

Dimmi come cuocere questo pane? ed è anche possibile?

Aggiungi un po 'più di sale e burro, per lo più ricette di pane non salato su Internet.

Aggiungi un po 'più di sale e burro, per lo più ricette di pane non salato su Internet.

Ho quasi assaggiato il primo pane di KhP del cugino di mio marito. Ha una Panas nativa, giapponese, acquistata all'alba degli anni '90. Così mi ha colpito: il sapore del suo pane mi sembrava più salato del normale pane da negozio. Le abbiamo persino chiesto di ridurre il sale. In risposta: lo faccio RIGOROSAMENTE secondo la ricetta del libro per la stufa.
PS. Il suo secchio è quadrato. E il pane è delizioso.

[Giuramento]

Giuramento
Sono un giovane fornaio con il soprannome Irishka CH, di fronte a tutti i fornai panasonic prometto solennemente:
Cuoci, impara a cuocere e migliora le tue abilità come tramandate moderatore saggiocome insegnano i fornai esperti,
Ricorda sempre la regola kolobok e segui i consigli della prima pagina dell'argomento.
Lo giuro !!!

Uff ...Vengo da te! La seconda settimana ho in casa l'assistente HP Sig.ra Sonya 2051 "Hotel" è cresciuta tanto tempo fa, non appena sono arrivata sul sito qui (perchè non ammalarsi qui!) E la "kupilka" è nata come appena ho ricevuto la paga delle ferie. La scelta è stata formulata chiaramente anche molto tempo fa, perché ho letto i tuoi argomenti di lato, per così dire - SOLO Panasonic! Adesso devo rileggere: la teoria è teoria, ma in pratica tutto si è rivelato diverso, elementare, ho cominciato a capire ABM COSA c'era scritto qui! ... Ho trovato subito le risposte a molte domande, poi mi sono imbattuto in qualcosa. Grazie a tutti!!!!
Sicuramente - non voglio andare al negozio per il pane (e non vado) !!!! E anche gli animali domestici. Mentre preparo tutto dalle istruzioni, quelle più semplici. Ne abbiamo abbastanza. La ricerca e la sperimentazione arriveranno più tardi, ne sono sicuro! Con un simile assistente voglio creare !!!
C'è una domanda. Quando ho comprato la mia HP in città, sono andato subito al supermercato, ma da noi non puoi comprare farina di segale o pribluda. E sullo scaffale si vedevano miscele già pronte per HP. Li raccolse con gioia. E poi ho letto che non ti piacciono molto. Bene, non sprecare lo stesso bene! Là è scritto su tutte le borse il programma principale. Ma per il pane di segale alla crema (detto "danese") si può almeno mettere una spatola come per la segale? La percentuale di farina di segale e frumento non è specificata ...
E inoltre. La ricetta del pane di segale contiene malto. Non l'ho comprato da nessuna parte. Cuocio sul kvas. E io stesso faccio il kvas dal mosto di kvas acquistato. Quindi forse come questo malto e usi questo mosto? Bene, questo è un concentrato, solo liquido. e contiene anche malto.
Cari esperti Panasonic! Sono così felice di essere finalmente con te !!!!!

Irishka CH, usa il concentrato di mosto di kvas per il pane di segale. Guarda le ricette, chi usa cosa. Ecco un tesoro dell'esperienza di altre persone. Dai un'occhiata e leggi altri argomenti, non soffermarti solo su questo.

[Irishka CH]

E inoltre. La ricetta del pane di segale contiene malto. Non l'ho comprato da nessuna parte. Cuocio sul kvas. E io stesso faccio il kvas dal mosto di kvas acquistato. Quindi forse come questo malto e usi questo mosto? Bene, questo è un concentrato, solo liquido. e contiene anche malto.
Cari esperti Panasonic! Sono così felice di essere finalmente con te !!!!!

Irishka CH, leggi questo thread. Ecco molti suggerimenti per diverse ricette.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
A volte lo faccio anche io: digito un paio di parole nel motore di ricerca nella parte superiore di questa pagina. Ad esempio, "come sostituire il malto" e camminare!
La prima cosa che viene suggerita è di guardare l'argomento Suggerimenti "Segale" da Gasha - - ricette, recensioni, istruzioni
Il malto può essere sostituito con kvas secco e liquido e mosto di kvas. Invece del liquido, puoi prendere la birra scura, che contiene luppolo e malto ... "E altri cinquanta argomenti!
Buona fortuna a te!

Uff .... vengo da te!

Irishka, congratulazioni!

[Ricetta:]

Ira, complimenti anche tu !!!
Preparo il "pane Darnitsky per mio marito" secondo la ricetta GASHI, ma a causa della mancanza di ingredienti specifici, la ricetta doveva essere cambiata, ma il risultato mi è piaciuto ancora

Ricetta:

1,8 cucchiaini ~ lievito secco
290 g di farina di segale
200 g di farina di frumento
1,5 cucchiaini di sale
1,5 cucchiaini ~ succo di limone
2 cucchiai di olio di senape
310 ml ~ kvas (ho "Riga")

Carica tutti gli ingredienti in HP. Esegui il programma. Aggiungere l'olio alla fine del lotto.
Un omino di pan di zenzero di pane di segale è leggermente diverso dal solito, quando impasta sotto di esso una piccola pozzanghera è imbrattata Questo è dall'argomentoSuggerimenti "Rye" da Gasha

Ira, congratulazioni per il tuo acquisto!

Beh, in effetti, sono con la stufa)
Ho controllato come hanno insegnato qui, a mio parere amatoriale va tutto bene, ora resta da testarlo al lavoro)
Oggi proverò a cuocere il primo pane.
Compagni, nessuno ha pesato il secchio? il mio pesa 654 grammi - è molto o poco? qui scrivono che per Panasonic è pesante e forte, ma non ho niente con cui confrontarmi.

Il mio 697 gr. dal 253 °. Hanno usato per fare di meglio.

666 g con misurino 689 g. Tolleranza 1, massimo 2 grammi.

Dannazione, l'ho pesato senza una spatola)))) ecco un kulema. Ce ne saranno di più con una scapola. Bene, allora va tutto bene)

[miscele pronte per HP]

Grazie a tutti, a tutti, a tutti !!! Sono tutti così felice di essere in vostra compagnia !!!

Mi citerò di nuovo:

C'è una domanda. Quando ho comprato la mia HP in città, sono andato subito al supermercato, ma da noi non puoi comprare farina di segale o pribluda. E sullo scaffale si vedeva miscele pronte per HP... Li raccolse con gioia. E poi ho letto che non ti piacciono molto. Bene, non sprecare lo stesso bene! Là è scritto su tutte le borse il programma principale. Ma per il pane di segale alla crema (detto "danese") si può almeno mettere una spatola come per la segale? La percentuale di farina di segale e grano tenero non è specificata ... Fare come scritto? Con una semplice pagaia?

Puoi impastare qualsiasi impasto con una semplice spatola, oltre che con un pettine.

Oh, tutto è storto e di traverso) si è scoperto che la farina era finita.
E non c'è tempo per andare al negozio: il bambino dorme. Ho setacciato la carta da parati di grano)) In generale, ho messo il pane al latte da questo secondo la ricetta del libro. Chissà cosa succede.

[come il miele - "allora è, allora non è immediatamente"]

... mi chiedo cosa succede.

Pane

Quando compri la farina, conta in modo da averne abbastanza fino al prossimo viaggio al negozio. E ancora meglio con un margine.
Farina di pane, come il miele - "allora è, allora non è immediatamente"

Dannazione, lei scricchiola ((((
Il secchio non sembra teletrasportarsi durante l'impasto, si ferma normalmente, ma scricchiola ((((e puoi sentirlo bene quando sei in cucina, sonagli.
Tutto qui, matrimonio?

Dannazione, lei scricchiola ((((
Il secchio non sembra teletrasportarsi durante l'impasto, si ferma normalmente, ma scricchiola ((((e puoi sentirlo bene quando sei in cucina, sonagli.
È tutto, il matrimonio?

è difficile da dire ((Il secchio scricchiola o cosa? Dove? E cosa significa tintinnio? Sentirò solo come il panino rotola contro le pareti, se apri il coperchio, ma non.

Il secchio scricchiola. Quando l'ho acceso nel negozio senza carico, non scricchiolava. Al primo lotto, (((
E il panino contro le pareti è quanto rumoroso? Ho provato a girare in video, lo posterò in serata.

L'omino di marzapane è molto stretto? Potrebbe anche essere così.

[Elena Bo]

Elena Bo, a proposito, sì, ci ho pensato io stesso - sul panino, francamente parlando, si è rivelato non importante, irregolare. In generale, che peccato nascondere - la spazzatura si è rivelata, non ho usato farina integrale, anche se setacciata, non secondo la ricetta ... Ma d'altra parte, la segale di mio marito era ancora più densa, e cosa adesso?

La farina non c'entra. La sua quantità è importante. Se il panino è morbido, rotola facilmente ed è quasi impercettibile. E se è di legno, non ci sarà un normale sollevamento e il secchio batterà contro le pareti del secchio come una pietra. Pesa gli ingredienti e andrà tutto bene.

Così pesato, esattamente secondo la ricetta. Non so cosa succederà, ci penserò io, farò una foto

Sta su una superficie piana?

Bene, in teoria, su un piatto))) sul tavolo della cucina, su un tappetino in silicone

Allora stiamo aspettando il pane

Oh, compagni, è un peccato mostrare che una Cheburashka del genere è venuta fuori
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E questo video è andato come un lotto, mi scuso per la qualità

Qual è la ricetta? Quanta farina?
Si può vedere che è denso. La crosta è tutta piegata.