Macchine per il pane Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[fffuntic]

fffunticÈ molto interessante leggerti. Grazie.

La domanda è matura ...
Poi si scopre che

il mio metodo di lavoro con il lievito vivo non è molto buono ...
Ho messo prog 9 (dove impastare senza riposare è riscaldare) e impastare per soli 10 minuti. E dopo aver rintracciato Kolobok, lo accendo, metto quello principale. Me ne sto andando.
Idealmente, il pane bianco si ottiene su Macfa e kefir, siero di latte in tali condizioni.
... ma da poco .... con gli additivi ho fatto e versato il c / s "cosa francese", crusca, semi di sesamo e anche un cucchiaio di segale .., non ho resistito. Una specie di Mix.
E per abitudine ... ho acceso questo Pooga 9, come lo chiamo "premiscelazione" ...
Ma il pane è uscito con un tetto ROTTO. Pensavo ci fosse molta acqua ... Ma no !!! I test di degustazione del secondo giorno hanno dimostrato che fu! Il mio lievito l'ha fatto! Apparentemente superato. Il pane era ruvido e bevuto *

Ciao a tutti. Ho provato a cucinare marmellata di ciliegie congelata nel mio HP. Si è rivelato molto denso e quando è diventato completamente freddo, potresti a malapena prenderlo con un cucchiaio. Quale potrebbe essere l'errore? ... Ho usato solo ciliegie leggermente scongelate e zucchero.

[Potapkina]

Potapkinae quante bacche hai preso? e quali erano le proporzioni del peso della bacca rispetto allo zucchero?

[Vita]

Vita, oh, non ricordo esattamente. Circa 300 g di ciliegie e 200 g di zucchero. E quali sono le proporzioni per non addensare?

La marmellata nel secchio può essere pericolosa a causa dello zucchero. Questo è ciò che mi hanno insegnato gli intenditori agli albori della mia pasticceria.

Aggiunto martedì 07 marzo 2017 12:11

E quali sono le proporzioni per non addensare?

Non cuocere troppo! Tutto è ribollito per te. Avrebbero cucinato per un'altra ora e alcune ciliegie sarebbero state raschiate. Una volta bollito, appare liquido
E dopo il raffreddamento si addensa. Il cucchiaio dovrebbe scolare con calma in un flusso sottile.

[Spirito]

Spiritoe quanto tempo sarà sufficiente per cucinare? ore 1.5?

Circa 300 g di ciliegie e 200 g di zucchero. E quali sono le proporzioni per non addensare?

Hai pochissime bacche, molto zucchero e hai cotto a lungo

Secondo le istruzioni per cucinare in HP, sono necessari almeno 500 g di bacche / frutti.

Queste sono le proporzioni per la marmellata e gli sciroppi vengono cotti in HP

Anche marmellata e sciroppi vengono bolliti in HP.

quanto tempo ci vorrà per cucinare? ore 1.5?

Sì, tanto tempo è abbastanza. Ma non consiglierei affatto di usare una macchina per il pane per la marmellata. La mia amica ha rovinato il secchio in questo modo, ma costa molto e ha dovuto acquistare un nuovo HP (si è rivelato più economico).

Anche marmellata e sciroppi vengono bolliti in HP.

E, sì, c'è un programma "Jam" Tutto, è ora che io vada in pensione ...

[Potapkina]

Potapkina, Masha, è meglio cuocere la marmellata sul fornello! E non 1 ora ... 1,5, ma in più fasi.
Più o meno così:

La marmellata senza semi viene bollita nel modo seguente.

Dopo aver tolto i semi, i frutti vengono posti in una ciotola di smalto, cosparsi di zucchero setacciato strato per strato e tenuti per 2-3 ore, dopodiché vengono trasferiti in una terrina lavando via lo zucchero rimanente con un bicchiere d'acqua.

Si mette la bacinella a fuoco lento e, mescolando con un cucchiaio, si scioglie lo zucchero nel succo di frutta rilasciato. Dopo che lo zucchero si è sciolto nel succo, il fuoco si intensifica e la massa viene portata a ebollizione. Quindi il bacino viene rimosso 2-3 volte dal fuoco, con un movimento circolare -! mescolare la frutta con lo sciroppo e rimuovere la schiuma. Durante la cottura bisogna fare attenzione affinché la marmellata non bruci; far bollire a fuoco moderato.
A cottura ultimata, le bacche vengono distribuite uniformemente nello sciroppo e non tutte galleggiano sopra (determinazione visiva della prontezza)

[Spirito]

Spirito, oh, volevo semplificarmi la vita
L'ho cucinato da aronia nera con mele e prugne con mele, è risultato fantastico in generale. Tutte le lattine sono già state mangiate.Ma la ciliegia non funziona così.

All'improvviso qualcuno non ha provato. forse qualcuno avrà bisogno di questa esperienza
Ho cotto il pane al latte secondo la ricetta del forno, la taglia (L) ha deciso di rallegrare e ha aggiunto fino a 70 grammi di formaggio, (normale russo)
Il pane era cotto benissimo, è apparsa una gustosissima crosta dorata, e il sapore è molto gradevole, non so nemmeno come descriverlo ... ha cominciato a somigliare lontanamente al khachapuri.
È uscito del pane molto buono

[Signore - Signore - Donne Felice festa della donna Resta allegro, sorridente, sano, civettuolo, con spalle forti e affidabili e un portafoglio pieno.]

All'improvviso qualcuno non ha provato. forse qualcuno avrà bisogno di questa esperienza
È uscito del pane molto buono

Grazie, ti vedo fare spesso latticini, con variazioni ...

Aggiunto martedì 07 marzo 2017 15:44

Signore - Signore - Donne Felice festa della donna
Resta allegro, sorridente, sano, civettuolo, con spalle forti e affidabili e un portafoglio pieno.

Cielo sereno e felicità femminile!

Aggiungo cipolle secche al pane di segale ... una manciata. L'ho messo subito, senza dispenser. Il gusto è interessante.

Le signore! Mi è stato dato il pane di mais per qualche motivo ... ma voglio riprovarlo a Panas,
Quindi quale Prog è meglio scegliere? forse "rapido"? o è meglio quello principale? e se voglio includere additivi lì? allora forse il 3 ° programma?

[fffuntic]

fffuntic,
La domanda è matura ...

quando lo fai in piedi, allora, uh-huh, allunghi il ciclo per mezz'ora o quaranta minuti non è previsto.
Allora ciò che è così completamente negativo può andare storto. La cosa più pericolosa è che il lievito ha iniziato a lavorare immediatamente, sono stati versati dei gas nell'impasto e la fermentazione è iniziata con reazioni chimiche.
Se si sta in piedi su una farina delicata, si forma solo un glutine delicato e delicato e hanno iniziato a gonfiarlo con i gas e ad attaccare con tutti i tipi di enzimi. Cioè, risulta non in piedi, ma semi-fermentazione smisurato test. Questo rallenterà notevolmente il rafforzamento del glutine e al momento dell'impasto principale potremmo avere una struttura troppo delicata che si romperà.
Cioè, tutto dipende ancora dalla forza della farina e del lievito. Se il tormento è molto forte, sopravviverà. Si gonfierà e si rafforzerà nonostante tutto. Il lievito forte sopravviverà senza problemi al lotto principale, per loro diventerà solo un tipo di impasto riscaldato.
Ma se la farina fosse tenera, non sopravviverà. Se il lievito è debole, la seconda volta potrebbe funzionare più debole.

E qui, nello specifico nella ricetta, la composizione è la più delicata con additivi pesanti.
c / s "cosa francese", crusca, semi di sesamo e persino un cucchiaio di segale ..
un tale impasto deve essere protetto in ogni modo possibile, il programma principale può essere fatale.
La C / z è una farina debole, anche senza additivi ama impastare a freddo e delicatamente.
Mi sembra che ci sia un problema complesso.
La colpa può davvero essere del lievito, ma non sono soli. Diciamo che hanno iniziato a lavorare da riscaldamento e hanno impedito al glutine di gonfiarsi adeguatamente, diciamo che l'aggiunta di segale ha accelerato l'attività enzimatica, ma non è stata lunga, solo mezz'ora.

Il problema principale, credo, era che allora il programma principale è stato scelto per il lotto principale, che è caldo e intenso, che ha rotto il glutine.
Ciò significa un sapore molto ruvido nell'impasto. Il pane con glutine avariato non è affatto come il pane non miscelato. È molto peggio.
È questa composizione di pane che deve essere cotta almeno in modalità diabetica. E magari sul farro, se davvero è il più delicato.
Sì, per una ricetta così delicata e delicata, è necessario preparare il primo lotto senza riscaldare stando in un luogo fresco, non interferisce con il rafforzamento di un po 'di acido ascorbico, ad esempio le proteine. Fai il lotto principale su un programma delicato.

Metodo primo lotto (anche con riscaldamento) + riposo + base, applicabile per farina normale da forno.
Primo metodo di impasto (esclusivamente senza riscaldamento, impasto esclusivamente a temperatura ambiente non superiore) + riposo in un luogo fresco + modalità delicata, = necessaria per farine delicate. La farina delicata ama l'impasto freddo e delicato

Aggiunto martedì 07 marzo 2017 18:21

Le signore! Mi è stato dato il pane di mais per qualche motivo ... ma voglio riprovarlo a Panas,
Quindi quale Prog è meglio scegliere? forse "rapido"? o è meglio quello principale? e se voglio includere additivi lì? allora forse il 3 ° programma?

Beh, l'hai fatto in altre stufe. Se non vuoi essere guidato, fallo su quello principale, è quasi lo stesso degli altri HP. Un po 'più lungo.
Il rapido non è necessario, il gusto peggiorerà. Prendi una panetteria forte e il tuo mais

Se non sei pigro, fallo stando in piedi per controllare l'acqua. Mescolare sugli gnocchi e lasciare, eseguire quello principale e prima di mescolare assicurarsi che l'acqua sia normale.
Se sei pigro ... impasta più dolcemente, in modo che non sia solo una palla, ma come una virgola alla fine del lotto. Aggrappato a una parete.
Bene, assicurati che ci sia almeno la metà della farina di grano se incolli additivi pesanti, altrimenti potrebbe non lievitare.

Spingi il lievito, beh, come se stessi cuocendo il pane normale in Panasika nella modalità principale. Il tuo numero preferito.

Aggiunto martedì 07 marzo 2017 18:36

Informazioni sull'inceppamento in HP. Ci sono così tante pagine qui che ci vorrebbe un'eternità per cercare. Ma prima, mi scuso, non ricordo chi esattamente, ma tutt'altro che una persona ha criticato la preparazione della marmellata in KP. Lo hanno fatto così bruscamente che ho deciso da solo che per evitare la rottura del paraolio e il rilascio del coperchio del secchio, non sarei mai stato coinvolto in un inceppamento nell'HP.
È particolarmente pericoloso quando lo zucchero si cristallizza sul fondo della ghiandola. Qualcuno qui con la carne l'ha strappata.
E il teflon del secchio salirà rapidamente.
Se vuoi trovare recensioni specifiche, cerca tu stesso. Ce n'erano molti.
La marmellata è deliziosa e piacevole da cucinare fino a quando la macchina non si rompe.

Ho cucinato più volte la marmellata di ribes, a mio marito piace molto. Niente doveva essere strappato via. Ho appena versato la marmellata nei barattoli ancora calda e ho versato l'acqua nel secchio. Tutto è perfettamente sbiadito.

[Larissa]

Larissa, anche le persone le cui auto si sono guastate non erano principianti. Stavo solo imparando HP e quelli erano quelli con cui ho studiato allora. Come lavare e proteggere il secchio, penso che abbiano capito
Il mio compito è avvisare la corrente quella marmellata può costare metà cottura

Aggiungo cipolle secche al pane di segale ... una manciata. L'ho messo subito, senza dispenser. Il gusto è interessante.

Tatiana, asciugare tu stesso le cipolle?

[fffuntic]

fffuntic,

[fffuntic]

fffuntic,

si mi unisco anche io

la marmellata può costare metà cottura

Gelatina costosa che si scopre ... grazie per l'avvertimento
E in generale, secondo me, qualsiasi tecnica dovrebbe essere utilizzata per lo scopo previsto ... Ad esempio, è necessario girare un video o una foto con una qualità eccellente, quindi è necessario acquistare una fotocamera progettata per questi scopi e non acquistare un telefono con una fotocamera adatta, come facciamo spesso
Bene, ecc ... ci sono molti confronti

beh, non sono del tutto d'accordo, il telefono è sempre a portata di mano, ma la fotocamera no ..., quindi clicco sul necessario

il telefono è sempre a portata di mano, ma la fotocamera no

Non lo intendevo davvero

Ho anche letto da qualche parte che non dovresti cucinare la marmellata, altrimenti dovrai comprare un nuovo secchio

Ho anche letto da qualche parte che non dovresti cucinare la marmellata, altrimenti dovrai comprare un nuovo secchio

Bene .. qualsiasi Teflon non ama gli sbalzi di temperatura improvvisi e qualsiasi mezzo aggressivo riscaldato. Lo sciroppo di zucchero è solo un ambiente aggressivo e ci sono anche forti acidi della frutta. Va bene, avremmo del Teflon super resistente d'élite. Ma abbiamo solo alta qualità.
Se qualcuno lo desidera, può approfondire la questione della resistenza del Teflon alla cottura delle marmellate di frutta
Ma una volta ero più spaventato da qualcos'altro. Alcune persone sono riuscite a inserire questo inceppamento nel meccanismo inferiore e rovinare tutto lì. Cioè, non solo era richiesto un cambio del secchio, ma era una riparazione.
Figure tanta felicità, sto meglio sui fornelli ... o per questi scopi puoi acquistare HP a buon mercato e lasciarlo girare.

[Nika]

Nika, prova questa ricetta (con pasta choux)

L'impasto è molto morbido (e pane per una macchina per il pane) su Tang Zhong (Qween)

Lena, sono d'accordo con te.
Svetlana, grazie hai già stampato la ricetta, ma domani voglio farle con salsiccia e formaggio ..., mi sono accorta che era soprattutto con uvetta, ma non so ancora quale ricetta del pane sia migliore

[Nika]

Nika

Nika, prova questa ricetta (con pasta choux)

L'impasto è molto morbido (e pane per una macchina per il pane) su Tang Zhong (Qween)

il pane in consistenza ricorda un panino tenero con allungamento mollica.
Il pane è un panino non zuccherato.
Si sposa bene con la salsiccia e altri deliziosi additivi che sono deliziosi con i panini

È completamente diverso. Non brutale come al solito. Non aspettare con i campioni

[fffuntic]

fffuntic, Lena, l'hai infornato? Mi ricorda il francese, secondo me.

Aggiunto martedì 07 marzo 2017 21:58

Molto raramente cuocio grano puro, ma a volte mi concedo questo

Lena non ha capito: è buono fare questo pane ripieno (con prodotti a base di carne e formaggio)?

[fffuntic]

fffuntic, Lena, l'hai infornato? Mi ricorda il francese, secondo me.

Aggiunto martedì 07 marzo 2017 21:58

Molto raramente cuocio grano puro, ma a volte mi concedo questo

non ... il francese è più scortese. E questo è gentile. Ma, davvero, mi piace di più sotto forma di un panino dolce, come nella versione giapponese originale. Invece del latte in polvere, metto spesso la panna.

Nika, beh, come spiegare. C'è un pane normale con un sapore di pane. Buono per la zuppa. Brutale.

E c'è un dolce, un panino così allungato. Qualcosa di simile a una torta non zuccherata leggera e a basso contenuto di grassi, anche se questo è un tratto.
Cioè, non mi va bene per la zuppa, ma per il tè è delizioso.

Difficile da spiegare, questo è un diverso tipo di pane. Considerato giapponese.
Ma se fatto come il pane, è gustoso e con additivi.

Se un marito chiede del pane brutale, probabilmente ha senso farlo prima per lui e poi provare subito questo.
Poiché questo è molto delicato, potrebbe piacerti molto.

E come un panino poi dolce e come il pane con additivi. Capirai tutto da solo quando proverai

[fffuntic]

fffuntic, descritto molto bene.

[Nika]

non ... il francese è più scortese. E questo è gentile. Ma, davvero, mi piace di più sotto forma di un panino dolce, come nella versione giapponese originale. Invece del latte in polvere, metto spesso la panna.
Nika, beh, come spiegare. C'è un pane normale con un sapore di pane. Buono per la zuppa. Brutale.
E come un panino poi dolce e come il pane con additivi. Capirai tutto da solo quando proverai

È chiaro, non pane, ma un panino (dolce) Grazie a tutti E con quale ripieno? Lattico?
Ancora congratulazioni,

[Svetlana]

Svetlana,
abbiamo solo automaticamente una versione di questo test

infatti, con questo pane, tutto è molto più interessante. Ti ricorda il francese perché non hai scoperto appieno il suo potenziale per te stesso.

Le foglie di tè gli conferiscono succosità e tenerezza, quindi è più tenera di quella francese.
Ma per sentirne la setosità fino in fondo è importante una buona impastatura, simile alla brioche, dolce pasquale, se si vuole, come con i toast stranieri.

E abbiamo un dilemma.
La modalità principale non rotola per farina debole, che verrebbe impastata più intensamente del necessario, ma per normale l'impasto è come per il pane normale, ma dovrebbe essere come per il pane tostato, con una finestra di glutine. Ci sono immagini nel tema del pane.
Ma con la giusta impastatura, puoi ottenere l'effetto più giapponese.
Pertanto, nel forno, risulta più vicino alla versione del pane francese.

Per questa ricetta andrebbe bene il programma brioche, che è nei fornelli borghesi.

Per ottenere il massimo da questa ricetta, devi ballare intorno ai fornelli. Due lotti. Idealmente, aggiungere l'olio solo alla fine del secondo lotto, dopo aver mescolato bene.

[Svetlana]

Svetlana,
abbiamo solo automaticamente una versione di questo test

per favore spiega per i manichini, prima devi impastare in qualche modalità, e poi basta iniziare .... main ..., Lena scrive che non è principale, quindi la farina non è tutto?

per favore spiega per i manichini, prima devi impastare in qualche modalità, e poi inizia ... principale ... .

all'inizio non guidare. Fai come è raccomandato nell'argomento. Ora, se ti piace, puoi dedicare del tempo alla ricerca dell'ideale.
Per prima cosa, scopri cosa ti è più vicino, la versione dolce o quella del pane.
Non complicare il compito prima del tempo.

all'inizio non guidare. Fai come è raccomandato nell'argomento. Ora, se ti piace, puoi dedicare del tempo alla ricerca dell'ideale.
Per prima cosa, scopri cosa ti è più vicino, la versione dolce o quella del pane.
Non complicare il compito prima del tempo.

oh mi sento di leggerti come daruma
Lena, farò questo e quello per loro, lascia che la stufa funzioni finché è fredda. Per me l'importante è la farina che è preferibile e in infusione solo 20 grammi. farina per 100 grammi di acqua, il resto della crema (skoka in grammi?) o versare il brodo sulla farina rimanente ... è corretto?

Aggiunto martedì 07 marzo 2017 22:36

oh, daruma, come un prigioniero, non una divinità

[kefir liquido]

Farina

prendi il panificio più ordinario che sia. La finezza è come sempre, di cui è difficile indicare la quantità esatta nella ricetta, la farina è sempre diversa.
Pertanto, ci saranno due momenti difficili.
Per prima cosa, devi preparare le foglie di tè corrette. Forse non funzionerà subito. Pratica. Devi farlo come nel video sulla prima pagina di pane.
e qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...232.0
nel commento

Non permettere il panino, non cuocere troppo.
Il risultato dovrebbe essere una consistenza gelatinosa kefir liquido... Se non funziona ... regola tu stesso la quantità di farina. Ma non l'acqua. Regolare la quantità di farina sott'acqua in 100 g.

Il secondo momento ... quando farai l'impasto, dovrebbe esserci un panino molto morbido. Preparati ad aggiungere l'acqua.

In origine, avrei realizzato una versione magra della ricetta. Dai un'occhiata alla versione più grano. Se ti piace la consistenza, puoi creare opzioni più ricche.

Ma se vuoi subito con la crema, diluisci stupidamente l'acqua con loro, senza disturbare la quantità totale di umidità.
ma ... sii pronto ad aggiungere umidità al kolobok, e poiché la crema è più densa dell'acqua, aumenterà anche la quantità di umidità.
Ma guarda già nel secchio. E .. questo non è alla fine del lotto, ma nei primi minuti

Se è difficile navigare mentre si impasta ... fallo in piedi.

Aggiunto martedì 07 marzo 2017 23:05

Di Più..

una scelta così innocente nella ricetta
Brodo di acqua o di patate
questi sono liquidi completamente disuguali. Il brodo di patate è una prelibatezza per il lievito, si comportano in modo completamente diverso nell'impasto con una dieta così deliziosa.
Con il brodo di patate, il pane avrà una consistenza diversa. Dovrebbe essere più soffice e morbido.
Pertanto, se crei una versione magra, potresti provare subito il brodo di patate.

Aggiunto martedì 07 marzo 2017 23:19

Svetlana, Nika ...
questa aggiunta di brodo di patate è molto, molto buona. Permette di ottenere un pane delicato con un minimo di impasto. Quando si prepara il pane giapponese in modalità Base, non trascurare questo potenziatore.

[Farina 400 g]

Buona giornata a tutti, buon umore !!!
Lena, sono ancora più confusa. In quell'argomento c'è sempre un numero diverso di ingressi ?? !!
Nella prima pagina la regina dà una tabella

Per Tang Zhong:
Acqua 100 g
Farina 20 g
Per il test:
Tang Zhong
Farina 400 g
Lievito istantaneo 1 cucchiaino
Brodo di acqua o patate 190 g
Sale 1,5 cucchiaini
Zucchero 1/3 cucchiaio l.
Olio vegetale o burro chiarificato 20-25 g

Poi dà le sue interpretazioni, già con un uovo, p. latte + liquido 350 gr. Farina !!!! e
120 g di Tang Zhong (120 g di acqua + 24 g di farina). Sul secondo già per le stesse estati, mentre scrivo :))) Non lo saranno 400 grammi, ma 320 grammi. 20 g per TJ + 300 per il test.))) Nella video ricetta e nei consigli da 50 a 250? Che sciocchezza ??? Quindi quanto di questo c'è nel risultato ??? Perché confondere le persone in quel modo?
Insomma, mi sono accorto che solo nel nostro argomento tutto è chiaro e sensato

[Ragazze, Buone Vacanze !!! Ti auguriamo tutto il meglio!!!]

Ragazze, Buone Vacanze !!! Ti auguriamo tutto il meglio!!!

Grazie!

[WLAD]

WLAD,

Aggiunto mercoledì 8 marzo 2017 10:04

Nika, Nika, l'ho preso come autore nella prima pagina.

[WLAD]

WLAD,

Aggiunto mercoledì 8 marzo 2017 10:04

Nika, Nika, l'ho preso come autore nella prima pagina.

Atmosfera leggera, solare e divertimento !!!
Grazie, lo farò!

Nika, grazie. Caldo sole primaverile, ottimismo, pane delizioso

Andiamo da te. Non importa?

Nika, grazie. Caldo sole primaverile, ottimismo, pane delizioso

Andiamo da te. Non importa?

Kanesh, non prestare ... attenzione, i costi dell'istruzione e, a quanto pare, del lavoro
I miei sono esigenti con le salsicce ... vado a prendere una ricetta e, come ho capito meglio, prima dell'ultimo allenamento, aggiungo tutto io ...

[Buone vacanze, care donne!]

Buone vacanze, care donne!

Vitaly, grazie

Aggiunto mercoledì 08 marzo 2017 15:46

Il pane è pronto, ancora una volta non posso parlare della purezza dell'esperimento, perché il latte è stato mescolato al calore. acqua e olio sl. L'ho tagliato a metà con i semi di girasole, l'ho tirato fuori di nuovo, l'ho pestato, ho aggiunto farina e paletto. prodotti con formaggio. Il pane sulla "M" è salito in superficie, arioso, ma girandolo, l'ho lasciato cadere sopra, l'ho schiacciato leggermente, non so che sapore avrebbe.

Cittadini e compagni, signore e signori ... che hanno provato ad aggiungere funghi porcini secchi macinati al pane, dimmi quanti grammi sono necessari per un leggero odore di fungo e questo additivo influisce sul livello del liquido nell'impasto o il liquido rimane dentro lo stesso volume e non aggiungere nulla no?

Il pane era buono. Ma ho speso un ex-t, l'ho tagliato, dopo 5-6 minuti un gobushka e l'ho messo nell'hol-k, dopo 15 minuti l'ho fatto freddo e croccante, come le patatine! Anche il mio ha detto che sei qui, non molto bene. si sente la salsiccia.
Vlad, ben fatto, è sempre creativo, bisogna anche macinare i tartufi e aggiungere ... probabilmente sarà fragrante.