NatalyMur
Oggi l'ho fatto secondo la ricetta conosciuta sul forum Soufflé di ricotta
Ecco cosa è successo prima della cottura
Pentole a pressione Oursson MP4002 e MP5002
dopo la cottura per 50 minuti in modalità Casseruola, quindi 50 minuti. sul riscaldamento e altri 10 minuti con il coperchio chiuso e la pentola spenta
Pentole a pressione Oursson MP4002 e MP5002
un'altra foto dopo aver tolto la mia negritosika
Pentole a pressione Oursson MP4002 e MP5002Pentole a pressione Oursson MP4002 e MP5002
Impressione: delizioso, si è scoperto che il soufflé era molto succoso, ma per qualche motivo non si è alzato molto - 4 cm, non 6 cm come nella ricetta ... Ed era molto abbronzato ...
thet
Ciao a tutti!!! E così ho una settimana di skorvarka. E ... impressioni molto contrastanti. L'odore è andato via quasi immediatamente. Non noto il ronzio, o è diventato completamente silenzioso. Una meravigliosa ciotola pesante. Mi piace molto che il rivestimento non sia sfoderabile. Durante questo periodo, ho cucinato la zuppa due volte e, ad essere sincero, qualcosa mi ha allarmato in cucina. Ma finora non avevo fretta di trarre conclusioni. E oggi ho deciso di cucinare il porridge di riso. Ho fatto tutto come al solito, ho messo cento grammi di cereali e sei parti di latte. Ho impostato la modalità porridge predefinita a 15 minuti. Quando la pressione è stata aumentata, il conto alla rovescia è andato e dopo 15 minuti ha iniziato automaticamente a rilasciare vapore. Quando il segnale suonò, si aprì. La farinata non è ancora arrivata e ho deciso subito di mettere altri 3 minuti. Ho chiuso il coperchio ed esposto il programma. Si è acceso ma non c'era, mostra un errore e non vuole accendersi. Il vapore residuo ha bloccato il coperchio e ho soffiato a forza per circa cinque minuti. Quando finalmente la pressione è stata svanita, ho potuto avviare il programma del porridge. Non appena è scattato il conto alla rovescia, un minuto dopo lo ha spento. Si è sfogata - ha aperto il porridge era già digerito. Insomma, invece di ottenere il risultato senza problemi, ho passato quasi un'ora a girare intorno alla padella. Ovviamente non potrebbe piacermi. Dopotutto, è necessaria una pentola a pressione per risparmiare tempo ed energia. E prima di allora, avevo delle incongruenze con lei. Sospetto di essere ancora sposato. E stasera mi ha anche dato ... ... Ha messo le verdure per la vinaigrette in una ciotola, ha versato mezzo bicchiere di acqua calda, ha chiuso il coperchio girandolo. Poi ho deciso di aggiungere altra acqua e voi cosa ne pensate? Non ho potuto aprirlo. Volevo attivare il programma - dà un errore e mostra la pressione - una divisione. E quello che non ho provato, non sono riuscito ad aprirlo. Quindi è intelligente ed è rimasta in piedi per la terza ora con il coperchio chiuso. Sebbene disconnesso dalla rete. Domani dovrò trascinarla al negozio. Insieme a patate e barbabietole e barbabietole. : girl_mad: Qualcosa di simile. Ho solo un'ossessione per le pentole a pressione. È un peccato perché ne ho bisogno come l'aria.
NatalyMur
Citazione: tet

L'ho acceso ma non c'era-mostra errore e non vuole accendersi.
E puoi saperne di più: qual è l'errore? Cosa c'era scritto sul display?
thet
Errore E3 - pulire il meccanismo di regolazione del vapore o contattare il centro di assistenza. Quindi sta con un coperchio chiuso e verdure crude.
NatalyMur
Citazione: tet

Errore E3 - pulire il meccanismo di regolazione del vapore o contattare il centro di assistenza. Quindi sta con un coperchio chiuso e verdure crude.
È triste però ...
Hai provato a connetterti alla rete oggi? Ieri è uscito vapore dall'acqua calda, hai provato a scaricare la pressione?
Perché non si è sbloccato dopo il raffreddamento ... strano
Admin
Citazione: tet

Errore E3 - pulire il meccanismo di regolazione del vapore o contattare il centro di assistenza. Quindi sta con un coperchio chiuso e verdure crude.

Ci sono centri di riparazione di elettrodomestici ad Arkhangelsk? Portala da loro, lascia che almeno la aprano, allevia la pressione e poi assicurati di emetterla con un atto nel servizio, in modo che tu possa conoscere il motivo del blocco della valvola e presentare qualcosa a Orson, se non altro.

lo farei

E non riempire mai completamente la pentola di cibo - solo non più di 2/3 dell'altezza della pentola!
parsimonia
Mi è piaciuto il cartone animato Oursson MP4002, l'ho ordinato, ma ho letto le recensioni e ora ne dubito Ragazze, dicci come viene utilizzato il cartone animato?
Tanyulya
Citazione: Armeria

Mi è piaciuto il cartone animato Oursson MP4002, l'ho ordinato, ma ho letto le recensioni e ora ne dubito Ragazze, dicci come viene utilizzato il cartone animato?
Sto bene finora. Una normale pentola a pressione semplice, con un menu accessibile, una buona ciotola, non mi piace che non ci siano maniglie. Funzionalmente buono.
parsimonia
Tanyulya, grazie per la rapida risposta
Ho un cartone animato -Panasonic e kuku1054-tutto mi va bene, mi piace, ma voglio Oursson MP4002, ma ne dubito
Tanyulya
Citazione: Armeria

Tanyulya, grazie per la rapida risposta
Ho un cartone animato -Panasonic e kuku1054-tutto mi va bene, mi piace, ma voglio Oursson MP4002, ma ne dubito
Quali sono i dubbi? Cosa ci vuoi cucinare esattamente?
parsimonia
Citazione: Tanyulya

Sto bene finora. Una normale pentola a pressione semplice, con un menu accessibile, una buona ciotola, non mi piace che non ci siano maniglie. Funzionalmente buono.
Tanyulya, grazie per la rapida risposta
Ho un cartone animato -Panasonic e kuku1054-tutto mi va bene, mi piace, ma voglio Oursson MP4002, ma ne dubito
parsimonia
Porridge, pasticcini e tutto il resto.
thet
Ciao ragazze !!! Questa volta ho buone notizie: tutto è andato bene. Invano mi sono imbattuto nella mia Orsyusha e ti ho messo in dubbio. È stata colpa sua. Al mattino ero già pronto per riportare Orsyusha al negozio. Mentre si vestiva, mio ​​marito stava facendo qualcosa in cucina. Ecco, cammina con Orsusha tra le mani e con il coperchio aperto. Si scopre che quando ho chiuso il coperchio in qualche modo una patata si è appoggiata al coperchio e di conseguenza il coperchio è stato bloccato. Il marito ha scosso Orsyusha in modo diverso, il coperchio e l'aprì. Anche lui era sorpreso di quanto le ficcai dentro la povera ragazza. Admin !!! Hai ragione, una volta che dovrebbe riempire i 2 terzi delle ciotole e dovrebbe essere fatto. Questa è una lezione per me. Quindi il marito ha smontato il coperchio, ha sciacquato la valvola sotto l'acqua calda corrente, l'ha assemblata. Ho messo a cuocere il porridge. Questa volta è stato tutto perfetto. Il secondo giorno non sono felicissimo di lei. Tutto funziona molto bene. In generale, Orsusha è una ragazza molto delicata, ma severa, con lei devi stare attento, solo un po 'che non la tormenta immediatamente. Ma quando fai tutto bene, lei ricambia. Spero in un amore reciproco a lungo termine e in amicizia con lei. E auguro lo stesso a tutti i felici proprietari. Ciao ciao.
Galin
E ho una domanda sul pilaf. Mi è piaciuto il pilaf in Ourson-5005 secondo la ricetta di Tatiana (Admin). Dovrebbe cucinare allo stesso modo nel 4002. Ma nel libro scrivono pilaf per cucinare in modalità Fry, e perché no Porridge (come in Orson-5005). Qualcuno ha cucinato il pilaf, se sì, come e quali sono le impressioni?
Tanyulya

Non ho cucinato il pilaf nel 4002, ma se lo faccio, allora è lo stesso con la frittura preliminare di cipolle, carote, carne, cioè la cucina classica con lo zirvak. E poi quando aggiungi già il riso, mi sembra che tu possa usare il Porridge e solo 13-15 minuti dipenderà dal tipo di riso, puoi provare anche Fry, ma anche non più di 15 minuti.
E friggi almeno in qualsiasi modalità con il coperchio aperto. Questa è ancora una teoria, in pratica non l'ho fatta.
Irina G
Citazione: Galin

E ho una domanda sul pilaf. Mi è piaciuto il pilaf in Ourson-5005 secondo la ricetta di Tatiana (Admin). Dovrebbe cucinare allo stesso modo nel 4002. Ma nel libro scrivono pilaf per cucinare in modalità Fry, e perché no Porridge (come in Orson-5005). Qualcuno ha cucinato il pilaf, se sì, come e quali sono le impressioni?

Ho cucinato il pilaf nel 4002 come indicato nel ricettario, modalità arrosto per 30 minuti .. tutto è risultato delizioso, ma il liquido è rimasto sul fondo e il riso si è rivelato appiccicoso, anche se ho comprato il riso soprattutto per il pilaf
Tanyulya
Citazione: Irina G

Ho cucinato il pilaf nel 4002 come indicato nel ricettario, modalità arrosto per 30 minuti .. tutto è risultato delizioso, ma il liquido è rimasto sul fondo e il riso si è rivelato appiccicoso, anche se ho comprato il riso soprattutto per il pilaf
Forse molto liquido? Nelle pentole a pressione, il rapporto tra cereali e acqua non è superiore a 1 / 1,25
Irina G
Citazione: Tanyulya

Forse molto liquido? Nelle pentole a pressione, il rapporto tra cereali e acqua non è superiore a 1 / 1,25
Forse, ma ho messo tutto come in un libro su 2 misurini di riso 3 misurini di acqua liquida praticamente mangiato riso coperto, si può anche dire che non copriva ..in generale, se cucino il pilaf sul fornello, verso 2 bicchieri d'acqua in 1 bicchiere di riso
Admin

Ed ecco un ricettario. L'autore di nessuna ricetta può garantirti che otterrai la stessa cosa! Abbiamo diverse condizioni di cottura, prodotti, cereali e così via.

Soprattutto quando stai cucinando cereali-pilaf. Qui, il rapporto tra cereali / liquido, di regola, consigliato da chef esperti portare l'acqua allo spessore del dito indice sopra il cereale riso, grano saraceno, orzo perlato.
La regola funziona: io uso sempre solo questa regola
NatalyMur
Ragazze! Sono venuto a piangere ...
Ecco come Orsyusha ha cucinato il porridge di miglio con la zucca secondo la ricetta per me oggi - 15 minuti in modalità zuppa ...
Pentole a pressione Oursson MP4002 e MP5002Pentole a pressione Oursson MP4002 e MP5002
Si è rivelata una mattinata vigorosa ... ho lavato il porridge da tutte le crepe ...
È vero, il porridge si è rivelato super delizioso, delizioso ...
Tanyulya
Citazione: NatalyMur

Ragazze! Sono venuto a piangere ...
Ecco come Orsyusha ha cucinato il porridge di miglio con la zucca secondo la ricetta per me oggi - 15 minuti in modalità zuppa ...
Pentole a pressione Oursson MP4002 e MP5002Pentole a pressione Oursson MP4002 e MP5002
Si è rivelata una mattinata vigorosa ... ho lavato il porridge da tutte le crepe ...
È vero, il porridge si è rivelato super delizioso, delizioso ...
Il sibilo è più forte nella zuppa, è meglio cucinare il porridge in Porridge.
Catwoman
Citazione: Tanyulya

Il sibilo è più forte nella zuppa, è meglio cucinare il porridge in Porridge.

Cucino sempre il porridge solo sul "porridge", sempre con il coperchio pulito, ieri ho provato anche a cucinare il borsch sul porridge, mi è piaciuto.
Tanyulya
E mi piacciono gli amaretti su Kasha. Esibendo 5-6 minuti, la mia taglia e il colore sono dritti.
Catwoman
Citazione: Tanyulya

E mi piacciono gli amaretti su Kasha. Esibendo 5-6 minuti, la mia taglia e il colore sono dritti.

Prenderò in considerazione le proporzioni?
Tanyulya
Citazione: Catwoman

Prenderò in considerazione le proporzioni?
Non è una proporzione tutta a occhio, solo per coprire i macaros e poi guardano fuori dall'acqua, sale e un po 'di olio vegetale. E poi, per così dire, friggo nello stesso Porridge per un paio di minuti.
NatalyMur
Citazione: Catwoman

Cucino sempre il porridge solo sul "porridge", sempre con il coperchio pulito, ieri ho provato anche a cucinare il borsch sul porridge, mi è piaciuto.
Sì, mi sono fidato del ricettario ...
E dopo diversi anni di utilizzo dei cartoni animati Panasonic, ero sicuro che il mio latte sarebbe scappato in modalità porridge ...
Galin
Ho cucinato involtini di cavolo, prima, in modalità Porridge, ho riscaldato una ciotola con le colture. burro e involtini di cavolo leggermente fritti congelati direttamente (c'erano 5 pezzi, è diventato molto conveniente per me cucinare piccole porzioni). Ha disattivato la modalità Kashu. Mentre friggevo gli involtini di verza, ho tagliato grossolanamente cipolle, carote e peperoni, 2 pomodori. e lo ha inviato agli involtini di cavolo. Aggiunto 1/2 m / m di acqua, sale, spezie a piacere, modalità maiale / cotoletta per 26 minuti, servito con panna acida. Tutto ha funzionato, non ci piace la salsa nel cavolo ripieno, quindi c'era abbastanza succo dalle verdure, le verdure stesse si sono rivelate molto gustose, non acide, cioè in umido, la prossima volta ne aggiungerò altre. Per quanto mi riguarda, ho deciso di provare la prossima volta in modalità Manzo / Agnello per 30 minuti, perché le foglie di cavolo ora sono forti, tuttavia, in modalità Maiale / cotolette, il cavolo ripieno è cotto, ma vorrei che le foglie lo facessero essere più morbido. Se prendi cavolo giovane o cinese, allora questo regime è sufficiente.
Ho anche cucinato zuppa di cavoli e patate in umido con verdure. Avevo pronto il brodo (l'ho cucinato in Ourson-5005), le verdure cotte in modalità Porridge, ho aggiunto patate, cavolo, sale, spezie e ho versato il brodo, modalità Zuppa 15 minuti. Bellezza e bontà, cucinare la sera: il nostro Ourson non ha prezzo.
Patate in umido con verdure secondo la ricetta nel libro sulla modalità Arrosto. Non mi è piaciuto, mi piace che le patate siano come dal forno, ma si è scoperto, come in una casseruola, patate e acqua, in Ourson-5005 le patate si sono rivelate stufate, come dal fornello. Casseruola inclusa per evaporare il liquido. La prossima volta proverò la modalità Kasha.
Mi è piaciuto molto che Ourson abbia già pressione su ogni modalità, a fine cottura non devi aspettare che scenda, puoi aprire immediatamente il coperchio, il coperchio rimane pulito dopo la cottura.
Ora sono andato a cucinare Charlotte secondo la ricetta di Tanyulia, cancellerò il risultato.
notglass
Ragazze, per favore dimmi quale utile il volume delle ciotole per 4002 e 5002?
-Elena-
Ciao a tutti! Recentemente ho anche acquistato una pentola a pressione OURSSON 4002. La prima cosa che ho cucinato è stato il brodo di coscia di pollo congelato.Cotta nel programma Zuppa per 20 minuti, la carne era un po 'cruda. Ma questo non mi ha infastidito, perché dopo c'era la cottura della zuppa di cavolo (non ricordo, 10 o 15 minuti nel programma Zuppa). L'ho fatto in due fasi, perché avevo un cavolo giovane. La zuppa di cavolo si è rivelata molto gustosa. Poi ho stufato le patate con i porcini, i funghi erano congelati, li ho scongelati un po 'in un micron per dividerli a pezzi. Programma arrosto, 15 minuti. Ho versato un po 'più di acqua del necessario, quando ho aperto il coperchio ho visto che le patate con i funghi "galleggiano" nell'acqua. Ma poi ho strizzato leggermente le patate, le ho mescolate e ho capito che è andata come volevo. Purtroppo non sono riuscito a scattare una foto.
Ma oggi ho risparmiato il latte pastorizzato. Solo che non volevo bollire, ho fatto il latte cotto. Ho provato a trovare informazioni su Internet, perché non sapevo quale programma usare. Ho deciso di fare 2 ore sul programma Jelly. Ecco cosa è successo:
🔗 🔗
Ho bevuto quello che c'era nella tazza senza aspettare che si raffreddasse. La mamma mi ha fatto questo latte quasi 26 anni fa in una pentola per il latte, quando stavo dando da mangiare a mia figlia appena nata. Deliziosamente delizioso!
Mi scuso per un messaggio così lungo. È solo che volevo comprare una pentola a pressione da così tanto tempo che non riesco a trattenere le mie emozioni.
Tanyulya
Citazione:

Ciao a tutti! Recentemente ho anche acquistato una pentola a pressione OURSSON 4002. La prima cosa che ho cucinato è stato il brodo di coscia di pollo congelato. Cotta nel programma Zuppa per 20 minuti, la carne era un po 'cruda. Ma questo non mi ha infastidito, perché dopo c'era la cottura della zuppa di cavolo (non ricordo, 10 o 15 minuti nel programma Zuppa). L'ho fatto in due fasi, perché avevo un cavolo giovane. La zuppa di cavolo si è rivelata molto gustosa. Poi ho stufato le patate con i porcini, i funghi erano congelati, li ho scongelati un po 'in un micron per dividerli a pezzi. Programma arrosto, 15 minuti. Ho versato un po 'più di acqua del necessario, quando ho aperto il coperchio ho visto che le patate con i funghi "galleggiano" nell'acqua. Ma poi ho leggermente strizzato le patate, le ho mescolate e ho capito che è andata come volevo. Purtroppo non sono riuscito a scattare una foto.
Ma oggi ho risparmiato il latte pastorizzato. Solo che non volevo bollire, ho fatto il latte cotto. Ho provato a trovare informazioni su Internet, perché non sapevo quale programma usare. Ho deciso di fare 2 ore sul programma Jelly. Ecco cosa è successo:
🔗 🔗
Ho bevuto quello che c'era nella tazza senza aspettare che si raffreddasse. La mamma ha fatto questo latte per me quasi 26 anni fa in una pentola per il latte, quando stavo dando da mangiare a mia figlia appena nata. Deliziosamente delizioso!
Mi scuso per un messaggio così lungo. È solo che volevo comprare una pentola a pressione da così tanto tempo che non riesco a trattenere le mie emozioni.
Congratulazioni. Il latte è molto interessante. Magari postalo in una ricetta separata.
Hanno scritto della zuppa in modo così delizioso.
Quindi stiamo aspettando le tue ricette. Buona fortuna a padroneggiare Orsyusha.
NatalyMur
Citazione:

Ciao a tutti! Recentemente ho anche acquistato una pentola a pressione OURSSON 4002. La prima cosa che ho cucinato è stato il brodo di coscia di pollo congelato. Cotta nel programma Zuppa per 20 minuti, la carne era un po 'cruda.
Mi sono imbattuto anche in questo. Non ho mai scongelato nulla nella pentola a cottura lenta, ho buttato tutto fuori dal congelatore. E anche qui non ha funzionato: la carne congelata non arriva. Ora scongelo sempre prima i prodotti a base di carne ...
Congratulazioni per aver acquistato lo studente.
Admin
Citazione: NatalyMur

Mi sono imbattuto anche in questo. Non ho mai scongelato nulla nella pentola a cottura lenta, ho buttato tutto fuori dal congelatore. E anche qui non ha funzionato: la carne congelata non arriva.

La carne congelata richiede più tempo per cucinare perché la carne deve essere prima scongelata in una casseruola e poi cotta
-Elena-
Ciao a tutti! Ho fatto un biscotto ieri in SV MP4002. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203541.new#new
Le impressioni sono buone. Il biscotto è cotto, avrebbe potuto essere tagliato in 4 torte, ma non so ancora che farcitura fare. Insomma, sono contento di questa pentola a pressione!
Pentole a pressione Oursson MP4002 e MP5002 Pentole a pressione Oursson MP4002 e MP5002
-Elena-
Ciao a tutti! Fatto gli involtini di petto di pollo l'altro giorno a 4002. Niente di speciale. Ho tagliato le cipolle e le carote, le ho messe sulla casseruola (questo programma per friggere mi piace più del porridge). Mentre era fritto, ho tagliato il peperone bulgaro e il pomodoro, e l'ho mandato lì.Sbattere i petti, ungere con aglio schiacciato e sale, mettere dentro fette di cacio e pepe, avvolgere i panini, fissarli con stuzzicadenti e farli soffriggere leggermente in una padella (non arrotolare nulla). L'ho messo sulle verdure, ho impostato il programma Pollo per 15 minuti. Da tempo si è riscaldato mentre gli ospiti aspettavano.
🔗
Non so se devo pubblicare una ricetta separata.
milvok
Ragazze, e ho il mio 4002 nella confezione da quasi 2 mesi. Quindi ti leggo e sto pensando di aprire qualcosa ........ Nella mia dacia ho Cook, ma a casa non ce n'è nemmeno bisogno, ho una pentola a pressione da lavoro per una normale stufa - tuttavia , risparmio di elettricità. Adesso penso. È vero, non ho tempo per questo ora: sto padroneggiando la lavastoviglie. se decido, annullerò l'iscrizione.
Tanyulya
Plusanula Lenuske-Koshatniceche mi ha fatto incazzare su questa casseruola. Ora ho cucinato le patate per il purè di patate. Per arrosto 20 minuti. Bene, soooper !!! Il coperchio è pulito, le patate sono uniformi, tutto è cotto come dovrebbe. Lenusya
Catwoman
Citazione: Tanyulya

Plusanula Lenuske-Koshatniceche mi ha fatto incazzare su questa casseruola. Ora ho cucinato le patate per il purè di patate. Per arrosto 20 minuti. Bene, soooper !!! Il coperchio è pulito, le patate sono uniformi, tutto è cotto come dovrebbe. Lenusya

Sono contento che tu non sia rimasto deluso, Tan, ma quanta acqua hai versato?
Tanyulya
Citazione: Catwoman

Sono contento che tu non sia rimasto deluso, Tan, ma quanta acqua hai versato?
Coprire le patate, dove si trovava la metà della ciotola
NatalyMur
E ho cucinato le patate su purè di patate in modalità PORSE per 10-12 minuti. Ho versato un po 'd'acqua - non ho dovuto scolare.
NatalyMur
Citazione: Tanyulya

Dobbiamo provare, si scopre un po 'con un sapore di languore, giusto? Non c'è quasi acqua.
Non c'è languore, ma la friabilità è normale. Ho solo tagliato grande.

E mio figlio adora quando faccio bollire le patate per circa 10 minuti in una piccola quantità d'acqua.
Quando la modalità porridge finisce, metto uno scarico. burro e mettere a friggere ... Non riesco a mettere queste patate in una padella. Ruddy con una crosta ...
Tanyulya
Citazione: NatalyMur

Non c'è languore, ma la friabilità è normale. Ho solo tagliato grande.

E mio figlio adora quando faccio bollire le patate per circa 10 minuti in una piccola quantità d'acqua.
Quando la modalità porridge finisce, metto uno scarico. burro e mettere a friggere ... Non riesco a mettere queste patate in una padella. Ruddy con una crosta ...
E perché stavi zitto? Lo giuro per ore !!!
Non c'è modo di condividere con le persone, di esporre la ricetta, mangiano di nascosto patate sotto le coperte con i loro figli.
Biancheria, uh ... beh, almeno dimmi qualcosa
Gibus
Tanyulya ,
dato che hai (o hai avuto) una pentola a pressione Brand 6050, potresti confrontare 4002 con essa.
Sono principalmente interessato a sapere se c'è qualche differenza tra le modalità di temperatura nel 4002?

Il mio Brand, come una pentola a pressione, mi si addice perfettamente, ma per la vita di me, non capisco perché abbia bisogno di tanti pulsanti, se le modalità differiscono solo per durata. Almeno non vedo più differenze, beh, tranne che la carne fritta è un po 'più gioviale, e tutte le altre hanno la stessa temperatura. Se chiudi la valvola, la pressione si accumulerà, non la chiuderai - in qualsiasi modalità, si verifica approssimativamente la stessa frittura ...
E tu qui, vedo, stai discutendo di diverse modalità. Hanno davvero una differenza notevole?
Tanyulya
Citazione: Gibus

Tanyulya ,
dato che hai (o hai avuto) una pentola a pressione Brand 6050, potresti confrontare 4002 con essa.
Sono principalmente interessato a sapere se c'è qualche differenza tra le modalità di temperatura nel 4002?

Il mio Brand, come una pentola a pressione, mi si addice perfettamente, ma per la vita di me, non capisco perché abbia bisogno di tanti pulsanti, se le modalità differiscono solo per durata. Almeno non vedo più differenze, beh, tranne che la carne fritta è un po 'più gioviale, e tutte le altre hanno la stessa temperatura. Se chiudi la valvola, la pressione si accumulerà, non la chiuderai - in qualsiasi modalità, si verifica approssimativamente la stessa frittura ...
E tu qui, vedo, stai discutendo di diverse modalità. Hanno davvero una differenza notevole?
Non paragonarmi, perché tutte le pentole a pressione sono simili. Differiscono per le valvole, la possibilità di cambiare la pressione (finora ci sono solo Oursson 5005 sul mercato, il marchio 6051 dovrebbe uscire presto)
Parlando specificamente di 4002
Le modalità non differiscono drasticamente, ovviamente, ma se lo stesso prodotto viene cucinato in modalità diverse come esperimento, allora puoi capire come e cosa.
Ad esempio, su Kasha sembra che si stia riscaldando delicatamente, ma il liquido evapora.
Su Zharkiy, la temperatura non è molto alta, secondo le osservazioni, tutto è in umido lì e in questa modalità si forma molto brodo.
Casseruola, nessuna pressione e la temperatura è nettamente superiore a 130.
Pollo / Anatra penso a 105-110 gradi ... ma non lo dico
La carne in gelatina è chiaramente fino a 90 gradi perché c'è un lento languore.
Anche la zuppa sta bollendo.
Non ho provato altre modalità.

kozerogg71
Citazione: NatalyMur


..... cucino le patate per circa 10 minuti in poca acqua.
Quando la modalità porridge finisce, metto uno scarico. burro e mettere a friggere ... Non riesco a mettere queste patate in una padella. Ruddy con una crosta ...

E le patate sono state fritte dopo 10 minuti (questo è quando finisce la modalità porridge), anche nella stessa modalità - con il coperchio chiuso o no .. e quanto tempo?
NatalyMur
Citazione: kozerogg71

E le patate sono state fritte dopo 10 minuti (questo è quando finisce la modalità porridge), anche nella stessa modalità - con il coperchio chiuso o no .. e quanto tempo?
La modalità porridge è finita. Apriamo il coperchio. Non ho più acqua (se non calcolata, svuota l'acqua con cura). Mettiamo un pezzo di burro. Friggere il porridge con il coperchio aperto nella stessa modalità fino a quando non c'è abbastanza crosta marrone dorata. Spesso non è necessario mescolare, altrimenti si otterrà un purè di patate ... Quindi aggiungere un po 'di pepe macinato dal mulino in cima al piatto ...
Tanyulya
Citazione: NatalyMur

La modalità porridge è finita. Apriamo il coperchio. Non ho più acqua (se non calcolata, svuota l'acqua con cura). Mettiamo un pezzo di burro. Friggere il porridge con il coperchio aperto nella stessa modalità fino a quando non c'è abbastanza crosta marrone dorata. Spesso non è necessario mescolare, altrimenti si otterrà un purè di patate ... Quindi aggiungere un po 'di pepe macinato dal mulino in cima al piatto ...
Natasha, approssimativamente per quanto tempo avviene la frittura, il coperchio è bloccato in questo momento?
NatalyMur
Citazione: Tanyulya

Natasha, approssimativamente per quanto tempo avviene la frittura, il coperchio è bloccato in questo momento?
Tanyush- Ho un arrosto di circa 10 minuti, il coperchio è aperto e il manico è in posizione di chiusura (altrimenti la casseruola non funziona) ... Basta fare la frittura degli amaretti dopo la cottura allo stesso modo.
NatalyMur
Citazione: kozerogg71

Adoro il nostro multicooker
Provalo: tutto è semplice e gustoso. Adoro anche Oursonchik, penso che mia madre debba comprarlo, ha già sentito la differenza di gusto tra una pentola a pressione e un cartone animato ...
kozerogg71
Ragazze, ho una domanda: se cucini un pollo in modalità Porridge (ad esempio), in teoria dovrebbe essere fritto. Infatti, in questa modalità, l'acqua viene evaporata.
Forse qualcuno ha già cucinato? Allora quanto tempo ci vuole per prepararsi?
NatalyMur
Citazione: kozerogg71

Ragazze, ho una domanda: se cucini un pollo in modalità Porridge (ad esempio), in teoria dovrebbe essere fritto. Infatti, in questa modalità, l'acqua viene evaporata.
Forse qualcuno ha già cucinato? Allora quanto tempo ci vuole per prepararsi?
Tanyulya ha preparato il pesce al cartoccio usando la modalità porridge. Senz'acqua. Avevo paura - ho aggiunto dell'acqua.

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