Antipasto piccante di melanzane e yogurt - ricetta con foto su Mcooker: migliori ricette

Antipasto piccante di melanzane con yogurt

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
melanzana	2 pz
yogurt denso (greco)	200 g
zira	0,5 cucchiaini
coriandolo	0,5 cucchiaini
pepe in grani	0,5 cucchiaini
aglio	2 denti.
sale, olio vegetale

Metodo di cottura

Un antipasto di melanzane è adatto non solo per qualsiasi festa, ma sarà anche un'ottima aggiunta alla colazione. La melanzana è il cibo estivo preferito da molti. Ecco un'altra opzione per uno spuntino freddo.
Senza sbucciare, ungere le melanzane con olio vegetale, bucherellarle con una forchetta, metterle in forno preriscaldato a 180 * e infornare per 15-20 minuti.
Mentre le melanzane cuociono, scaldate il cumino, il coriandolo, il pepe nero in una padella asciutta.
Quindi mettere le spezie in un mortaio e schiacciarle.
Schiacciare l'aglio sbucciato e macinare insieme alle spezie.
Togliere la polpa dalle melanzane finite con un cucchiaio, aggiungere le spezie e sbattere in un frullatore. Aggiungere lo yogurt, l'olio d'oliva, aggiustare di sale a piacere.
Servire con crostini di pane.
Decorare con noci, erbe aromatiche.
La melanzana, servita su una fetta di pomodoro, ha un gusto speciale!

Il piatto è progettato per

6-8 porzioni

Tempo per la preparazione:

35 minuti

Programma di cottura:

forno, frullatore

Nota

Buon appetito anche nella calura estiva!

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gala10

Spuntino fresco ... volevo ancora qualcosa da bere ...
Marinochka, Grazie!

MariS

Citazione: gala10

uno spuntino da ragazza ... volevo ancora qualcosa da bere ...

Galinka! Aspetta, non è ancora finita !!!
Consiglio vivamente questo spuntino - piccante e piccante, si sposa bene con qualsiasi piatto di carne. Prepararsi velocemente e facilmente ...

lettohka ttt

Adoro le melanzane! Grazie Marinochka! È molto gustoso e salutare !!!! :-) :-) :-)

MariS

Citazione: lettohka ttt

Adoro le melanzane!

E nella mia famiglia - quasi tutti sono grandi fan! Il marito, amante del piccante-piccante, ha apprezzato questa opzione !!!
Sarei molto felice se anche tu Natasha, ti piacerà l'antipasto.

Rada-dms

Marisha, questo set di spezie è meraviglioso! Ci proveremo sicuramente! E le melanzane sono appena apparse !! Grazie ! Tutto, come amano nella nostra famiglia!

lettohka ttt

Marinochka, ne abbiamo di questi blu chiamati caviale, se c'è l'opportunità di cuocere sul fuoco, con il fumo, in generale una bomba !!! Solo al posto dello yogurt, aggiungi olio vegetale, pepe, aglio, peperone a semianelli e pomodori a pezzetti, eventualmente cipolle a semianelli :-) Mi è piaciuta la tua ricetta, aggiungendo yogurt e spezie! Lo proverò anch'io! :-) :-) :-)

MariS

Citazione: Rada-dms

E le melanzane sono appena apparse !!

Sì, il tempo è passato: la maggior parte delle melanzane, prova anche questa ricetta, Olya!

Citazione: lettohka ttt

quelli blu si chiamano caviale,

Natus, cuciniamo anche secondo la tua ricetta. Adoriamo tutto ciò che riguarda le melanzane!
La mia versione con yogurt e spezie è nuova per me. Quindi ho deciso di condividerlo con te. Inoltre, questo è un antipasto freddo nella calda estate !!!

Sì, mi sono quasi dimenticato delle noci: qui aggiungono armoniosamente spezie al gusto!

MariS

Citazione: lettohka ttt

Mi è piaciuta la tua ricetta, aggiungendo yogurt e spezie! Lo proverò anch'io! :-) :-) :-)

Natasha, ecco alcune melanzane più deliziose, prova queste di tanto in tanto:

Melanzane bulgare
C'è una combinazione molto interessante: melanzane, formaggio di latte (o ricotta), pomodori, menta.