Pentole a pressione Oursson MP4002 e MP5002

Devulki-krasotulki)))) È possibile cucinare a la sous-vide nella nostra meravigliosa casseruola?

[oks3504]

oks3504, Oksan, questa è una pentola a pressione pura, non puoi ottenere basse temperature.

[NatalyMur]

NatalyMure riscaldato?

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[NatalyMur]

NatalyMure riscaldato?

Teoricamente, potresti essere riscaldato. Qualcuno conosce la temperatura? Mi sembra comunque troppo grande. Ma prova, sarai un pioniere

[NatalyMur]

NatalyMur, beh, in generale, quindi ... ho contattato il produttore ... non ci sono informazioni sulle temperature di cottura ... tristezza ... l'unica cosa che hanno scritto è che il riscaldamento è di circa 70 gradi, quindi balleremo da questo ... E così ho salato il monticello, lo ho cosparso di spezie, l'ho avvolto nella pellicola. L'ho messo sulla carne in gelatina per 40 minuti, ho versato un bicchiere d'acqua in una casseruola, ho messo a bagnomaria e ci ho messo un rotolo

[oks3504]

oks3504, Oksan, per una coppia, non è più sous-vid, par-100 gradi. Anche se il brodo non bolle nella carne in gelatina, potrebbe non salire molto.
Dicci cosa succede.

[NatalyMur]

NatalyMur, far uscire un po 'di vapore ... non come in altre modalità ... si è rivelato un buon sapore, un po' più succoso di questo è solo petto bollito

ma prima del sous-vid, ovviamente è troppo lungo ... proverò a scaldare il prog

[Admin]

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E con un'offerta speciale, puoi acquistare una pentola a pressione + una casseruola con uno sconto del 30%. Molto vantaggioso! E ci saranno il dispositivo di base stesso e due padelle

Teoricamente, potresti essere riscaldato. Qualcuno conosce la temperatura? Mi sembra comunque troppo grande. Ma prova, sarai un pioniere

In modalità "Riscaldamento" da 68 a 72 gradi.

[Elena Nostro]

Elena Nostro, beh, allora dovrebbe assomigliare

una domanda per intenditori: è davvero possibile acquistare una tazza per Oursson MP4002 in Ucraina?
Voglio comprare questa pentola a pressione, ma temo che abbiamo pezzi di ricambio molto stretti

[Sone4ka]

Sone4kaPerché hai bisogno di una casseruola di riserva. Acquista un gadget, guarda come funziona, che tipo di pentola è di qualità. Non ho mai avuto il desiderio di giocare sul sicuro con una casseruola. Non vedo ancora alcun difetto, ma lo uso da molto tempo, sicuramente più di un anno.

[Sone4ka]

Sone4kaPerché hai bisogno di una casseruola di riserva. Acquista un gadget, guarda come funziona, che tipo di pentola è di qualità. Non ho mai avuto il desiderio di giocare sul sicuro con una casseruola. Non vedo ancora alcun difetto, ma lo uso da molto tempo, sicuramente più di un anno.

Molto probabilmente lo sarà, ma psicologicamente più a suo agio quando l'assicurazione è a portata di mano)
E anche tu e la carne con l'osso - costolette, pollo, ecc.

[Sone4ka]

Sone4ka, Ho cucinato tutto, ma ho cercato di proteggerlo lo stesso.Se cucini qualcosa di così pericoloso, pensa meglio alla shteb - c'è una casseruola in acciaio inossidabile

[Sone4ka]

Sone4ka, Ho cucinato tutto, ma ho cercato di proteggerlo lo stesso.Se cucini qualcosa di così pericoloso, pensa meglio alla shteb - c'è una casseruola in acciaio inossidabile

Ho un dex con due ciotole sostituibili, una delle quali è in acciaio inossidabile
tutte e tre le ciotole sono in uso. Ma ha già tre anni, lo guardo allarmato, quindi vorrei scaricarlo
Ma non vorrei tenere entrambe le pentole a pressione in cucina, quindi mi chiedo quanto sia indistruttibile il rivestimento di Oursson.

ecco perché è interessante quanto sia indistruttibile la copertura di Oursson

Gli Orsonchik hanno un rivestimento di altissima qualità - lo uso da diversi anni, il volo è normale, compresa la cottura della carne sulle ossa, agnello. Se non fai strisciare le ossa della carne sul fondo e sui lati della padella, tutto sarà normale, testato nella pratica
Questa padella non resisterà se strisciate lungo le pareti con oggetti appuntiti

Gli Orsonchik hanno un rivestimento di altissima qualità - lo uso da diversi anni, il volo è normale, compresa la cottura della carne sulle ossa, agnello. Se non fai strisciare le ossa della carne sul fondo e sui lati della padella, tutto sarà normale, testato nella pratica

ottime notizie, grazie

Questa padella non resisterà se strisciate lungo le pareti con oggetti appuntiti

La casseruola nativa di dex ha funzionato per quasi un anno e mezzo senza cambiare
e se potessi ancora aprire le costole in modo che non danneggino la ciotola, il coniglio non funzionerebbe, proprio come non lo piegheresti. In questi anni e mezzo si sono graffiati solo pochi graffi superficiali già quando c'erano due ruote di scorta, apparentemente rilassate
tutto, decise, ordinando Oursson. E lì, poiché la carta giace

se potevo ancora aprire le costole in modo che non danneggiassero la ciotola, allora il coniglio non era possibile, proprio come non aprirlo.

Sì, l'agnello e il coniglio hanno ossa molto dure e affilate, c'è tale. Dovremo provare a comprare carne con ossa ben lavorate e tagliarle ordinatamente. Questo vale non solo per le pentole delle pentole a pressione, ma per tutte le padelle con rivestimento antiaderente, se devi friggere carne in umido con le ossa.

HURRAY !!!!!!!!!!!! Sono diventato il proprietario della pentola a pressione Oursson P5002
Sono così felice!!!!!
Ho accennato a mio marito che c'era un'azione in Eldorado, mi ha comprato per il nuovo anno))))) E poi mi ha torturato con la domanda su cosa regalare
Certo, ho un multicooker Panasonic, che ha già 7 anni. Ma Orson mi ha colpito sul posto!
Ieri ho già fatto un montone al vapore, mezz'ora e il gioco è fatto!
Siamo rimasti scioccati dalla velocità

[efa]

efa, Congratulazioni! Penso che non te ne pentirai!

[NatalyMur]

NatalyMur, Grazie!!!!!!
Non mi pento più)))))
Ho riletto l'intero argomento, ho scritto appunti per me stesso.
Penso a cosa cucinare. Vorrei provare a cuocere))))

Vorrei provare prodotti da forno

Mdya ... e non l'ho mai cucinato così. Ho sempre fatto i biscotti nei cartoni animati di Panasonic e ho cucinato il pane in Shteba ...

[Ragazze e ragazzi, vi chiedo scusa! Guarda l'argomento per chiedere aiuto!]

Ragazze e ragazzi, vi chiedo scusa! Guarda l'argomento per chiedere aiuto!
Aiutiamo Natasha - Lettochka ttt a salvarle la vista!

Oggi ho cotto il pane di segale da Oursson. Ho impastato la pasta in KhP, poi l'ho trasferita a Oursson e l'ho messa su "Bread". La pagnotta si è rivelata meravigliosa, a dire il vero, poi in HP Rye faccio molto peggio. E oggi è così bello, persino arioso. E in KhP metto subito il grano. Quindi entrambi i pani sono stati cotti allo stesso tempo. La bellezza. Adesso lo farò sempre.

Oh, ragazze, ho mentito. L'ho mescolato, il pane in un altro, l'ho anche sfornato nuovo, ecco perché l'ho mescolato. E già amo Oursson con tenero amore, ogni giorno ci cucino qualcosa. Oggi ci ho cucinato la zuppa di piselli. Così delizioso che tutti i membri della famiglia hanno chiesto di più !!! Semplicemente non funziona in una casseruola sul fornello.

Oggi ci ho cucinato la zuppa di piselli.

Esatto, la zuppa di piselli in esso risulta notevole

[Ragazze]

Ragazze!
E se hai anche creato le tue ricette!
Che grande aiuto sarebbe per tutti gli utenti ORSON!

Sì, stiamo solo imparando. Impariamo da voi, proprietari esperti, guardiamo le ricette. Mi sembra che in lei tutto vada in modo delizioso.

Pensi che noi "vecchietti" abbiamo postato ricette già sperimentate da anni?

Così, inoltre, hanno messo sul fornello una padella completamente nuova, l'hanno lavata, accesa, hanno toccato con le dita tutti i pulsanti che avevano in mano, parallelamente hanno letto qualcosa nelle istruzioni ... e via! Mettiamo il cibo in una casseruola e cuciniamo!
Ricette provate, nutrite a casa, fotografate e pubblicate sul forum

È COSÌ CHE ERA!

Quando cucini molto, discuti sul forum, condividi - poi appare l'eccitazione, vuoi cucinare di più e vantarti di quello che è successo

È COSÌ CHE ERA!
Ben detto. Dobbiamo essere coinvolti nel processo. È vero, ora ho tre MV (due di loro sono nuovi) e tutto è in uso, inoltre ho imparato a usare un fornello a induzione da lunedì. Il processo di mastering è molto interessante e intenso, finché ovviamente non ho tempo per fotografare. La famiglia controlla quando e in cosa cucino delizioso, non appena cucino, tutto è a tavola in una volta.

[regola d'oro del forum]

La famiglia controlla quando e in cosa cucino delizioso, non appena cucino, tutto è a tavola in una volta.

E lo abbiamo ancora regola d'oro del forum esiste: prima facciamo una foto dimostrativa per il forum, e solo allora il resto della famiglia si unisce al pasto E così - non c'è niente per fare una foto e lo distingueremo

[Admin]

Admin, questo è al punto che non c'è niente da fotografare se la famiglia è venuta a tavola)))
Ieri ho fatto i ricci a Orson, quindi mio figlio maggiore ha mangiato fino a 3 pezzi, anche se prima non gli piacevano molto
Per fare un confronto, anche nostro padre ha imparato solo 3 pezzi
ero scioccato
Dice che non ha mai mangiato così delizioso, è strano, perché prima in Panasonic lo faceva secondo la stessa ricetta.

Nuovo effetto infisso

Ho comprato questo miracolo.
mettere l'acqua con il limone, ha bollito velocemente, il vapore dalla valvola è uscito, come in un normale multicooker, quando ha bollito per un momento, la valvola ha bloccato l'uscita del vapore, sulla scala della pressione: 1, poi uno strano clic, questo accade quando la pressione si accumula e il vapore esce nuovamente dalla valvola. Non così intenso come premere il pulsante "vapore", ma il getto di vapore può essere paragonato al getto di vapore in un multicooker convenzionale durante il funzionamento. Aspetto qualche minuto, la pressione ha raggiunto 3, il vapore sta arrivando, la pressione è 2, poi 3. Dopo 10 minuti capisco che non cambia nulla, spengo il programma, vado a leggere cosa mi consigliano di fare in questo caso. Niente.
Con altre pentole a pressione su "tu", e questa ha già sfilacciato tutti i nervi. Ottimo regalo per NG

[Sone4ka]

Sone4kaStrano, il mio vapore scende molto facilmente alla fine del regime quando la pressione viene rilasciata. Quando i programmi sono in esecuzione, non vedo alcun vapore. In generale, questa pentola a pressione funziona senza problemi, l'ho accesa e sono andata a fare le cose da solo. Chiamerò con uno squittio.
Non spegnere nulla prima del tempo. Quale modalità hai usato?

[Sone4ka]

Sone4kaStrano, il mio vapore scende molto facilmente alla fine del regime quando la pressione viene rilasciata. Quando i programmi sono in esecuzione, non vedo alcun vapore. In generale, questa pentola a pressione funziona senza problemi, l'ho accesa e sono andata a fare le cose da solo. Chiamerò con uno squittio.
Non spegnere nulla prima del tempo. Quale modalità hai usato?

il programma "Soup". Cosa vuoi dire, non disconnettersi? bolle con forza e principale, il tempo scorre e la pressione non viene guadagnata, quindi 2, quindi 3
si sente una forte ebollizione dentro, tutti i 10 minuti (dal momento in cui è iniziato il conto alla rovescia) il vapore esce dalla valvola, perché aspettare?
Se fosse un brodo, si sarebbe già rivelato un liquido torbido a tale ebollizione.

E ho questa pressione sulla mia zuppa. Ma la zuppa è sempre buona. Ma non dovrebbe librarsi molto dalla valvola durante la cottura, è molto silenzioso per me. Forse un matrimonio? Prova mentre si raffredda, controlla il coperchio, smonta, monta ...

Prova mentre si raffredda, controlla il coperchio, smonta, monta ...

già svitato)
visivamente non vedo nulla, la valvola sul lato interno del liner è in posizione "chiusa". I sigilli sono tutti a posto.
Proverò altri programmi un po 'più tardi.

Ma non dovrebbe librarsi molto dalla valvola durante la cottura, è molto silenzioso per me.

Sì, capisco che, logicamente, non dovrebbe salire, come da un normale multi. Ma qualcosa va storto

Modder! Questo è quello che ho capito
Rimane sospeso finché non guadagna pressione e leggermente, quindi un leggero clic e quindi funziona silenziosamente finché la pressione non viene rilasciata.

Modder! Questo è quello che ho capito
Rimane sospeso finché non guadagna pressione e leggermente, quindi un leggero clic e quindi funziona silenziosamente finché la pressione non viene rilasciata.

in altre pentole a pressione, lo faccio.Quando la polaris ha guadagnato pressione sopra la valvola, c'era solo una leggera foschia, che può essere vista se si guarda da vicino, e quindi silenziosa e liscia. E qui c'è davvero vapore.
Ho già descritto nel primo commento che dopo il "clic" arriva un "momento" di silenzio, poi qualcosa scatta di nuovo, apparentemente - si stacca e spara vapore. Non in silenzio, ma con "tirando su col naso" e "singhiozzando", non il mio, semmai)
Ora di nuovo la stessa immagine sul programma della zuppa. Automaticamente 40 minuti, il display è già 32, cioè per 8 minuti sbuffa, vola, ma non si calma.
Non lo so, forse se non avessi avuto l'esperienza di comunicare con altre pentole a pressione, non sarei andato nel panico, ma nel mio istinto capisco che non dovrebbe sbuffare e fumare in quel modo quando ha raggiunto la pressione di lavoro e il è iniziato il conto alla rovescia.

[Sone4ka]

Sone4ka, eh ... mi sembra anche che sia ora di portarlo in esame ...

Penso di aver trovato il motivo. La valvola di blocco (grande) prende a malincuore la sua posizione e "avvelena" il vapore. Non è realistico scuotere la pentola a pressione per farla "stare in posizione", l'ho spostata drasticamente "avanti e indietro" di 10 cm e si è chiusa. C'era, se non silenzio, ma relativa calma. Stabile alla pressione: 3. Ho premuto il pulsante di rilascio del vapore: la valvola torna indietro con riluttanza, lo sbuffo si intensifica. Ho ripetuto la manipolazione - si è chiuso di scatto.
È chiaro che il problema è nella valvola. Ho chiamato il negozio online, hanno detto che richiameranno domani, decideremo qualcosa.
quanto è annoiata per me oggi, chi l'avrebbe saputo

[Sone4ka]

Sone4ka, eh ... mi sembra anche che sia ora di portarlo in esame ...

Non sono passate ancora due settimane. se restituiscono i soldi, li prendo e mi faccio la croce.

Adoro questa pentola a pressione, ma ce l'ho in mano. Ora lo stelo è diventato il principale

Ma per me è il contrario: per ora ho lasciato Shtebu e ho cucinato tutto a Orson.
A proposito, una domanda sul programma "Soup": ho notato che quando era impostato di default (cioè il tempo era di 40 minuti), la pentola a pressione durava 10-12 minuti. funziona già senza pressione, ma con un conto alla rovescia. È come il languore? È così che dovrebbe essere?

[Biryusa]

Biryusa, la mia pressione inizia a diminuire solo alla fine del programma