Miele di tarassaco (con quittin)

[Cucina con amore per i tuoi cari e sii felice!]

Miele di tarassaco (con quittin)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
fiori di tarassaco	700-800 pz
zucchero	2 Kg
acqua	2 l
smettere	4 confezioni
e / o
Limone	2 pz

Metodo di cottura

Una rappresentazione visiva degli ingredienti.

Andiamo in una radura con i denti di leone e raccogliere solo capolini, senza steli.

Empiricamente, si è scoperto che non è necessario contare regolarmente. Ad esempio, questa tazza contiene la giusta quantità. O...

.. pan dal multi-arch Panasonic 18

Riempire con abbondante acqua e risciacquare mescolando leggermente. Dobbiamo sbarazzarci di insetti casuali. I fiori non hanno il tempo di impolverarsi, a causa del rapido passaggio allo stadio soffice.

Togliamo i fiori dall'acqua, li mettiamo in una casseruola, li riempiamo d'acqua e li mettiamo a cuocere. Dopo l'ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere per un'ora.

Mettiamo i fiori in uno scolapasta e aspettiamo che l'acqua smetta di scorrere.

Spremiamo i fiori per un liquido più completo. Il brodo risulta essere di un colore verde sporco.

Versate lo zucchero e mettete a fuoco. Dopo l'ebollizione, ridurre la fiamma

Lo faccio bollire fino a quando tutta la schiuma si raccoglie ai lati della ciotola e diventa quasi invisibile.

Quando non c'è schiuma, aggiungere la quittin e (o) il succo di limone e far bollire per altri 10 minuti.

Ecco, il miele è pronto. Resta da versare in barattoli e lasciare per un paio di giorni a "maturare".

Non è bello?

Bel colore, trasparenza. Mi piace.

Il piatto è progettato per

2,5 - 3 litri

Programma di cottura:

cucinare sul fornello

Nota

La stagione del dente di leone inizierà presto e ho deciso, in anticipo, di condividere con voi la ricetta. Come dice il proverbio, "La strada è un cucchiaio per la cena".
Quando un'estate particolarmente "fruttuosa" viene rilasciata per i denti di leone, faccio raccolti per più di un anno. In realtà è abbastanza facile da fare. Quando conti una volta i fiori e ricordi quanto occupano, la raccolta avviene molto velocemente. Più meno 20-30 pezzi non giocano un ruolo globale.
Cucina con amore per i tuoi cari e sii felice!
Si ritiene che il miele di tarassaco sia molto benefico per la salute. Non l'ho usato per scopi medicinali, ma va molto bene con le frittelle-frittelle.

Io mi ricordo. Lo porterai quest'anno?

Ti serve molto? Ricordo che l'ultima volta ho portato 4 o 6 litri.

Avrei potuto cucinarlo da solo, ma non ho una tale radura. Ne ho solo di single. Tristezza.

Oh, l'estate scorsa c'erano solo campi di tarassaco solidi. Una delizia per i miei occhi. Beh, conosci il mio amore per la tavolozza di pollo al dente di leone solare.

In relazione al coronavirus, ho deciso di non fare affidamento su di te, lei stessa ha lavorato come inserviente ecologico con le penne di un amico nel prato (nel senso di distruggere le erbacce). Il processo di cottura è in corso, in generale, non è così confuso. Annulla l'iscrizione quando è pronto.

Ebbene sì, non si sa se sarà possibile incontrarsi quest'anno.

[Tatyana]

beh ... di nuovo a pezzi ...Tatyana, hai pesato per sbaglio? Voglio cucinare

Per prima cosa ho contato e ho ottenuto una padella piena dal multicooker Panasonic 18. Non conto più.

dal multicooker Panasonic 18.

dovrà comprare Panas .... cosa davvero

[Lelka]

Lelka, Ho guardato qui, sul forum, 4,5 litri di volume.

Finalmente ho avuto il tempo di riferire. Ha fatto tutto come previsto. Gustoso, ma non abbastanza. Ogni ragazza ha fatto un test e ha troncato.

I denti di leone sono ancora in fiore? C'è la possibilità di cucinare di nuovo?