Cioccolata calda, cacao, cappuccino ...

Beh, baffi, stasera ho cacao e agar per cena

[Tornante]

Nesquik sta bene con una lepre in un barattolo giallo?

Tornante
Sornione cosa, non sognare nemmeno! Nesquik è con lo zucchero, ma abbiamo bisogno di cacao naturale e senza zucchero, beh, se rimaniamo uguali Alexandru ... E comunque, perché ne hai bisogno, secondo me la tua figura non ha bisogno di correzione in alcun modo ...

Beh, baffi, stasera ho cacao e agar per cena

Noce, dopo cena o invece?

No, invece della cena, proverò, vedrò come tutto si gonfierà dentro e come non voglio mangiare, e oggi ho frittelle di patate per cena, ohhh come resistere

[Noce]

ohhh come resistere

Noce
Quindi rovini le frittelle di patate si con panna acida e bevi un kakavka e sarai felice !!!

E in generale, perché ne hai bisogno, secondo me la tua figura non ha bisogno di correzione in alcun modo ...

Esigenze !!! Va bene ... proverò con un semplice ...

Anatra che perdita di peso, allora

[Chuchelkins]

Ragazze, ho messo un po 'di cioccolata io stesso, mi siedo a bere, beee ... non mi piace per niente ... forse ho fatto qualcosa di sbagliato ... per 100 ml. acqua-1 cucchiaino. con sommità di cacao, 0,5 conf. l. agar ... oh, come non è buono per me, preferirei non mangiare affatto per una settimana piuttosto che versarmi un tale byaka (perdonatemi quelli a cui ha un buon sapore) ...
P.S.100 ml. il cacao è stato bevuto con grande difficoltà per tre (io, mamma, figlia), circa 50 di loro mi hanno preso ... non potevo più farlo, si è ammalato ... la mamma ha finito il cacao con un cucchiaio, e poi si precipitò in cucina per mangiare qualcosa ... uno felice tornò dalla cucina con dentro un marshmallow alle mele mani denti ... dopo due sorsi di cacao, la figlia si "ammucchiava" Chuchelkins crostate di patate, io sono l'unico rimasto senza lavoro, con 50 ml. cacao nello stomaco ...

Ragazze, ho messo un po 'di cioccolata io stesso, mi siedo a bere, beee ...

Krosh, anch'io in questa versione non potevo, ho iniziato a fare un concentrato: cucchiaino con uno scivolo per una tazza di caffè (circa 50 g). Poi era più ricco e denso, non ambrosia ovviamente ... ma mi sembrava molto più bello.

Sono in acqua e non bevo cacao, lo faccio con latte magro al 2,5%, quindi risulta molto più commestibile. Tuttavia, tu (Krosh) consumerai meno calorie in questo caso, nonostante il latte, che da una cena completa. E il gusto di questa bevanda dipende fortemente dalla qualità del cacao. Se il cacao non è inizialmente "una fontana", non ci si dovrebbe nemmeno aspettare delizie dalla bevanda.

Di solito mi siedo e penso, ma ne ho bisogno, è cacao? Non mangio mai dopo 17-18 ore ... è diventato interessante che tipo di sano "buonissimo" consumano le nostre ragazze, ho deciso di provarlo anche io, quindi ... dire che non mi è piaciuto è dire niente .. ...

Non è proprio "buonissimo", è un mezzo per attutire la zhora durante il giorno e soprattutto la sera.

mezzi per sopprimere zhora durante il giorno e soprattutto la sera.

Ahh, beh, allora sicuramente non ne ho bisogno, perché il concetto di "zhor" mi è completamente sconosciuto ... beh, non l'ho mai avuto ...

[afnsvjul]

Rispondo alla domanda: non ho voglia di mangiare affatto dopo il cacao con l'agar.

afnsvjul, buon per te. E voglio sempre mangiare (anche dopo Agar).

Nesquik sta bene con una lepre in un barattolo giallo?

Tornante, in Ucraina c'è un programma televisivo "Quality Mark". Qui sono stati testati gli yummies dei bambini, incluso Nesquik. Gli esperti hanno detto che ci sono molti additivi e nemmeno quelli buoni.
Hai bisogno di questo Nesquik? Lessare meglio il cacao amaro.
E in generale non capisco perché mi torturo. Sei magra comunque.

Zhivchik ha provato il caffè, sembrava normale, ha persino dato da bere a suo marito e niente, ha bevuto e non se ne è accorto!

Sì, mio ​​marito mi ha smascherato. Ancora una volta gli ho preparato il caffè, ma qualcosa mi ha distratto, non gli ho portato il caffè con Agar sul divano. Gli ho detto di versare io stesso il caffè (che è con Agar) e di aggiungere il latte.
Ecco una foto: un marito entra con una coppa in mano e con il viso smarrito chiede: "Che cos'è questo?" Mentre guardo, il mio caffè con Agar si è trasformato in gelatina densa e grigia. Ovviamente ho dovuto confessare. E prima, quando preparavo e versavo immediatamente il latte, bevevo con un'anima dolce, e poi il caffè si è raffreddato un po 'e si è scoperto essere un tale byaka. È vero, mio ​​marito ha anche detto di aver notato che del caffè era denso. Pensava che stessi aggiungendo la panna o facendo la schiuma. Quindi il mio trucco è fallito.

E in generale non capisco perché mi torturo. Sei magra comunque.

🔗
Sostengo anche Nesquik, è meglio usare il cacao naturale ...

[gustoso]

Un'esperienza inaspettata
Ottengo il cacao con l'agar gustoso, nessun accenno di anomalia.

Briciola, ma provalo sul latte normale, beh, per motivi di esperimento? Non mi è piaciuto nemmeno sull'acqua, ma sul latte è solo mnyak, molto gustoso ... forse il fatto è che amo il cioccolato amaro?

Ieri non sono riuscito a bere il cacao (beh, i pancake erano molto gustosi), ma oggi ci proverò sicuramente

[kleskox35]

Briciola, ma provalo sul latte normale, beh, per motivi di esperimento? Non mi è piaciuto nemmeno sull'acqua, ma sul latte è solo mnyak, molto gustoso ... forse il fatto è che amo il cioccolato amaro?

kleskox35
Persuaso, stasera proverò il latte scremato ... e solo a scopo sperimentale ...

Ieri non sono riuscito a bere il cacao (beh, i pancake erano molto gustosi), ma oggi ci proverò sicuramente

Noce
Descrivi più tardi i tuoi sentimenti?

[Alexandra]

Nuuu ... in generale, ho provato ... Cielo e terra! Sì, accetterei di mangiare tale cacao nel latte per il resto della mia vita! Non è solo delizioso ... è delizioso! E con un pizzico di cannella è solo una vacanza di qualche tipo! Questo sapore è del tutto inaccettabile per l'aggiunta di zucchero (IMHO), esso stesso (cacao) è "dolce", forse a causa del latte (il latte ha preso un 1,5% magro) ... Questo è solo ... insomma, ho letto di nuovo il post Alexandra sul cacao su agar,Alexandra consiglia di aggiungere non più di 2 cucchiaini. latte per 250 gr. una tazza di cacao, e anche allora piuttosto un'eccezione, e non una regola ... Allora ho cominciato a dubitare che il cacao con latte (anche magro) fosse un prodotto "dimagrante"?
kleskox35
Grazie per avermi "persuaso" a provare il cacao sul latte, altrimenti l'impressione di ieri del cacao sull'acqua ( 🔗) lascerebbe nella mia memoria non i migliori ricordi del gusto del cacao ...

Ci sarà Krosh, se lo usi al posto della cena, e se non è richiesta la perdita di peso, allora perché non provare piacere. Ebbene, quante calorie ci sono ...

è necessario coprire almeno approssimativamente il valore energetico della nostra bevanda in due versioni: sull'acqua e sul latte. Allora si saprà per certo se il gioco vale la candela.

[afnsvjul]

è necessario coprire almeno approssimativamente il valore energetico della nostra bevanda in due versioni: sull'acqua e sul latte. Allora si saprà per certo se il gioco vale la candela.

afnsvjul
Sì, contare non è una domanda, puoi certo, ma tutti usano latte con un contenuto di grassi diverso e il concetto di tazza è diverso per tutti, ad esempio, io ho una tazza di circa 100 ml e qualcuno ne ha 350, e inoltre, ognuno ha un cacao diverso, di conseguenza anche il contenuto calorico è diverso. In generale mi è piaciuto molto il cacao di ieri nel latte, ma dopo averlo bevuto ho capito che per me era ... un po 'untuoso o qualcosa del genere ... proverò a diluire il latte con l'acqua, forse poi lo farà sii giusto ... dannazione non mi farai piacere ...

Ho bevuto il cacao ieri alle 19-00, ma non era così gustoso per me, si può dire che difficilmente mi sono sforzato di berlo e già alle 10 avevo un tale zhor, volevo mangiare fino alla nausea, finché non ho mangiato una caramella - anche un soufflé non riuscivo a dormire Quindi il kakava non fa per me sto meglio secondo il vecchio schema - una cena leggera alle 5 e alle 8 un tè senza zucchero o una mela o un'arancia, il peso va via gradualmente e senza affaticare Queste sono le mie sensazioni

[Noce]

Ho bevuto kakava ieri alle 19:00, ma non era così gustoso per me

Oh, questo è giusto per me e il cacao nell'acqua! Così che Noce, accetta le mie condoglianze, ti compatisco, io stesso ho attraversato questo "orrore", solo dopo quel cacao, non volevo nemmeno voltare la testa verso il cibo fino alle due del giorno dopo, era così malato ...Noce, e hai cucinato il cacao con acqua o latte?
Ragazze, una domanda a tutti gli appassionati di cacao, quanto agar è necessario per 100 ml. cacao? E poi mi sono confuso ... ho messo 0,25 cucchiaini, è normale o non è abbastanza? Io ricordo Alexandra consigliato 0,5 cucchiaini per 250 grammi. cacao ... Ragazze, iniettate, chi mette quanto agar?

Prendo 0,5 cucchiaini. per 250 ml di latte.

Inject, inject ... Sono seduto in un'imboscata qui !!!

[Tornante]

Tornante
Quindi non hai ancora provato il cacao in acqua? Svegliarsi ... questa è una canzone ... Unisciti a noi!

[Tornante]

Tornante
Quindi non hai ancora provato il cacao in acqua? Svegliarsi ... questa è una canzone ... Unisciti a noi!

Hm ... Il fatto è che non l'ho mai provato sull'acqua ... o sul latte ... o sull'agar ... no agar!!! Quindi sono rimasto bloccato in un'imboscata ...
Ma mi chiedo, il cioccolato è molto diverso dal cacao? Bevo cioccolata calda e ce l'ho ... Vero, dopo 250 ml di cioccolata calda sicuramente non avrò voglia di mangiare, anche se è senza agar ...

La dose raccomandata è di 1 g (cioè 0,5 h. L) di agar per 250 ml di liquido, ma tutto è individuale, a quanto ho capito è più di 4 g. un giorno non è consentito. Quindi se prendi un cucchiaino da 250, va bene anche tu, ho provato, ci sarà il cacao DENSO. Forcina, praticamente non vedo la differenza di gusto tra cioccolato liquido e cacao con agar - se metti più agar e lo lasci raffreddare leggermente. Solo senza zucchero, lo zucchero rovina solo il gusto

Ho fatto briciole di cacao su latte naturale secondo la ricetta in risposta 19 da kleskox35 e quando ho a malapena padroneggiato mezza tazza, sono andato lì, e mi chiede di nuovo e in modo che il buono non andasse affatto perso, ho aggiunto mezzo bicchiere cucchiaino. zucchero e l'ho finito, anche mia nipote mi è rimasta accanto e mi ha guardato con tanta compassione: (E che tipo di cacao nell'acqua non voglio nemmeno provare brrr

Qui, devi provare tutto per sapere! Ho queste sciocchezze con il kefir, ci vado e lui torna indietro. In qualche modo ho cercato di organizzare una giornata di digiuno ... all'ora di pranzo dopo un'altra porzione di kefir, è risalito ...: (da allora non ho violenza sul corpo! Non si adatta, quindi non ne ha bisogno!

Sono d'accordo con tutti e 100

[Marshmallow di mele senza zucchero su Agar.]

felice con il marshmallow alle mele tornato dalla cucina mani denti

Non ricordo dove ho trovato questa ricetta, ma ce l'ho negli appunti.

"Marshmallow di mele senza zucchero su Agar.

1) una mela media (io ho preso una verde) sbucciata, tagliata in 4 parti, privata dei semi, grattugiata su una grattugia fine
2) ho aggiunto 3 fragole lì (avevo quelle congelate)
3) metti la salsa di mele con i frutti di bosco nel microonde per 3 minuti
4) sbattere 1 proteina alle punte e "salare" 2 g di agar
5) le purè di patate calde sono state mescolate nella miscela di proteine-agar (allo stesso tempo, l'agar è stato mescolato)

4) preriscaldare il forno a 180 C.
Ho messo la carta da forno su una teglia e l'ho cosparsa di olio da una lattina (in modo che nulla si attacchi)

5) stendere "marshmallow" con un cucchiaio e cuocere per 10 minuti.
Ho lasciato asciugare i marshmallow in forno (l'ho fatto per tutta la notte, da quando sono andato a letto). Al mattino si è rivelato un meraviglioso marshmallow con una crosta sottile, ma dentro come un soufflé ".

Forse qualcuno tornerà utile.

[raffreddare un po ']

e dare raffreddare un po '.

Meglio di no, dato che Stoyanova si concentra caldo liquidi di agar.
Solo quando è caldo riduce l'appetito, aumenta la sazietà alimentare e prolunga la sensazione di sazietà.

Bevo cioccolata calda e ce l'ho ...

Per gli amanti delle sensazioni alimentari non standard, una volta a Sochi, in un caffè di Praga ho bevuto cioccolata calda ... era spolverata densamente di cannella e versata (moderatamente) con liquore alla menta, molto insolito e stranamente GUSTOSO

[Tornante]

Ma mi chiedo, il cioccolato è molto diverso dal cacao? Bevo cioccolata calda e ce l'ho ...

Tornante
Cosa c'è nella tua cioccolata calda? Ho comprato qualcosa per mia figlia, ricordo che includeva zucchero, panna vegetale, aromi e un mucchio di altri "byaki" ...

Solo senza zucchero, lo zucchero rovina solo il gusto

E non capisco le bevande calde (tè, caffè, ecc.) Con lo zucchero, per me è qualcosa di alieno ...

Ho fatto il cacao sul latte naturale secondo la ricetta in risposta 19 da kleskox35, e quando ho imparato a malapena mezza tazza, sono andato lì e mi ha chiesto (E che tipo di cacao sull'acqua non voglio nemmeno provare brrr

Noce
Ha un sapore e un colore davvero ... mi sembrava che il cacao nel latte avesse un sapore divino ... o era dopo il cacao in acqua, in confronto ...
P.S. Il mio cacao di oggi è stato cotto nel latte (Valio 0%) 50/50 con acqua, è ancora un po 'grasso ... o no, non così ... troppo gustoso per essere considerato "dimagrante". Domani proverò 1/3 del latte, il resto è acqua ... sento che a questo ritmo tornerò comunque al cacao con il 100% di acqua ... Sperimentando 3 giorni, ma più di 100 ml. Non avrei mai bevuto, anche dopo tante "raffiche" dall'interno ...

E stamattina ho appena bevuto caffè con agar .. Non voglio mangiare tutto il giorno, mangio, ma in qualche modo molto poco (inizia a scoppiare subito). Forse ho sprecato tutto questo tempo la notte a bere agar? Era necessario al mattino immediatamente - e per l'intera giornata

[Cubo]

Cubo
Quindi Ol, è ora che ti leghi al cacao, altrimenti a un tale ritmo ti trasformerai presto in un uomo invisibile ...

[Cubo]

Cubo
Quindi Ol, è ora che ti leghi al cacao, altrimenti a un tale ritmo ti trasformerai presto in un uomo invisibile ...

oh, quanto è lontano

[Tornante]

Tornante
Cosa c'è nella tua cioccolata calda? Ho comprato qualcosa per mia figlia, ricordo che includeva zucchero, panna vegetale, aromi e un mucchio di altri "byaki" ... E non capisco le bevande calde (tè, caffè, ecc.) Con lo zucchero, per me lo è qualcosa di alieno ...

Bene, questo è il mio cioccolato. E gli ingredienti ... mi sembra ok ... mi sembra ...

E gli ingredienti ... mi sembra ok ... mi sembra ...

Wow, va bene, ma per quanto riguarda lo stabilizzatore E410?

Ragazze, una domanda! Se prendo tale kakava per funzionare, ovviamente si bloccherà. E se lo riscaldo in un micro, sarà di nuovo liquido. L'agar si solidificherà di nuovo? Questo è dalla categoria "Lo sapevo ma dimenticavo".

E 410 - Addensante per farina di semi di carrube e miglioratore di consistenza stabilizzante

L'ho letto, non fa davvero paura, ma ho una posizione per tutti questi E

Ricezione

La gomma è ottenuta dai baccelli di acacia mediterranea.

caratteristiche fisico-chimiche

In termini di struttura chimica, la farina di semi di carrube è simile alla gomma di guar. È un polimero costituito da molecole non ioniche che si presentano sotto forma di 2000 residui di monosaccaridi semplici e complessi.
La farina di semi di carrube è meno solubile della gomma di guar a basse temperature. Non si dissolve in acqua fredda, quindi la dissoluzione deve avvenire durante il riscaldamento.
Una volta raffreddato, rallenta la formazione di cristalli di ghiaccio, creando un gel strutturato.

Applicazione

Viene molto spesso utilizzato nella preparazione di gelati e vari semifreddi (anche caseari), formaggi cremosi, salse, nell'industria della panificazione.

[Uncinetto]

Mi sembra che ci siano anche stabilizzanti nel cacao ... e nel latte ...

Semplicemente Uncinetto ha scritto che era inorridita dalla composizione del cioccolato che aveva comprato. E sono rimasto inorridito dal gusto della cioccolata calda, con cui una volta ho iniziato. Ne ho comprato uno a Utkonos e il secondo a Pyaterochka. Orrore !!!

[Uncinetto]

Semplicemente Uncinetto ha scritto che era inorridita dalla composizione del cioccolato che aveva comprato. E sono rimasto inorridito dal gusto della cioccolata calda, con cui una volta ho iniziato. Ne ho comprato uno a Utkonos e il secondo a Pyaterochka. Orrore !!!

Tornante
È qui che Krosh ha scritto che era inorridita? Krosh ha scritto questo:
Ho comprato qualcosa per mia figlia, ricordo che includeva zucchero, panna vegetale, aromi e un bel po 'di "byaki"
Ma non mi ha immerso nell'orrore, semplicemente non mi piaceva la composizione, per me stesso ho deciso di non comprarlo più, visto che l'ho comprato anche da Platypus.

Mi sembra che ci siano anche stabilizzanti nel cacao ... e nel latte ...

È vero?

Freken Bock, l'agar può essere riscaldato e indurito di nuovo in seguito, non fa paura.
Ragazze, quali sono gli stabilizzanti nel cacao in polvere e nel latte ?! Cosa c'è da stabilizzare? Potrebbero esserci ancora dei conservanti, e anche allora devono essere indicati sulla confezione! Minore è la durata di conservazione di un prodotto, minori sono le probabilità che si verifichino conservanti.

l'agar può essere riscaldato e poi indurito di nuovo, questo non è un problema.

Wow grande! Cioè, si scopre che il cacao può essere cucinato in anticipo e quindi riscaldato?

Ragazze, quali sono gli stabilizzanti nel cacao in polvere e nel latte ?! Cosa c'è da stabilizzare?

L'ho sempre pensato anch'io ...

Ragazze, ieri ho cucinato il cacao su latte scremato al malolattosio VALIO HILA 0%, uffa, si è scoperto così, sapeva di zucchero (per me tutte le bevande con zucchero ape 🔗) ... Solo io ancora non capivo perché questo latte risultasse dolce?

Ragazze, grazie mille per la risposta sulla risolidificazione dell'agar!

Ragazze, ho pensato a qualcos'altro:
Ho fatto bollire il cacao nel latte, l'ho versato in una grande stampa francese e ho montato un po '. Cool è successo con schiuma di cioccolato in cima.

Poi è arrivato il turno e montate insieme fino a quando il cappuccino - caffè + latte caldo - fino a quando non diventa spumoso. Si scopre sopra il caffè e la schiuma di latte.

Il latte caldo viene montato bene con l'aggiunta di cioccolato grattugiato. E delizioso.

È interessante per me preparare diverse bevande calde con il latte.

Ora faccio questo e quello. Risulta gustoso e interessante. Provare