Belorusska
Sono un fornaio alle prime armi. Dopo averlo tolto dallo stampo, ho sempre delle palette (ce ne sono 2) nel mio pane, e quando le tolgo sono speciali. i buchi lavorati all'uncinetto rimangono nel pane. Ho provato a tirarlo fuori sia dal pane caldo che da quello freddo, non è altrettanto bello. Un paio di volte un agitatore è rimasto nel secchio, ma ha attaccato alla sua morte un pezzo di pane delle dimensioni di un pugno. Di conseguenza, tutto il pane con i buchi, strappato. Come essere qui? Forse gli agitatori dovrebbero essere lubrificati con olio? Sarei molto felice se mi dicessi come risolvere questo problema.
Uncinetto
Belorusska , provare a lubrificare gli agitatori grasso antiaderente .
sapuch
Hanno scritto da qualche parte, girano i ganci (non ricordo dove), il principio è questo: dopo la cottura, prendi un secchio di pane, gira il gancio in senso orario di 90 gradi e riportalo nella sua posizione originale (tutto a occhio, ovviamente ). Mi aiuta.
Uncinetto
E io, quando stavo ancora cuocendo nella mia HP, ho appena tirato fuori le palette dopo l'ultima mescolata, capisco che questo metodo non è adatto a tutti, ma ... ma mi andava bene ...
Lagri
Citazione: Krosh

E io, quando stavo ancora cuocendo nella mia HP, ho appena tirato fuori le palette dopo l'ultima mescolata, capisco che questo metodo non è adatto a tutti, ma ... ma mi andava bene ...
Anche a me, per Moulinex. Io lo uso per tutto il tempo. Ma, ovviamente, per tutti i programmi è necessario segnare l'ora dell'ultimo allenamento nel libro. È annotato nel mio libro. E nel pane sulla crosta inferiore rimangono solo due piccoli buchi. E così il pane uscirà sicuramente dal secchio senza problemi, dopo la fine della cottura, tiro fuori un secchio di pane dalla macchina del pane e copro il secchio per 10-15 minuti con un asciugamano spesso. Dopodiché, il pane esce facilmente da lì. In bocca al lupo!
Uncinetto
Citazione: Lagri

È annotato nel mio libro.
E io ho ...
Belorusska
Citazione: Krosh

E quando stavo ancora cuocendo nella mia HP, ho appena tirato fuori le palette dopo l'ultima mescolata, capisco che questo metodo non è adatto a tutti, ma ... ma mi andava bene ...
Se possibile, lo faccio, ma se con una partenza ritardata non funzionerà. E questa non è un'opzione, ovviamente.
sulamif
In generale, è spiacevole che una macchina per il pane piuttosto costosa abbia lame così pessime. Anch'io soffro tutto il tempo, non riesco proprio a tirare fuori il pane dalla macchina del pane, solo mio marito è in grado di scuotere la pagnotta. E c'è un'altra macchina per il pane - Lentel per 900 rubli, quindi la spatola salta fuori come un orologio, il pane ha una forma pulita anche quando lo tagli, ed ecco un tale disastro. Forse puoi mettere delle palette lisce da un'altra macchina per il pane?
Mi sembra inappropriato tirare fuori le scapole, soprattutto con una partenza ritardata. Inoltre, a volte un bambino di dieci anni mette il pane nel forno, sicuramente non tirerà fuori la scapola. Ma non può nemmeno prendere una pagnotta da un secchio (
Lagri
Citazione: sulamif

solo il marito è in grado di scuotere la pagnotta.
Ho scritto un po 'prima: in modo che il pane esca sicuramente dal secchio senza problemi, dopo la cottura tiro fuori il secchio del pane dalla macchina del pane e copro il secchio per 10-15 minuti con un asciugamano spesso. Dopodiché, il pane esce facilmente da lì. Provalo: ti aiuterà di sicuro. Ma gli agitatori rimangono nel pane.
sulamif
Citazione: Lagri

Ma gli agitatori rimangono nel pane.
Sì, lo fanno, quindi solo con un enorme pezzo di briciola puoi estrarre ((l'ho provato, la pagnotta stessa lascia bene le pareti del secchio, ma tutto rimane sui mixer :(
Lagri
E spesso tolgo le palette dopo l'ultima impasto e nel pane rimangono solo dei buchi. Nella tabella delle istruzioni, ho inserito questo tempo in ogni programma (è necessario annotare questo tempo) e lo uso quando necessario. Il forno non è del tutto automatico, ma il risultato è buono.La prima volta non è stato molto intelligente prendere il mixer, poi nel tempo mi sono abituato e tutto ha funzionato molto velocemente.
sulamif
D'accordo, è strano pagare 7-9 mila rubli per la stufa e non usare l'avvio ritardato, inoltre, mettiti sopra ed estrai gli agitatori in modo che non si surriscaldino. Macchina per il pane per 900 rubli. fa meglio. Ho solo pensato, improvvisamente qualcuno ha provato i miscelatori di altre stufe e ha apprezzato il risultato; )
Lagri
Ho anche comprato una macchina per il pane Lentel e mi piace anche, ma rispetto a Moulinex è piuttosto debole in termini di possibilità di cottura. Bene, se usi la partenza ritardata, allora, ovviamente, non puoi togliere gli agitatori da Mulinex.
VitVik
Ho semplicemente tagliato le palette con un coltello lungo il loro contorno e le ho tolte dalla pagnotta.
I fori non sono molto grandi, tanto meno che semplicemente trascinandoli al forno.

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