Torta "ceppo"

[Impasto:]

Torta "ceppo"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
Farina di frumento	2 cucchiai.
zucchero	2 cucchiai.
Uovo	8 pz.
Vaniglia
Ammonio	2 cucchiaini no top
Crema:
Panna acida grassa, densa	1 l
Acquista panna acida	0,5 l
zucchero	2 cucchiai.
Vanillina
Ripieno di papavero:
Papavero	2 cucchiai.
zucchero	0,5 cucchiai.

Metodo di cottura

• Impasto:
• Sbattere le uova e lo zucchero. Aggiungere l'ammoniaca e la farina e mescolare delicatamente con un cucchiaio. Cuoci due torte. Aggiungi il cacao a uno.
• Ripieno di papavero:
• Risciacquare i semi di papavero, versarvi sopra dell'acqua bollente. Lasciar cuocere a vapore per 1-2 ore. Filtrare, macinare in un mortaio, aggiungere 0,5 tazza di zucchero e macinare di nuovo bene.
• Crema:
• Mescolare la panna acida e sbattere con zucchero e vaniglia.
• Montaggio:
• Tagliarli a strisce uguali. La larghezza della striscia sarà l'altezza della torta.
• Spalmare le torte con la panna. Metti il ​​papavero da parte.
• Arrotolare le strisce in un rotolo, alternando strisce chiare e scure e avvolgendole una sull'altra.
• Mettere da parte un po 'di panna, un paio di cucchiai. Aggiungere la barretta di cioccolato fuso alla panna rimanente. Coprite la torta con la crema risultante, da tutti i lati. Ai lati, con una forchetta, applica un motivo che imita la corteccia di un albero. Sopra la crema bianca precedentemente lasciata, da un sac à poche di un cornetto di carta o una siringa, applicare un motivo a forma di anelli di legno tagliati. E poi, come ti dice la tua fantasia. Puoi fare gambe di funghi con crema e cappucci per biscotti.
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Nota

Delizioso! (cioè buon appetito!)

Dove trovare l'ammonio? E perché l'ammonio?

[artigiano]

artigiano
Quanto zucchero è necessario nell'impasto?
Tornante
L'ammonio, sospetto, è un lievito per dolci. Ma stiamo aspettando la risposta dell'autore. E per la master class su come torcere questa torta, grazie mille.

Dove trovare l'ammonio? E perché l'ammonio?

perché? Non lo so, quella era la ricetta. 🔗 Se confonde, probabilmente puoi sostituirlo con il lievito. E lo compro nei negozi.

Grazie per aver notato il mio divario, lo risolverò ora! zucchero 2 tazze!

Spiega ancora, pzhalusta, come si arriccia, eh? Beh, non sto recuperando qualcosa. Il rotolo gira e poi viene inserita la striscia successiva e avvia la rotazione?

Spiega ancora, pzhalusta, come si arriccia, eh? Beh, non sto recuperando qualcosa. Il rotolo gira e poi viene inserita la striscia successiva e avvia la rotazione?

Ci proverò. Ruota la prima, ad esempio, una striscia scura, alla fine di questa striscia, sposta l'inizio della striscia chiara e continua a girare. Quindi è più facile mettere un rotolo e, per così dire, avvolgere con strisce spalmate.
(Eh! Ora, se potessi mostrarlo sulle mie dita ...)

[oksana]

beh, ecco una ricetta interessante oksana Bene, sono sempre confuso dal dosaggio di questo ammonio, non importa quanto ho provato a cuocerlo, beh, posso annusarlo anche dopo averlo raffreddato, ma altri lo trattano deliziosamente e non lo sento, e io ho provato a sostituire l'ammonio con un lievito, non quello ... e l'ho spento nel setano e l'ho provato nel latte, l'ho sentito e basta. mi dicono che devo andare alla dogana per lavorare, il mio naso sente tutti gli odori

Oksanochka! Dimmi un'altra cosa: il lato in cui ti sei perso il papavero, mettilo giù?
La ricetta è semplice e interessante, la porto ai tuoi segnalibri.

[pygovka]

pygovka, sho è, cioè. Quando lo inforno lo sento come un orrore ... ma nella torta no, sostituiscilo con il lievito!

Rusya , sì, è tutto corretto, ho imitato la terra, le radici

si ho provato con il lievito, non quello, non c'è quello splendore che dà l'ammonio. magari ci metto meno ... verrò a trovarti per le torte all'amonia ...

Dai! Quando arriverai lì, l'ammoniaca scomparirà definitivamente!

Dai! Quando arriverai lì, l'ammoniaca scomparirà definitivamente!

allora sarà sho nada!