Cotolette con farina d'avena nel multicooker Brand

Cotolette con farina d'avena nel multicooker Brand
Categoria: Piatti di carne
ingredienti
Carne tritata fatta in casa 600 g
Latte 70 ml
Uovo 1 pz
Fiocchi d'avena n. 3100 ml
Cipolla 1 pz
Aglio 4 spicchi
Sale 1 cucchiaino
Spezie preferite da gustare
RM per friggere 2 cucchiai. l
Metodo di cottura

Sbattere le uova con il latte, versare i fiocchi con il composto, mescolare e lasciare gonfiare per 30-40 minuti. Tritate la cipolla e l'aglio in un tritatutto (4-5 giri). Aggiungere i fiocchi gonfi, la cipolla con l'aglio, il sale e le spezie alla carne macinata. Impastare bene. Con le mani bagnate, formare delle cotolette da tutta la carne macinata, disponendole su un piatto umido. Accendi l'affumicatoio "Frittura" per 16-17 minuti. Versare l'olio in una ciotola, scaldarlo per 2 minuti. Posizionare 5-6 cotolette lungo il perimetro della ciotola (non di più: è più facile capovolgere). Friggere su ogni lato per 2-3 minuti. Rimuovere la porzione fritta di cotolette su un piatto. Mettere il resto delle cotolette in una ciotola, trattarle allo stesso modo della prima porzione. Ma non possono più essere tirati fuori, ma girati in una botte, e anche quelli precedentemente fritti dovrebbero essere messi a loro. Impostare "Estinzione" per 8 min. Su un segnale, le cotolette fragranti e succose sono pronte.

Il piatto è progettato per 10-12 pezzi
Tempo di cottura: 25 min
Nota
Ho trovato una ricetta per una doppia percentuale di prodotti in uno YUMMY BOOK con una padella. Invece dei fiocchi, ho usato la crusca d'avena, esternamente differiscono molto poco o non differiscono affatto dai fiocchi n. 3. Per 2-3 minuti, le cotolette su un lato vengono fritte fino a doratura e ancora più scure. Buon appetito!!!