Casseruola di cavolfiori e broccoli (Redmond RMC-01)

Casseruola di cavolfiori e broccoli (Redmond RMC-01)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
cavolfiore	300g
broccoli	200 g
Farina	1 bicchiere
uovo di pollo	2 pz
zucchero	2 cucchiai
sale	1/3 h l
panna acida	3 cucchiai
soda, schiacciata con succo di limone (può essere sostituita con lievito)	1/2 cucchiaino
Porro	150 gr
olio vegetale (raffinato)	2 cucchiai

Metodo di cottura

• Impasto:
• Sbattere le uova, lo zucchero, il sale con un mixer / frullatore fino a ottenere una schiuma compatta (circa 3 minuti). Aggiungere la panna acida, mescolare, aggiungere la farina, mescolare.
• Guida la soda schiacciata nell'impasto risultante, quindi l'olio vegetale.
• Riempimento:
• Mettete 1/2 dei porri tagliati a rondelle (meglio se la parte bianca) in una ciotola precedentemente unta di burro. Successivamente, uno strato di infiorescenze di cavolfiore, su di esso le cipolle rimanenti, quindi le gambe lungo le infiorescenze di broccoli.
• Versate l'impasto sul ripieno e dopo un minuto, quando l'impasto scorre verso il basso, mettete la ciotola nel cartone e infornate.

Il piatto è progettato per

ciotola quasi piena

Tempo per la preparazione:

1 ora 35 min

Programma di cottura:

Prodotti da forno

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Delizioso! E se lo metti per il cavolo congelato? Aggiunto ai segnalibri - Lo cucinerò sicuramente ...

Abbastanza! L'ultima volta che l'ho fatto da verdure surgelate, ho solo aggiunto un po 'di tempo di cottura, perché temevo che ci sarebbe stata molta umidità dalle verdure congelate.
Questa volta ho deciso di provare da quelli freschi e ciò che è interessante: per il cavolo fresco, devi tagliare le gambe "sotto le orecchie" (il più vicino possibile alle infiorescenze). Se non li tagli, non hanno il tempo di stappare e sgranocchiare il prodotto finito - non mi piace

Grazie, ci proveremo!

Sono felice di prendere la ricetta per il test!)))
Mi piace moltissimo con il cavolfiore!