Panini profumati con scorza (impasto senza uova)

Panini profumati con scorza (impasto senza uova)

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
farina premium	300g
latte	170 g
olio vegetale	30g
zucchero	60 + 20 g
buccia d'arancia, lim.	2-3 cucchiaini
lievito secco	3d
sale	1/4 cucchiaino

Metodo di cottura

• Mescolare farina, latte, burro, lievito. zucchero, sale e un cucchiaino. scorza. Impastare fino a ottenere un impasto liscio, denso e appiccicoso. Lasciar aumentare fino a 1,5-2 volte.
• Tagliare l'impasto in 6-8 piccoli panini. È meglio lavorare con la pasta con le mani bagnate.
• Mescolare 2 ST. L. zucchero o polvere con la scorza rimanente e arrotolare accuratamente i panini. Disporre in uno stampo o su una teglia a poca distanza l'uno dall'altro, la distanza • da aumentare di 2 volte e infornare per 20 minuti a 180 ° C (primi 10 minuti con vapore).

Nota

Deliziosi panini morbidi al gusto di arancia e limone, crosta di caramello leggermente croccante e sapore di frutta candita fresca.
Facilissimo da preparare con una impastatrice. Non ci sono uova o prugne nell'impasto. burro, niente margarina., Dalla cottura - solo latte, ma non puoi dire a piacere

Una ricetta interessante! E il fatto che non ci siano burro e uova riduce il contenuto calorico. Solo per chi segue la figura. Lo porto ai segnalibri.

Una ricetta interessante! E il fatto che non ci siano burro e uova riduce il contenuto calorico. Solo per chi segue la figura. Lo porto ai segnalibri.

rispetto alla cottura normale - quasi dietetica
Tuttavia, il loro principale vantaggio è il gusto.

Serenity, una ricetta interessante, per me rilevante senza burro e uova, grazie! Lo cucinerò sicuramente.

Deliziosa, morbida dentro, croccante di zucchero fuori. Fragrante!
Metto più scorza e ruggine nell'impasto stesso. sostituito il burro con la margarina)

Grazie!

Deliziosa, morbida dentro, croccante di zucchero fuori. Fragrante!
Metto più scorza e ruggine nell'impasto stesso. sostituito il burro con la margarina)

Grazie!

Alla vostra salute!
A casa mia, tutti gli agrumi vengono prima sbucciati in una scorza, solo dopo mangiati

Ho portato un rapporto. I panini sono deliziosi e saporiti. E che crosta !!!

Ho anche sostituito parte dello zucchero con lo zucchero arancione.

Sì, mi piace di più la crosta. Un paio di giorni fa, a proposito, li ho fatti anche io.
E cos'è questo zucchero arancione?

Questi sono gli zuccheri. I sapori sono naturali. Molto aromatico. Hanno anche la buccia secca.

Questi sono gli zuccheri.

Grazie, guarderò! probabilmente puoi usarlo in un milkshake.

Certo che puoi, perché no?

[kseniya D]

kseniya D, è solo che le arance stesse non sono molto buone lì

Grazie per la ricetta! Ieri ho cotto i panini secondo la tua ricetta. La prossima volta aggiungerò all'impasto un po 'di zucchero e lo stenderò in polvere, non zucchero, altrimenti i chicchi scricchiolano sui denti ... Ma per il resto è molto degno, visto che non contengono uova e burro poco! Veloce, facile e delizioso! Ecco i miei panini!

E con cosa macini la scorza? Qualcosa che ho fatto abbastanza bene.

[salomeya29]

salomeya29, Sono contento che ti sia piaciuto Sono rimasto sorpreso per i grani, di solito ottengo qualcosa come una glassa, si scioglie in forno. Forse il tuo zucchero è speciale?
Tolgo la scorza con una grattugia manuale fine, quindi non è necessario macinarla