cucinare

Leska, Grazie mille!!!

Puoi chiarire? Quanta acqua e sale?
Tanyulya
L'ho fatto a secco, a occhio. È risultato delizioso.
nakapustina
Sono un secco ambasciatore in un marinaio, faccio lo stesso di una borsa. Per 1 kg di cetrioli - 1 cucchiaio di sale. Un po 'di aglio e aneto tritato.
Tanyulya
Citazione: nakapustina

Sono un secco ambasciatore in un marinaio, faccio lo stesso di una borsa. Per 1 kg di cetrioli - 1 cucchiaio di sale. Un po 'di aglio e aneto tritato.
Ho ancora messo foglie o una radice di rafano. E rametti di ribes tritati.
nakapustina
E per qualche motivo, questi additivi non andavano esattamente in questa ricetta, quindi mi sono fermato all'aglio e all'aneto. È una questione di gusti
Leska
Citazione: Cook

Puoi chiarire? Quanta acqua e sale?

Ho messo il sale in una pentola d'acqua al ritmo di 2 cucchiai. l. per 1 litro d'acqua (per me, dal momento che il fondo è troppo salato - prendo cucchiai di sale senza cima), pimento 4-6 pezzi, 1-3 chiodi di garofano e alloro. Metti a fuoco e porta a ebollizione. Raffreddo la salamoia risultante. Lo verso nel marinatore. Ciò che è più interessante, nel marinatore, non è davvero necessario osservare le proporzioni del peso di cetrioli e sottaceti. Se all'improvviso i cetrioli ti sono sembrati meno salati di quanto desideri, puoi aggiungere sale e scorrere di nuovo. A proposito, ultimamente il sale è stato strano: a volte è orribile, a volte non è troppo salato.
Leska
Citazione: Tanyulya

E rametti di ribes tritati.
ma questi ramoscelli hanno graffiato il mio intero contenitore. Ora le foglie sono nel marinatore e getto i ramoscelli nudi nella salamoia bollente.
Antonovka
E mi sembra che il marinatore fosse completamente coperto, l'ho usato un po ', ha girato più o meno in una direzione. Ora il video gira e la banca, indipendentemente da come lo organizzi, non gira: sfrega solo con un suono terribile. E questo è davanti al tavolo NG
Omela
E sono crollato. All'inizio, la pompa ha smesso di pompare aria, l'ho pompata con un aspirapolvere. E ora la valvola non trattiene l'aria. Ma ora ho i contenitori sottovuoto !!! E così mi piace !!!!! L'ho posato per la notte o anche di più ed è tutto ok!
Antonovka
Quindi penso anche che ora userò solo un contenitore sottovuoto
Capriccio
Oh ragazze! Tutti questi newfangles, marinatori, siliconi e così via - tutto questo è un tale assurdo! Il mio marinaio non si è rotto (per ora, immagino), ma l'impressione è così fragile che fa paura prenderlo dallo scaffale e usarlo di nuovo. Inoltre, con ogni nuovo dispositivo, sono sempre più convinto che i nostri antenati non fossero stupidi, e sempre più inclini alla cottura / cottura tradizionale, ecc.
Capriccio
Quando vivevo a Kiev, cuocevo tutto in stampi di alluminio. E si sono trasferiti qui - altri prodotti, altra acqua, altre forme ... E in qualche modo non voglio restare indietro rispetto alla vita.
Tutto, cercherò pirofile in metallo.
IRR
Citazione: Caprice


Di che tipo di Luda di Kiev stavi parlando?

Marinai domestici

che ora fa pubblicità cupcake natalizio, ugh sex, no, cupcake
Amore.
Qualcosa in tema di calma, davvero abbastanza giocato con i marinai, ma ho appena comprato e il primo giorno tante emozioni e impressioni. Ho fatto un super petto, cavolo cappuccio, ali, oggi continuerò i miei esperimenti. Anche la famiglia è felicissima, anche se ci è voluto molto tempo per decidere se ne avesse bisogno o meno, ma dal momento che cucino molto in un airfryer, questo dispositivo è molto utile. Ho studiato l'argomento, grazie a Elena Bo per le meravigliose ricette, e grazie a tutti, a tutti. Su tuo consiglio, ho immediatamente lubrificato le guarnizioni e non mi sono fatto prendere dal panico se qualcosa non ha funzionato.
Capriccio
Ragazze, ho guardato di nuovo Temka. Sembra che sia necessario lubrificare Qui, beh, e nei post più avanti nel testo ...
Amore.
Citazione: Caprice

Ragazze, ho guardato di nuovo Temka. Sembra che sia necessario lubrificare Qui, beh, e nei post più avanti nel testo ...
Sì, ragazze, dico sul serio. Alla seconda evacuazione dell'aria, la pompa ha iniziato a funzionare male, la sensazione che un pezzo di gomma sia entrato e abbia interferito, qui a questo collegamento ho smontato la pompa e si è scoperto che la gomma sigillante si è spostata, ha interferito, persino rallentato , lubrificato con olio di silicone e tutto ha funzionato. E oggi ho cambiato la pompa con una pompa da sacchetti sottovuoto, è più grande e pompa rapidamente, ci metto un tappo di gomma dalla pompa del marinatore, se interessato posso fare una foto.
Amore.
Marinai domestici
Marinai domestici
Ho deciso di mostrare la foto, forse tornerà utile per qualcuno. Ho comprato i sacchetti sottovuoto a prezzo FIX, ho rimosso il tubo dalla pompa e segato la punta su cui era stato messo il tubo e ho messo un tappo di gomma, pompa l'aria molto più velocemente.
Amore.
Ragazze, ho bisogno del vostro aiuto. Sul fiasco del marinatore sono apparse crepe, da qualche parte nell'argomento ho letto di un problema del genere, ma ora non riesco a trovarlo. Tolli dovrebbe essere consegnato subito, o magari lasciato, ma temo che le crepe aumenteranno e non ci sarà alcuna tenuta, mi ci sono abituato per questi tre giorni, tutto risulta molto gustoso.
Capriccio
Solo tre giorni al marinaio e già crepe? Quindi dobbiamo restituirlo rapidamente, lasciare che lo cambino!
Amore.
Citazione: Caprice

Solo tre giorni al marinaio e già crepe? Quindi dobbiamo restituirlo rapidamente, lasciare che lo cambino!
L'ho già cambiato, ora ho paura di pompare molto l'aria, ma se compaiono crepe su questa fiaschetta, dovrò consegnarla, forse un lotto difettoso.
Prus - 2
Buona giornata!
Grazie al nostro forum, mi sono comprato tutti i tipi di attrezzatura e ho pensato di avere già tutto! Ma ho capito. Sto morendo senza un marinaio. Ora sto attivamente cercando quale acquistare? La scelta, in linea di principio, non è ricca: sono tutti dello stesso tipo. Ma ero molto interessato al modello VES VMR-11. Ho visto nell'argomento che abbiamo i proprietari di questo modello. Ti prego di rispondere: quali problemi ha questo marinaio, quanto è comodo in funzione? Grazie in anticipo.
JulJul
Prus - 2!
Volevo anche davvero l'undicesimo modello, ma in primo luogo era molto difficile trovarlo e, in secondo luogo, i venditori dei negozi online mi hanno scoraggiato molto attivamente dall'acquisto. Hanno detto che molto spesso la pompa del vuoto automatica si rompe e senza di essa, di conseguenza, non ne verrà fuori nulla. Ho finito per acquistare il 12 ° modello e sono molto felice.
Tatiana S.
Citazione: balerian1

Questo post si applica a quasi tutti i marinai dotati di pompa a mano
Non è un segreto che recentemente molti utenti di marinai con pompa a mano si siano lamentati di scarse prestazioni o difetti di questi ultimi. Ma in una certa misura noi stessi siamo responsabili del fatto che la pompa non adempie alla sua funzione o si guasta. Il motivo è il seguente: la pompa è composta da due tubi tra i quali è installata una guarnizione in gomma. Quindi - deve essere lubrificato con una quantità sufficiente di grasso per evitare attriti e, di conseguenza, mordere la guarnizione tra le pareti della pompa.
Marinai domestici
Questo viene eliminato da T. C. malinteso come segue:
Smontiamo la pompa
Marinai domestici
Lubrificare la cavità interna della pompa e l'anello in gomma con vaselina, glicerina o qualsiasi altro lubrificante adatto al contatto con la pelle (l'anello non deve essere rimosso, lo rivestiamo attorno al perimetro)
Marinai domestici
Montiamo la pompa in ordine inverso.
È preferibile eseguire questa procedura una volta al mese (con uso frequente del marinatore) o prima di iniziare il lavoro (con conservazione a lungo termine)
Lo apprezzo . Tutto si è rivelato così semplice e ora tutto
Tatiana S.
Mi sono leccato le labbra su questo dispositivo per molto tempo e finalmente l'ho ottenuto. Poiché questa è una cosa che non viene utilizzata così spesso come, ad esempio, HP, ho deciso di trovarla poco costosa. L'ho ordinato su Internet, in quello che ho controllato, mi è costato 770 rubli. con consegna. Naturalmente, questo non è VES, ma tutti solo 9 minuti, ma per ora lo farà. Mi sto allenando. Nel frattempo seleziono le ricette
Lagri
Ho anche acquistato un navigatore VES. Ho anche guardato da vicino per molto tempo. Una cosa molto necessaria per me. Soddisfatto dell'acquisto, e della famiglia della velocità di cottura e dell'ottimo gusto dei piatti dopo il sottaceto.
Tatiana S.
Ho comprato un prosciutto "Beloboka" e un marinatore "9 minuti" contemporaneamente, ho provato entrambi.Posso sicuramente dire che il marinaio sarà più richiesto. Le carote coreane sono state ridotte immediatamente. Oggi ho portato il pesce in salamoia. Realizzato 2 aringhe + 2 sgombri "in una bottiglia". 1 aringa a forma di filetto e il resto in carcasse, solo senza testa e eviscerato. Yummy si è rivelato mmm ..........
Pompa Navazelinyl - nessun aspirapolvere necessario. Oscilli 8-10 volte e completi l'ordine. Tutto gira in modo uniforme sia a pieno carico che a basso carico. Mentre sono soddisfatto del mio acquisto
Lagri
Sì, un marinaio è una cosa utile in cucina. Non immaginavo nemmeno che potesse fare così tanto che sarebbe stato così facile cucinare piatti deliziosi con lui. Un po 'prima ho comprato Beloboka e un marinaio per Beloboka. Si è scoperto che il marinaio è pieno di lavoro anche senza Beloboka. Sono anche molto soddisfatto del mio acquisto e non so nemmeno come ho fatto a meno prima.
P.S. A me solo a volte ronza rozzamente, non so perché. Forse non lo sto installando abbastanza correttamente. E a volte gira in un modo o nell'altro. Lo spengo e lo riaccendo. Ma più spesso funziona bene. Quindi sto pensando se prestare attenzione a questo ... Forse qualcuno conosce le complessità del marinaio? A cosa dovresti prestare attenzione?
Tatiana S.
Citazione: amore.

Marinai domestici
Marinai domestici
Ho deciso di mostrare la foto, forse tornerà utile per qualcuno. Ho comprato i sacchetti sottovuoto a prezzo FIX, ho rimosso il tubo dalla pompa e segato la punta su cui era stato messo il tubo e ho messo un tappo di gomma, pompa l'aria molto più velocemente.
Grazie per la punta, Lyubushka. Oggi ho acquistato anche una pompa del genere con un pacchetto a prezzo FIX. L'ho già provato, tuttavia, non ho segato la punta, ma ho semplicemente rimosso la punta di gomma dalla pompa del marinatore, l'ho premuta saldamente alla valvola sul coperchio del marinatore, ho premuto la nuova pompa contro di essa, l'ho fatta oscillare delicatamente 3 volte - È tutto.

Citazione: Lagri

... A me solo a volte ronza rudemente, non so perché. Forse non lo sto installando abbastanza correttamente. E a volte gira in un modo o nell'altro. Lo spengo e lo riaccendo. Ma più spesso funziona bene. Quindi sto pensando se prestare attenzione a questo ... Forse qualcuno conosce le complessità del marinaio? A cosa dovresti prestare attenzione?
No, il mio ronzio sembra essere sempre lo stesso, ma quando ho marinato il pesce, i primi 9 minuti. girava in una direzione e, quando si riaccendeva, nell'altra. Ma questo non mi ha infastidito, poiché la stessa storia si osserva nella mia gelatiera Clathronic.
irman
E anch'io, prima in uno e poi in un altro.
Lagri
Ebbene, se non sono solo, "ora in uno, poi in un altro", allora questo non è più un difetto. E grazie per questo. Ma riguardo al ronzio (e, per così dire, rallenta un po '), forse il tamburo in qualche modo si muove quando inizia a girare nella direzione opposta. Ho anche letto che può rallentare a causa del fatto che il contenitore è un po 'sporco, ma sembrava pulire tutto bene. Domani marinerò di nuovo la carne e controllerò di nuovo per il ronzio sbagliato.
irman
Potrebbe rallentare se il peso del prodotto è elevato.
Lagri
Peso da qualche parte 0,6 kg - 1,0 kg, non sembra così grande.
irman
Citazione: Lagri

Peso da qualche parte intorno a 0,6 kg - 1,0 kg, non sembra così grande.
Ho messo 1,5 kg, gira normalmente.
Tatiana S.
Insieme al pallone avevo più di 2,5 kg, sorprendentemente, ho affrontato e non ho nemmeno rallentato
Lagri
Questo significa matrimonio, probabilmente. Ho una garanzia di 1 anno e non sono ancora trascorsi 14 giorni dalla data di acquisto. Devi portarlo al negozio, forse lo cambieranno.
irman
Citazione: Lagri

Questo significa matrimonio, probabilmente. Ho una garanzia di 1 anno e non sono ancora trascorsi 14 giorni dalla data di acquisto. Devi portarlo al negozio, forse lo cambieranno.
All'inizio, probabilmente lo prenderanno per le riparazioni e se il difetto di fabbrica lo cambieranno.
Lagri
E ho pensato che avrebbero visto quando acceso, che non funziona correttamente e lo avrebbero cambiato. È stato necessario controllare correttamente nel negozio. Nel negozio, il venditore ha acceso la base, la luce si è accesa e ha raccolto tutto. Allora non pensavo che potesse esserci un problema del genere. Wow...
irman
Citazione: Lagri

E ho pensato che avrebbero visto quando acceso, che non funziona correttamente e lo avrebbero cambiato. È stato necessario controllare correttamente nel negozio.Nel negozio, il venditore ha acceso la base, la luce si è accesa e ha raccolto tutto. Allora non pensavo nemmeno che potesse esserci un problema del genere. Wow...
Semplicemente non funzionerà.
Lagri
Grazie per l'avviso. Ora, almeno non come la neve sulla tua testa. E se passi, per errore di scelta?
Lagri
Cosa gira e rallenta avanti e indietro?
irman
Ciò che rallenta, ma in direzioni diverse dovrebbe girare.
Lagri
Non gira solo in direzioni diverse, ma in un punto rallenta e non si muove, quindi inizia a girare, quindi dopo 9 minuti accade di nuovo, ma non sempre. Non capisco cosa sia: matrimonio o dovrebbe essere. Penso che all'improvviso questo sia l'inizio di una grave crisi.
irman
Citazione: Lagri

Non gira solo in direzioni diverse, ma in un punto rallenta e non si muove, quindi inizia a girare, quindi, dopo 9 minuti, accade di nuovo, ma non sempre. Non capisco cosa sia: il matrimonio o dovrebbe essere così. Penso che all'improvviso questo sia l'inizio di una grave crisi.
Quando accendo il marinatore, inizia immediatamente a girare. Se faccio 2 cicli, prima gira in una direzione. e dal secondo ciclo a un altro.
Ksyushk @ -Plushk @
MiscuglioNon capisco. Rallenta o si alza dritto? La base continua a frusciare - gira o si ferma?
Lagri
No, non si alza, ma leggermente in una direzione, poi si muove più volte nell'altra direzione, ma non svolta. E poi dopo un po 'inizia a girare. La base fruscia. Ma non è sempre così. Ma succede. Questo è quello che non mi piace.
Ksyushk @ -Plushk @
Sicuramente cambia e non chiodi. Mentre leggo, li cambiano senza problemi. Sembra che sappiano che per la maggior parte la città è finita.
Ksyushk @ -Plushk @
Ho anche ricordato, ho letto che ci sono delle sbavature su questo anello sporgente che ne impedisce la normale rotazione. Controlla se ci sono pezzi di plastica.
Lagri
Quindi mio marito ha trovato queste sbavature e ha detto che possono interferire con il corretto funzionamento.
Ksyushk @ -Plushk @
Possono essere lucidati. Se non è molto grande, lascia che il marito cerchi di camminare con una pelle piccola. E se sono molto grandi, allora è meglio cambiare.
Lagri
E abbiamo anche visto la ruota posteriore sinistra rotta, non intera. In generale, penso che sia ancora un matrimonio.

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