Carne al vapore con verdure

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Filetto di pollo	500 gr
Patate	6 pz
Cipolla	2 ch
uva passa	2 cucchiai. l
Noci macinate	2 cucchiai. l
Panna acida (15-20%)	250 gr
Cannella	1 cucchiaino
Pepe rosso macinato	Gusto
sale	Gusto

Metodo di cottura

1. Tagliare il filetto di pollo a cubetti.
2. Mescolare il sale, la cannella e il pepe, cospargere i pezzi e mescolare bene.
3. Tagliate le cipolle a metà anelli. Mettere il filetto di pollo a bagnomaria, cospargere di cipolle e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
4. Tagliare le patate a listarelle, unirle ai filetti e cuocere a bagnomaria per altri 15 minuti.
5. Aggiungere le arachidi e l'uvetta alla panna acida, versare il composto nel pollo e nelle patate e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
6. Totale: ci vorranno 45 minuti per preparare il piatto.

brendabaker

Ottima ricetta
Voglio cucinarlo, quindi ho deciso di chiarire ...
Devo usare un inserto SENZA FORI chiamato * per cuocere il riso *?
O cucinare in un contenitore standard con fori?

Admin

Bene, qui ottieni molto liquido, compresa la panna acida, quindi devi cucinare in qualsiasi piatto in una ciotola-casseruola che si inserisce a bagnomaria. Una casseruola senza buchi. Ed è consigliabile coprire i piatti con un coperchio o un foglio in modo che la condensa non entri nella padella.