Petto di pollo in umido con verdure (Steba DD1 ECO)

Petto di pollo in umido con verdure (Steba DD1 ECO)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Petto di pollo	1/2
Cipolle, carote, peperoni	1/2 ciascuno
Melanzana	1/2
Pomodori	3 pz
sale
Olio vegetale	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• 1. Modalità di tostatura - 7 minuti. Quando è iniziato il conto alla rovescia, ha versato l'olio in una ciotola di metallo riscaldata, ha aggiunto le verdure e, dopo 3 minuti, ha tagliato il petto a pezzi medi.
• 2. Modalità bollente, temperatura 88, tempo - 6 ore.

Nota

Avevo solo metà del petto, quindi ne ho cucinata una piccola porzione. Penso che il numero possa essere raddoppiato senza problemi.

Lino, bellezza !!! E buonissimo !!!

Robin, con l'iniziativa tu !!!!!!!!!!!
Bello, semplice, gustoso
Forse quando imparerò a postare queste ricette

Lena, con iniziativa

Lena! Con un inizio. Ricetta deliziosa!

Lena, grazie per la ricetta! Adoro il petto di pollo, ma divento succoso solo quando fritto.
E lo stufato si è rivelato più tenero di quello bollito?

Sì, risulta molto delicato. Le fibre sono appena sentite. Ora è arrivato mio fratello, uno studente di Mosca, quindi dagli da mangiare. Ed è andato a tirare fuori un dente - dice - cosa sei, che tipo di carne sono io adesso. Lo sorprenderò con pollo in umido))))