j @ ne
Olga, hai provato a grigliare le verdure? Mia figlia, una studentessa, aveva l'abitudine di storcere il naso dalle melanzane-zucchine, e con l'aspetto di Shteba, ha iniziato a rispettarmi molto. E che delizioso pepe al forno. Non arrenderti, cerca di imparare!
Yalo
al primo tentativo - carne, fritta per 5 minuti - tutto si è asciugato, il sapore della carne bollita, mettere dentro il crudo per un tempo più breve. Ho provato sia maiale che manzo, in salamoia.
Niente bloccato, i piatti sono stati lavati con il botto! Ma il gusto. Insomma, sta nell'armadio, scusa per i soldi spesi.
Usato come piastra per cialde - nessuna lamentela - Delizioso. e secondo la sua ricetta (tutto a occhio). Ma per il bene dei waffle, mantenere un'unità del genere è un lusso. L'ho comprato a gennaio a OZONE 6400.
Prima ho comprato un multicooker, va tutto bene con lei, su consiglio di 3 amici acquistati, sono anche molto soddisfatti. La semina su Shtebu ha ordinato un guasto alla griglia (. Ora sto aspettando la stufa. Mio marito mi ucciderà)))
Yalo
P.S. Non ho provato le verdure - fuori stagione (
Masinen
Olga, ecco l'argomento, qui scrivi il tuo annuncio sulla vendita

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309962.0
Masinen
Sì, a proposito, l'ho avuto con l'ultima griglia e poi si è scoperto che c'erano problemi con i dieci.
Forse puoi portarlo in servizio per un controllo.
È difficile credere che la carne sia cotta a 4.4.
Yalo
Con la griglia, mi sembra che sia tutto OK! I waffle si sono rivelati. Forse le mani stanno crescendo dal posto sbagliato))
Grazie per il riferimento - ho pubblicato un annuncio. Se non vendo cercherò di migliorare i rapporti.
gala10
Olga, ma se è il contrario: prova prima le verdure, ma se non funziona, allora prova a vendere? Non ho mai assaggiato patate, peperoni, zucchine, melanzane così deliziose come da questa griglia. E l'estate è dietro l'angolo ...
Masinen
Galina, Sostengo pienamente!
Le patate, le verdure sono stupende !!
gala10
Maria, e non ho lavorato nemmeno con la carne su questa griglia. Sì, e non ha fatto male. Abbiamo le nostre specifiche nutrizionali. All'inizio mi piaceva molto il pesce, ma ora mi piace molto di più in AFochka. Ma per le verdure, questa griglia non può essere paragonata a nulla!
Masinen
E mi piace la carne sopra. Sto solo friggendo per 4.4
Yalo
Ebbene, ragazze, la sera dovrò dare una possibilità in più, a casa ci sono sicuramente le patate. E tutti la rispettano.
Kara
Citazione: Oira-oira

Ho ordinato nella speranza di tutti i piaceri, compresi i waffle viennesi

Oira-oira, i waffle viennesi sulla nostra griglia non funzioneranno, ci sono celle piccole. Ma d'altra parte (se decidi di acquistare i pannelli separatamente) ne otterrai altri meravigliosi - croccanti!
dopleta
Ragazze del proprietario Steba, avvisatemi, sono in una posizione scomoda. Il mio premio è arrivato, ma invece del 4.4 dichiarato, hanno portato una griglia 4.3. Non ci sono piatti per waffle nel kit, ce n'è uno extra liscio ... Scriveresti? O tacere modestamente? E ho già rotolato il labbro, ho inventato un bel piatto ...
ikom
dopleta, Ho 4,3, su un lato della piastra grill, sull'altro waffle, extra liscio su uno, sull'altro grill. È sbagliato con te?
dopleta
Si si, ikom, l'ho già capito! Qui siamo così impazienti, prima guarda e poi leggi le istruzioni! La differenza tra 3 e 4 è grande? Chissà?
Tatiana27
A mio parere, solo nel colore della cassa.
dopleta
Sì, Tanya, è vero, grazie.
gala10
Non capisco perché 4.3 e 4.4, che differiscono solo per il colore, hanno una tale differenza di prezzo ...
Shtebovich
Larissa, è davvero color acciaio? I tedeschi hanno una scatola per due modelli. Ha iscrizioni e 4.3 e 4.4.
dopleta
Sì, il colore è l'acciaio, ma non importa, comunque non ripongo l'attrezzatura in luoghi importanti, la tolgo solo nei momenti di utilizzo. La cosa principale è che la funzionalità è la stessa. Grazie! Presto avrò qualcosa di carino da cucinare!
mur_myau
Yalo,
Qui un po 'prima, un utente si è lamentato del fatto che la carne fosse cotta al vapore anziché croccante.
Questo si ottiene nella modalità grill a contatto (su entrambi i lati). Di solito arrosto maiale in questo modo.

Prendi una bistecca di manzo (confezionata in un'atmosfera di gas). Puoi usare Bryansk, fanno un buon manzo con le vene. E friggi su una griglia aperta nella modalità "grill party". Riscaldamento massimo 5.
Puoi anche mettere la carne e poi friggerla velocemente per un minuto allo stesso modo su una griglia aperta o chiusa (non ho visto la differenza nella crosta qui, in una chiusa è probabilmente più veloce).

È possibile preparare pentole calde (la piastra superiore è sollevata).
Puoi pane pita, shawarma, panini (bloccato con piatti, frittura a contatto).

Melanzane, peperoni e zucchine sono generalmente straordinari! Lo friggo, ma non fino a quando diventa morbido, quindi, medio, poi lo metto in una ciotola con il condimento e lo copro, lo faccio cuocere a fuoco mio. E poi metto lì il secondo o il terzo lotto. Il condimento è solitamente: olio d'oliva, aceto di vino o balsamico, pepe, erbe aromatiche a piacere, posso spolverare con formaggio grattugiato o sbriciolare qualche formaggio giovane non maturo.

Il prezzo della griglia è tale che la compreranno immediatamente da te, ma ti consiglierei di adattare, un dispositivo meraviglioso. Ho il gas, ma la griglia era buona.
AlisaG
Ragazze, mi sono comprato dopo 4.4 dopo che GF si è spento immediatamente. In generale, sono molto contento di tutto, ma per qualche motivo il mio grasso scorre al centro, dove si trova la maniglia. Inoltre friggo senza olio e scelgo la carne più secca ... devo mettere una teglia dal basso, altrimenti gira proprio sul tavolo. Qualcun altro ha questo problema?
gala10
AlisaGe la griglia vale esattamente la pena?
AlisaG
gala10, sì, assolutamente esattamente, è questo che mi confonde. Ieri l'ho messo un po 'inclinato (ho messo un supporto sotto un lato), tipo, ieri non scorreva ...
gala10
AlisaG, utilizzando un livello, è necessario verificare quanto è liscia la superficie. O c'è qualcosa che non va con l'altezza delle gambe della griglia. In ogni caso, se funziona bene, allora va bene. Hai solo bisogno di regolare l'installazione.
AlisaG
gala10, Grazie! Penso anche che vada bene. Ho solo pensato, forse una soluzione a questo è già stata trovata. Quindi la mia decisione di adattarsi sotto le gambe è corretta. Il tavolo è a livello, il livello è stato controllato dopo la riparazione.
Shtebovich
Dato che non metti una griglia, prima di tutto, dovrebbe esserci flusso dall'angolo (dal beccuccio) non c'è lato. Come può fluire al centro, non capisco.
AlisaG
S-tMostrarti? La prossima volta che cucinerò, lo filmerò. Sarà possibile esporre qui? Là nel punto in cui la placca si monta (al centro) e scorre ...
Shtebovich
Ci sono miracoli, ma questa è la prima volta che leggo di un problema del genere. Esaminare le gambe della griglia, i piatti ... Non dovrebbe essere così facile per il liquido saltare oltre il lato piuttosto che fluire verso il beccuccio.
AlisaG
Ecco perché ho chiesto che non ne avevo mai sentito parlare da nessun'altra parte. La griglia è meravigliosa, ma il grasso gocciolante non è molto piacevole da rimuovere. E quando lo metto ad angolo, non sembra fluire.
selenа
AlisaGe hai spezzato bene il piatto
AlisaG
E io, secondo me, ho capito il motivo ... ho fatto una foto. Sul piatto nella regione della tacca, la costola si sovrappone a una partizione. Qui il grasso non scorre attraverso di essa, ma rallenta e si fonde dove c'è il lato in basso ... non lo capisco, ma credo che sarà chiaro nella foto ...
🔗
🔗
AlisaG
selenа, Sto cucinando da più di un mese, penso che l'avrei scattato almeno una volta. Metto sopra la foto da dove sgorga ...
Masinen
E oggi ho una grigliata)
A proposito, l'autunno è bello per friggere la carne in questo modo)
Più a lungo è vero)
Griglie elettriche contattare Steba
sapporo6262
Aiuto! Cari utenti del forum! Un grosso problema! Apparato
steba pg 4.4. È stato acquistato principalmente per la cottura di bistecche. Al concorso hanno partecipato: manzo in marmo australiano, manzo in marmo di Lipetsk e solo carne buona, sia in marmo che ordinaria di diversi produttori. La ricetta per cucinare è stata accuratamente selezionata in rete, non su una risorsa.
Di conseguenza, in tutti i casi è stata ottenuta una suola o quasi una suola. Ho provato a giocare con il tempo di cottura, il risultato è lo stesso. Enorme gratitudine per l'aiuto qualificato.
Masinen
sapporo6262, Non compro più carne marmorizzata di Lipetsk! Fa schifo! Non importa come lo prepari, ha sempre una candela!
Ti consiglierò di acquistare Miratorg Roast Beef. Non puoi immaginare quanto sia delizioso il manzo! Soft !! Ebbene, non ci sono parole per descrivere!
Mirabel
Ragazze, sono da voi per un consiglio!
Recentemente ho acquistato una griglia, non Stebu, ma anche tedesca, 2000Wt. sputare molto velocemente.
Quanto tempo cucini le bistecche di maiale allo Shteba? Qualcosa che ho oggi è buono, quindi le bistecche marinate in 6-7 minuti si sono asciugate così bene.
Luckyfer
Citazione: sapporo6262

Aiuto! Cari utenti del forum! Un grosso problema! Apparato
steba pg 4.4. È stato acquistato principalmente per la cottura di bistecche. Al concorso hanno partecipato: manzo in marmo australiano, manzo in marmo di Lipetsk e solo carne buona, sia in marmo che ordinaria di diversi produttori. La ricetta per cucinare è stata accuratamente selezionata in rete, non su una risorsa.
Di conseguenza, in tutti i casi è stata ottenuta una suola o quasi una suola. Ho provato a giocare con il tempo di cottura, il risultato è lo stesso. Enorme gratitudine per l'aiuto qualificato.
Almeno descrivi come hai cucinato qualcosa. Capisco che la ricetta sia accuratamente selezionata tra tante, ma dov'è? Quanto è spessa la bistecca? Come è stata scongelata la carne? Hai usato un termometro per cucinare?
Luckyfer
Citazione: Mirabel
Qualcosa che ho oggi è buono, quindi le bistecche marinate in 6-7 minuti si sono asciugate così bene.

mi aiuta molto 🔗 e una tabella di disponibilità di diversi prodotti a seconda della temperatura. Lo infili nel mezzo di un pezzo di carne e guardi le letture. Al momento giusto, togli tutto dalla griglia: è fatto!
Almeno puoi cucinare con il sangue.

Griglie elettriche contattare Steba
Masinen
Oggi compro Roast Beef e lo grigliavo. Indosso già questa idea da 4 giorni, ma non ricevo la carne, tutto si smonta in un attimo (((
sapporo6262
Grazie mille per il tuo feedback!
A Luckyfer ho cucinato così. Ribeye di circa 2 cm di spessore. Lo tolgo dal vuoto un giorno prima della cottura. Lo tiro fuori dal frigorifero 3 ore prima della cottura. Lo tengo asciutto. Grigliare al massimo, mettere sulla griglia, chiudere. Lo tengo premuto per due minuti, poi lo tolgo, lo avvolgo liberamente in un foglio, lo lascio riposare per circa 5-7 minuti. Quindi imposto il grill a 3 e lo tengo per circa 5-7 minuti. Mi tolgo e mi riposo prima di mangiare. Qualcosa come questo.
sapporo6262
A Masinen. Puoi dirci di più sul roast beef Miratorg? Cos'è e dove comprarlo?
Masinen
L'ho comprato da Perekrestok, confezionato sottovuoto, un pezzo di circa 600 grammi, un tale ovale)
Visto in metropolitana, ma più costoso di 100 rubli. Il prezzo era 560 r, e all'incrocio 460 r (beh, più o meno, non ricordo esattamente)
È Miratorg che scrive anche il manzo marmorizzato.
Ma la carne è deliziosa !!
Luckyfer
sapporo6262, Di solito prendo un pezzo di 2,5-3 cm di spessore, in linea di principio, quasi allo stesso modo di te. Poi su entrambi i lati verso un pezzo di salsa Worcester (potete farne a meno, ma questa tonalità mi piace) e lo spalmo con olio d'oliva, lasciandolo su un piatto per 5-10 minuti. A questo punto, riscaldo la griglia al massimo. Poi metto la carne sulla griglia, tolgo l'olio in eccesso con le dita e chiudo la griglia. Dopo un minuto e mezzo, lo giro con uno spostamento (mi piacciono i "rombi" invece delle "strisce") e lo tengo premuto per un altro mezzo minuto o un minuto per chiudere in modo uniforme su entrambi i lati. E poi lo faccio in due modi.

Il primo metodo - dopodiché lo avvolgo in un foglio e per 7-20 minuti, a seconda del grado di tostatura richiesto, lo porto in un forno moderatamente preriscaldato, quindi lo tiro fuori, lo lascio per 10 minuti in un foglio, avvolgendo con un asciugamano sopra in modo che la tostatura si diffonda uniformemente.

Il secondo metodo è sulla griglia con il termometro: dopo che la carne è "chiusa" spengo il grill senza aprirlo, incollo la sonda del termometro sul lato al centro del pezzo e aspetto la temperatura desiderata. Quindi lo tolgo e lo stilo con un asciugamano per 10-15 minuti. Il calore residuo dei pannelli è sufficiente per prepararlo allo stato medio, come piace a me (50-55 gradi sul termometro).
sapporo6262
Per Luckyfer, i nostri metodi sono un po 'simili, ma nella tua versione, mi sembra, lavori più delicatamente con la modalità temperatura. Ho letto del forno da qualche parte prima, ma mi è sembrato che se la carne è buona, la griglia ce la farà. Apparentemente si sbagliava. Un'altra domanda, che tipo di carne usi?
sapporo6262
A Masinen, grazie per la punta! Uno di questi giorni guarderò al bivio.
sapporo6262
Dalla storia. Cinque anni fa, il destino mi ha gettato in un cosco di New York, ho comprato un paio di pacchetti di carne marmorizzata sottovuoto, secondo me, dal Texas. Portato a casa, a casa da dispositivi, solo un'antica bistecchiera per i fornelli che pesa come un elefante. L'ho cucinato, è venuto fuori come in una steak house, ma può essere più fritto. Quindi pensi, forse è la carne ...
dopleta
Citazione: sapporo6262
forse è la carne
Questo è assolutamente certo!

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