Dolmer (dispositivo per arrotolare cavoli ripieni e dolma)

Elena, il dolma è generalmente bollito in acqua. E poi puoi servirlo con salsa.

Puoi anche semplicemente friggere la cipolla e la carota e stufarla con un po 'd'acqua. Lena, non ricordi come cucinassero qui. Puoi metterlo sopra il fumo e persino sul pilaf.

Elena, il dolma è generalmente bollito in acqua. E poi puoi servirlo con salsa.

Sì, Mashul, è quello che faccio. Solo occasionalmente, quando un marito acquista un dolma già pronto (prodotto semilavorato), in cui non c'è una parola per descriverlo, devi uscire dalla situazione con l'aiuto delle salse. Bene, almeno un po 'di gusto decente per ottenerlo. L'ultima volta che ho fatto il dolma con l'agnello, quindi lì, ovviamente, a parte l'acqua, non era necessario nulla. Che boccone ... mmm ... beh, lo sai!

Puoi anche semplicemente friggere la cipolla e la carota e stufarla con un po 'd'acqua. Lena, non ricordi come cucinassero qui. Puoi metterlo sopra il fumo e persino sul pilaf.

Vasilika, da quando siamo su "te"? Mi hai completamente dimenticato, San Pietroburgo opa?
Per quanto riguarda la cucina ... ovviamente ricordo tutto! È solo che qui sul sito ci sono così tante menti brillanti per le ragazze - te lo chiedi! Quindi mi siedo a loro! All'improvviso scopro qualcosa di nuovo
E ciao, non ci vediamo da molto tempo!

[Biancheria]

Ragazze, ho un'altra domanda per voi: come cucinate il dolma? Solo in un po 'd'acqua o in qualche tipo di salsa? Si prega di condividere. Forse troverò qualcosa di nuovo per me stesso.

Biancheria, Non cucino, ma stufo i dolma come involtini di cavolo ripieni. Aggiungo sale e un po 'di volume all'acqua. pasta, un po 'di grasso. Riempio l'altezza di meno della metà dell'intero dolma e la carcassa per 1,5 ore.
Ma io stesso uso le foglie sottaceto. Non ho mai avuto a che fare con quelli salati.

[Biancheria]

Biancheria, Io non cucino, ma stufo dolma come involtini di cavolo ripieni. Aggiungo sale e un po 'di volume all'acqua. pasta, un po 'di grasso. Riempio l'altezza di meno della metà dell'intero dolma e la carcassa per 1,5 ore.
Ma io stesso uso le foglie sottaceto. Non ho mai avuto a che fare con quelli salati.

Sto carcassando dolma nel succo di pomodoro. E l'ultima volta che mio figlio ha chiesto involtini di cavolo ripieni con panna acida, ma io l'ho provato in uno spesso ayran. Ovviamente è andato tutto bene, ma il mio ha detto che era talmente gustoso.

[Biancheria]

Biancheria, Io non cucino, ma stufo dolma come involtini di cavolo ripieni. Aggiungo sale e un po 'di volume all'acqua. pasta, un po 'di grasso. Riempio l'altezza di meno della metà dell'intero dolma e la carcassa per 1,5 ore.
Ma io stesso uso le foglie sottaceto. Non ho mai avuto a che fare con quelli salati.

Fortunato te, Lenus! Hai il tuo vigneto, chtola? Sì, avrei queste cabine paradisiache! Non vorrei nemmeno marinare o salare, ma semplicemente congelerei queste foglie ... Sarebbe una festa per la pancia! Foglie fresche tutto l'anno

Fortunato te, Lenus! Hai il tuo vigneto, chtola? Sì, avrei queste cabine paradisiache! Non vorrei nemmeno marinare o salare, ma semplicemente congelerei queste foglie ... Sarebbe una festa per la pancia! Foglie fresche tutto l'anno

In sé non si è congelato, ma dicono che il gelato non è ghiaccio

[Lenochka]

Lenochka, quindi i miei genitori hanno una residenza estiva. Ci sono foglie così scure! Se sono ancora congelati, il congelatore si spezzerà. Ora ha 5 scatole di bacche ...
Pertanto, marinata. Una lattina (1L) è sufficiente per 7-8 volte. Ci vuole molto tempo per raccogliere, ma poi c'è un sapore gustoso e aspro. Ci piace.

Sto carcassando dolma nel succo di pomodoro. E l'ultima volta che mio figlio ha chiesto involtini di cavolo ripieni in panna acida, ma io l'ho provato in uno spesso ayran. Ovviamente è andato tutto bene, ma il mio ha detto che era talmente gustoso.

Sì, Tanyul, e anche la panna acida viene arrotolata a fiocchi. Ma dà ancora qualcosa al gusto ... morbidezza o qualcosa del genere ...
Tanyul, volevo chiederti tutto. Ho visto abbastanza dei tuoi video qui e so che non mangi carne. Per favore dimmi, hai provato il dolma con qualcosa di ripieno di verdure? Per me ora questa è una questione di primaria importanza. Voglio fare un dolma bollente per il nuovo anno, ma mia suocera è al posto. E per lei dovrò cucinare a parte, come sempre. Quindi ho pensato, posso in qualche modo combinare una cipolla fritta con una carota, diciamo, con le patate e tirare una dolmushka fuori da questo business? E servire, ad esempio, con maionese magra? Mi ha rotto tutta la testa, dannazione! Ogni anno è lo stesso: due menu diversi, gatto yoshkin!

Elena, ho mangiato Dolma vegetariano sull'aereo. C'erano riso, carote e cipolle))
Era molto saporito !!
L'ho ordinato per me stesso come specialista, perché non posso mangiare quello che servono sugli aerei, mi sento male.
E Dolma è andato con il botto e il papà senza carne)

[Lenochka]

Lenochka, quindi i miei genitori hanno una residenza estiva. Ci sono foglie così scure! Se li congeli ancora, il congelatore si spezzerà. Ora ha 5 scatole di bacche ...
Pertanto, marinata. Una lattina (1 litro) è sufficiente per 7-8 volte. Ci vuole molto tempo per raccogliere, ma poi è delizioso, con l'acidità si scopre. Ci piace.

Lena, puoi condividere la ricetta per il decapaggio delle foglie? Anche nella nostra dacia durante la stagione ci sono molte foglie.

Ragazze, Luda, Lena! Non mi hanno nemmeno lasciato sognare! Le mie gelide inclinazioni sono state mozzate sul nascere! Bene, ok, un fico, non ho alcuna possibilità di entrare nella vigna di qualcun altro! Non ho il mio mi accontento di quelli acquistati, salati. Eh!

Helen, ciao! Mi sembra che sia del tutto possibile fare il ripieno: riso, cipolle, carote o funghi.

Elena, ho mangiato Dolma vegetariano sull'aereo. C'erano riso, carote e cipolle))
Era molto saporito !!
L'ho ordinato per me stesso come specialista, perché non posso mangiare quello che servono sugli aerei, mi sento male.
E Dolma è andato con il botto e il papà senza carne)

Mashuuulya, cara, Dio stesso ti ha mandato da me! Come mai non ho finito il riso? Ecco chuchundra! Certo, andrà alla base! Grazie!

Ragazze, Luda, Lena! Non mi hanno nemmeno lasciato sognare! Le mie gelide inclinazioni sono state mozzate sul nascere! Bene, ok, un fico, non ho alcuna possibilità di entrare nella vigna di qualcun altro! Non ho il mio mi accontenterò di quelli salati acquistati. Eh!

E raccolgo le foglie degli altri dai vicini. Piantato dalla recinzione e si arrampica verso di noi. Vicino ai meli, la vite tende a loro, devi rompere queste inclinazioni.

Helen, ciao! Mi sembra che sia del tutto possibile fare il ripieno: riso, cipolle, carote o funghi.

Grazie caro! Maria mi ha ricordato il riso. Oh, ragazze, cosa farei senza di voi?

[Natasha]

Lena, puoi condividere la ricetta per il decapaggio delle foglie? Anche nella nostra dacia durante la stagione ci sono molte foglie.

Natasha, dopo il nuovo anno stenderò la ricetta.

Non può essere!! Probabilmente è turco !!
Acquisto all'ingrosso da dolmer 360 rub.
Quale scatola, colore?

Non so da che paese proviene, non ho visto la scatola (mio marito aveva prurito all'orecchio), ma il cartellino del prezzo diceva "Dolma wrapping device". L'ho notato per caso.

E raccolgo le foglie degli altri dai vicini. Piantato dalla recinzione e si arrampica verso di noi. Vicino ai meli, la vite tende a loro, devi rompere queste inclinazioni.

Ludaaa! Smettila di dare fastidio! Morirò adesso di invidia cheooorny! Sari, altrimenti vengo ad aiutare le foglie degli altri in estate!

E abbiamo uva selvatica che cerca di intrecciare la casa. Funzionerà per Dolma?

L'ho fatto con il cuscus, delizioso anche con il pesce.

[Natasha]

Natasha, dopo il nuovo anno stenderò la ricetta.

Grazie! Aspetterò. Non avere fretta. Dopotutto, ci sono ancora foglie ...

Il mio ripieno di dolma preferito: soffriggere 5-6 cipolle medie con i pinoli (25-30 g), aggiungere il bicchiere di riso lavato e friggere per altri 7-10 minuti.Aggiungere il pomodoro, pelato e tagliato a pezzetti, aggiustare di sale e pepe, versare un bicchiere d'acqua e cuocere a fuoco lento sotto il tetto finché l'acqua non sarà evaporata. Aggiungere un po 'di menta fresca tritata e aneto, 25-30 g di uvetta denocciolata (cannella), 1 cucchiaino. menta secca, un po 'di pepe nero, 0,5-1 cucchiaini. cannella, 1 cucchiaino. pimento macinato e versare sopra olio d'oliva spremuto a freddo a piacere (io verso molto). Amalgamate bene il tutto e lasciate riposare per mezz'ora. Cucinare il dolma con un bicchiere d'acqua con il succo di mezzo limone. Servire freddo, guarnito con una fetta di limone
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E non faccio mai bollire le foglie, le faccio solo bollire con acqua bollente per qualche minuto per eliminare l'eccesso di sale-acido. Perché cuocere se poi stufano e diventano morbide? Eppure - guarda nei negozi, ora puoi imbatterti in quelli freschi arrotolati: ecco le foglie fresche, compro in barattoli da litri:

Eppure - guarda nei negozi, ora puoi imbatterti in quelli freschi arrotolati: ecco le foglie fresche, compro in barattoli da litri:

Larissa, dove? Guardo nei negozi sbagliati o sono cieco

Larissa, dove? Guardo nei negozi sbagliati o sono cieco

Ira, in realtà non sono ovunque, quindi scrivo - puoi inciampare. Diverse volte sono "inciampato" nei negozi di alimentari dei mercati.

Ira, in realtà non sono ovunque, quindi scrivo - puoi inciampare. Diverse volte sono "inciampato" nei negozi di alimentari dei mercati.

Né dolmer né foglie cercherò ulteriormente

Né dolmer né foglie cercherò ulteriormente

Beh, non è un problema comprare quelli salati, li ho anche nel negozio vicino a casa mia! Compra un dolmer - compra le foglie!

[Erhan]

Il mio ripieno di dolma preferito: ......

Erhan, una ricetta così interessante per il ripieno di dolma! Forse dovresti pubblicarlo con una ricetta separata?

L'ho fatto con il cuscus, delizioso anche con il pesce.

Bene, ti sto dicendo che le teste brillanti sono sedute qui!
Tanyul, grazie! Ancora una domanda e ti lascio in pace. E cosa hai aggiunto al cuscus?

Vobchem, ieri ho ferito il dolma! Ma finché non avrò giocato abbastanza, giocherò di nuovo a dolmushki. Devo dire che non ho notato alcuna differenza tra foglie fresche e salate (previa opportuna lavorazione). Quindi non avrei dovuto preoccuparmi.
E dolmer ... Questa è generalmente la canzone di Akyn! Così semplice, e quello che fa! Ieri ho riunito mio marito e il cane in cerchio e mi sono fatto ammirare!
L'unica cosa che mi ha infastidito ieri è stato armeggiare con le foglie. Tale lavoro di gioielleria deve separarsi l'uno dall'altro dopo la cottura. Ma con questo, a quanto pare, non si può fare nulla al riguardo.

Bene, ti sto dicendo che le teste brillanti sono sedute qui!
Tanyul, grazie! Ancora una domanda e ti lascio in pace. E cosa hai aggiunto al cuscus?

Versare il cuscus con acqua bollente come al solito + un po 'di burro (o olio d'oliva, ma con il burro è in qualche modo più tenero per me) + un po' di carote sul più scarso Berner, melanzane come sfregamento, peperoncino, pomodoro, tè verde, tutto è troppo piccolo (qualcosa a la salad Tabouleh) tutto questo in fogli e cuocere, io e cavolo ripieno rotoli me stesso con una tale composizione e peperoni.

Versare il cuscus con acqua bollente come al solito + un po 'di burro (o olio d'oliva, ma con il burro è in qualche modo più tenero per me) + un po' di carota sul Berner più scarso, melanzane come strofinate, peperoncino, pomodoro, tè verde, tutto è troppo piccolo (qualcosa come insalata Tabouleh) tutto questo in fogli e cucini, io e il cavolo ripieno rotoli me stesso con una tale composizione e peperoni.

Wow, quanto interessante! Grazie, Tanyul! Proverò sicuramente anche questo ripieno.

Irochka, in realtà non sono ovunque, ecco perché scrivo: puoi imbatterti. Diverse volte sono "inciampato" nei negozi di alimentari dei mercati.

Larissa, Ira, quando l'opportunità di acquistare un dolmer appare a San Pietroburgo, per favore beep. Anche a me interessava qualcosa

Larissa, Ira, quando l'opportunità di acquistare un dolmer appare a San Pietroburgo, per favore beep. Anche a me interessava qualcosa

Anya, ce l'ho già ...Uno dei nostri membri del forum mi ha dato uno dei suoi tre ordinati. Ma se lo vedo prima, ovviamente, sarò un faro.

Larissa, Ira, quando l'opportunità di acquistare un dolmer appare a San Pietroburgo, per favore beep. Anche a me interessava qualcosa

Anya, ovviamente, non appena lo vedo.
O forse Larissa solleciterà entrambi più velocemente

Sopra 🔗 c'è anche più economico di dove hai detto

Ho seguito il link, dove è elencato Peter - tre Telemax. Hanno chiamato - ne sentono parlare per la prima volta

Ho seguito il link, dove è elencato Peter - tre Telemax. Hanno chiamato - ne sentono parlare per la prima volta

Anya, questo è un collegamento non a un dolmer, ma ai piatti di Zeidan, il sito di questo piatto.

Laris, c'erano dolmers su questo sito !!

Anya, questo è un collegamento non a un dolmer, ma ai piatti di Zeidan, il sito di questo piatto.

Questo è comprensibile, ma il collegamento è stato dato al dolmer in questo thread, tuttavia, per i moscoviti. Oh, e Masha conferma.
🔗

Laris, c'erano dolmers su questo sito !!

Lo so, è solo che gli indirizzi sul collegamento puntano a negozi che vendono pentole Zeidan. Dolmer non è un residente permanente lì, ma un ospite.

Quindi sono baffi lì, finiti (

E in Uuterra non c'è più ???? Abbiamo comprato 2 pezzi lì per 211 rubli !!!

[Non solo]

Questo è comprensibile, ma il collegamento è stato dato al dolmer in questo thread, tuttavia, per i moscoviti. Oh, e Masha conferma.
🔗

Questo collegamento è valido Non solo per i moscoviti ho dapprima ordinato la consegna postale nella regione meridionale, e poi la riemissione per la consegna tramite corriere a San Pietroburgo. Consegna da 1 a 3 pz. costa 450 rubli (peso fino a 1 kg.). La fattura è stata emessa lunedì, saldata in banca martedì, consegnata sabato.

Quindi sono baffi lì, finiti (

I negozi elencati sul sito web di zeidan non li avevano nemmeno. Ho chiamato tutti i negozi nelle vicine città della nostra regione (beh, ero tremendamente impaziente di comprare un dolmer), non ho mai nemmeno sentito parlare di un simile miracolo. E sono ancora sul sito.

E in Uuterra non c'è più ???? Abbiamo comprato 2 pezzi lì per 211 rubli !!!

Questi sono turchi, che sono per lo più insoddisfatti. E vogliamo il nostro, il che lo rende più grande e senza problemi. Se qualcuno di San Pietroburgo si occupasse di questo, mi unirei

Il mio dolma


A proposito, ci sono foglie di vite in METRO. Come questi

quando a San Pietroburgo appare l'opportunità di acquistare un dolmer - beep, per favore

ea Mosca?

🔗

lì è molto semplice: registrarsi, aggiungere al carrello, emettere, inviare una fattura, pagare a Sberbank, inviare tramite pacco.

Anna!!! Non siamo da nessuna parte senza Larisa ..... Lorik !!! Aiuto !!!

Anna!!! Non siamo da nessuna parte senza Larisa ..... Lorik !!! Aiuto !!!

Ol, dimmi tu o cosa? Quindi cosa posso fare? (A proposito, hai visto la mia risposta sulla "frittata"?) Olya, l'ho già scritta, ce l'ho già. Se non lo sopporti, puoi ordinare su base prepagata da Mosca, ma non volevo farlo dopo che erano già scomparsi due (!) Bonifici Sberbank e ho deciso di aspettare fino a quando non erano in E5. ru, come promesso, apparirà, ma sono stato fortunato - uno dei suoi ha offerto olaola (grazie ancora, Olenka-olaola1!).

Ho anche provato a ordinare per (ho indicato la consegna per posta, ma la fattura di pagamento non mi è mai stata inviata. Ho chiamato due volte - attendi una risposta.