Borscht multicooker verde Bork U700

Borscht multicooker verde Bork U700

Categoria: Primo pasto

ingredienti
petto di pollo	1pz (800gr)
patate	8 mer PC
carote, cipolle	1 pc
Bulgari. pepe, barbabietole	gusto
pomodoro. incolla	2 tavolo. logge
Acetosa	Mercoledì 2 fascio
uova sode	5 pezzi.
prezzemolo, aneto, cipolle verdi	gusto
sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Questo borscht è sempre delizioso! Secondo questa ricetta, tutte le donne della nostra famiglia cucinano e cucinano, molte si stupiscono che con il pomodoro, ma dopo aver provato chiedono sempre degli integratori!
• Lavare, pelare e grattugiare le carote e le barbabietole. Cipolle e bulg. tagliare il pepe a cubetti. Aggiungi un po 'di olio vegetale (oliva) nella ciotola del multicooker, avvia il programma. TOSTARE o AL FORNO e rosolare leggermente le nostre verdure, aggiungere il concentrato di pomodoro e rosolare ancora per qualche secondo. Spegni il multicooker e lascialo riposare un po '. Metti il ​​pollo nella ciotola. il petto, patate a cubetti, versare acqua fredda, fino alla tacca dei 3 litri, salare (aggiungere condimento se lo si desidera), chiudere e selezionare il programma STUFATURA, dopo 45 minuti il ​​brodo è pronto, spegnere il riscaldamento. Aggiungere l'acetosella tritata, le uova, le erbe fresche. Chiudere il coperchio e lasciare fermentare un po 'il borscht. Prima di servire smontare il petto di pollo, scartare le ossa, servire con panna acida. Mia nonna (anche lei ucraina) ha aggiunto lo strutto con l'aglio.

Il piatto è progettato per

3 litri

Tempo per la preparazione:

50 minuti

Programma di cottura:

estinzione

Cucina nazionale

ucraino

Nota

Mi è piaciuto il programma. LO STEWING, infatti, come scritto nel libro, è adatto per fare zuppe. La carne era ben cotta, è rimasta succosa, le patate sono morbide, non si sono sfaldate (ho notato che per una zuppa normale bastano 30 minuti per le patate e se occorre aumentare il tempo nel brodo di pomodoro), il il liquido non è evaporato, dopo la cottura erano rimasti anche 3 litri.

Wow, ben fatto, Tanya! Cercherò sicuramente di pasticciare. Adoro tutti i tipi di zuppa di cavolo verde e ora il borscht! Grazie!

Wow, ben fatto, Tanya! Cercherò sicuramente di pasticciare. Adoro tutti i tipi di zuppa di cavolo verde e ora il borscht! Grazie!

E qui chiamavano zuppa di cavolo tutto con cavolo salato,

E qui chiamavano zuppa di cavolo tutto con cavolo salato,

Tanyushkin, sì, sono stato a lungo rassegnato a queste zuppa-borscht. In precedenza, quando vivevo ancora a Tashkent, la zuppa di acetosella era chiamata semplicemente "zuppa verde" e tutte le zuppe a base di cavolo fresco erano chiamate borscht. Shchami è solo zuppa di crauti. E tutti hanno capito tutto. Mi trasferisco 20 anni fa a Mosca e capisco che chiunque abbia dato un accenno di "borscht" si considera semplicemente obbligato a guidarmi sulla retta via e ad illuminarmi - cos'è il borscht. Si scopre che il borscht è una combinazione di cavolo fresco e barbabietole, indipendentemente dal fatto che sia cotto sulla carne o sui funghi e se, ad esempio, vengano utilizzati i fagioli al posto delle patate. Per il pericolo, mi trascino in un vecchio libro di cucina sovietico e vi trovo quasi le stesse informazioni. In generale, con il dolore a metà mi abituo a non chiamare tutte le zuppe di cavolo borscht. MA!!! Allora come stare con gli ucraini? Dopotutto, il borscht è un piatto primordialmente ucraino, in Russia, da tempo immemorabile, si cucinava "zuppa di cavolo", non "borscht". Quindi, prendi almeno il festival annuale ucraino del borscht nella città di Borshchev, così lì puoi provare tanti diversi tipi di borscht che tu e io non abbiamo mai sognato. Inoltre, c'è anche un borscht che non ha nulla a che fare con cavoli e barbabietole. È bollito così: raccolgono l'erba in un prato, da qualche parte lontano dalle strade, lo chiamano panace. Foglie lunghe intagliate, se non sbaglio.Ma non quel panace, che nell'enciclopia è una pianta velenosa, ma completamente diversa. Quindi, le patate vengono bollite nel brodo di carne, le cipolle fritte con le carote vengono aggiunte lì. Quindi impastano con una cotta e aggiungono il "panace" tritato e una discreta quantità di panna acida. Dopodiché, cuoci per cinque minuti. Salate e servite. Voglio solo chiedere: "Questo è borscht ???". Sì, borscht! E quale moscovita, Tanyush, oserebbe affermare che questo è il borscht sbagliato dopo? Destra! Già da molto tempo ho rinunciato a tutti questi FLUIDI SBAGLIATI dal riso o carne sbagliati, ai BASHBARMAC SBAGLIATI e DUMPLINGS SIBERIANI SBAGLIATI. Sì, sì, ci sono persone che affermano che gli gnocchi siberiani corretti sono fatti solo con carne di orso. Dio, che sciocchezza! Quindi non discuto con nessuno sui nomi o sui giusti preparativi. E se questa non è la squisita salsa francese di qualche autore, quando lo chef la sovrasta non solo con un termometro culinario, ma anche con un cronometro ... tutto il resto, secondo me, è GIUSTO se è delizioso! Qualunque sia il nome!

Wow! Sull'estinzione, che interessante! E il pollo sarà pronto e le verdure non cadranno a pezzi! Freddo! Cucineremo sicuramente
Grazie, Tanya!

Dimmi, dove hai preso l'acetosa? L'inverno è fuori.

Duc nel tempo di Mosca se - nel Crossroads, il fresco è dritto in vaso))

Tanya, è andata secondo le tue ricette, fai un rapporto, mi è piaciuto molto il tuo borschik, molto gustoso, anche se abbiamo mangiato senza uova. Mi è piaciuto molto, grazie per la ricetta !!!

Non ho capito quando metterlo con acetosa. Non è affatto cucinato?

Buon pomeriggio, perché cucinarlo? È come le verdure, aggiunte alla fine, ed è delizioso e tutte le vitamine sono a posto
La signorina Raspberry è contenta che le sia piaciuto (scusate il ritardo, non sono sul forum da molto tempo), non hanno deposto le uova invano, sono molto più gustose con loro !!!

non sono sul forum da molto tempo

Hai scalato de et?
Non ti vedo da cento anni, mi manchi!

Lenchenok, anch'io ti sto cercando, spesso mi sono ricordato di te. Abbiamo grandi cambiamenti di vita qui, ora deponiamo le uova a casa nel borschik e l'acetosa sta già crescendo
Sono appena venuto a trovarti, qui hai scarabocchiato ricette e tutti i gadget che ha nuovi, affumicati, frullatori
Come posso starti dietro adesso?

Sì, ho optato qui per la macchina per il pane in pieno!
E una volta sono venuto solo a vedere le ricette di Bork! Da allora non sono più uscito di qui. Ne sono stati acquistati così tanti e si sono fatti così tanti amici che sono stupito! Ora non sono da nessuna parte senza HP!
Tanya, sono molto contenta che tu stia andando bene! Non perderti così a lungo. Dai anche le ricette per le linee, mi chiedo cosa abbia il nuovo arrivato!