Konstantin
Mini-forno-macchina per il pane DeLonghi EOB 2071. Ho appena iniziato a padroneggiarlo.
Faccio il pane secondo la ricetta:
- segale 150 g
- grano - 200 g
-acqua 250 g
- lievito secco SAF - Moment 11 g.
- zucchero, sale 5 g ciascuno
- olio vegetale 3 cucchiai
L'impasto lievita bene. La macchina dà 1 ora e 25 minuti per l'impasto. Sembra a posto, ma non riempie l'intero modulo. Viene cotto per 40 minuti.
Risultato: il pane è "a due piani". Nel processo, si forma una frittella sul fondo, alto circa 2-3 cm e largo 1,5 cm rispetto alla base della "cima".
Come risolvere?
Immagine nel testo
Admin

Konstantin, stiamo conducendo tutti i debriefing sul pane non ricevuto nell'argomento https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 , creato appositamente per questo.

La foto del pane non è visibile. Scatta una foto in diverse proiezioni, briciola e vai all'argomento al link sopra
sazalexter
Konstantin Le caratteristiche tecniche di HP DeLonghi EOB 2071 sono discusse qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

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