Macchina per il pane Maxwell MW-3751 - recensioni e discussioni

Da un paio di mesi faccio il pane solo secondo la ricetta "italiana". Per noi il pane è perfetto. Prendo olio di girasole, misuro tutto con mezzi regolari (tre bicchieri di plastica = 450 grammi). Riscaldo l'acqua fino a 60 gradi (il bollitore lo consente), in una normale tazza so già dove il livello è 270 ml. Verso sale e zucchero in una tazza, mentre mescolo e lo verso in un contenitore con olio, l'acqua raggiunge appena i 40 gradi. poi farina, lievito nel foro e nel forno. Nel menu per la seconda posizione - 3 ore. 50min. Non guardo mai e non controllo (questo è superfluo). Dal primo minuto il bicchiere inizia a cadere. L'ho fatto di recente, ma oggi è risultato ancora più alto, l'ho misurato appositamente - 17 cm. in altezza. Il pane è liscio senza buchi. Stabilirò e vincerò i miei record.

Affinché il pane pesi 900GR, è necessario rispettare le proporzioni di liquido e farina. PER 330 ML di acqua. latte o kefir. Hai bisogno di 3,5 tazze di farina misurata. Prendi il lievito secco, che viene immediatamente aggiunto alla farina.

Macchina per il pane Maxwell MW-3751

Allora, ieri ho fatto lo yogurt. Sono molto contento. L'ho fatto proprio nel secchio della macchina per il pane. Prodotto con lievito madre "Evitalia" di farmacia. Ho preso 2 litri di latte UHT al 6%. Lo yogurt è semplicemente fantastico, denso. Ho inserito il programma 2 volte, prima per 8 ore, poi per 6 ore (ho impiegato 4 ore da esso). Cioè, il tempo di cottura era di 12 ore. L'ho versato in barattoli (non ho sterilizzato nulla) e in frigorifero, al mattino è rimasto dello yogurt fantastico e del lievito ancora funzionante per la successiva preparazione dello yogurt.

latte ultra pastorizzato 6%.

DI! Il sei percento è lussuoso. È interessante notare che dal latte con un contenuto di grassi inferiore, ad esempio il 3,5%, è possibile ottenere yogurt denso o meno.

Beh, non lo so, alla fine della settimana proverò a farlo con il 3,2% di latte. Penso che funzionerà. Ho letto che la consistenza del contenuto di grassi del latte cambia ma non in modo critico. Sicuramente non sarà liquido

a fine settimana cercherò di utilizzare il 3,2% di latte

E parlaci anche di questo, per favore, come andrà a finire.

E parlaci anche di questo, per favore, come andrà a finire.

Naturalmente ti dirò come sperimenterò con il latte, scriverò sicuramente

Voglio acquistare questo modello perché ha la funzione di fare lo yogurt

lo yogurt non può essere cotto, almeno non esiste un programma del genere)

non esiste un programma del genere)

Sullo Yandexmarket, tra i parametri c'è scritto "yogurt di informazioni aggiuntive". Ma, anche se non esisteva una tale funzione, lo stesso mi piaceva.

Sullo Yandexmarket, tra i parametri c'è scritto "yogurt di informazioni aggiuntive". Ma, anche se non esisteva una tale funzione, lo stesso mi piaceva.

oh, c'è lo yogurt))) solo non l'ho mai usato, lo faccio in mv)). Anche se uso HP circa 4 volte a settimana per pane e pasta di grano) mi dispiace)))

non esiste un programma del genere)

Il programma sotto il numero 15, questo programma è yogurt - in quanto non lo è))))) Solo lì il programma è progettato per 8 ore, ho dovuto mettere 12 ore sul mio antipasto, ho esteso il programma

Il programma sotto il numero 15, questo programma è yogurt - in quanto non lo è))))) Solo lì il programma è progettato per 8 ore, ho dovuto mettere 12 ore sul mio antipasto, ho esteso il programma

Ma non ho scritto sopra che esiste questo programma?))))))

Non l'ho visto, mi dispiace)))

Il pane è liscio senza buchi.

In che senso senza buchi?

Ecco, fichi di yogurt per me Ragazze e donne, non litigate con i vostri uomini, mariti, figli, ecc. Poi, per fare pace, compreranno sicuramente qualcosa per voi.Oggi torno a casa e vedo una scatola al centro della stanza. E in esso Rolsen RBM-1480. E un figlio orgoglioso che cerca di convincermi che sta meglio. Lascio questo argomento a un altro per studiare ciò che è ora a casa mia.

E in esso Rolsen RBM-1480

Sono tutti uguali)) non essere triste))

E a spese del produttore di yogurt, lo dirò, potrebbe ovviamente essere una coincidenza, ma dopo aver cucinato lo yogurt, ha iniziato a cuocere molto peggio, quindi non consiglio a nessuno di farlo)

figurine per me yogurt

Lo yogurt è ancora meglio fare in un dispositivo specializzato.
Yogurt maker - scelta, recensioni, problemi di funzionamento https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0

[pravum]

pravum,
Possiamo cambiare, ne ho uno nuovo di riserva (acquistato a novembre 2014), non ancora usato (io uso supra 230).

[ingredienti]

Sono state scritte molte cose utili. Grazie alle recensioni, sono diventato l'orgoglioso proprietario del dispositivo. Da tempo sul forum cercavo senza problemi una ricetta per il pane di segale massimo, ma non sono riuscito a trovarlo. Empiricamente è nata una ricetta che alla fine mi regala un pane delizioso al 100%:

ingredienti
kefir 300 ml
sale 1 cucchiaino (con una diapositiva)
zucchero 1 cucchiaio. l. (sentire meno)
olio vegetale 2 cucchiai. l.
farina di frumento 1 tazza
farina di segale 2 tazze
lievito 1 cucchiaino

Sequenza di segnalibri nell'ordine di elenco degli ingredienti.
Modalità pane integrale, crosta scura, pezzatura 900g

Bene, i problemi con il pane mi hanno preso, tutto l'inverno nell'appartamento è fresco e l'impasto non vuole lievitare, e basta, di conseguenza, diventi denso e gommoso ((Come salvarti? Aggiungi più acqua? O più lievito?

[Koronella]

Koronella,
Se è denso e non sale, devi prima dare più acqua, circa il 10%.
E poi guarda, se hai bisogno di un lievito, allora il lievito ha perso la sua attività e ne hai bisogno di più.

[Koronella]

Koronella,
Inoltre, ricorda di aggiungere un po 'di olio per la morbidezza.

Olio di semi di girasole 2 cucchiai e così aggiungo secondo la ricetta. C'era molta più acqua del solito e lievito, ma ancora il mantello sbagliato .. chissà se è già servito da sei mesi))

[Koronella]

Koronella,
Qui, le persone hanno 8 anni e funzionano perfettamente (rimuovi gli spazi manualmente):

otzo vik .com / review_1929660.html

Forse è la farina?
Quale usi?

Quale usi?

S. Pudov, così sembra ... Prima che YugRusi apparisse sugli scaffali, non mi piaceva un solo pane cattivo ed era più economico, ma spariva di nuovo ... eh .. Di solito veniva venduto solo per panifici sfusi .. Lungo la strada, sono passati al commercio all'ingrosso ...

[Koronella]

Koronella,
Ho visto che il programma prevede il riscaldamento lì, quindi se il lievito è normale, dovrebbe lievitare normalmente.
Ci sono anche sospetti di acqua, la quantità di sali disciolti in essa cambia costantemente e la tensione nella rete potrebbe essere diminuita.
La farina sembra essere normale, a meno che non lieviti da sola con un lievito in polvere, che non aumenta molto in HP e il lievito con esso è inefficace (la soda è gonfia lì).

Avevo la stessa stufa, ma ha funzionato solo per 1,5 mesi, ne ho presa una difettosa, mi chiedo con chi ha vissuto più a lungo con qualcuno?

[Nata))]

Nata)),
Qui, le persone hanno 8 anni e funzionano perfettamente (rimuovi manualmente gli spazi dal link):

otzo vik .com / review_1929660.html

Lo uso spesso 2-3 volte a settimana, operazione da settembre. ottimo volo:

Qui, le persone hanno 8 anni e funzionano perfettamente (rimuovi manualmente gli spazi dal link):

La cosa più interessante è che le prime menzioni nella cronaca risalgono al dicembre 2013

[Koronella]

Koronella,

Bene, i problemi con il pane mi hanno preso, l'intero inverno nell'appartamento è fresco e l'impasto non vuole lievitare, e basta, di conseguenza, diventi denso e gommoso ((Come salvarti? Aggiungi più acqua? O più lievito?

1. La farina dovrebbe essere fresca, cioè non più di 2 mesi. Conservare solo in un contenitore ermetico con un cucchiaio di alluminio. dai parassiti.
2. Il miglior lievito nel nostro mercato è il Pakmai turco.
3. Versare il burro in modo che copra leggermente il fondo, ma non di più.
4. La farina deve essere setacciata .. ci sono bicchieri graduati con un setaccio.
5.Mettiamo il pane solo di buon umore, non sbattiamo il coperchio, soprattutto al momento della separazione.
E sarai felice ...

Bene, i problemi con il pane mi hanno preso, l'intero inverno nell'appartamento è fresco e l'impasto non vuole lievitare, e basta, di conseguenza, diventi denso e gommoso ((Come salvarti? Aggiungi più acqua? O più lievito?

Il pane bianco più semplice a base di farina di frumento
Omino di pan di zenzero di farina di frumento (master class)
Come testare e attivare il lievito?

CONTENUTO DELLA SEZIONE "FONDAMENTI DI IMPASTATURA E COTTURA"

E sarai felice!

Lo yogurt è ancora meglio fare in un dispositivo specializzato.

Per la preparazione di un buonissimo prodotto a base di latte fermentato, scusatemi, la mia mano non si alza per chiamarlo "yogurt". acquistare un normale Biobalance e versarlo (non più di 10 grammi) nel latte fresco non pastorizzato. Meglio non scommettere di notte. Risulterà essere così buonissimo ... Se mettiamo il latte freddo per 8 ore. se riscaldato, quindi di 6.

acquistare un regolare Biobalance,

È altamente indesiderabile rifermentare con latte fermentato, in particolare "Bio", è possibile coltivare un mucchio di microflora patogena, che è ancora contenuta in piccole quantità nei prodotti di fabbrica. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

La cosa più interessante è che le prime menzioni nella cronaca risalgono al dicembre 2013

Ma questo modello è stato prodotto per più di 10 anni con vari marchi, il che indica anche che è andato bene.

La farina dovrebbe essere fresca, cioè non più di 2 mesi. Conservare solo in un contenitore ermetico con un cucchiaio di alluminio. dai parassiti.

Non sono d'accordo, circa un mese dopo aver macinato la farina matura, quindi la farina, che va da 2 a 6 mesi, è migliore.

2. Il miglior lievito nel nostro mercato è il Pakmai turco.

Sono d'accordo con questo, ma "momento di sicurezza" e "cucina casalinga" non sono molto diversi.
Considerando che il pakmaya è scomparso da tempo dall'auchan, e nei magneti sono 9 rubli / 11 grammi, e accanto a loro nel nastro "cucina domestica" a 6 rubli / 12 grammi, io uso "cucina casalinga".

il che indica anche che è andata bene.

Questo dice solo che il prezzo di spedizione dalla fabbrica è scandalosamente basso e la fabbrica in Cina è ancora funzionante, ei manager russi hanno una pessima immaginazione. Maxell 🔗 avevano paura di nominare.

Maxell 🔗 avevano paura di nominare.

Non ho avuto la tua idea.

🔗

[Un cittadino]

Un cittadino, Era all'inizio degli anni '90 Pavosonic, Panasonix, attrezzature Kaiwa, vestiti Abibas e ora Maxwell

[sazalexter]

sazalexter,
Ma funziona e non ci sono problemi.

[!!!! farina di 2 gradi]

Il forno è buono. Per quel tipo di denaro, è quasi un omaggio.
Lui stesso ha lavorato come panettiere alla fine degli anni '90. Che cos'è il pane, ecc., Ecc. Lo so di bocca in bocca, credenza.
La segale (pane nero) dipende dal lievito naturale (abbiamo fatto noi stessi il lievito naturale nel mini-panificio, ma questo non è adatto per la casa), lievito e !!!! farina di 2 gradi (ora chiamato segale).
Ho provato diverse ricette dal thread di questo forum - bene.
p.s. Non dovresti rimproverare il ricettario fornito con la stufa. Ad esempio: se vuoi Daritsky, prendi il programma secchio Fr. e invece di 3 tazze di farina di grano metti 1,5 tazza di segale 2 tazza di farina di grano. Quindi tutto è secondo la ricetta.
Ciao a tutti.

Ciao a tutti! Dove posso trovare un secchio (teglia) per questa macchina per il pane? Grazie

Frugato in tutta Internet non riesco a trovare da nessuna parte

E cosa era incluso in questo?
Il mio collega aveva un paraolio che gocciolava, ma è andato oltre e va tutto bene.
Nel servizio, vicino alla metropolitana Shchelkovskaya, puoi chiedere ai ragazzi di ordinare un secchio dal produttore, ma 4,6-4,7 tonnellate. nessun costo aggiuntivo, cioè anche se "per amicizia" vengono lanciati solo 100 rubli, 4,8 tonnellate. secondo me è costoso.
Ma se lo desideri, nessun problema, parlerò.

puoi chiedere ai ragazzi di ordinare un secchio dal produttore,

non è possibile ordinare ciò che è fondamentalmente nuovo 3990 🔗

[sazalexter]

sazalexter,
Puoi trovarlo più economico, quindi ho scritto che secondo me è costoso.

[sazalexter]

sazalexter,
Qui, in linea di principio, lo stesso, con un marchio diverso, da 2837 rubli.
🔗

Pertanto, la feccia dei produttori in relazione ai componenti non è chiara.

Pertanto, la bastardaggine dei produttori in relazione ai componenti è incomprensibile.

È tutto chiaro, rileggi la pagina sopra. Per le cose usa e getta, non ci sono servizi o accessori.

È tutto chiaro, rileggi la pagina sopra. Per le cose usa e getta, non ci sono servizi o accessori.

Panasonic è migliore?
Non hai dato un collegamento un anno prima, dove un secchio di 6 tonnellate. nonostante il fatto che HP potrebbe quindi essere preso all'interno di questo importo?

[Un cittadino]

Un cittadino, Panasonic dà il diritto di scegliere, vuoi l'intero secchio, vuoi il miscelatore separatamente dal secchio, ci sono pale in vendita. E la durata del miscelatore è di 5 anni o più!

[sazalexter]

sazalexter,
Bene, qui è tutto in ordine.
E come Panasonic, i secchi sono più costosi dell'intero HP.
Questo tipo di PC è stato con gli amici da più di 10 anni.
Un secchio non è sufficiente per una persona, prenderei anche il mio supra in aggiunta, ma qui tutto è esattamente lo stesso, HP intero più economico di un secchio separatamente.