Macchina per il pane Maxwell MW-3751 - recensioni e discussioni

Grazie per le tue congratulazioni!))) Ma il mio pane di oggi))

In generale l'ho capito con il pane bianco, ora lo proverò con la farina di segale!

Perché segnare il lato? Ci sono tre rivetti nella parte inferiore, ricorda quale lato metti (ad esempio, il lato dove ci sono due rivetti sul muro posteriore) e sposta la maniglia su quel lato durante il segnalibro, non lo confonderai e no i segni sono necessari. )))))

Mi congratulo con Elena per la sua iniziativa e le auguro un ulteriore successo. Pane al forno -66% farina di segale, 33% farina di frumento nel programma principale. Si è scoperto decentemente, ma con la farina di segale la mollica è molto più densa. Il rapporto di farina si è rivelato così: volevo da 50 a 50 del tipo "scandinavo" e, per fortuna, la farina di frumento aveva finito la segale. Ma a me e ai miei genitori è piaciuto).

qualcuno può dirmi una ricetta collaudata - hai provato a cuocere il pane senza lievito in questa macchina per il pane?

[4erten0k]

4erten0k, Pane senza lievito, matzo, chapati, lavash armeno, non cuocerà un solo CP, non ce ne sono in natura. Qualsiasi HP preparerà un cupcake alla soda.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348427.0
Prodotti da forno senza lievito e senza glutine https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Ecco i costi del prezzo, l'usabilità ... in quelli costosi, buttato i componenti e dimenticato.

Tornando a questa domanda, voglio dire questo, oggi ho cotto il pane secondo questa ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13078.0 e ha deciso di non raschiare a mano in modo speciale la farina dagli angoli, e così la macchina per il pane ha affrontato il compito molto bene, non è rimasta una goccia di farina negli angoli. Quindi questo conferma ancora una volta la mia teoria.

Ieri abbiamo appena acquistato questa macchina per il pane, la "modalità principale" non ha deluso nella prima cottura, spero che continui pure
Ecco il mio primo bell'uomo)) L'ho fatto secondo la ricetta dalle istruzioni, si è rivelato dolciastro, la prossima volta mi limiterò a 1 cucchiaio di zucchero))


Ma ora, scoppietta quando impasta la pasta e vibra, è normale? Questo non mi disturba, perché è lontano dalla stanza, ma temo per le sorti della macchina del pane. È così per tutti?
Solo comprandolo, ho avuto l'impressione che questo sia un ordine economico per Phillips, che ha mio padre, ma per 5 mila) Ma Phillips non emette quasi nessun suono quando impasta)) Pertanto, sorge la domanda, va tutto bene con il mio macchina per il pane) Sono lei, la amo già e mi preoccupo per lei))

Ma ora, scoppietta quando impasta la pasta e vibra, è normale? Questo non mi disturba, perché è lontano dalla stanza, ma temo per le sorti della macchina del pane. È così per tutti?

Anche il mio secchio scoppietta e fa clic, e se il secchio viene messo sull'altro lato, emette un suono simile a un mixer basato su Kamaz, ma fa fronte al suo compito. Ma l'impasto sugli gnocchi, come non ho provato, non viene impastato da questo fornello. Il coltello si alza stupidamente e il motore ronza.

Non ho ancora provato a fare l'impasto sugli gnocchi, forse il tuo lotto era bello? Ma quando impasto il pane, teletrasporta anche un po ', ma non posso dire che sia troppo rumoroso, non puoi sentirlo dalla stanza accanto. Non posso dire che funzioni silenziosamente, ma non esplode davvero.

e se il secchio viene messo dall'altra parte, emette un suono simile a un mixer basato su Kamaz, ma fa fronte al suo compito. Ma l'impasto sugli gnocchi, come non ho provato, non viene impastato da questo fornello. Il coltello si alza stupidamente e il motore ronza.

Ho fatto girare il secchio in questo modo e quello, ancora non capisco di cosa scrivono le persone, tutto è simmetrico lì, qual è la differenza su quale lato del secchio mettere?

La prima cosa che ho fatto prima del pane, ho deciso di impastare gli gnocchi, mi è bastato per 5 minuti, ha iniziato a ronzare così e il panino era fermo, e canticchiava, l'ho spento il prima possibile in modo che il motore non si sarebbe bruciato .. E poi ho messo gli ingredienti sul pane e ho avuto molta paura quando non riusciva a stendere la pasta con gli stessi rumori. E poi ho pensato che forse fosse così necessario secondo il programma che rallenta, ma i suoni sono come se non potesse scorrere.

Ho fatto girare il secchio in questo modo e quello, ancora non capisco di cosa scrivono le persone, tutto è simmetrico lì, qual è la differenza su quale lato del secchio mettere?

E hai letto questo argomento un po 'prima e vedrai come mi è stato consigliato di girare il secchio e mi ha aiutato. Questo si chiama difetti di costruzione. Ora la maggior parte delle merci viene prodotta in fretta, cosa possiamo dire di questa macchina per il pane. Sì, funziona, sì, fa fronte alle sue funzioni, ma purtroppo ci sono anche copie difettose.

Per quanto riguarda gli gnocchi, non dirò, non l'ho fatto, ma l'ho impastato sugli gnocchi con il botto. Eppure, non capisco perché sia ​​necessario fare un impasto ripido su un impasto, perché è ossessionato dalla macchina per il pane, dalla plastica e non si attacca alle mani.
Lancio il link più tardi, quando arrivo al computer ... E ho anche imparato una nuova ricetta per la segale, ma tutto più tardi ...

Eppure, non capisco perché sia ​​necessario fare un impasto ripido su un impasto, perché è ossessionato dalla macchina per il pane, dalla plastica e non si attacca alle tue mani.

Sarei grato per la ricetta fornita per il test, uno è stato testato da questo forum, non è uscito di conseguenza.

hmm .. ieri ho cucinato un cupcake, secondo la ricetta del libro, e nello stesso punto l'impasto è liquido, quindi ho controllato come interferisce, senza ronzii e gela, quindi le paure sono state confermate, quando si impastava e pane, il motore semplicemente non tira l'impasto di pasta densa ... speravo che solo nel programma di miscelazione dovesse essere fatto))
In generale, spero che il motore non si chiuda quando si impasta il pane successivo)

L'impasto è stato perfettamente miscelato sugli gnocchi in 4 minuti e non si è davvero attaccato alle tue mani) ma è uscito troppo elastico)) Lo stendi, ma si ritira)) È un peccato non l'ho fatto misurare la quantità di farina, l'ho versata sull'occhio. Quindi aspetto anche la ricetta degli gnocchi, niente ronzio con la farina da confondere) Bisogna scoprire la quantità per bicchiere d'acqua))

P.S. cupcake, a proposito, che deve essere cotto) Un po 'duro, ma il gusto è eccellente

In generale, spero che il motore non si chiuda quando si impasta il pane successivo)

Devi aspettare che chi smonta la macchina per il pane data per vedere le "budella". Se il cambio e l'ingranaggio del motore sono in plastica, il verdetto è ovvio, ma se sono in metallo, non tutto è perduto.

[Audace macho]

Audace macho, wow ... e questo può essere ... e sono caduto per l'intera superficie metallica dei supporti)) Anche se quello che voglio per un rubli e mezzo))

e sono caduto per l'intera superficie metallica dei supporti)) Anche se quello che voglio per un rublo e mezzo))

Bene, il metallo lì, per usare un eufemismo, è sottile, e il costo della stufa non ha nulla a che fare con esso, anche la decantata Panasonic non è più costosa in produzione, siamo appena entrati nell'era della brutta regola del marketing e velocemente rompere le cose. Nel loro design, la macchina per il pane è più o meno la stessa, tutte, come gli altri prodotti, sono prodotte in Cina. L'unica differenza è che i marchi più famosi hanno una% maggiore di rifiuto di componenti elettronici e altri materiali, ma il motore in Maxwell e in Panasonic hanno caratteristiche simili e quando vengono rilasciati in fabbrica hanno approssimativamente lo stesso costo)) E poi inizia il più interessante , pubblicità, marketing, una bella scatola ecc. Di conseguenza, il prodotto raggiunge il suo uso finale 10, o anche 100 volte più costoso del suo costo, tenendo conto dei costi di produzione, che includono il costo dei materiali, dell'energia e delle ore di lavoro))

ma il motore in Maxwell e in Panasonic hanno caratteristiche simili e, quando rilasciato nelle fabbriche, hanno approssimativamente lo stesso costo)

Questo è tutt'altro che vero, le soluzioni in Panasonic sono protette da un mucchio di brevetti, un'unità di miscelazione ne raccoglierà una dozzina.
Il motore è di nostra progettazione ed è prodotto nello stabilimento Panasonic.
Hai visto un clone di HP Panasonic in natura? Esatto, non vedrai, l'azienda controlla rigorosamente i produttori, non vende licenze per i suoi brevetti.Maxwell MW-3751 è prodotto secondo il noto schema OEM, non c'è nulla di sorprendente in questo.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Il motore è di nostra progettazione ed è prodotto nello stabilimento Panasonic.

La fabbrica di Panasonic si trova in Cina.Inoltre, non negherete che ormai tutti i produttori perseguono una politica di consumo, non è redditizio fare un prodotto "eterno". Io stesso una volta ero un fan del marchio SONY, ma con il passare degli anni, anche loro hanno iniziato a produrre normali beni di consumo. È solo marketing.

[Audace macho]

Audace machoA qualcuno piace cambiare la tecnica ogni anno, qualcuno una volta ogni 7-10 anni, questa è una questione di gusti, ora c'è una scelta per qualsiasi portafoglio.

A qualcuno piace cambiare attrezzatura ogni anno, qualcuno una volta ogni 7-10 anni, è una questione di gusti, ora c'è una scelta per ogni portafoglio.

Non sono d'accordo, perché la penso diversamente, tuttavia rispetto la tua opinione.

Ieri ho fatto il pane in modalità "Base", la scheda rigorosamente secondo la ricetta della macchina per il pane è risultata ottima. Non so come caricare una foto.

Per chi ama il solito "mattone" da forno, c'è un segreto del pane)) Aggiungere un cucchiaino di aceto all'acqua alla ricetta principale con le istruzioni e voilà)))
Khlebushek è uscito con un botto)

Mi dispiace che sia tardi, ma come promesso ecco i link: Varenniki https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173211.0
E pane di segalehttps://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=396445.0

E così - il periodo di utilizzo spietato è di 1 mese - il volo è normale !!! Eppure HP ha effetti collaterali))))) 1- La mia famiglia ora si rifiuta completamente di mangiare il pane acquistato! 2 - ci vuole due, o anche tre volte più pane)) (se prima avevamo pane a sufficienza per due o tre giorni, o anche di più, ora la pagnotta è schiacciata in due "seduti", e anche il marito ora chiede di cuocerlo un panino per andare a lavorare.) In generale, nessun risparmio))) Sto pensando di acquistare un paio di sacchi di farina.
Durante l'uso, ha cotto pane bianco, pane di segale, pasta per crostate, ha cotto una torta. Mi chiedo quanto dureranno i miei HP con un uso così spietato?))))))

In generale, nessun risparmio

Con calcoli errati per me stesso: il costo di una pagnotta (900 grammi), tenendo conto dell'elettricità consumata, ottengo 19,5 rubli, il costo minimo di una (brutta) pagnotta di pane in un negozio è di 22-24 rubli (Mosca ).

Secondo i nostri calcoli, il costo di una pagnotta è di 14-15 rubli, il costo del pane locale è di 25 rubli (Omsk), ma due pagnotte vengono mangiate dalla nostra stessa gente)) Si ottengono buoni risparmi sull'impasto. Acquista un chilo di pasta per torta da noi 65 rubli, in HP lo stesso volume si è rivelato intorno ai 20 rubli! Qualcosa come questo))))

Certo - forse l'epopea con il pane diminuirà nel tempo, ora il suo panino fresco è ancora una novità)) Bene, a volte i miei figli prendono in giro i panini freschi, a loro piace molto la briciola calda fresca da un panino.))) Secondo i ricordi di mio marito dall'infanzia, hanno fatto lo stesso con i panini che la nonna ha cotto nel forno, quindi non lo giuriamo - ci piace così - lasciali mangiare !!

Sono contento per te, Lenchic-atas, ma al contrario, ho cominciato a mangiare meno pane. Ma il gusto del pane naturale senza miglioratori e altre cose è stato notato da tutti coloro che lo hanno provato. A proposito, questo pane può essere conservato per un massimo di 4 giorni in un cestino del pane, quasi senza perdere la sua morbidezza e gusto, a differenza di quello acquistato, che di solito fiorisce per 4 giorni.
E per quanto riguarda le tendenze attuali nei beni di consumo ... Anch'io sono immensamente sconvolto, ma non si può sfuggire, quando la cosa principale nella vita del produttore è IL PROFITTO !!! Ormai non ci sono quasi più cose da molti anni, come, ad esempio, la mia prima giacca di jeans, che ho indossato tranne per la calda estate per 8 anni fino a quando non l'ho strofinata sui buchi o su una TV che ha funzionato per 30 anni, senza grandi riparazioni, o un frigorifero Biryusa che funziona stabilmente nel mio villaggio negli ultimi 35-40 anni (è più vecchio di me).

impasto per gnocchi:
200 ml - acqua calda
1 uovo: è meglio sbattere, ma lo lancio così, tutto è mescolato
1/2 cucchiaino sale
2,8 tazze di farina (450 g) - al ritmo di 200 ml = 160 g, puoi fare tutte e 3 le tazze, in modo da non pensare

l'impasto non è molto ripido, il forno impasta con calma, senza fatica
Spolvero la farina sulla spianatoia e getto la pasta, la impasto con le mani e la arrotolo

impasto per gnocchi:
200 ml - acqua calda
1 uovo: è meglio sbattere, ma lo lancio così, tutto è mescolato
1/2 cucchiaino sale
2,8 tazze di farina (450 g) - al ritmo di 200 ml = 160 g, puoi fare tutte e 3 le tazze, in modo da non pensare

la pasta non è molto ripida, il forno impasta con calma, senza fatica
Cospargo la farina sulla spianatoia e getto la pasta, una piccola maglia con le mani e arrotolo
Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=315207.0

L'ho appena indossato, ho ottenuto un peso di 3 tazze da 400 g, il contenuto di umidità della farina è apparentemente diverso.
Interferisce con difficoltà, a volte il motore si blocca. Questo nonostante il fatto che invece di 1 uovo di gallina metto 3 uova di quaglia.

Per chi ama il solito "mattone" da forno, c'è un segreto del pane)) Aggiungere un cucchiaino di aceto all'acqua alla ricetta principale con le istruzioni e voilà)))
Khlebushek è uscito con un botto)

Per favore dimmi, quanta percentuale di aceto dovrebbe essere?

Ciao dimmi per favore, ho deciso di provare la nuova farina e il terzo giorno il mio pane è sbocciato. Sono scioccato, uso sempre questa ricetta, forse è per via della farina?

il terzo giorno il mio pane fiorì. Sono scioccato, uso sempre questa ricetta, forse è per via della farina?

Non solo a causa della farina, da qualche parte sul pane c'è acqua, umidità nell'appartamento, ci sono molti fattori. Ma la qualità della farina è uno dei fattori determinanti.

[MaryashaRostovskaya]

MaryashaRostovskayaIl problema è la farina, sembra un bastoncino di patate https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1311.0

Grazie mille per le risposte

L'ho appena indossato, ho ottenuto un peso di 3 tazze da 400 g, il contenuto di umidità della farina è apparentemente diverso. Interferisce con difficoltà, a volte il motore si blocca. Questo nonostante il fatto che invece di 1 uovo di gallina metto 3 uova di quaglia.

Non so perché lo stai facendo in questo modo, il mio impasto in Maxwell HP risulta essere "sottile", metto 2.8 tazze di farina (2.20 ml tazza), prendo la farina e tolgo la collina con un coltello , Non uso le bilance, l'ho fatto più volte e ogni volta che devo impastare con le mani prova a metterne 2 tazze e poi aggiungi se necessario

contro domanda: stai inserendo correttamente la scapola? lato largo verso il basso? (in modo diverso, probabilmente e in nessun modo, il mio secchio sta frugando da entrambi i lati e non ronza, uno di questi giorni proverò a fare gli gnocchi, posterò una foto dell'impasto finito

Ho una domanda per gli intenditori: perché in programmi lunghi come il pane "francese" e "integrale" si alza in alto e alla fine la parte centrale si stacca - quante volte hai commesso un errore - molta farina o molta farina liquido?
una volta ho avuto una miscela pronta di "Borodinsky" da pudof, la seconda volta - il lievito era vecchio.

e qui scrivono costantemente "kolobok corretto" - quale? il pane giusto è quando viene impastato con un panino?

A scapito dell'aceto, poi ne ho aggiunto il 7%.

In generale, la mia gioia è finita, il fornello ha smesso di mescolare l'impasto, la ricetta è la stessa, ma dall'inizio del programma non si attorciglia e basta: (il motore ronza, ha tirato fuori la pasta, il la spatola ha cominciato a girare, significa che non c'è abbastanza potenza ... ma alla fine si è fermata del tutto ... Riportiamola al negozio domani ((

[Segale:]

Ciao a tutti, ho cotto la segale 2 volte, la prima era da una miscela pronta di pane Borodino dell'azienda S. PUDOV, su un lotto regolare di 750 gr. Solo una cena da gustare. Ma il tetto è caduto.

cotta anche su "Integrale" 750 gr. questa miscela pronta, il pane è uscito delizioso, ma la crosta è molto secca e anche il tetto è caduto durante la cottura, anche se il pane è salito alto. La nostra miscela costa 60 rubli e in qualche modo risulta un po 'costosa nonostante il fatto che Borodinsky nel negozio possa essere acquistato per 23 rubli.

Segale: (foto ruotata dal telefono)


acqua 260 ml
drenante. olio - 1 cucchiaio. l
salatura. olio - 1 cucchiaio. l. (può essere oliva)
Marrone zucchero - 2 cucchiai. l.
latte in polvere - 2 cucchiai. l. (mettere in latte artificiale)
sale - 1,5 cucchiaini.
semi di sesamo - 1 cucchiaio l.
cumino - 1 cucchiaio. l.
farina - 2 tazze
farina di segale - 1 bicchiere
lievito - 3/4 cucchiaini

modalità - base 750gr crosta leggera, al momento della cottura è salito in mezzo secchio, mentre cuocendo è ancora rosa, la crosta è croccante

contro domanda: stai inserendo correttamente la scapola? lato largo verso il basso?

E come si può mettere la spatola dall'altra parte? È contro il buon senso

E come si può mettere la spatola dall'altra parte? È contro il buon senso

Beh, sì, ho provato dall'altra parte, sale, ma non puoi sbagliare con metà della corrente, quindi inizialmente hai avuto gli HP di una cattiva corporatura, è un peccato

Ho fatto la pasta choux per profiteroles in questo hp (l'importante è accendere il forno in anticipo):
0,5 cucchiaini sale, 90 gr prugne. olio, 1 tazza di acqua bollire, mescolando in un bagno
come bolle, abbassa il gas, aggiungi 1 tazza di farina e mescola con una spatola
gettiamo questo impasto nella modalità "Impastare" con il coperchio aperto
dopo 3 minuti versare 4-5 uova a filo (leggermente montate in anticipo), se si adagia subito schizzerà
chiudi il coperchio e mettiti in mezzo per altri 5 minuti circa (fino a quando non sarà brillante, puoi aspettare fino alla fine, ma non ho abbastanza pazienza
In un forno a gas i profiteroles non sono mai stati ottenuti, e in un forno elettrico è sempre al 100%

Ecco un altro collegamento alla tabella per ciascuna modalità, quanto tempo ci vuole per alzarsi, impastare, cuocere e così via (HP Maxwell MW-3752W - ma l'ho controllato con il nostro allo stesso modo): https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.0

Quanto ai C-pound, ho capito il motivo della caduta del tetto, quel lievito. che i segnalibri sono molto attivi e ce ne sono molti ...
Sì, il prezzo è caro. Ma c'è un'alternativa, cuocere secondo le ricette del forum, economica, come si dice, e allegra. il mio "da Lanier" costa 23-25 ​​rubli. qualcosa come questo...

Poi qualcuno ha chiesto che il tetto sta cadendo, ma è stato così dall'inizio, guardiamo il liquido, o lo riduciamo, o aggiungiamo farina, o riduciamo il lievito, se demolisce. tetto. In generale Admin con koloboks ti aiuterà, mi ha aiutato ... spero che possa aiutare anche te !!!

Sì, e sulle lunghe rapide si ferma, blocca la caduta e quindi si riduce la quantità di lievito.

scrivi "kolobok corretto"

Molto utile da leggere #
Quando cuocete da miscele, preparatevi a ciò che verrà fuori ogni volta.

Ciao a tutti gli utenti del forum! Qui è passato a te dalla pagina di kenwood-450. Kenwood ha lavorato per quasi un anno e il programma ha iniziato a fallire ed è stata inviata al centro di assistenza, dove è stata torturata per quasi un mese ed è tornata senza riparazioni, hanno detto che aveva un tale difetto. E il pane del negozio dopo il suo non è più andato. Oggi sono andato a fare la spesa e ho visto accidentalmente MAXWELL in vendita. L'ho comprato, sto già cuocendo secondo il programma principale, ma la ricetta è sempre di Kenwood (già testata) Ho letto le vostre recensioni e penso che non rimarrò deluso dal mio acquisto.

Questa macchina per il pane è molto più silenziosa della Kenwood che lavorava come un trattore. E ho anche un trucco, tolgo lo stirrer all'ultima cotta e poi il panino esce non strappato dal fondo.

Ho una domanda per gli intenditori: perché in programmi lunghi come il pane "francese" e "integrale" si alza in alto e alla fine la parte centrale si stacca - quante volte hai commesso un errore - molta farina o molta farina liquido?
una volta ho avuto una miscela pronta di "Borodinsky" da pudof, la seconda volta - il lievito era vecchio.

e qui scrivono costantemente "kolobok corretto" - quale? il pane giusto è quando viene impastato con un panino?

La mamma ha avuto un tale problema con il kolobok giusto, mi ha consigliato di rimuovere la quantità di lievito. Il tetto non crolla più !!!