"Arroz con polo" (pollo con riso) nello Staff DD1

"Arroz con polo" (pollo con riso) nello Staff DD1

Categoria: Piatti di carne

Cucina: messicano

ingredienti
Cosce o cosce di pollo	4-5 pz
riso	2,5 mst
pisello verde	1 mst
Peperone	1 pc
carota	1 piccolo
cipolla	1 piccolo
olio vegetale	per friggere
peperoncino
prezzemolo	per la decorazione
olive ripiene	per la decorazione

Metodo di cottura

• Per prima cosa, salare e strofinare il pollo con pepe, friggere per 15 minuti, modalità di frittura.
• Tiriamo fuori il pollo, soffriggiamo le cipolle e le carote nell'olio rimanente per 5 minuti.
• Rimettere il pollo nella ciotola, aggiungere riso, piselli, peperone, sale, 3 m di acqua calda.
• Modalità porridge per 10 minuti. Rimasi ancora un po 'sul riscaldamento.
• Decorare con prezzemolo e olive farcite.

Nota

Questa è la cucina messicana, quindi puoi aggiungere di cuore il pepe, sia caldo che dolce. Nella ricetta originale - cosce di pollo o cosce, cucinavo così, ma ti stanchi di raccogliere le ossa dal riso, quindi l'ho fatto con petto di pollo tritato grossolanamente, mi è piaciuto anche.
Avevo un soffritto di cipolla e carota già pronto, quindi l'ho aggiunto insieme al riso, molto comodo.
Non c'erano olive per la decorazione, ma è anche molto colorato e gustoso).

Ecco come accade ... Vuoi metterti a dieta dopo le vacanze. E qui è così delizioso ...

Grazie per la ricetta. Si è rivelato molto gustoso. Insieme ai piselli ho aggiunto una piccola lattina (200 g) di mais

[Marcello]

Marcello, lieto che ti sia piaciuto. oh, hai preso i piselli in scatola? Ho preso il gelato. Con il mais, ovviamente, è ancora più bello, lo farò anche io.

[Robin bobin]

Robin bobin, in scatola sì. Sia i piselli che il mais.

[Robin bobin]

Robin bobin, dimmi, hai cucinato in una ciotola antiaderente o in una inossidabile?

Anti-aderente. Ho bisogno di friggere lì, ma non posso friggere in acciaio inossidabile - è troppo aggressivo

[Robin bobin]

Robin bobin, Grazie

Una ricetta interessante. Non riesco nemmeno a immaginare che sapore possa avere. Probabilmente per pilaf.
Proverò a cucinarlo. Aggiungerò un mix hawaiano a questo piatto.

Sì, l'ho fatto anche con le verdure surgelate, anche se non con la miscela hawaiana, ma con quella messicana.

[Lena]

Lena, preparato. Si è rivelato molto colorato e delizioso. Grazie mille per la ricetta. È un peccato non poter inserire una foto che qualcosa non funzioni lì per me.