Torta di torta con ciliegie e noci in pentola a pressione o forno (Polaris 0305)

[Impasto:]

Torta di torta con ciliegie e noci in pentola a pressione o forno (Polaris 0305)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
Uova	3 pz.
zucchero	150 gr
Margarina	190 g
Farina di frumento	225 g
Panna acida	1 cucchiaio. l.
acqua	2 cucchiai. l.
Lievito in polvere	1 cucchiaino
Zucchero vanigliato	1 cucchiaino
Sale fino	pizzico
Noci (nocciole)	60 g
Scorza di limone	da 1 pz.
Riempimento:
Ciliegie congelate	1-1,5 pile
Fecola di patate	1-2 cucchiai. l.
1 tazza = 250 ml
Margarina per la lubrificazione	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Questa torta merita di essere chiamata torta. L'impasto è molto gustoso, un po 'come un muffin.
• In precedenza, lo usavo spesso come base per le torte (non sempre usavo le noci). Si sposa bene con varie creme.
• Oggi vi propongo di cuocere sotto forma di torta, come era nella ricetta originale (nella rivista "Smak" per il 1995)
• Provalo! Non è affatto difficile. E ti piacerà il risultato.
• Cucinando.
• Preparazione del cibo
  .
• Rimuovere la margarina dal frigorifero in anticipo.
• Non scongelare le ciliegie (snocciolate).
• Grattugiare la scorza di limone su una grattugia fine.
• Pelare le noci (nocciole, noci o mandorle). Misurare (ho preso le nocciole questa volta), tritarle in un robot da cucina (ciotola del frullatore).
• 
• Useremo le noci sia per l'impasto che per il ripieno.
• Diluite la panna acida con il latte (potete sostituirli con 3 cucchiai di panna).
• Setaccia la farina.
• Preparazione dell'impasto.
• 1. Sbattere la margarina e lo zucchero ammorbiditi con un mixer.
• 2. Aggiungere le uova una alla volta. Sbatti fino a ottenere una schiuma.
• 3. Aggiungere il sale, lo zucchero vanigliato, la scorza, la panna acida diluita (o la panna). Frusta.
• 4. Mescolare la farina con il lievito, aggiungere 3 cucchiai. l. Noci tritate. Combina con la massa battuta. Sbatti di nuovo.
• L'impasto dovrebbe assomigliare a una spessa purea di patate. Se percorri un sentiero con un cucchiaio, rimarrà in superficie.
• 
• Riempimento.
• Immergere le ciliegie nell'amido senza scongelarle.
• 
• Assemblare la torta.
• 1. Vicino a una pentola a pressione (o pirofila), ricoprire accuratamente il fondo e le pareti con la margarina (nella padella, fino a circa metà altezza).
• 2. Dividete l'impasto in 2 parti. Mettine metà sul fondo. Raddrizza e crea piccoli paraurti.
• 
• 3. Cospargere le noci sull'impasto.
• 
• 4. Mettete sopra le ciliegie.
• 
• 5. Mettere la seconda parte dell'impasto sopra. (È più conveniente farlo stendendo 1 cucchiaio e poi diffondendolo.)
• 6. Appiattisci la parte superiore.
• 
• Cuocere in pentola a pressione.
• 1. Cuocere la torta programma "Cottura", pressione - 2, tempo - 50 minuti.
• 2. Dopo il segnale di pronto, spegnere il dispositivo.
• 3. Aprire il coperchio e, senza rimuovere la torta dalla padella, lasciarla riposare per 15 minuti.
• 
• 4. Quindi rimuovere la torta girandola su un vassoio.
• 
• Cuocere in forno.
• La quantità di impasto all'inizio della ricetta è calcolata per la dimensione dello stampo da 22 cm.
• Per una forma più grande (25-26 cm), aumentare la quantità di pasta di 1/3.
• Ingredienti per una grande torta:
• Zucchero - 200 g
• Margarina - 250 g
• Uova - 4 pezzi
• Farina - 300 g
• Sale: un pizzico
• Panna acida + acqua (o panna) - 4 cucchiai. l.
• Frutta a guscio - 100 g
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino.
• Scorza di 1 limone
• Zucchero vanigliato - 1,5 cucchiaini
• Ciliegie - 1,5-2 pile
• Quando si livella la parte superiore dell'impasto, renderlo più alto verso i bordi. Questo è necessario in modo che durante la cottura, una diapositiva non risulti sopra. (In un multicooker / pentola a pressione, la parte superiore è uniforme!)
• Infornare a 200 gradi circa 45 minuti.
• Decora a tuo piacimento.
• (Nella foto, sfortunatamente, l'opzione più impresentabile: lo sciroppo di cioccolato acquistato si è diffuso e sembra sciatto.)
• 
• Buon appetito.

Il piatto è progettato per

8-10 porzioni

Programma di cottura:

"Cottura" o forno

Nota

Consigli.

1. Le ciliegie possono essere utilizzate fresche o da composta. Assicurati di asciugarli bene.

2. Nella ricetta originale non è stato utilizzato amido sbriciolato. Ma è così che mi piace di più la torta: l'impasto non è mai impasto e le ciliegie trattengono completamente il loro succo. (Fai attenzione: il succo potrebbe schizzare quando morde!)

3. Se non avevate noci, escludetele dall'impasto e utilizzate cracker di grano macinato per cospargere lo strato inferiore.

4. Per la decorazione, alcune ciliegie possono essere immerse nel cioccolato bianco fuso e le foglie possono essere fatte di mastice colorato o marzapane. La torta stessa avrà un bell'aspetto se cosparsa di glassa al cioccolato o cioccolato fondente fuso.

5 Quando si cuoce in altre pentole multicooker / pentola a pressione, regolare personalmente il tempo. In Polaris, a una pressione di 2, la temperatura di riscaldamento è da qualche parte intorno a 135 gradi.

Lenochka! Un altro capolavoro !! che bravo ragazzo sei

Che bello, Lenus! Adoro i pasticcini ai frutti di bosco e per non scherzare. Grazie! Preparerò sicuramente uno di questi giorni. Quindi riferirò di nuovo.

Torta interessante e invitante, e la tua foto "impresentabile" è bellissima e attira ancora di più! Cucino anche io, grazie.

[Helen-Shelena]

Helen-Shelena, grazie per le istruzioni dettagliate. Farò sicuramente tutto esattamente il prima possibile, quindi riferirò. Fino ad allora, segnalibro!

[Shelena]

Ltd! Una ricetta interessante, la metto nei segnalibri e dopo il lavoro vado al negozio per le ciliegie Grazie, Shelena! Riferirò il risultato.

[fronya40, Elena Tim, TATbRHA, Galleon-6, gala10, IVANOVNA5!]

fronya40, Elena Tim, TATbRHA, Galleon-6, gala10, IVANOVNA5!
Grazie ragazze !!!
Non volevo esporre questa ricetta a causa di una brutta foto. Ma ora, grazie al tuo caloroso riscontro, capisco di aver dubitato invano.
Questa torta a torta è una delle preferite. C'era una volta, ho iniziato a padroneggiare la cottura da lui. Pertanto, la ricetta mi è particolarmente cara.
Ho visto che non tutti i proprietari di polaris si erano radunati per cuocerlo, quindi ho inserito la disposizione dei prodotti nella descrizione e su una teglia da forno grande. Non è necessario eseguire il ricalcolo.
Sarò molto lieto di ricevere tutti i feedback sui risultati di cottura.
Buone torte a te!

[Lenochka]

Lenochka, Mi mancava quasi una torta così deliziosa Sì, anche con le ciliegie e non c'è bisogno di scongelarla.

[Shelena]

Shelena : nyam: Non ho già segnalibri nel forno
Prova di

[Vilapo, Lena]

... Sì, anche con le ciliegie e non c'è bisogno di scongelare.

Vilapo, Lena, sì, non c'è bisogno di scongelare. È molto comodo. Portalo nei tuoi segnalibri e cucina per la salute.

Shelena : nyam: Non ho già segnalibri nel forno

Prova di ...

amore-mela , beh, dal momento che le prove sono presentate, non c'è niente da fare - devi credere.
Che bella torta! Spero ti piaccia anche il gusto.

[Shelena]

Shelena già provato: nyam: delizioso come una torta!

[amore-mela]

amore-mela, Mi fa molto piacere che mi sia piaciuta la torta!
Atmosfera festosa per te e la tua famiglia !!!

e ho appena sfornato! ma domani mangerò, l'ho appena tolto dalla ciotola)))

Perché nessuno fa foto? È interessante! Tutto così professionale ... e muoio dalla curiosità, giusto?

[Elena Tim]

Elena Tim come nessuno, e me?

Lena, grazie, e le ciliege ai noccioli, altrimenti le ho in freezer con le noccioline

[Valyusha]

Valyusha, grazie per la bella domanda! Ciliegie, ovviamente senza semi!!! Indicato ora nella ricetta.
Lenochkanon morire per favore !!! Guarda la torta di mele dell'amore per ora. Che carino! E lì, forse, Tanyusha condividerà la sua impressione.
fronya40, Tanyusha, condividi com'è la torta, ti è piaciuta o no?