Torta "Ryzhik" №№

[Torte:]

Torta "Ryzhik" №№

Categoria: Confetteria

ingredienti
Torte:
Uovo di pollo	2 pz.
zucchero	200 gr
Burro	155 g
Miele	85 gr
Farina	520 g
Acido citrico	4 g
Bibita	12 g
Crema:
Panna acida (30%)	400 gr
Latte condensato (bollito)	400 gr
Crema addensante (marca Dr.Oetker)	8 g

Metodo di cottura

• - Ryzhikov non succede mai! - ha detto la mia migliore amica Larisa - Prova questo, non te ne pentirai! - E ovviamente l'ho provato e ovviamente non me ne sono pentito! Torta d'infanzia preferita, e tu?
• Torte:
• Unisci le uova, lo zucchero, il burro e il miele in una ciotola profonda. Metti la ciotola a bagnomaria.
• Riscaldare fino a quando il burro e il miele si saranno sciolti (60^diA PARTIRE DAL).
• Aggiungere la soda e l'acido citrico, mescolare fino a ottenere un bianco soffice.
• Aggiungere la farina e impastare la pasta.
• 
• Dividi l'impasto in sei parti. Raffreddare a temperatura ambiente, quando si raffredda, non si attaccherà alle tue mani.
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• Preparare 6 fogli di carta da forno, questo è molto comodo per cuocere velocemente le torte.
• Stendete le torte di 2-3 mm di spessore tra due fogli di carta da forno di poco più di 22 cm di diametro e infornate una alla volta a 180^diDa 5 minuti fino a doratura.
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• Tagliare i bordi delle torte già pronte, ancora calde, ho attaccato un piatto e tagliato con un coltello da pizza. Raffreddare le torte su una gratella.
• Il diametro delle torte, per me, è di -22cm.
• Asciugare le talee a temperatura ambiente e macinarle in briciole in un frullatore.
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• Dolci pronti.
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• Crema:
• Sbattere la panna acida con un addensante fino a ottenere un composto soffice e cremoso. Se hai una panna acida densa di buona qualità, non hai bisogno di un addensante!
• Continuando a sbattere, cucchiaio, aggiungere il latte condensato.
• La crema risulta essere rigogliosa, ariosa, caramellata nel gusto e nel colore.
• 
• Montaggio:
• Lubrificare tutte le torte con la crema.
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• Decorare la parte superiore ed i lati con le briciole, adagiare sopra la torta una placca e adagiarla sotto una pressa. Puoi correggere i bordi irregolari premendo la spatola contro il lato della torta.
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• Decora la torta finita a tuo piacimento. Mi è piaciuto anche senza decorazioni.
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• Incisione.
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• Fetta tradizionale.
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• 

Il piatto è progettato per

12

Tempo per la preparazione:

75

Programma di cottura:

forno

Ragazzo carino! È pienamente all'altezza del suo nome

Oh, che bella ricetta. Grazie per la descrizione dettagliata e il chiarimento. Farò sicuramente questo delizioso. Adoro queste semplici ricette

[SanechkaA]

SanechkaA, Natalia, Grazie! e inforna alla tua salute!

Che bello!
Natasha, hai anche le torte più semplici - eleganti nella loro semplicità!)))

: ciao: Natasha, la torta è meravigliosa e, come sempre, può essere preparata non solo da una professionista, ma anche da una normale hostess. Grazie!

[Alyona]

Alyona, Nataliagrazie ragazze! Sono così contento!

Oh che !! segnalibro, assicurati di cuocere!

[Katerina]

Katerina, alla vostra salute!

Natasha, grazie mille per le istruzioni dettagliate! : ciao: Davvero facile da preparare! Ho già preparato questa deliziosa torta al miele con un gusto così delicato di caramello! : bravo: La mia famiglia amichevole non è abbastanza per un giorno! Consiglia!

Grazie per la ricetta, deliziosa! L'ho arrotolato su una forma di 26 cm, si è scoperto quello che ci serve! Molto gentile :-)

Che assistente hai !!!

[Maria]

Maria, Messalina, grazie per aver condiviso le tue impressioni!

ragazze, ma non posso farlo una seconda volta ((((le torte vengono srotolate molto strettamente e vengono tirate indietro tutto il tempo
e dopo la cottura sono come biscotti duri (((
e fuoriesce un'altezza di soli 4 cm. della torta finita
cosa devo fare? .. Voglio fare questa torta per il mio caro domani, arriva da un viaggio di lavoro (((
o non preoccuparti e dopo la crema i miei biscotti diventeranno morbidi?
per la prima volta i biscotti si sono rivelati ben stretti ... e la crema non li ha ammollati (((e sono friabili e morbidi dovrebbero essere

Grazie per la ricetta, l'ho fatta l'8 marzo, si è rivelata una deliziosa torta delicata. Questa è la mia prima torta al miele della mia vita, ho pensato prima. che questa è una torta molto complicata, ma tutto si è rivelato semplice e veloce.

Una volta ho provato a stenderlo tra due fogli di pergamena e non ci sono riuscito! Ho dovuto allungarlo con le mani ... Forse lo stavo facendo male? Voglio davvero ripetere la torta, ma ho paura. Ragazze, aiuto!

[Tanyushka, Svetlana,]

Tanyushka, Svetlana, ! Ragazze, provate a usare un po 'meno farina e non surriscaldate la miscela di burro!

[natapit]

natapit, Natasha, ho preparato delle torte per Ryzhik. Voglio sottolineare che l'impasto è molto tenero, ma per niente appiccicoso, steso facilmente, cotto velocemente. Anche i dolci da forno sono teneri e gustosi. Mi è piaciuto il processo. Ora tocca alla crema. La mia domanda è: le torte dovrebbero essere inzuppate? La torta cremosa va lasciata a temperatura ambiente o andrà a bagno in frigorifero? Quanto tempo ci vorrà? Ho bisogno di una torta pronta in un giorno. Voglio imbrattare di notte.

Sto segnalando. Spargilo. Rimase in frigorifero per un giorno, poi 2 ore prima di servire in tavola. Oh-oh-molto! Delicato, ma non umido, soffice, delizioso! Ho sfornato mia zia per il suo settantacinquesimo compleanno, le piaceva.

E questo non è nemmeno un taglio, ma rosicchiato. .. ho avuto a malapena il tempo di scattare una foto.

Penso di aver trovato la mia ricetta per la torta al miele. Cuocerò più volte.
Grazie!

Grazie mille per la ricetta della torta. Ieri ho sfornato mio marito per il 23 febbraio. Si è rivelato bello facilmente e senza problemi. Delizioso mmmmmm. Grazie ancora.

Non ci sono mai troppi Ryzhik!

Quanto mi piacciono i "funghi" Una volta mi sono persa questa torta. Mentre i segnalibri E poi mio marito ha portato una torta del negozio, e volevo cuocere il 23 febbraio. Ma l'altro ieri l'ha portata a pranzo, non ha senso cuocere la torta.

Mio marito l'ha apprezzato. Ha fatto una buona dose doppia. Sono a dieta mentre la torta era pasticciata.

[Natalia]

Natalia! Avevamo bisogno di una torta al miele!
Molto tempo per scegliere e optare per il tuo!
Beh ..... Non rimpiangere nemmeno un minuto!
La torta è deliziosa !!!
Morbido con moderazione !!! Dritto quello che ti serve !!!!
E non molto bagnato o asciutto!
Anche la dolcezza ha molto successo - non stucchevole!
Tutti gli ospiti sono stati felicissimi !!!
Soprattutto il genero è il principale conoscitore di Meadovik (non mangia gli altri) !!!
Stavamo cucinando per un tavolo festivo, quindi non abbiamo potuto scattare una foto!
Ma credimi sulla parola: sia l'aspetto che il gusto sono tremendamente alti !!!
La tua torta è stata registrata nella nostra famiglia per sempre!
E non solo nel nostro ..... La ricetta è già passata alla gente !!! ....

[Natalia]

Natalia, si può conservare l'impasto in frigorifero? e torte già pronte?
Grazie!
Vi segnalo, l'impasto è rimasto in frigorifero per una notte, è stato steso e cotto perfettamente!
Domani Razrezzik
Si è rivelato semplicemente enorme!

Bene
molto delicato, morbido, inzuppato! In generale, dopo la performance mi sono sentito un pasticcere :) L'inferno nella principessa. Grazie per la ricetta Natasha.

Ragazze, ho sfornato anche io! Molto gustoso, ma un po 'secco per colpa mia, non è bastato nella lattina di panna acida, solo 1/5. E a quanto pare ho anche messo mezzo litro d'acqua su un piatto sotto forte oppressione (non so quanto peso sia necessario - sarei felice di consigliarlo). Nonostante i miei stipiti, è andato tutto bene. grazie all'autore per la ricetta

e anche io l'ho già sfornata cento volte ... risulta una torta molto gustosa .. un po 'senza pretese, ma magicamente deliziosa .. fragrante e morbida ...

Natalia, grazie mille per questa meravigliosa ricetta! Ho cotto un biscotto al miele molte volte, ma non ho fatto una torta al miele da singole torte, per qualche motivo non ho osato. Ma sentendomi continuamente: "fungo", "fungo" .. e in qualche modo il mio istinto ho pensato che la torta al miele della nonna della mia infanzia fosse lo stesso fungo. E non so cosa mi abbia spinto oggi, volevo tanto provarlo. E ho scelto la tua ricetta. Ancora una volta sono convinto che le vostre ricette siano davvero incredibilmente gustose. Ho scelto e cotto, proprio così, senza motivo. E non me ne sono pentito. In effetti, questa è una tale nostalgia per l'infanzia ... beh, molto gustosa !!!!! Forse ci saranno delle foto.

Care ragazze, qualcuno ha provato ad aggiungere olio vegetale a questa ricetta invece del burro? Abbiamo urgente bisogno di cuocere una torta. Ho comprato tutti gli ingredienti, ma niente burro ... Quindi penso, posso rischiare?



E non è andata peggio

vuoi aggiungere un po 'di riempimento tra gli strati? Cosa mi consigliate? Ci sono le noci, le prugne, ma io adoro le ciliegie ... non so se ci sta?

Quindi sono stato onorato di cuocere secondo questa ricetta. Ottimo impasto, piacevole da lavorare. Domani ritirerò la torta, dopodomani, nel nostro 18 ° anniversario di matrimonio, la assaggeremo.

Ecco il taglio, mi è piaciuta molto la crema, ha un sapore meno untuoso di quella al burro.

torta meravigliosa! Moderatamente dolce, gustoso e senza complicazioni!