Ninelle
Sono andato al sito di Dekokovsky .... ci sono sia rettangolari che rotondi ... Sono sotto shock.
julifera
Ho 2 di queste pentole Dekok, ma si sono rivelate troppo piccole per me per il pane, cioè è impossibile cuocere sotto il coperchio, solo nella forma aperta.
Considerando che i pani di grano per 500 grammi di farina in un secchio da 3 litri di HP possono sostenere il coperchio, allora 2 litri di pentole non sono sufficienti ... per me in ogni caso, dato che non voglio guidare il forno per per il bene di meno pane.
Di conseguenza, li uso per la carne in gelatina
Musenovna
Citazione: Masinen

Musenovna, Ho cotto del pollo sotto il coperchio. E il pollo era fatto in casa. Si è rivelato fantastico, succoso!

È solo per il forno o anche sul fornello ?!

Sogno anche Emile Henry, voglio il loro tagine e le loro pentole. I colori sono così belli. Qui ho quasi comprato una casseruola, su un sito si vendevano pentole in ceramica e stampi per crostate a prezzi molto vantaggiosi rispetto al loro costo originale. Una casseruola invece di 6500 rubli, costa circa 4000 rubli. Ma era prima del nuovo anno e le finanze cantavano storie d'amore. Mi dispiace, cazzo.
Ninelle
Musenovna, su quale sito si trova? forse ci saranno ancora sconti entro l'8 marzo?
Musenovna
Citazione: Ninelle

Musenovna, su quale sito si trova? forse ci saranno ancora sconti entro l'8 marzo?

Sito di vendita. Gli sono incappati accidentalmente.
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È necessario seguire, potrebbe ancora essere.
Masinen
Si scopre che a casa avevo una forma di vetro resistente al calore, grande, beh, forse 5 litri.
Quindi ho deciso di cuocerci il pane. È stato fantastico.
Non ho trovato il coperchio che era mio, ma l'ho adattato da un calderone rotondo.
Stampi in ceramica, tappi, piatti, vassoi per la cottura del pane
Rosolato sotto il coperchio
Stampi in ceramica, tappi, piatti, vassoi per la cottura del pane
Admin

Masha, è andata molto bene!
Ho una ciotola di vetro del genere, il coperchio è attaccato ad essa, come una ciotola piatta - la uso separatamente, ma non immaginavo di cuocere il pane
Masinen
Sì, coperchio piatto !! E l'ho seminato da qualche parte)
Ninelle
Non ne ho uno così grande ... ma un'idea con un coperchio! c'è un'anatra e una casseruola. Dobbiamo adattarci! Masha, sei un genio.
Masinen
GrazieNinelle)
Ed ecco il taglio del pane
Stampi in ceramica, tappi, piatti, vassoi per la cottura del pane
Ninelle
Bellezza! Qual è la ricetta dell'impasto? Mash, l'hai riempito in meno di un terzo? È cotto in forno? Quale modalità?
Masinen
Sì, nel forno. Impasto per 500 grammi di farina. La ricetta è semplice dal bulldozer.
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di zucchero
10 g di lievito di birra fresco
500 gr farina
Acqua 280 ml o 290 ml
1 cucchiaio di olio di senape o solo olio di girasole.
E questo è tutto.
Il caldo non è ancora diventato marrone. L'ho messo in forno freddo e l'ho acceso a 220 grammi.
Ninelle
Sabato ho cotto secondo una ricetta simile, solo un po 'meno di lievito. E anche prima della doratura.
Admin
Citazione: Masinen

Sì, coperchio piatto !! E l'ho seminato da qualche parte)

No, un coperchio piatto è sacro È comodo salare il pesce, il fondo è piatto, si adatta comodamente e in modo uniforme, giusto per il salmone
Cucucapol
Ragazze, cos'altro potete usare per cuocere il pane da casa? Per i mattoni, ho diverse forme, ma per uno rotondo, nessuna. Ad esempio, le pentole in acciaio inossidabile funzioneranno o no?
AlenaT
Si consiglia alle ragazze di usare padelle d'oca in ghisa, vetro
forme resistenti al calore con un volume di almeno due litri.
L'ho provato in un bicchiere - il mio pane si è bloccato.
E dalla ghisa gosyatnitsa salta fuori lui stesso!
Admin

Se ungi la forma con olio vegetale e cospargi di farina, nulla si attaccherà! Testato molte volte! Fino a quando non ho comprato gli stampi, ho cotto solo in vetro

Ad esempio, pane a lievitazione naturale in vetro - una forma con un coperchio

Stampi in ceramica, tappi, piatti, vassoi per la cottura del pane

Stampi in ceramica, tappi, piatti, vassoi per la cottura del pane

Ciò che è brutto del pane, è volato fuori forma perché carino, non è rimasto bloccato da nessuna parte
Ninelle
Cucucapol, Ho cotto tutto ciò che mi viene in mano ...Dolci pasquali in pentole alte e strette, anche in contenitori per conservare prodotti da forno sfusi ... c'erano quelli quadrati con pois e cartoni animati ... una pagnotta - in una piccola casseruola smaltata di ghisa ... e spesso io pane appena sfornato su una teglia! Leggi vecchi libri, generalmente cotti su foglie di cavolo! (ad esempio, Maria Sinenkina-Glotova-Esaulova, nel libro "She-Wolf's Milk" di Gubin). Ma! Faccio una prenotazione, avevo un forno stupendo. Ora faccio il pane in un forno elettrico, nella solita forma ondulata, sovietica, sono a buon mercato nei mercati.
Ninelle
Admine cotto sotto il coperchio?
Cucuzapol
Ninelle, Ne ho anche uno elettrico, e ho cotto le torte in acciaio inox, va bene se le spolverizzi di farina
Ho pentole di vetro, ma non sono sicuro che siano ignifughe, come faccio a saperlo? Me li hanno regalati cento anni fa, li usavo solo per forni a microonde e per una facile conservazione in frigorifero
Admin
Citazione: Ninelle

(ad esempio, Maria Sinenkina-Glotova-Esaulova, nel libro "She-Wolf's Milk" di Gubin).

Oh, un libro stupendo, l'ho riletto più volte e lo leggerò con piacere, l'autore mi piace, purtroppo ha pochissime opere ed è morto prematuramente.

Questo pane è più alto del digiuno, cotto al forno, senza coperchio
Ninelle
Citazione: Kukutsapol
che sono ignifughi, come fai a saperlo?
Apparentemente. solo per esperienza ...
Se il tuo impasto non è acquoso, puoi provarlo su un piatto? Ho fatto le trecce, la camomilla, al forno con il botto. E pani, baguette, pani ...
Ninelle
Tatyana, siamo connazionali con Gubin e le mie bisnonne, nata Glotov ...
Admin
Citazione: Ninelle

Tatyana, siamo connazionali con Gubin e le mie bisnonne, nata Glotov ...

Una discarica completa di emozioni! È allora che impari la verità. Piacere di conoscerti!
Ninelle
Admin, solo non dire che vieni da lì ...
Admin
Citazione: Ninelle

Admin, solo non dire che vieni da lì ...

Da Mosca io ...
Ninelle
Grazie a Dio ... altrimenti ho pensato che "Siamo arrivati" (beh, proprio come sono venuto in gran numero) ...... E tu hai del pane eccellente. Dobbiamo provare a cuocere in vetro. Tanto per cambiare
Cucuzapol
Citazione: Ninelle

Apparentemente. solo per esperienza ...
Se il tuo impasto non è acquoso, puoi provarlo su un piatto? Ho fatto le trecce, la camomilla, al forno con il botto. E pani, baguette, pani ...
Volevo solo una pagnotta alta e rotonda, cuocio le pagnotte su una teglia, sì.
Ho la ceramica e la ghisa, ma per il pilaf sono molto larghe, circa 30 centimetri di diametro. Troppo ...
Ninelle
Cucuzapol, e c'è un acciaio inossidabile di dimensioni simili? O forse proverai a farti dalla carta da forno che tipo di stampi per torta, della misura che ti serve? bene, o da un foglio ..
Cucuzapol
Citazione: Ninelle

Cucuzapol, e c'è un acciaio inossidabile di dimensioni simili? O forse proverai a farti dalla carta da forno che tipo di stampi per torta, della misura che ti serve? bene, o da un foglio ..
c'è
GenyaF
Sono tre anni che faccio il pane in una teglia di vetro per il microonde. Fino a quando non scoppia Meravigliosamente, la crosta è cotta.
Ninelle
GenyaFe non dà fastidio?
GenyaF
Ungo con olio e cospargo di crusca, semolino o pangrattato - non si attacca. Non arriverò a questo lubrificante https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0
Ninelle
Citazione: GenyaF
Ungo con olio e cospargo di crusca, semolino o pangrattato - non si attacca.
Quando lo faccio, friggerà al cento per cento, e poi il pane avrà un fondo brutto, spalmo tutto con il burro.
GenyaF
Ecco uno dei miei primissimi pani, è stato cotto in una casseruola di vetro per microonde, anche se senza coperchio, ho scattato una foto per ricordo
Stampi in ceramica, tappi, piatti, vassoi per la cottura del pane

Cospargo senza fanatismo, puramente simbolico ...
Ninelle
GenyaF, crosta impressionante, sopra qualcosa di imbrattato?
GenyaF
Non ho imbrattato niente
Ninelle
Anche le mani imburrate quando si impasta la pasta?
GenyaF
Mi sono fregato le mani, probabilmente ... Era molto tempo fa, a quel tempo ero ben lungi dal cuocere il pane, le prime prove ... E ora impasto l'HP, e lo metto negli stampini con le mani unte.
Ninelle
Grazie per la consulenza!
Musenovna
Sul posto 🔗
Ora ci sono buoni sconti sulle stoviglie di Emily Henry. Forse qualcuno ne ha bisogno ?!
Admin

Beh, non così economico Per fare un confronto, cerca qui i prezzi degli stessi prodotti 🔗
Dipende da cosa comprare. All'inizio i prezzi dell'ozono erano orribili, ma poi sono diminuiti un po '.
Admin
Girarrosto di pollo GreenPan "London" con coperchio, rivestimento antiaderente

Stampi in ceramica, tappi, piatti, vassoi per la cottura del pane

Dal produttore
Il girarrosto "London" GreenPan è realizzato in alluminio con l'esclusivo rivestimento antiaderente in ceramica a doppia faccia di Thermolon.

Caratteristiche della torrefazione di pollo "London" GreenPan:
dotato di robuste maniglie in acciaio e copertura ergonomica in acciaio;
lo spesso fondo forgiato del braciere favorisce una distribuzione uniforme del calore;
pareti in alluminio spesse e rivestimento esterno bianco Thermolon per una facile pulizia;
Il rivestimento antiaderente interno di Thermolon Rocks è durevole, super resistente, antigraffio, facile da pulire;
rivestimento ceramico assolutamente sicuro Thermolon: ceramica basata su nuove tecnologie e senza agenti cancerogeni, acidi pericolosi e PTFE;
senza precedenti la capacità di cucinare in sicurezza ad alte temperature (fino a 450 ° C);
riscaldamento ultrarapido: la capacità di ridurre i tempi di cottura e risparmiare energia e denaro;
la capacità non solo di cucinare, ma anche di conservare il cibo in piatti con rivestimento in ceramica;
se riscaldato e anche surriscaldato, non emette fumi tossici;
se la superficie delle stoviglie è danneggiata (cosa difficile da fare in condizioni normali), le sostanze nocive per la salute non verranno rilasciate;
la capacità di mangiare bene con meno olio o senza olio;

La tostatrice è adatta per l'utilizzo su cucine a gas, alogene, in ceramica ed elettriche, non adatta per l'induzione. Può essere utilizzato nel forno. Si consiglia il lavaggio a mano.

Specifiche:
Materiale: alluminio, rivestimento in ceramica, acciaio.
Colore: bianco, acciaio, grigio.
Diametro interno braciere: 30 cm.
Diametro disco braciere: 28 cm.
Altezza parete braciere: 7,5 cm.
Larghezza braciere comprese le maniglie: 43 cm.
Altezza braciere compreso coperchio: 20 cm.
Spessore parete braciere: 5 mm.
Spessore fondo braciere: 5 mm.


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elenvass
L'ho scritto nel negozio * astia * per Emile Henry con uno sconto del 25%. Forse qualcuno ne ha bisogno?
Uncinetto
Citazione: elenvass
Ho scritto questo

, Sono riuscito a leggere lì

E dove sono i nostri Ninel messaggi da questo thread?

Bene, ho lasciato un messaggio qui stamattina ...
Ninelle
FSE ... la cucitura è andata, la macchina per il pane è stupida, mio ​​marito l'ha presa ieri ... ahh
Non capisco niente ...
Gandalf
E ho appena ricevuto una cosa del genere l'altro giorno.
Stampi in ceramica, tappi, piatti, vassoi per la cottura del pane
Uncinetto
All'improvviso, qualcuno avrà bisogno di informazioni ...

Ora Ozone ha un prezzo molto interessante, 7.461 rubli, per set da forno "Le Secrets D'Emile" :

Stampi in ceramica, tappi, piatti, vassoi per la cottura del pane

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Ricordo che quando questo set è stato appena messo in vendita, il prezzo era più di 9 tr. ...

Il mio compositore ha già un anno) e ne sono molto, molto contento !!!

Ed ecco un prezzo davvero meraviglioso, tutto per lo stesso set, solo in nero:

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Admin
Citazione: Krosh

Ora Ozone ha un prezzo molto interessante, 7.461 rubli, per set da forno "Le Secrets D'Emile" :

Ricordo che quando questo set era appena uscito in vendita, il prezzo era più di 9 tr. ...

Cosa succede ai prezzi?
Ho comprato questo set sull'ozono per 6mila e ho pensato a lungo, l'ho buttato fuori dal cestino cento volte e dubitavo di comprarlo a un tale prezzo
Feechka_
Ragazze, qualcuno ha un porta baguette Emile Henry per 3 baguette? L'ho vista e mi sono innamorato, è così bella. Qualcuno ce l'ha? Com'è in pratica ???

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