Il muffin è delizioso senza farina di frumento e uova

Il muffin è delizioso senza farina di frumento e uova

Categoria: Confetteria

ingredienti
Farina di mais (grano saraceno)	1 st
Fiocchi d'avena	0,5 st
zucchero	0,5 st
Kefir	1 st
Olio vegetale	0,5 cucchiai (leggermente meno)
Bibita	0,5 cucchiaini
Semi di lino, 1 cucchiaio di acqua bollente in ammollo	1 cucchiaino (opzionale)
Frutta secca, crusca	opzionale

Metodo di cottura

• I miei figli sono allergici alla farina di frumento e alle uova. Sperimento molto con i dolci, perché voglio coccolare sia i più golosi che il bambino più grande, il più giovane è ancora sul GW. Per molto tempo sul forum ho deciso di postare il risultato del mio esperimento.
• Ho messo a bagno mezzo bicchiere di farina d'avena con kefir per mezz'ora. 1 cucchiaino Ho versato semi di lino con acqua bollente (ho fatto la prima torta senza, la seconda con semi di lino, non ho notato la differenza, ma ho letto che questo muco sostituisce le uova nei prodotti da forno). Aggiungere lo zucchero, l'olio vegetale ai fiocchi, mescolare. Aggiungere la farina mescolata al bicarbonato di sodio. Al forno con grano saraceno e mais, ci è piaciuto. Mescolare. Aggiungere la crusca, la frutta secca se lo si desidera. Puoi anche rimuovere i fiocchi se sei allergico al glutine e sostituirli con la farina.
• Al forno 180 С
• 
• Nella foto è un cupcake con uvetta e farina di mais.

Tempo per la preparazione:

1 ora

Ricette simili

Cupcake "Carota" in una pentola a cottura lenta Moulinex Minute Cook CE400032 (Xenofonia)

Torta lievitata "Mandorle" di Zio Gufo in una macchina per il pane (Gufo)

Torta al burro con cacao in una macchina per il pane Moulinex OW 6002 (Ines)

Katya, dolci meravigliosi! Sembra bello e pulito - e questo è senza farina di frumento!

[Admin]

Admin, Grazie mille. La tua lode è particolarmente piacevole)

: ciao: Katyusha, fantastico! (y) Ottimo per una dieta, comunque, così come per qualsiasi altro "goloso". È molto importante quando non c'era farina a portata di mano.

: ciao: Katyusha, fantastico! (y) Ottimo per una dieta, comunque, così come per qualsiasi altro "goloso". È molto importante quando non c'era farina a portata di mano.

per diete alimentari? Direi il ghiaccio per una sana alimentazione

Il cupcake sembra carino, vorrei chiarire il tempo di cottura. Prenderò la ricetta per i miei nipoti e cercherò di cuocerla.

[vladpit1401]

vladpit1401, Sto guardando il cupcake. 30-40 minuti a 200 gradi. Se vedo che non ho finito, allora resisto ancora. Spesso preparo in due livelli, quindi prontezza a vista)

[KatRin]

KatRin, Ringrazio Caterina, l'ho sfornata, è piaciuta a tutti, solo io ho dato uno swing al posto dei cereali, ho usato farina d'avena e si sbriciola. I semi di lino non sono casuali nella ricetta, non li ho usati per me)))). Grazie per la ricetta che mi sono procurato la prossima volta.

[vladpit1401]

vladpit1401, molto contento che mi sia piaciuto. A volte divento anche friabile)

[KatRin]

KatRin, Ma se mi insegnassi ancora come inserire una foto qui, mostrerei la prossima volta cosa è risultato per me))))))) Se hai tempo)))

[vladpit1401]

vladpit1401, Vado al sito radicale. foto, lì carico una foto e copio il link aumento cliccando. Mi piacerebbe vedere cosa hai fatto)

🔗 Ecco un africano)))) si è scoperto, ha aggiunto un cucchiaio di cacao su richiesta di casa, il gusto del cacao non si fa sentire, ma il colore è cambiato molto, come se il pane alla crema. Ora non si sbriciola come la farina d'avena aggiunta. Il primo era molto più luminoso, direttamente soleggiato.

ecco perché il tetto si sta rompendo e vedi che è uniforme. Qual è la ragione? Il primo era più carino come il tuo giallo mi piace di più, ma è sparito velocemente))))) Non ho nemmeno avuto il tempo di scattare una foto

Grazie per la ricetta! La farina di mais ha fatto una torta meravigliosa. Non c'erano semi di lino, sostituiti con un cucchiaio di farina di semi di lino. Ma con la farina di grano saraceno non ha funzionato molto bene. L'impasto è molto denso, come la plastilina. Forse hai preso farina di grano saraceno in proporzioni diverse?

Katerina, grazie, o meglio tutta la famiglia Grazie per la ricetta della torta! Ho cotto con mais, poi riso e farina di lino, ho aggiunto spezie e vinaccia di carota e succo di mela, la torta è sempre risultata meravigliosa! Uso olio non raffinato, perché conosco la tecnologia per fare raffinati, il gusto si ottiene senza impurità, odori. Tutto sommato, una ricetta meravigliosa !!! I bambini e il marito sono molto apprezzati. E, cosa importante per la nostra famiglia rumorosa e numerosa, si prepara molto velocemente! Ti auguro il meglio)

[Kate]

Kate, grazie per la ricetta! Si sono rivelati cupcakes molto gustosi! Al forno con le prugne.

E con ringraziamenti e un rapporto, vero con i propri cambiamenti. Invece della farina d'avena, ho farina di riso + 1 cucchiaio di farina di semi di lino.
L'uovo di semi di lino era troppo pigro per farlo, aggiunse il fitomucile,
vanillina e un cucchiaio di semi di papavero.
Si è rivelato molto gustoso, GRAZIE !!!
I cupcakes sono saliti molto ed erano ariosi!

L'uovo di semi di lino era troppo pigro per farlo, aggiunse il fitomucile,

Lena, quanto fitomucile è stato aggiunto?

Cool cupcakes fuori !! Nella foto, l'ultima della sezione, sono riuscito a catturare

Sono saliti perfettamente. Fatto con un uovo di semi di lino. Voglio cuocere di nuovo, pesando tutti gli ingredienti.



Utilizzato una miscela di granati senza glutine