Frullatore a immersione Steba MX 21

Testerai come funzionano i pulsanti senza l'allegato.

Ad alta velocità si ottiene una schiuma abbondante, ma morbida e si deposita velocemente, mentre sotto c'è sempre del liquido. Se batti a bassa velocità, la schiuma diventa densa e non si deposita a lungo. Comincia a battere dal basso, non appena senti che il liquido ha cominciato ad addensarsi, solleva un po 'il frullatore, abbassalo un po' e poi di nuovo su. In questo caso, è meglio inclinare leggermente il vetro. Il latte è meglio panna montata ultra-pastorizzato leggermente congelato.

Grazie! Controllato! Funziona senza accessori, ma devi premere il pulsante in modo scomodo direttamente con l'unghia, puoi vedere che è per questo che non ha funzionato, di solito spingo e giro delicatamente. Comprerò di nuovo il latte, cancellerò l'iscrizione.

[Manna]

Manna,

Il latte è meglio panna montata ultra-pastorizzato leggermente congelato.

Per il cappuccino, il latte non è congelato. E Irina ha bisogno di montare il latte per il caffè.

Il pulsante Turbo è facile da premere con il dito medio. Tutti gli allegati funzionano in tutte le modalità.

Sto riportando i risultati di un esperimento sulla montatura del latte con un disco allegato.

Latte "Prostokvashino selezionato", proteine ​​- 2,9, contenuto di grassi da 3,5 a 4,5. (So ​​che le ragazze consigliavano di prendere latte ad alto contenuto proteico per montare una schiuma forte, ma questo non era al momento dell'esperimento. Proverò non appena lo compro.)
Quantità: 100 ml.
Capacità: fiaschetta originaria dal gambo del frullatore.
Temperatura: non lo so per certo, caldo, ma non bollente, fumo leggero. Riscaldato nel microonde - 49 sec. al potere. 800.
Attacco disco.
Velocità 1 (prima) su 5.
Movimento: dal basso verso l'alto, lentamente, inclinando il bicchiere.
Risultato: schiuma a media densità fino a 350 ml, latte liquido a 50 ml (non ho avuto il tempo di scattare, mio ​​marito ha lavato tutto direttamente dal bicchiere)
Commenti: ieri ho provato a batterlo - niente ha funzionato, perché ho usato l'ugello sbagliato.

Oggi, nei primi secondi di frustata, la schiuma è subito andata! Ero determinato che non sarebbe stato frullato nulla con questo latte e, dopo 15 secondi di montatura, la schiuma è aumentata 3 volte. Impressionato. Mio marito voleva un cappuccinatore e ho convinto, pagando un extra, a prendere Shtebochka. Anche lui è rimasto colpito.
Ora sto congelando il latte di Sval con proteine ​​3.2 e lo stesso Prostokvashino selezionato, vedrò come battono a freddo. Proverò a fare una foto.

Mille grazie a tutti per aver condiviso la tua esperienza!
Senza le tue esperienze e foto, non avrei avuto il coraggio di acquistare questo dispositivo.

[Anastasia]

Anastasia, Penso che sia Svalya che Prostokvashino verranno picchiati con il botto !!
Mio marito ha apprezzato la cosa principale!
Prova a fare un tipo di cocktail.
Latte freddo 200 ml. Getta le fragole congelate lì 4 o 5.
Rompi le fragole con un attacco universale, quelle non con i coltelli, ma ce n'è una in più.
Quindi, cambia l'ugello sul disco e batti. Ottieni una splendida crema di latte alla fragola !!

Maria, grazie per il consiglio!
Ho congelato il Prostokvashino nel congelatore a piccoli cristalli, ho tagliato una banana in un decanter alto e stretto, sopra è il latte del congelatore, lo zucchero di canna, ho montato un beccuccio "a disco", ho solo dimenticato di cambiarlo. Tutto è stato trasformato in un ottimo cocktail! Il marito è semplicemente in crisi. Ci provò, chiuse gli occhi, schioccò le labbra, disse - come nell'infanzia. Beh, penso che non sia stato vano che l'hanno comprato.
Con l'aiuto di un beccuccio con coltelli, preparerò bevande naturali a base di succo in modo che le mie mani non raggiungano il fango confezionato. Riguardo all'emulsificazione e alla montatura delle zuppe schiacciate, generalmente taccio e mi rallegro in silenzio.

Per quanto mi riguarda, ho confermato ancora una volta l'immutabile verità: non è necessario reinventare la ruota, è necessario andare da persone intelligenti e chiedere loro un consiglio, leggere Temka. E ci sarà successo!

Oggi ho deciso di fare delle torte con ripieno di pollo.Per ottenere un tritacarne a causa di un petto di pollo è troppo pigro. Ha preso Shteba. Ho messo pezzi di petto di pollo nell'elicottero e letteralmente in 10 secondi a 5 velocità ho ottenuto una massa quasi pastosa. Fritto con cipolle tritate grossolanamente. A questo punto, il grasso e la pelle di pollo preparati. Poi li ho fritti e tritati molto facilmente a Stebe. In questo modo è stato preparato un ripieno di pollo con doppia frittura e macinatura. Naturalmente al ripieno vengono aggiunte anche le uova dure, tritate a 1 velocità. Perché ho scritto questo? I petti di pollo sono un po 'secchi, quindi sono stati aggiunti grasso di pollo e pelle. Non è facile macinare la pelle in Shtebe, quindi all'inizio la pelle era leggermente fritta. Schiacciato dopo è facile. Finora, non ho lamentele sul frullatore. Piace!

Oggi ho montato 10 albumi. Bene, bene! Ugello a disco. La schiuma è molto forte e soffice.

Tanya e io abbiamo frustato le torte con una frusta. ottimo anche! Ma quando si strofinano 5 tuorli con 400 grammi di zucchero nel macinino, non ha funzionato molto bene. Penso di essermi sbagliato. È stato necessario aggiungere gradualmente lo zucchero e alla fine ho iniziato a bere circa 150 grammi.

[lungwort]

lungwort,
Natasha, penso che la smerigliatrice non sia giusta, hai bisogno di un disco o un disco con fori con un ugello.
Macina il cardamomo e la scorza secca per la torta in un macinino. L'ho setacciato al setaccio per la pasta, ma non è stato schiacciato completamente, mi sembra.

Tanya, sono d'accordo al 100%. Ho appena deciso di provarlo, il frullatore 700W di Raisin si è spento dal surriscaldamento durante tale lavoro. Ho spento il mio da solo. E sbatti i bianchi in Boch 86.

Tuorli strofinati con fruttosio. Sbatti il ​​turbo. Risultati eccellenti e veloci. Strofinato al bianco.

Ragazze del forum, aiutatemi: non riesco a scegliere un frullatore. Già fermato a Steba - va tutto bene in lui, ma imbarazzato dall'opportunità di fare purè di patate. Prima c'era un frullatore, ma c'era solo una pasta. Ma voglio solo una purea ariosa senza grumi. Ho letto le istruzioni, questa funzione è indicata. Davvero si scopre?
Ho dimenticato di aggiungere il volume: cucino circa la metà di una pentola da 3,5 litri alla volta. non meno.

Galya, sto preparando una casseruola da 1 litro di purè di patate, ha sempre funzionato benissimo, ma l'ultima volta che è uscita la pasta, non so il motivo, forse la colpa è delle patate o della velocità di montatura, ma questo è successo per la prima volta. Per il tuo volume, userei prima una cotta e poi un frullatore per un breve periodo, in modo da non surriscaldarsi.

[Irina]

Irina, Grazie per la risposta.
Ho ordinato questo particolare frullatore. Il più grande vantaggio quando si sceglie per me è la possibilità di lavorare fino a 2 minuti (non 30 secondi come la maggior parte) e regolare i giri con un massimo di 16000. beh, un sacco di accessori diversi per tutte le occasioni.

ragazze, beh, come si mostra lo staff nel tempo, giustifica la somiglianza con la qualità bamix?

[Amore]

Amore, Sono molto contento del mio Shtebochka, non lo uso tutti i giorni, ma molto spesso.

Che argomento interessante !!! Mi siederò dietro l'angolo, sbirterò, ascolterò ... Anche se non ho Bimax o Shteba, ma ho una gamba con gli stessi attaccamenti !!! Ho imparato molte cose interessanti e profetizzato senape e maionese e come montare il latte in schiuma ... Sono quasi soffocato dall'indignazione quando ho scoperto che bevevo un milkshake senza gelato in epoca sovietica ... O forse praticano ancora per di qua !!!

Ragazze! Avvisare, improvvisamente chi sa cosa fare ... Il mio mixer Shtebochka ha iniziato a volare via dall'ugello "a disco" durante l'operazione. Ho ricontrollato se lo indossavo correttamente, come se tutto fosse secondo le istruzioni. Questo è il mio beccuccio preferito: frusta il latte in una schiuma, prepara cocktail, ecc. Sono tutto sconvolto - contalo perché di questo ugello ho comprato il mixer e vola in 5 secondi. dall'inizio del lavoro.

[Anastasia]

Anastasia, andava tutto bene prima?

Sì! Lo usiamo già da 5 mesi e spesso. Era tutto in ordine, il latte si schiumò, non si staccò nulla. Il marito si offre di spremere un po 'l'ugello con le pinze, ma temo che improvvisamente strizzeremo o qualcosa del genere e non verrà rimosso. Ed è stupido consegnare il dispositivo a causa di una cosa del genere (ed è improbabile che lo prendano), ma niente da usare. Quindi penso a cosa fare ...

Prova a spremerlo ordinatamente, improvvisamente aiuterà.

Grazie per le tue risposte tempestive - mi sono sentito meglio - ho capito che ero troppo dispiaciuto per consegnare il mio amato bambino.
Sono andato e ho premuto leggermente l'ugello (con le mani, non con le pinze, anche se non credo che qualcosa fosse cambiato), ho sperimentato con acqua e latte - finché non vola via. Ma non sono ancora arrivato al cocktail denso. Uno di questi giorni organizzerò un esperimento.
Mi è venuta in mente l'idea che il punto non fosse affatto l'attaccamento ... La mamma stava solo cercando di persuadermi a darle questo Stebik, e di ordinarne uno nuovo per me, quindi Stebik si è alzato.
Grazie ancora per le risposte!

C'è una piccola lingua sull'ugello, prova a spostarlo leggermente all'interno dell'ugello con qualcosa. Lo aggiusta. Ho lo stesso.

Irina, grazie per il consiglio! Quindi non sono l'unico a fare magie sugli ugelli! Immaginavo che questa lingua regolasse quanto stretto fosse l'ugello, ma avevo paura di rovinarlo. Ora penso che prenderò una decisione.

Ciao! finalmente ieri e un frullatore è venuto da me) volevo chiederti, ci sono 2 pulsanti "turbo" e "ON". Faccio clic su "turbo" senza problemi, tocco subito il dito e tutto funziona. Ma il pulsante "ON" - devi premere forte con il dito, trovare il punto in cui funzionerà il pulsante, lo premo con uno sforzo, inizia a funzionare e dopo 10 secondi il lavoro si ferma, premo di nuovo. Quindi penso, forse sono io che non sono adattato? (((

[auntyirisha]

auntyirisha, Ciao! Hai anche difficoltà a premere il pulsante ON?

[nata_list]

nata_list, è andato, controllato. Entrambi i pulsanti del mio frullatore vengono premuti normalmente. Sono rimasto molto sorpreso che tu abbia problemi con questo. Non ha funzionato subito con il fissaggio degli ugelli. Ma ora ho imparato e anche tutto va bene. In generale, questo frullatore mi rende molto felice.

I miei pulsanti vengono premuti normalmente. E sto bene con il fissaggio. Solo staccando il coperchio dalla gamba o dall'ugello a corolla non è molto buono: le mani scivolano

[nata_list]

nata_list, Natalya, se il pulsante di tutti viene premuto normalmente, è meglio scambiarlo con un altro.

Bene, oggi farò ancora pratica, e lì probabilmente andrò al centro assistenza, forse c'è qualcosa che puoi aggiustare) Ho anche avuto un intoppo con la pentola a pressione, è uscito vapore da sotto il coperchio, cambiato, è tutto bene, non ne sono felicissimo)

[Natalia,]

Natalia, se il pulsante ha uno scarso contatto, è meglio cambiarlo, ovviamente. Dove hai ordinato il frullatore? Ho preso sia un cartone animato che un frullatore a Yulmart.

Dopo il frullatore Brown, i pulsanti del frullatore Steba mi sembravano molto stretti, ma mi ci sono abituato, ora è tutto ok. E stacco la gamba solo con le mani asciutte o chiedo a mio marito.
Dopo aver stretto la lingua sull'ugello, il disco va bene: schiuma di latte e maionese senza uova in 3 minuti e paté, zuppe e limonata in 5 minuti (questo, ovviamente, è un ugello diverso).
Grazie al proprietario dell'argomento per un suggerimento su una cosa così interessante!

Tuttavia, tocco il turbo e funziona, ma sugli sforzi e premo solo in un punto con un'unghia. Riparerò o cambierò (

[Natalia]

Natalia, il mio frullatore ha tutti i pulsanti premuti senza sforzo. Probabilmente è meglio cambiare che soffrire. Il frullatore è fantastico.

Ho deciso di fare il pastello alle mele. Sbatti la salsa di mele con le proteine ​​fino a renderla bianca. Qualcosa non funziona. Chi ha esperienza? Condividere.

[Tatyana]

Tatyanae sul nostro forum c'era una ricetta per il marshmallow. Adesso proverò a trovarlo.
Ho trovato 2 ricette e ci sono ancora.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=293739.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1134.0

[Tatyana]

Tatyana, qui l'intera questione è montare le proteine ​​con questo frullatore - lo stesso problema del bamix, credo. Tali frullatori lo fanno molto rapidamente. Sbattere in modo univoco a bassa velocità e molto velocemente (non come normalmente descritto nelle ricette: prima una, poi un'altra per 5 minuti).

Tutti! Hanno preso quello difettoso, hanno comprato un nuovo frullatore Shteba, tutti i pulsanti sono stati premuti, l'hanno comprato a Yulmart. Ho preparato la maionese in un macinino, è andata benissimo))

[nata_list]

nata_list, Congratulazioni !!

[Manna]

MannaLa ricetta dice di raffreddare la purea, aggiungere le proteine ​​e battere fino a raggiungere punte sode. Minuti 10. Qualcosa non ha picchi Ma la massa è tutta dentro
arioso e aumentato tre volte, illuminato.
Forse non in una ciotola che devi battere, ma in un contenitore alto.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, sbatti in un bicchiere alto.

Sì, in un bicchiere stretto e alto, e 10 minuti sono molti, quindi le proteine ​​saranno sopraffatte.

Ho iniziato a pensare a questo frullatore. È vero, il pensiero è ancora debole, ma mi è rimasto in testa. E non ho deciso se avevo bisogno di lui o no. Ma sono sorte delle domande. L'accessorio per purea fa bene il lavoro? La purea è normale? Batte bene i bianchi? Gancio per impastare: quale impasto? E quanto è grande il bicchiere? Tutti montano il latte. Non ho bisogno di questa funzione.

Batte bene i bianchi?

Per le proteine, la cosa migliore è un mixer. Fino a picchi stabili, non sono stato in grado di battere la proteina con tali frullatori (anche se non ho fatto molti tentativi). Travolge molto rapidamente

Ugello per purea

Non patate.

quale prova

Qualsiasi liquido, frittelle, per muffin ... Puoi anche pasta frolla, ma è un peccato filtrare il frullatore per un impasto del genere.
Lo dico esclusivamente dall'analogia di questo frullatore con bamix e altri come lui.

Grazie, Mannochka. Sì, devi pensare. L'acquisto di purè di patate è costoso. Per cos'altro - non lo so.

[Kirch]

Kirch, Lyudmila, mi piace frullare le zuppe con questo frullatore. Risulta fantastico. E prima scolo il purè di patate, poi raggrinzisco con una cotta, quindi aggiungo il latte, il burro e sbatto con questo frullatore (frusta con beccuccio). Purea d'aria. Pt. piace.
Non frusto il latte per loro, ma l'ho provato, non male. In generale, lo uso.

[Tatyana]

Tatyana, Grazie. Ma non mangiamo zuppe schiacciate. E il purè di patate - con una cotta, e poi con un frullatore - è in qualche modo fastidioso. Probabilmente non è necessario, dopotutto.

[Tatyana]

DI! Ho dimenticato la frusta ... Tatyanae 10 minuti hanno provato a battere con una frusta o un disco? Stavo parlando del disco. È facile per loro battere le proteine. Forse provare meglio una frusta?

[Manna]

Manna, c'è solo una proteina da prescrizione, che è mescolata con salsa di mele. All'inizio l'ho frustato con un disco, poi ho dubitato di qualcosa e sono passato a una frusta .. Di conseguenza, la massa si è rivelata magnifica.