Gelato stupendo

[Facilissimo da preparare, anche per chi non ha la gelatiera!]

Gelato stupendo

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Cioccolato fondente	200 g
Latte condensato	395 g (1 lattina)
Crema dal 33%	600 ml
Biscotti al cioccolato	120 gr
Bar Toblerone	100 grammi

Metodo di cottura

• Facilissimo da preparare, anche per chi non ha la gelatiera!
• Sciogliere il cioccolato (spezzettato in piccoli pezzi) a bagnomaria o nel microonde. Microonde: 30 sec alla potenza MAX, quindi mescolare e ripetere se necessario. Lasciar raffreddare leggermente per 5 minuti.
• Nel frattempo, sbatti insieme la panna e il latte condensato fino a che liscio. Aggiungere gradualmente il cioccolato.
• Aggiungi gli integratori. Ho questi biscotti con gocce di cioccolato e pezzi di cioccolato Toblerone (biscotti e cioccolato a pezzi) Puoi usare un biscotto o sostituirlo con cioccolato con noci o pezzi di una barretta di cioccolato tipo Marte, qui la fantasia può essere senza limiti.
• Versare il gelato in un contenitore per congelatore, coprire e congelare per una notte o finché non si è indurito.
• Non potevo credere che il gelato non si cristallizza quando viene congelato, ma questo è un FATTO!

Nota

La ricetta di Tanya 🔗

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Grazie! Ottima ricetta. Tutti amano tutto il cioccolato con me. Faccio costantemente biscotti al cacao e gelato con caffè e cacao. Proverò sicuramente questa ricetta nel prossimo futuro. L'ho portato ai segnalibri.

Non potevo credere che il gelato non si cristallizza quando viene congelato, ma questo è un FATTO!

In linea di principio non possono esserci cristalli di ghiaccio qui. C'è molto grasso, lattosio. Cristallizza dove c'è poco lattosio e grasso. Ricette con il 20% di panna, amido, ecc. È molto facile ottenere il ghiaccio lì. Attenzione a chi riduce la quantità di panna, la diluisce con il latte, senza aggiungere latte in polvere.

[Sergei]

Sergei, Grazie :-)
Penso che ti piacerà la ricetta, soprattutto perché il riempitivo può essere qualsiasi

E quanto gelato si ottiene da questa quantità di prodotti?

[Natalia]

Più di un chilogrammo. E + riempitivi man mano che inserisci. Natalia, puoi farne la metà per prova ;-)

Grazie per averci testato e abbiamo bisogno di almeno un chilogrammo, ho pensato, e se non fosse abbastanza. Lo farò sicuramente, resta solo da comprare la crema.

[Natalia]

Natalia, scrivi più tardi come è piaciuto o meno il gelato alla tua famiglia

Grazie per la ricetta, ho fatto metà del cioccolato fondente e al latte e dei biscotti Jubilee, ho aggiunto le noci. Molto gustoso, lo farò cambiando spesso i riempitivi non è riuscito a fare belle palle

[Natalia]

Nataliadi che colore è il cioccolato, delizioso. Il vantaggio di questa ricetta è che cambiando i riempitivi ogni volta che otteniamo un nuovo gusto :-)
Grazie!!!

Adoro il gelato al cioccolato! grazie per la ricetta!

[Alyona]

Alyona, Lo amo anche io

Delizioso! Ho preso cioccolato fondente e al latte, quindi non volevo affogarmi nel micron del latte e mi sono trasformato in kupinki e lo stabilimento balneare non ha aiutato più tardi, di conseguenza abbiamo avuto il gelato con gocce di cioccolato, la figlia ha detto che questo è il gelato più delizioso perché c'è molto cioccolato
Fatto senza gelatiera

[Alyona]

Alyona, se ai nostri piccoli critici capricciosi piace, significa davvero delizioso
Grazie per la foto e fiducia

il gelato si è rivelato MOLTO gustoso. E, soprattutto, c'è una composizione chiara. E poi compri un negozio e non sai cosa stai dando da mangiare al bambino. Ho letto un sacco di metodi e ricette. E con gelatiere, cuocilatte e con bagnomaria ...tante persone di emorroidi si organizzano da sole, ma in realtà è tutto molto semplice: panna 500 ml 33-35% e una lattina di latte condensato. Ho abbattuto tutto con un mixer per circa 7 minuti e poi ho aggiunto i miei additivi preferiti: cacao, gocce di cioccolato, pezzi di biscotti, frutti di bosco di marmellata, ecc. Il segreto principale è che non c'è acqua, altrimenti si congela in cristalli ed è sgradevole da mangiare. Pertanto, è meglio non aggiungere frutta cruda, si cristallizzano. E nel congelatore per qualche ora o durante la notte. Al mattino si ottiene un gelato super - gustoso, di ottima struttura. GRAZIE PER LA RICETTA!

Per molto tempo ho fatto con panna 33% + latte condensato + aggiunte di noci o bacche. I miei sono amati senza additivi.
Latte condensato 1/2 lattina. Non ci piacciono molto i dolci. Gustoso con latte condensato bollito (ho trovato questa ricetta qui sul forum).
Sempre ottimo, non cristallizza. In volume, si ottiene un contenitore da un litro pieno.
Grazie a tutti.

tante persone di emorroidi si organizzano da sole, ma in realtà tutto è molto semplice: panna 500 ml 33-35% e una lattina di latte condensato.

Esatto, solo che non ovunque c'è il 33% di panna e non è facile comprare il normale latte condensato ...
Takshta ...

È gustoso, è gustoso (io stesso faccio un tale "gelato" quando rimane un po 'di panna montata dopo la cottura), ma è grasso, per questo non cristallizza. Sono un tale "gelato" per ogni evenienza, per non nuocere alla salute mia e della mia famiglia, lo uso solo come additivo per casseruole, bacche e frutta e non più di un cucchiaio, ma non come piatto autonomo.
È interessante notare che qual è il suo contenuto di grassi per 100 g di conseguenza?

Sì, probabilmente quasi lo stesso e rimane. Il mio nel senso di completezza non è minacciato, e questo non è cibo, ma una prelibatezza. Aggiungo principalmente al caffè. Ma molte persone mangiano panna montata con frutta, per esempio. C'è anche un alto contenuto di grassi?

Gulsina, grazie per la ricetta. Ho fatto un ottimo gelato due volte, una secondo la ricetta, ma il cioccolato non ha interferito con la mia mollica di cioccolato, molto gustosa. Ho preparato rapidamente una confezione di crema Valio 35 ℅, 0,6 lattine di latte condensato (dolce per i nostri gusti) deliziosa. seconda volta senza cioccolato. Nessun gelatiere. La ricetta è ottima.

[GruSha]

Mi unisco al report, questo è ancora nel produttore di ghiaccio, più tardi lo posterò nella ciotola))
GruSha, grazie per la ricetta, molto gustosa

Grazie per la ricetta. L'ho già fatto diverse volte. E con cioccolato, e senza cioccolato, solo panna e latte condensato, con e senza additivi. Molto gustoso, ottimo risultato ogni volta)

[Irina]

Irina, molto molto contento che la ricetta mi sia piaciuta così tanto !!! Grazie

Non ho una gelatiera, una volta volevo comprare, poi in qualche modo non ho avuto tempo per questo. E gelato a caccia, frittura) Mi piace la ricetta proprio perché in freezer non si cristallizza. Non c'è bisogno di mescolare. E sono una persona pigra) Adoro quando è veloce, gustoso e con un minimo di movimenti del corpo)

Sono lo stesso pigro