Multicooker Redmond RMC-M13 e Redmond RMC-M23

[500 Wt]

Energia 500 Wt / 860 Wt
Voltaggio 220-240 V, 50 Hz
Volume della ciotola 3 l / 5 l
Rivestimento della ciotola in ceramica ANATO® (Corea)
La funzione di mantenere la temperatura dei piatti pronti (riscaldamento automatico) fino a 12 ore
La funzione di riscaldare il cibo fino a 12 ore
Funzione di avvio ritardato fino a 24 ore
Modalità: cottura multipla, espresso, riso / cereali, al vapore, bollente, zuppa, frittura, cottura al forno, stufato, ricotta, yogurt, dessert, carne in gelatina, pasta lievitata, porridge di latte, alimenti per bambini, cottura al forno, gnocchi, pasta, manti , pizza, pane, pilaf, grasso profondo, languore.
Il tempo di cottura può essere regolato in tutte le modalità, ad eccezione della modalità "Express".
Intervallo di impostazione della temperatura: 35-170 ° С (fase di modifica - 5 ° С).

"STEWING" - per stufare verdure, carne, pollame, frutti di mare.
"COTTURA" - per cuocere biscotti, sformati, torte di lievito e pasta sfoglia.
"VARKA" - per cucinare verdure, carne, pesce.
"ZUPPA" - per preparare vari brodi, primi piatti, composte e altre bevande.
"ZHARKA" - per friggere carne, verdure, pollame e altri prodotti.
"RISO / KRUPY" - per cuocere riso, cereali da cereali integrali in acqua.
"PASTA" - per cuocere la pasta.
"HOLODETS" - per preparare carne in gelatina.
"AL VAPORE" - per cuocere al vapore verdure, pesce, carne, piatti dietetici e vegetariani, menù per bambini.
"PLOV" - per cucinare vari tipi di pilaf.
"CIBO PER BAMBINI" - per preparare il cibo per i bambini.
"Tvorog" - per fare la ricotta fatta in casa.
"YOGURT" - per fare lo yogurt classico.
"STEWING" - per preparare ricchi cereali, zuppe "in umido", stufati teneri, purè di patate, spezzatino e carne in gelatina.
"YEAST Dough" - per far lievitare la pasta.
"Porridge al LATTE" - per cucinare il porridge con il latte.
"COTTURA" - per cuocere vari piatti al cartoccio.
"Dumplings" - per cucinare gnocchi.
"MANTI" - per fare i manti.
"PIZZA" - per cuocere la pizza.
"PANE" - per cuocere vari tipi di pane con farina di frumento o con aggiunta di farina di segale (ciclo di cottura completamente automatizzato dalla lievitazione dell'impasto alla cottura).
"FRITURE" - per la cottura fritta.
"DESSERTS" - per realizzare vari dolci.
"EXPRESS" - per cotture veloci di riso e cereali friabili.
"MULTIPOVAR" - per cucinare quasi tutti i piatti in base ai parametri di temperatura e tempo di cottura specificati dall'utente.

Oggi mi hanno portato questa pentola a cottura lenta Fino al fine settimana, non c'è tempo per studiarla, ma se qualcosa ti interessa dal modello (non ancora dalle ricette) - chiedi, proverò a rispondere

Potresti dirmi le sue dimensioni?

Scatole o più multi? Potrò misurarlo la sera quando tornerò a casa)).

Il più multi.
Grazie.

Bassotto, ho provato a misurarlo))). Si è scoperto che l'altezza esclusa la maniglia è di 23,5 cm, con la maniglia - 27. Il diametro, tenendo conto delle parti sporgenti (il pannello di controllo nella parte anteriore e la vaschetta raccogligocce sul lato), è di 26 cm. le dimensioni h / d / w - 29/26/26. Cioè, questo è leggermente più basso o "chiama")))

Ieri ho provato il multicooker in modalità "porridge di latte". Perché, in effetti, per questo l'ha presa. Si è scoperto che ho scelto uno dei più estremi: il mais))). 0,5 m / vetro per 0,5 l. latte + sale / zucchero. Non ho aggiunto olio, non ho disegnato un anello, non ho messo sopra una doppia caldaia: tutto era per la purezza dell'esperimento. Beh, ovviamente, non ho rischiato l'inizio ritardato e era anche interessante.A proposito, mi è piaciuta molto la semplicità di impostare l'avvio ritardato: il mult ha un orologio integrato, quando si preme il pulsante di avvio ritardato, il display mostra il tempo uguale al + corrente impostato nella modalità selezionata. Ad esempio, l'ora del giorno è 21.10. Seleziono la modalità "porridge di latte", il tempo predefinito è di 30 minuti. Premo il tasto "partenza ritardata" e il display mostra l'ora 21.40. Cioè, non ti sbaglierai e non metterai meno di quello che ti serve, ma di più - per favore gira la ruota))). Non lo so, forse questa non è più una novità, ma nel mio modello dell'anno scorso di Redmond tutto è completamente diverso.
Quindi, impostare l'impostazione predefinita "porridge di latte" 30 minuti. Mi siedo a guardare. Dopo 11 minuti, si è sentito un gorgoglio, ma nulla è uscito dalla valvola))), e dopo un minuto tutto si è calmato e si è cotto silenziosamente. Dopo 30 minuti, il fumetto è andato in riscaldamento. E l'ho aperto. Sinceramente, ancor prima di acquistare, leggendo le istruzioni con le immagini, ho cominciato a sperare che in questo modello anche il piatto smontabile fosse non bollente, come nella Phillips 3060 da due litri che mi piaceva. Non posso mostra ancora la sua foto, ma è simile nel design. ... Pertanto, quando ho aperto il coperchio alla fine del regime, all'inizio ero contento che il piatto non fosse molto sporco. Ma quando l'ho tolto mamadaragai, c'era quasi una porzione di porridge in un piattino e il coperchio era ancora schizzato. Ma continuo a sperare, e tu puoi cucinare un porridge molto "funzionante" su un multi-fornello a 95 gradi.
A proposito, il porridge si è rivelato molto gustoso, eccolo dopo aver mescolato.
Ecco un'altra cosa che mi è piaciuta (di nuovo, tutto in confronto all'M90): la modalità "riscaldamento". Spegnere con un pulsante separato: questo è il primo. E in secondo luogo, al mattino per 8 minuti ha riscaldato per me il porridge di ieri dal frigorifero (cioè per me è veloce rispetto alla modalità di riscaldamento dell'm90, dichiarato anche per riscaldare il cibo), e poi tenuto in caldo per molto tempo prima che il bambino si svegliò e fece colazione. Devi spegnerlo da solo (l'ora non è impostata).

Bassotto, ho provato a misurarlo)))

Grazie mille!

Ho fatto una piccola recensione fotografica del mio nuovo assistente. Non giudicarmi rigorosamente - l'ho fotografato e modificato con il telefono, ma il modello è ancora nuovo e ci sono poche informazioni - potrebbe essere utile a qualcuno. Quindi, l'attrezzatura è minima standard: una pentola a cottura lenta, una ciotola, un piatto rimovibile, una leccarda, un cavo, una doppia caldaia, un cucchiaio, un misurino e un misurino, un ricettario, un manuale di istruzioni e un libro di servizio.

Ciò che distingue fondamentalmente questo modello da altri multicooker da tre litri realizzati in un fattore di forma così rotondo: in primo luogo, è una piastra rimovibile, in secondo luogo - una manopola per le impostazioni e la selezione del programma, e in terzo luogo - un pulsante di spegnimento sul corpo. I primi due fattori si sono rivelati per me determinanti nella scelta (ed ero già riuscito ad accertarmi della comodità della loro disponibilità), il terzo è stato solo un piacevole bonus, ma si è rivelato anche molto conveniente.
La piastra è interessante: con quattro piccoli fori attorno al perimetro e quattro fori più grandi attorno al foro centrale e ha diversi livelli, si sospetta che dovrebbe funzionare secondo il principio di un coperchio non bollente.

Finora, la probabilità è 50/50, poiché durante questo periodo sono stati preparati due cereali da latte: quello di mais è scappato (ma non è passato attraverso la valvola) e quello di riso - senza tentativi di fuga:

Ciotola da tre litri, "ceramica". Sono stato contento che fosse completamente liscio, senza un motivo sul fondo. Finora tutto vola via da lei (testato su una casseruola e grano saraceno per contorno), poi vedremo.

A proposito, la modalità "Express" è sensibile al tocco, ha funzionato fino a quando l'acqua è stata completamente evaporata
L'elemento riscaldante è normale, leggero (sarebbe meglio se fosse nero).

Ora riguardo l'interruttore rotante. Si è rivelato così conveniente! Ecco il multicooker in modalità standby (l'icona a destra sul display significa che i segnali sonori per la selezione dei programmi e delle impostazioni sono disabilitati, segnala comunque la fine della cottura):

Con un leggero movimento della mano, girando la rotella verso destra o verso sinistra, si passa alla modalità di selezione del programma, la prima delle quali è "Multipovar".

Inoltre - secondo la lista in qualsiasi direzione ea qualsiasi velocità - è molto comodo, avendo selezionato la modalità desiderata basta impostare il tempo desiderato con la rotella. Quindi premere una volta il pulsante grande all'interno di questa rotella per avviare il programma e, se necessario, spegnere nuovamente il riscaldamento.
È anche molto comodo impostare l'ora di avvio ritardato (ho scritto sopra).
Ho apprezzato la modalità di riscaldamento: un leggero tocco di un pulsante viene premuto e raggiunge in tempi relativamente brevi una temperatura di 70-75 gradi, mentre un conto alla rovescia diretto inizia fino a quando non lo spegni da solo (beh, o dopo 12 ore, secondo me, si spegne da solo).

Per quanto riguarda la gestione del curriculum, questo è: se non ci sono bambini piccoli in casa, allora è molto conveniente - fa risparmiare tempo e talvolta nervi))). Ma non esiste un blocco bambini, quindi anche il bambino può facilmente avviare il processo.
E, infine, un confronto di dimensioni con un multicooker Redmond M90 da cinque litri, ma compatto:

Come puoi vedere, vince in dimensioni solo in profondità.
Non sono stati ancora rilevati inconvenienti significativi (forse sono ancora in uno stato di euforia?))) Bene, a parte l'odore di un nuovo dispositivo e del silicone. La qualità in generale potrebbe essere migliore, ma d'altra parte, questo è un segmento di budget, e ci sono molti campanelli e fischietti ... Se si notano carenze significative, annullo l'iscrizione.
Finora sono molto soddisfatto dell'acquisto. Se qualcuno sta cercando un multicooker da 3 litri e uno poco costoso, allora penso che questo sia ciò di cui hai bisogno!

ha livelli diversi, si sospetta che funzioni secondo il principio di un coperchio non bollente

sì, sembra un piatto Phillips, anche se leggermente più piatto di un piatto Phillips

Quindi, a giudicare dalla foto, mi è sembrato che fosse più piatto, un po 'più profondo, altrimenti l'intero effetto scompare. Bene, ok, è ancora "vedremo"

A proposito, la modalità "Express" è sensibile al tocco, ha funzionato fino a quando l'acqua è stata completamente evaporata

È un touchscreen o ha solo un tempo preimpostato senza possibilità di regolarlo (Redmond lo fa nel suo multicooker)? Quanto tempo ha funzionato il regime? Forse cambiare le condizioni del suo lavoro per controllare?

[Manna]

Manna, Lo spero. L'ultima volta ho cucinato 1 m / s di grano saraceno, inondato di acqua 2 m / s a ​​temperatura ambiente. Il programma è durato 37 minuti. Tutta l'acqua è evaporata, il grano saraceno è leggermente crudo (si è scaldato, anche se doveva essere acceso manualmente). Ora lo specialista è andato a controllare. Solo il resto delle "piume" nel pacchetto è venuto a portata di mano. L'ho versato in un multi-bicchiere - si è scoperto con una diapositiva. ha deciso di fare l'esperimento. Hanno quasi coperto il fondo. Acqua calda versata da un bollitore. Lanciato. Ho aspettato con difficoltà: pensavo che non si sarebbero bruciati? Il programma è durato 30 minuti. Quasi tutta l'acqua è evaporata, c'erano piccole goccioline lungo il fondo, ma questo va bene, perché questo non è un cereale e non ho bisogno di surriscaldare la ciotola. Capisco che l'esperimento non è "pulito". Lo seguirò sicuramente. Finora, uno degli svantaggi di questa modalità è che dopo di essa il riscaldamento non si accende (va bene non c'è avvio ritardato, ma il riscaldamento non è fatto perché ???) e termina inaspettatamente senza preavviso come un conto alla rovescia (il serpente corre, e poi bam - secondo turno scricchiola e scrive "Fine").

Ha un curioso pannello di controllo. Mi chiedo come col tempo si mostrerà

Vediamo, fin qui, in termini di praticità, mi fa piacere))). Ebbene, la garanzia di 25 mesi dà speranza))). A proposito, non so come in Russia, ma voglio dire alle ragazze ucraine: se ordini in un negozio online non in ufficio. sito web - fai attenzione. Per me, ad esempio, quando ho effettuato un ordine, una brava ragazza ha cercato di "aspirare" un dispositivo di protezione da sovratensioni in aggiunta a esso e, cosa più importante, un anno aggiuntivo (fino a 12 mesi) di garanzia! Le dico che la garanzia del produttore è di 25, lei: chiarisco subito. Ebbene, in generale, con voce frustrata (non avevo nemmeno bisogno di un filtro), ha poi confermato le mie informazioni. Quindi non innamorarti di espedienti.

Una novità interessante. Prezzo RUB 3.490

In termini di dimensioni, l'operatore dà una risposta solo così:
Parametri approssimativi:
Dimensioni imballo (l-w-h) 27,5 x 27,5 x 27 cm
Peso (imballato) 3 kg

filtro di rete

Che cos'è? non ha trovato sul sito

[Lamponi]

Lamponi, questa è un'estensione con uno o più pulsanti. Non so cosa volessero offrirmi, ma a casa e soprattutto in cucina ho preso questi, con bottoni separati per ogni presa e uno comune per tutti (solo i miei bottoni non sono così colorati e tutti i bottoni sono rossi )

, con pulsanti separati per ogni presa e uno comune per tutte (

cosa interessante

[Lamponi]

Lamponi, tutta la mia elettronica funziona tramite un limitatore di sovratensione, protegge dalle sovratensioni impulsive. Esistono molti di questi filtri sia in termini di funzionalità che di prezzo.

["Esprimere"]

Ci sono due novità sulle modalità M13: buona e non così buona.
1. "Esprimere" ancora sensoriale... Grano saraceno (1 m / st) + acqua a temperatura ambiente (2 m / st) - il programma ha funzionato per 37 minuti, l'ebollizione attiva (vapore dalla valvola) è apparsa 16 minuti dopo l'avvio. Riso "gelsomino" (0,5 m / st) + acqua 70 gradi (1 m / st) - il programma ha funzionato per 29 minuti, l'ebollizione era di 12 minuti dall'inizio. In tutti i casi, non è rimasto liquido nella ciotola. Il riso si è leggermente essiccato (non fritto) sul fondo della ciotola, sul fondo si è formato una pellicola sottile, che è scomparsa dopo aver mescolato. Il gusto è. (c'è una foto del riso nella ciotola e sul piatto, ma non è chiara, quindi non la posto).
2, Si è verificato un problema con le modalità a bassa temperatura (alta temperatura non testile), in particolare il programma "yogurt". Sono riuscito a preparare lo yogurt in barattoli separati nel programma omonimo a Redmond m 90. Ma ho deciso di cucinarlo in m 13 proprio nella ciotola e non ha fermentato affatto! Ho notato che il multi body è molto freddo. Ho misurato t-ru: si è scoperto che erano 36 gradi! Nonostante le modalità di temperatura sui programmi non siano indicate nel manuale, lo standard dovrebbe essere 40. Pertanto, senza essere stravolto e senza esitazioni, ho acceso il multi-cook a 40 gradi ed è bene che non sia andato lontano. Ho sentito che la ciotola era più calda del necessario, l'ho misurata - 45! In generale, ho finito quello sfortunato yogurt proprio nella stessa ciotola dell'm13, inserito in quella da 5 litri del mio m90. Quindi, per diversi giorni, se possibile, ho misurato la temperatura in modalità bassa temperatura ed ecco i risultati (all'inizio 1 litro d'acqua a temperatura ambiente 25-28 gradi):
programma yogurt - dopo 1 ora ha raggiunto e dopo 2 ore la temperatura era di 36 gradi. (stabile, ma non per lo yogurt, forse per la panna acida)
programma di pasta lievitata - ogni 5 minuti la temperatura è aumentata di 2 gradi, dopo 30 minuti ha raggiunto i 35, dopo 50 minuti è stata di 36, ma non è salita oltre i 36. (ragazze, non cuocio il pane, quindi trai le tue conclusioni)
Quindi la cosa più interessante e triste:
modalità multi-cook 35 gradi - dopo 15 minuti il ​​t-ra era di 40 gradi, non è sceso sotto i 38, la media è rimasta 38,5 - 39, il massimo era 41 dopo 1 ora e 15 minuti (il t-re indicato chiaramente non corrisponde, ma per lo yogurt - quello che ti serve, cercherò di fare su questo t-re)
modalità multi-cook 40 gradi - dopo 25 minuti t-ra ha raggiunto i 45 gradi e quasi non è sceso al di sotto, media - 45-46, massimo - 47 dopo 45 minuti dall'inizio (sembra che le modalità siano "spostate" di una posizione)
modalità multi-cook 45 gradi (anche se non ne avevo bisogno per niente, solo per confermare la mia teoria) - dopo 10 minuti era di 45 gradi, dopo 20 - 49,5 gradi, media - 50, massimo - 51 in 30 minuti dall'inizio.
Una conclusione suggerisce se stessa: nella modalità multi-cook, i regimi di temperatura sono abbattuti (per ora, sto parlando solo di quelli bassi), perché non può esserci errore di 6-7 gradi se il passaggio è 5! MA! Non escludo (e nemmeno spero) che sia nella mia copia, beh, nel peggiore dei casi, in questo lotto. Perché per me non è fondamentale, come optional, farò lo yogurt su un "multi-cook" di 35 gradi. Ho deciso di scrivere in modo che i potenziali acquirenti che puntano su queste modalità, in particolare lo "yogurt", prestassero attenzione a questo.

[innesss-ka]

innesss-ka, il fatto che la modalità touch "Express" sia fantastica!
E il fatto che le temperature siano così spostate va bene. La cosa principale è misurarli in anticipo (cosa che è stata fatta) e puoi già usarli in sicurezza per i tuoi scopi.

Gnu, Svetlan, e anche il 23 le temperature sono cambiate?

A proposito, innesss-kae come funziona la modalità "languore" nel 13? Svetlana ha scritto che nel 23 ribolle violentemente.

[Manna]

il fatto che le temperature siano così spostate va bene. La cosa principale è misurarli in anticipo (cosa che è stata fatta) e puoi già usarli in sicurezza per i tuoi scopi.

ecco perché ho scritto le notizie non "cattive", ma "non molto" - anch'io lo considero non uno svantaggio, ma informazioni per tua informazione
Manna, Non ho ancora provato "languore", se possibile controllerò - scriverò. Se è solo sull'acqua, andrà bene?
Ma per motivi di sperimentazione ho cucinato la pasta nel programma "Maccheroni". Non l'ho mai cucinato in uno grande - perché? Solo la modalità è stata attivata una volta: è stato interessante. E mi è piaciuto anche questo. Il cartone cigolava, ho buttato dentro gli amaretti, di default 8 minuti, non ha cambiato nulla, ho premuto start. Dopo 8 minuti, corna perfettamente cotte - non troppo cotte, non crude, è proprio come dovrebbe essere. La ciotola è piccola e leggera. Era comodo da drenare. Inoltre è facile da lavare (nel senso che è leggero).

Se è solo sull'acqua, andrà bene?

Sì, sull'acqua. Condizioni di temperatura di facile comprensione

[innesss-ka]

innesss-kagrazie per il test! Interessante. Continuo a guardare m13.

[Lamponi]

Lamponi, guarda più da vicino, bel cartone animato! L'ho preso come un altro per il latte, la cottura al forno, non avevo intenzione di cucinare qualcosa con forti odori, ma sembra che mi piaccia sempre di più - non importa come diventa il principale!
Manna, Segnalo)))
programma languido - lo stesso litro di acqua a temperatura ambiente ha fatto bollire 40 minuti dopo l'avvio, l'ebollizione non era troppo attiva quando il coperchio è stato aperto In una volta fermato, ma quando è stato chiuso, è ripreso ed è durato costantemente (e come dovrebbe essere?). Per confronto:
modalità multi-cook 95 gradi - bollito dopo 30 minuti, ma l'ebollizione era periodica (poiché i dieci erano accesi, a quanto ho capito);
modalità multi-cook 100 gradi - bollito dopo 18 minuti, l'ebollizione è costante fino all'apertura del coperchio, dopo l'apertura si ferma dopo pochi secondi (3-5);
modalità multi-cook 105 gradi - l'uscita alla modalità era già pigra da controllare, sono appena passato da 100 a 105 - l'ebollizione è più attiva dopo aver aperto il coperchio non si ferma immediatamente (più di 10 secondi).
Cioè, tutte le modalità funzionano in modo diverso. Il "languore" guadagna t-ru più a lungo e il più veloce lo "perde". Almeno questa è la mia conclusione. Ragazzi, ragazze - intenditori di fisica e cucina - per favore commentate.

programma di spegnimento - un leggero bollore dopo 13 minuti, 2-3 minuti, e poi quasi non bolle (lo stato di "preebollizione" e anche un po 'meno). Sfortunatamente, non ho un termometro culinario, sono solo osservazioni del genere.

[innesss-ka]

Ok grazie, innesss-ka Questo non è affatto desiderio. Più come estinguere. La temperatura è probabilmente più vicina a 100 ° C, forse 98 ° C. E il languore è in media di 80 ° C.

E un multi-cuoco ... lì, a quanto pare, anche uno spostamento di 3-5 ° C verso l'alto, suppongo (a giudicare dalla descrizione)

Anche qui il solo "languore" in m 90 confonde - a mio parere è ancora più attivo che "estinguere". Pertanto, in qualche modo più tardi verificherò anche lo "spegnimento" in m 13. E lo voglio davvero, ma le mie mani non raggiungono per controllare le "pappe". Vorrei studiare il mio fumetto, in modo da non tradurre invano i prodotti e le persone sembrano trarne beneficio)))

[Manna]

Manna, innesss-ka, ragazze, non ho misurato la temperatura in nessuna modalità.
Ho fatto lo yogurt su un multibove a 35 ° e sul programma "yogurt", è andato tutto bene. Ho messo lo yogurt in barattoli, mi piace tanto. Non so perché, ma ho versato un po 'd'acqua nella ciotola.
Mi è piaciuto molto il programma "cagliata", ho cucinato da due litri di kefir. La ricotta si è rivelata molto tenera. Non dipende dal kefir? Cosa pensi?
"Porridge di latte" mi ha fatto una lacrima, durante la quale l'ho presa. Ho cucinato per un bicchiere di riso schiacciato - 300 ml di acqua + 700 ml di latte.
Ho provato la modalità "express", il riso è un po 'fritto, a quanto pare, questo programma è più adatto per il grano saraceno.
"Riso / cereali" - riso bollito, il riso si è rivelato ottimo. Non c'era la griglia al piano di sotto.
Ho usato il programma "frittura", ho fatto la frittura. Patatine fritte con moderazione, l'importante è mescolare, o addirittura bruciare, puoi, come in una padella.
"Cottura" - finora solo pane di segale di grano cotto. Il fondo del pane si è rivelato moderatamente fritto, le pareti erano leggermente più chiare, la cupola era pallida. Si è girata e ha cotto per dieci minuti. Durante la cottura, il pane si alzava e si adagiava contro il magnaccia sul coperchio. Ma questo aumento dipende dal lievito, dalla lievitazione, dalla "conversione" durante la lievitazione.
"Pelmeni" - Sono rimasto soddisfatto della funzione. Sebbene gli gnocchi non avessero "cuciture" molto buone, non si sono allontanati.

Oggi ho versato un po 'di olio vegetale in MV, la pancetta fritta, ho aggiunto le cipolle, ho fritto un po' il tutto, poi ho sbriciolato le patate lesse tritate e le ho messe in modalità "stufatura". Cuocere a fuoco lento per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Le patate si sono rivelate con una leggera frittura. Non ho aggiunto acqua.

Ho anche comprato una ciotola A-503, mi è piaciuta più della mia ciotola. Il nativo pesa 431 grammi e il non nativo pesa 640 grammi.
A-503 oscilla meno nell'unità. Mentre lo uso, metto da parte la mia famiglia, ma non per molto.

Forse oggi sarò onorato di esplorare la modalità languore, ma questo è scritto con un forcone sull'acqua. Speravo davvero per lui, ma non l'ho mai incontrato completamente.

[Gnu]

Gnu, ecco come, ma il mio latte di riso su "porridge di latte" è andato benissimo, senza nemmeno tentare di scappare - forse è lo stesso nella forza della questione (come ti ho capito, m 23 per 5 litri)? E l '"espresso" non ha fritto il mio riso ...

[innesss-ka]

innesss-ka, mangiamo cereali a base di grano, orzo, riso schiacciato e mais, e devono essere mescolati in modo che non si formino grumi.
Più tardi proverò a cucinare il porridge di miglio, non è necessario mescolarlo. Forse non scapperà.
E il mio cartone animato è un M23 da cinque litri.

La ricotta si è rivelata molto tenera. Non dipende dal kefir? Cosa pensi?

Dipende dalla temperatura e dalla durata del trattamento termico del kefir. Più bassa è la temperatura e più breve è il trattamento termico, più morbida e liscia sarà la cagliata.

"Porridge di latte" mi ha fatto una lacrima, durante la quale l'ho presa. Ho cucinato per un bicchiere di riso schiacciato - 300 ml di acqua + 700 ml di latte.

Quindi c'erano un centinaio di metri quadrati. Apparentemente, devi provare un multi-cook ... A giudicare dalle misurazioni, probabilmente è meglio a 90 ° С, anche se ... se non funziona a 95 ° С, allora è meglio così.

forse è tutta una questione di potere

beh ... in generale ... non dovrebbe dipendere dal potere. Il termostato deve funzionare correttamente, indipendentemente dalla potenza del dispositivo. La potenza influisce sulla velocità di riscaldamento e sulla capacità di mantenere temperature elevate.

porridge a base di grano, orzo, riso schiacciato e semola di mais, e questi devono essere mescolati per evitare la formazione di grumi.

Quali grumi? Non li ho mai incontrati nella sezione. Risciacquo i cereali, lo riempio di liquido, accendo la modalità. Lo mescolo alla fine del programma. Qui la semola, sì, richiede di mescolare se unita al liquido, e quindi anche la semola non può essere mescolata, a meno che, ovviamente, non sia molto densa

[Manna]

Manna, per i cereali: significa che sono in una vasca con tali cereali o nel secolo scorso.
Grazie per il consiglio. Indagherò, ma sarò amico di questo cartone animato per molto tempo.
Quando ho comprato una ciotola antiaderente Redmond per Lakuchina, una seconda ondata d'amore è divampata per Lakusha.

Sì, ragazze, anche a me interessa questo modello. Quindi, non dimenticare di condividere la tua ricerca.

La potenza influisce sulla velocità di riscaldamento

È proprio nel momento del riscaldamento che può funzionare, perché in questo momento sarà più forte che in uno meno potente (in Redmond 01, ad esempio, non scappa). Ma questa è la mia versione.

al momento del riscaldamento, può funzionare, perché in questo momento sarà più forte che in un meno potente

la temperatura è controllata da un sensore termico e non dall'alimentazione del dispositivo. Se si verifica un surriscaldamento, il sensore termico non funziona correttamente o l'algoritmo della modalità è programmato in modo errato. Questo non ha nulla a che fare con la potenza del dispositivo. Un'altra cosa è che gli algoritmi potrebbero essere programmati inizialmente per il 13 ° modello e poi trasferiti al 23 ° senza regolare il volume della ciotola e la velocità di riscaldamento.

[Mannochka]

Mannochka, Probabilmente mi spiego di nuovo in modo incomprensibile, ma intendevo più o meno la stessa cosa: il dispositivo raggiunge la temperatura di esercizio più velocemente perché è più potente, e il sensore, a quanto ho capito, ha una certa inerzia e non lo fa immediatamente (che è, non correttamente) funziona ... Insomma, voglio dire che, come sui fornelli, è più difficile togliere il latte prima che fuoriesca da un fuoco forte che da un debole

[innesss-ka]

innesss-ka, molto spesso l'algoritmo del dispositivo è il seguente: prima riscaldamento e quindi misurazione della temperatura. Quindi, se l'intervallo di tempo tra l'inizio del riscaldamento e la misurazione è troppo lungo, questa opzione sarà esattamente:

il dispositivo raggiunge la temperatura di esercizio più velocemente

più velocemente del sensore viene attivato e si verifica il surriscaldamento Ma questo è già uno stipite di sviluppatori

Sì, ragazze, anche a me interessa questo modello. Quindi, non dimenticare di condividere la tua ricerca.

e disponi le ricette separatamente, se hai tempo e fatica
Dopo le vacanze tornerò, e, probabilmente, prenderò ancora l'M13, aspetto da tempo un buon "bambino" in una classica palazzina

[Lamponi]

"languore" in m 90 confonde - secondo me è più attivo lì anche che "estinguere"

Ho controllato lo "spegnimento" (ho aggiunto la descrizione nel post # 25). Secondo le mie osservazioni, questa modalità è meno attiva di "languore", e questo è già nel mio 2 ° multicooker da Redmond! A quanto pare, l'azienda ha una sua idea di queste modalità.

e disporre le ricette separatamente

Lamponi, secondo le ricette, probabilmente non per me - non so come caricarle e non cucino niente di speciale al riguardo. Posso descrivere le mie osservazioni solo per modalità. Ad esempio, oggi ho cucinato di nuovo il porridge di latte di mais.

mangiamo porridge di ... e semola di mais, e richiedono di mescolare in modo che non si formino grumi.

Sopra, ho scritto del mio primo tentativo di cucinare il porridge:

impostare "porridge di latte" per impostazione predefinita 30 min. Mi siedo e guardo. Dopo 11 minuti, si è sentito un gorgoglio, ma nulla è uscito dalla valvola))), e dopo un minuto tutto si è calmato e ha iniziato a bollire. Dopo 30 minuti, il fumetto è andato in riscaldamento. E l'ho aperto Sinceramente, ancor prima di acquistare, leggendo le istruzioni con le immagini, ho cominciato a sperare che in questo modello anche il piatto smontabile fosse non bollente. Pertanto, quando ho aperto il coperchio alla fine del regime, all'inizio ero contento che il piatto non fosse molto sporco. Ma quando l'ho tolto mamadaragai, c'era quasi una porzione di porridge in un piattino e il coperchio era ancora schizzato. Ma ancora non smetto di sperare, e un porridge molto "funzionante" può essere cucinato su un multi-fornello a 95 gradi.
A proposito, il porridge si è rivelato molto gustoso.

È un peccato non aver scattato una foto della copertina allora))). Oggi ho messo gli stessi ingredienti, ho appena aggiunto subito la prugna. un pezzo di burro e mettere in modalità "pappe", il tempo predefinito è di 40 minuti. Dopo 10 minuti, si sentì un ribollire e il vapore iniziò a fluire, ma durò non più di un minuto, poi tutto tacque. Alla fine del programma, ho aperto il coperchio e quello che vedo: il porridge è pronto, il piatto è schizzato. Ma! Ho rimosso il piatto e c'è un multi coperchio pulito, solo condensa pura! Anche se nel piatto è rimasto un po 'di cereali al centro, questo è niente rispetto all'ultima volta. Quindi il cappuccio interno mi ha salvato. Sono contento. Ora puoi mettere un differimento.
Gnu, senza grumi, mescolato per uniformità e basta

È vero, c'è un'altra differenza nelle condizioni: l'ultima volta ho guidato questo coperchio interno sotto l'anello di silicone, perché mi sembrava che fosse così giusto (altrimenti in qualche modo "telepati" su questo perno). Questa volta no. Qual è la strada giusta allora? Manna, a phillips come?

Qual è la strada giusta allora? Manna, come stai a Phillips?

L'anello in silicone deve sporgere dal piatto in modo che i suoi bordi siano liberi e possa appoggiarsi facilmente sulla ciotola.

Cioè, come ho fatto oggi? Ho appena messo il piatto, non ho toccato l'anello (si è scoperto che quando il coperchio era chiuso, il piatto giaceva sulla ciotola e l'anello era sopra di esso). Anch'io, a quanto pare, nel serbatoio.

Nooo, l'anello deve essere sulla ciotola !!! Altrimenti, il porridge potrebbe galleggiare sotto il coperchio !!! L'anello dovrebbe essere in cima al piatto, come in qualsiasi altro multicooker

Bene, tuttavia, lo pensavo, anche se l'esperimento di oggi mi andava bene))). Grazie!

Capisco che il languore è quando il prodotto arriva per la prima volta a ebollizione, bolle tranquillamente (non violentemente) per un po ', quindi la temperatura diminuisce lentamente, rimanendo leggermente al di sopra della temperatura di riscaldamento. E qui c'è una sorta di difetto o un altro concetto.

[innesss-ka]

innesss-kae risciacquate i cereali prima della cottura?

[Lamponi]

Lamponi, scusa, ho perso la tua domanda. Mais? Di solito si. Sebbene ci siano disaccordi su questo problema, a quanto pare dipende ancora dal produttore (mi sembra di avere un aspetto pulito).A volte, quando ho fretta e so che lo mangerò da solo, potrei non risciacquarlo.

Ha un curioso pannello di controllo. Mi chiedo come col tempo si mostrerà

Ragazze, sto piangendo! Questo anello di controllo mi ha deluso (Manna, probabilmente, ha guardato nell'acqua) È diventato vivi la tua vita incontrollabile: quando si scorre in una direzione, salta avanti e indietro nel menu e il tempo generalmente non è realistico da impostare.
In generale, l'ho portato al servizio, ma non mi hanno dato previsioni confortanti. Hanno detto - molto probabilmente per la cancellazione. Adesso aspetto il risultato. Tieni i pugni per me. Anche se non so nemmeno quale sia meglio, voglio che venga riparato e restituito, perché mi piace! E non voglio fare confusione con le spedizioni. D'altra parte, cosa succede se questo è un difetto concettuale? Quindi, ragazze, pesate tutto prima di acquistare. E sono andato a piangere (e il mio consiglio nella scelta andrò pulito)

[innesss-ka]

innesss-ka, non c'è bisogno di piangere
Meglio uno nuovo (tenendo conto del fatto che c'erano anche alcuni problemi con le condizioni di temperatura lì).

[innesss-ka]

innesss-ka, non preoccuparti. Acquistando questo o quello, giochiamo alla lotteria: chi è fortunato. Per alcuni, la cosa serve per molto tempo, per altri muore tremendamente rapidamente.
Ma ero anche sconvolto.

Ragazze, grazie per il vostro supporto! Certo, capisco che questo non è il peggior dolore! Spero in un risultato positivo e cos'altro condividerò con buone notizie.