Macchina per il pane Panasonic SD-ZB2512KTS

è risultato essere caricato nella galleria, forse lì puoi vederlo (una foto di pane alla crema)

La foto del pane non è entrata nella galleria, non è lì, quindi è stata caricata

eee-eh ... Tatiana, a quanto pare sto sbagliando qualcosa ... cercherò di capirlo appena appare il tempo libero ... ho provato ad inserire una foto nel messaggio - non è andata lavoro ... ho caricato la foto così: "profilo" - "la mia galleria" .. la foto c'è, l'ho appena controllata, ma ora capisco che solo io posso vederla

- Vai alla finestra del messaggio di risposta
- Clicca sulla linea rossa (in alto a sinistra della finestra) INSERISCI LA FOTO DELL'AUTORE NEL MESSAGGIO
- Ci troviamo nella sezione "Carica file (SOLO TUO!)"
- Fare clic sul pulsante di linea file-REVISIONE e accedere ai "miei disegni" sul computer
- Seleziona la foto desiderata sul tuo computer e clicca sul pulsante (segno di spunta verde) "Carica file (SOLO TUO)
- La foto dal computer verrà caricata nella tua galleria personale "La mia galleria"
- Due link verranno visualizzati sopra la foto:
1. Immagine nel testo: - foto grande
2. Anteprima - clicca per ingrandire: - foto piccola

- prendi il link desiderato (1 ° o 2 °) e incollalo nel posto giusto nel tuo messaggio.
- premi il pulsante INVIA - la foto verrà inserita nel post, al posto giusto, e il messaggio verrà inviato al forum nell'argomento desiderato!

NON È NECESSARIO ADOTTARE ALTRE AZIONI

Lo stesso deve essere fatto per inserire una foto nella ricetta del tuo autore.
- per la foto finale della ricetta, prendere il link "1. Immagine nel testo: - foto grande"
- all'interno della ricetta utilizzare i link "2. Anteprima - clicca per ingrandire: - foto piccola"

Tatyana, grazie mille per il tuo aiuto! ... è esattamente come ho fatto tutto, come hai descritto in dettaglio - ho cliccato sulla prima riga, l'ho selezionata, l'ho inserita nel testo del messaggio, ma, come puoi vedere, inutilmente ... sembra un problema qui in qualcos'altro .. magari provi a passare da un altro browser? .. perdonerai l'importunità, Tatyana, e forse puoi dirmi come cancellare il tuo messaggio sul forum? .. caricando la tua foto e vedendo che alla fine come risultato non era nel messaggio, ho provato a cancellare il mio messaggio già inviato, ma invano.

Il messaggio pubblicato sul forum non può più essere cancellato. Devi chiedere a un moderatore o amministratore.

Allenati ancora. Non può essere che ho fatto tutto come scritto e non funziona

Mi allenerò, e tutti i miei tentativi falliti verranno evidenziati sul forum con messaggi vuoti con geroglifici per me, la prospettiva è desolante, ma farò ridere la gente

Non riesco ancora a risolvere il problema con la ricetta del programma 10, la variante del pane con farina di segale, cioè con segale, con un semplice francese va tutto bene.
Beh, assolutamente no! Ho ballato con un tamburello per molto tempo e niente!

Ogni volta che c'è una tale disgrazia. È gustoso, normale tagliato, cotto, ma il tetto! Ho appena infestato la farina di segale, ogni volta che fallivo.
Nella ricetta sono confuso dalla grande quantità di liquido, ma forse con la farina di segale dovrebbe essere? Qualcuno l'ha cucinato con questo programma e con farina di segale? Ho visto un panino in fase di impasto (in precedenza su un gnocco), è liquido, ho provato ad aggiungere farina a un panino standard, il tetto è lo stesso comunque. (((((
Ricetta numero di programma 10: farina - 350, segale - 50, sale 1 cucchiaino, burro 1 cucchiaio. cucchiaio, lievito 1 cucchiaino, acqua - 310 ml. (perché tanta acqua? anche se ho provato a ridurla un po ', il tetto continua a cedere)
Aggiungi opzioni, con le quali ho bisogno di sperimentare, per favore!

Ciao Dopo 8 anni di funzionamento, ho sostituito 255 modelli con 2512 modelli. Soddisfa il secondo programma. Sono soddisfatto al 100% del dispositivo. Ho provato a cuocere "Borodinsky" secondo la ricetta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=16786.0
Bene e qui


e così


Usato aumento "caldo" del test in modalità di servizio per 2 ore. Cottura-1h30m.
Il gusto è proprio Borodinsky.

[Alexander Light1]

Alexander Light1, per favore dicci che tipo di aumento caldo, come usarlo?
E sì, il mio messaggio è in alto: rispondi a qualcuno, altrimenti verrà sovrascritto.

Bast1nda Leggi qui - https://Mcooker-itn.tomathouse.com/fo.../index.php@topic=394126.0 (Il tuo connazionale scrive)

Bast1nda che faccio con farina di segale in questo modo. 4st. bugie. malto + 150ml. acqua bollente - vaporizzare fino alla stanza T. 450 g - farina c. con 180 g di segale. + 230ml. acqua. 2h l. sale. 2st. zucchero. 2st. l. lardo (grasso) 1 ora l. Lievito Saf-moment nel dispenser. Programma numero 2. Il risultato è sempre al 100%: sale fino al coperchio. la cupola è pari. Provalo, spero che ti piaccia.

[Alexander Light1]

Alexander Light1, grazie, gentile persona, ma ho solo paura di cuocerlo, sono stato cronicamente perseguitato da fallimenti con farina di segale per quasi 4 anni! E poi c'è il malto, non so cosa sia e non l'ho mai visto in vita mia. Una volta che ho chiesto qui sul forum, che cos'è? Tutti scrivono in modo così semplice, quindi il malto è malto. In effetti, come può un bambino d'asfalto non saperlo?)))))) Lardo, che cos'è? Non ho mangiato e non l'ho nemmeno visto, ho il burro chiarificato dall'esotico.
Se lo conoscessi, malto, non chiederei di lui. Non lo abbiamo nei nostri negozi, non quello. C'è del liquido per il kvas in lattina, l'ho anche comprato, inoltre non so come avvicinarlo, non bevo / non faccio il kvas, perché non mi piace. Ne vedo uno secco in un negozio Internet di birrai in sacchi da 20-50 kg, non posso mangiare così tanto))))) Non voglio nemmeno gettare il pane avariato agli uccelli.
Risultato: Dovrei almeno padroneggiare la farina mista con una piccola quantità di farina di segale, e tu mi consigli l'acrobazia per arrabbiarmi ancora di più))))))
Chiedo ancora:
Chi ha cotto il pane misto secondo il programma 10?, Dicci qualcosa sulle proporzioni? Per me l'errore nel dosaggio dell'acqua nella ricetta è decente. Ebbene, ovviamente tanto 400 grammi di farina 310 acqua! O martellare in una pozzanghera sul fondo di un secchio e un panino imbrattato e metterlo così, senza interferire?

Bast1nda: rose: niente panico. Se non c'è malto, dimenticalo. Fallo senza. Ma l'acqua è ancora 380 ml.
Di conseguenza, sono fiducioso. Bene, invece del malto, puoi prendere 5 cucchiai. l kvas di segale secco - c'è malto lì. (Dovrebbe essere.) Lardo - grasso di maiale interno fuso.

[Alexander Light1]

Alexander Light1, ma puoi liquido? L'ho appena comprato, dicono che l'ho comprato un po ', ma nella metropolitana c'era solo una cosa del genere in quel momento (a volte la comprerò asciutta!) E sta lì, perché ovunque è asciutta, ma come si trasforma un liquido in secco?
Non vado nel panico, ma papà mi rimprovererebbe solo per aver rovinato il cibo! Non gli piaceva davvero quando il cibo veniva sprecato. E con la segale, ho già rovinato e rovinato ... e non c'è fine e bordo, forse non è solo il mio pane, beh, non è dato.

Liquido, cos'è il malto o il kvas? Se kvas, allora non proverei. Qual è la composizione

Natalia, molto dipende dalla farina stessa e dalla sua misura! la farina è diversa dalla farina .. e una domanda per te: misuri la farina in volume (misurino) o in peso? Anche questo è molto importante! Ho letto da qualche parte di questo trucco, ho iniziato a misurarlo con una bilancia elettronica e senza usare un misurino, il pane è diventato diverso. E la scioltezza (porosità) dipende da questo, e proprio per questo il "tetto" del pane può essere cedevole e irregolare.

[Bast1nda]

Bast1nda, il malto di segale fermentato è disponibile a Perm su Komsomolsk all'indirizzo:

🔗

Faccio sempre scorta di loro.

molto dipende anche dal lievito! Faccio pane di segale principalmente con lievito istantaneo, faccio anche prodotti da forno con Saf-Moment, solo con quelli rossi ad azione rapida, beh, o con "For muffin".

[Irina St.]

Irina St., grazie, posso misurare la farina, so che peso e volume sono cose diverse, va tutto bene con questo, uso la bilancia da molto tempo, anche la farina è eccellente, la proteina è al 13%, testati molti volte. Anche il lievito è normale, da questo pacchetto di cotto, tutto è OK. Mi ha anche concluso che il risultato è stato fallito due volte di seguito. Sebbene le ricette ei programmi di Panas siano semplicemente eccellenti, non sono il primo fornello, ho qualcosa con cui confrontarmi. Bene, sono sulla macchina, quindi spio il panino e qui te!
Quindi, analizzando il volo, ho attirato l'attenzione sulla quantità di liquido e i dubbi si insinuavano in me, soprattutto, mentre scrivono nell'argomento successivo, Panasonic aveva già tali casi nella ricetta: errori di battitura banali (anche la segale con crusca era lì con un errore di battitura in acqua). Qui odnoforumchane ha suggerito lì.

Il programma 10 è esattamente nel nostro modello di falciatura. Da qualche parte si è insinuato un errore di stampa.Alla francese va tutto bene e la ricetta è fuori dubbio e l'ho sfornata molte volte - tutto funziona, ma poi ho deciso di provarne un altro con farina di segale e ci sono generalmente proporzioni diverse, e non è stato aggiunto nulla che potesse richiedere una tale quantità di liquido. Le altre due ricette (semplici e con farina di segale), è necessario cambiare l'acqua o la farina in esse. Bene, dai un'occhiata tu stesso.


Amasar, grazie, comprerò kg, altrimenti mi hanno offerto tutto in sacchetti, all'ingrosso, per la birra. Prendo esattamente quello che ho dato sotto il link - rosso?

Alexander Light1, liquid kvas, da qualche parte sul forum ha scritto che puoi aggiungerlo al pane. Ma, per il momento, non posso padroneggiarlo, su Borodinsky, ecc. Non balbetto nemmeno)))))

[Bast1nda]

Bast1nda, Si Questo. Compro a 2kg, già più volte. Sempre fresco, di buona qualità e poco costoso. Va bene in tutti i tipi di ricette per pane di segale e crema pasticcera.

[Bast1nda]

Bast1nda, Natalia, dev'esserci un errore nella ricetta! Ho cotto la segale da 2 programmi, ma 1, aggiungendo 1 cucchiaino. lievito, il pane è andato molto bene! Prendi questa ricetta e inforna per 10.
In bocca al lupo!

[Bast1nda]

Dove posso scaricare le istruzioni per l'SD-2512?

Bast1ndaNatasha, che tipo di forno hai? il profilo contiene 2502 Quindi è o è un errore ???

Hmmm, Bast1nda, ho appena guardato nel ricettario dalla mia macchina per il pane, tutto è uguale alla tua foto ... Ho cotto francese, ma grano con latte in polvere (la prima colonna in "francese"), segale in questa serie Non l'ho ancora provato ... ma se guardi i numeri, allora il rapporto tra farina e acqua è, in linea di principio, corretto .. la farina di segale richiede più acqua della farina di frumento ... ora ho appena caricato HP sulla "crema pasticcera", che è molto affezionata alla mia famiglia, ma la prossima proverò a cuocere la segale francese .. vediamo cosa ottengo.

la farina di segale richiede più acqua della farina di frumento ...

50 grammi di farina di segale non assorbiranno l'acqua in eccesso, che è indicata nella ricetta, quindi c'è un errore.

forse hai ragione, Thalia .. bisogno di pratica .. mi ha solo incuriosito!. domani caricherò il forno per "Francesi con farina di segale" .. poi mi cancellerò

Le ragazze e io abbiamo cotto il francese con farina di segale secondo la ricetta delle istruzioni. Non credo di aver cambiato nulla nelle proporzioni. Non si è rivelato affatto arioso e alto come il grano con latte secco. Semplicemente non mi ha impressionato e non l'ho più riprodotto.

Per 400 g del peso totale della farina, l'acqua è chiaramente troppa 310 g. Questo è grano puro, puoi provare a mescolarlo così, con una buona farina di grano (ad alto contenuto di proteine) e non in HP. E impastare con una planetaria in modo che sviluppi bene il glutine in un tale impasto, oppure impastare con i manici. HP con un impasto così liquido non ce la farà. Questa pastella è tipica della ciabatta. E non per il pane di segale e grano.

Ho ancora un problema con la ricetta nel programma 10

Decisione QUI

Bast1nda, Natasha, che tipo di forno hai? il profilo contiene 2502 C'è un errore?

Non è stato avviato un nuovo modello, molte cose non sono state avviate qui, non ho potuto entrare in parte della tecnica - non è così. ha iniziato quello che era sulla lista, il più vicino.

[Vita]

Vita, grazie! Lo farò domani mattina! Adoro la segale di grano ed è francese, beh, questo è il gusto, quindi lo finisco. E riprodurrò la tua ricetta, mi è piaciuta la descrizione e che ci sono tre tipi di farina, classe.

Tutto è chiaro con il tuo forum

Tutto è chiaro con il tuo forum

Non capisci niente. Ti è stato assegnato un argomento separato

Gennadich: io e la macchina per il pane

Ieri stavo scrivendo la risposta, tutto è stato rimandato ... si scopre.

è difficile rimanere in silenzio, parlerò ... quindi, Gennadich, penso di sapere di cosa hai bisogno! non ricette, e non infornare, e tanto meno questo sito, che tu, per volgarità, chiamavi "morente" ... in uno strano monastero con il tuo statuto? .. Sei venuto qui per chiedere aiuto e hai cominciato ad essere francamente scortese, tu non pensi che sia maleducato? .. Hai bisogno di una macchina del tempo .. guarda! .. forse sarai fortunato ...

Tutti i membri del forum con il prossimo anno nuovo!
Scelgo tra 2502 e 2512. Non riesco a capire in che modo il programma 04 Basic con uvetta si differenzia dal 05 Basic pane ripieno? A 04, non puoi mettere una crosta scura.Questa non è una differenza molto importante (mi sembra). Ho guardato nelle istruzioni delle ricette per i programmi 04 e 05 ... Forse allo 05 la stufa smette di funzionare per aggiungere il ripieno, che non può essere messo subito nel secchio e non può essere aggiunto al distributore, ma può essere aggiunto solo con le penne a un certo punto del programma? E quali altri ripieni, oltre al formaggio, non possono essere messi subito in un secchio? E ancora, allora perché il pane con pomodori secchi e rosmarino della ricetta nelle istruzioni è cotto nel programma 05 e non 04, se non è necessario aggiungervi manualmente nulla?

... Non riesco a capire in che modo il programma 04 Basic con uvetta è diverso da 05 Basic pane con ripieno?

Con l'uvetta, il distributore di additivi si attiva automaticamente e con il ripieno suona un segnale acustico e devi inserire manualmente gli ingredienti.

Svetlana, grazie! Quindi, grazie al programma con il ripieno, il vantaggio è ancora a favore di 2512

Ecco il mio primo Borodinsky

Ecco il mio primo Borodinsky

Dove? : girl_wink: E qual è la ricetta? Sto anche cercando di cuocere il primo pane Borodino

Ciao a tutti! Recentemente abbiamo acquistato KhP 2512. Sono già stati cotti due tipi di pane. È stato fantastico! Ma hanno comprato il forno principalmente perché i bambini potessero cuocere i panini)), sono i miei "panini". Oggi ho iniziato a padroneggiare questa direzione e ho molte domande ..... 1. quale ricetta devo prendere per i panini ordinari? ... Posso solo scegliere qualcosa di simile dalle istruzioni ... 2. È possibile che dopo aver ottenuto il fantastico impasto arioso dall'HP, non sia possibile preparare immediatamente i panini e cuocere subito, ma devi riposare per 20 minuti, quindi scolpire i panini e metterli per 30-50 minuti per Emergere? (è così che è scritto nelle istruzioni ... lo fanno tutti ??? Ho sfornato 20 panini alla fine per 5 ore). Condividi la tua esperienza plz

[Evgesha79]

Evgesha79, Non distribuisco sempre per 20 minuti, ma metto sempre i prodotti finiti in modo che escano per 30-45 minuti

[Evgesha79]

Evgesha79, 20 minuti di lievitazione dopo aver tolto il resto dell'impasto. Diventa quindi più flessibile, più facile da modellare. Questo passaggio è facoltativo. Posso elaborare una ricetta per panini per 9 copechi - una ricetta GOST del periodo sovietico. Li cuocio in questo modo - metto l'impasto in frigorifero durante la notte (c'è il latte in modo che nulla si inacidisca durante un lungo periodo di lievitazione), così al mattino impasto l'impasto, 2 ore per lievitare l'impasto, formare i panini e un altro paio di ore per lievitare, cuocere non più di 30 minuti (non ho infornato da molto, me ne sono dimenticato un po '). L'impasto al burro è più pesante, quindi impiega più tempo a lievitare rispetto all'impasto del pane normale. La prima lievitazione nel pane la tengo per 1,5 ore, e poi già formata per un'altra ora.

Ciao! Ho avuto una domanda del genere. Rileggi tutto ciò che riguarda la Panasonic SD-ZB2512KTS. Com'è il secchio in questa macchina per il pane? Soprattutto chi può usare molto per molto tempo. Ci sono graffi? Sto valutando questa macchina per il pane per sostituire LG. Quindi il secchio originale è servito bene per 3 anni, quindi il rivestimento si è semplicemente staccato. L'ho comprato per una sostituzione e dopo 3 mesi di nuovo bolle e graffi. Poi ne ho comprato un altro e dopo sei mesi c'è stato un altro graffio. Inoltre, ha smesso del tutto di cuocere con uvetta e noci. Solo bianco e francese. Stanco di acquistare secchi ogni sei mesi (sono sempre più costosi) e ho deciso di acquistare questa macchina per il pane. Per favore condividi la tua esperienza. Grazie in anticipo!

[Limonchik]

Limonchik, Penso che i secchi siano tutti uguali in Panasonic. Il mio ha 2,5 anni - finora nessun accenno di deterioramento. Hanno un rivestimento antiaderente molto resistente.

Grazie, ho capito tutto. Sto padroneggiando ...

Buon pomeriggio a tutti! Finalmente, e sono maturo per una macchina per il pane) O meglio, scelgo un regalo per DR. Fornai esperti, dimmi! 2512 differisce da 2511 in due erogatori, ho capito bene? ovunque descrizioni così diverse o incomplete. Ed è più comodo usare 1 dispenser o non risparmiare soldi e prenderne due contemporaneamente?

Faccio a meno dei distributori e mi sento molto bene. Puoi girovagare e leggere dei proprietari del distributore: chi è contento, chi rimprovera (alcuni non emettono un debole rombo all'apertura). Alcuni smettono di aprirsi o si aprono quando vogliono. No, non tutti, ovviamente. E ci sono hostess che hanno smesso di usarli.Ma, se lo vuoi davvero, acquista con UN dispenser. Il secondo è un randagio da cui avrà poco senso. E spendi soldi per te stesso amato. Oppure acquista una bilancia da cucina elettronica. Senza di loro, è difficile con una macchina per il pane. Buona fortuna, Zhenya!

[Spirito]

Spirito, Grazie per la risposta. Ho già ordinato la bilancia))) resta da scegliere una macchina per il pane, ma mi aiuterai con i link, dove leggerla? altrimenti ho già letto metà del forum, ci sono molte chiacchiere, è difficile da trovare)

[Evgeniya]

EvgeniyaIl distributore di lievito non è davvero un pezzo molto utile. Posso farne completamente a meno, anche se è nel mio modello.

[Anchic]

Anchic, Che modello hai? Cioè, meglio di 2511? E quando gettare il lievito? al momento? o alzarti la notte, aprire e lanciare?)))) Scusami, sono ancora un laico in una macchina per il pane))) Adoro il forno nel forno, ma non ci sono ancora state unità del genere)

Zhenya, da diversi anni preparo proprio così:
Sul fondo del secchio schiaccio il lievito, se tale 🔗

oppure versare se asciutto 🔗

Poi li cospargo di farina setacciata, Verso il liquido (acqua, siero di latte) con sale sciolto e zucchero sulla farina. Infine aggiungo un cucchiaio di olio di semi di girasole.
Tutti! Chiudo il coperchio, imposto il programma, lo accendo e vado a dormire. Non lo rimando nemmeno. Lo accendo dopo 23 ore. Alle 3 del mattino mi sveglio dall'aroma stupefacente e gustoso del pane appena sfornato, vado in cucina, spengo la macchina per il pane, spalmo il pane finito, lo copro con un asciugamano pulito e vado a riempirlo. Sorprendentemente, mi addormento facilmente e dormo fino alla sveglia. Faremo colazione con dell'altro pane caldo.
Lenire immediatamente: il liquido non penetra nel lievito. La farina non passerà nemmeno lungo il muro. Se qualcuno ha paura di essere trapelato, non crederci.
E per leggere ... ho provato a cercare i dettagli - è difficile. Molto è stato scritto molto tempo fa. Pertanto, condivido solo la mia esperienza
Buona fortuna a te!
Py. Sy. Stopudovo 2512 non prenda. Comprati un filo di cibo delizioso con questi soldi.