Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD2 / DD2 XL

Per favore dimmi come impostare il programma "avvio ritardato" durante la cottura del porridge di latte?

Ragazze, aiutatemi, come impostare una partenza ritardata !!

Ho usato in qualche modo la partenza ritardata, prima seleziono la modalità e l'ora, poi premo il pulsante di avvio e indico il tempo dopo quanto tempo si attiverà il programma di cottura. Qualcosa del genere, per ogni evenienza, l'ho messo un po 'in anticipo in modo che il multicooker possa ridurre la pressione dopo la cottura e puoi iniziare a mangiare dopo esserti svegliato.

Grazie!
Ho capito tutto e ancora una volta ho sfogliato le istruzioni per il multicooker.

Già da molto tempo un prosciutto rimane fermo nell'angolo più lontano dell'armadio. E poi improvvisamente un pollo intero e tempo di mare libero, ho deciso di ricordare il prosciutto. C'era una tale corsa su KHP diversi anni fa per i produttori di prosciutto, anch'io ho ceduto e ho comprato. Ma l'ho fatto solo 10 volte, non di più, anche se il prosciutto ha cominciato a finire bene. Ha fatto maiale, maiale e pollo, solo pollo. È ora di rispolverare le tue abilità!
Ho tagliato la carne di un pollo medio, l'ho tagliato a pezzi da circa 1 * 1 cm a 2 * 2 cm.
Gelatina 1 cucchiaio. l. Spezie: coriandolo, luppolo suneli, noce moscata e cardamomo, un po 'di tutto, circa 1/4 cucchiaino ciascuno. tutti. Sale 4h. l. da HP sotto i ferri. E altri 100 ml di acqua ghiacciata. Impastare a mano per 12 minuti, fino a quando non si filtra. Lo metto in frigorifero per 2-3 ore
Ho cucinato nel prosciutto Biovin, che ho messo su un lato a Štebik. Versare completamente con acqua fredda, coperto con un coperchio, cuocere a fuoco lento per 3,5 ore a 80 * C.
Lo tirò fuori, lo mise subito in una ciotola di acqua fredda per mezz'ora. Poi lo metto in frigorifero per una notte.

La bellezza! Diletto! Ottimo per sale e spezie, anche per succosità! Quello che ha ordinato il dottore! La foto mostra che il prosciutto è stato fatto con la pelle di pollo, in alcuni punti il ​​succo si è congelato sotto e si è allontanato leggermente dalla carne.

L'ho fatto anche a Tescom quella settimana ...
Ma ho preso carne di maiale tritata pronta da Magnita-Hyper e filetto di petto di pollo a cubetti, solo circa un chilogrammo. Spezie: basilico essiccato, noce moscata macinata, misto di carne, un po 'di aglio essiccato. Al posto dell'acqua, la panna dal frigorifero, impastata con un mixer con ganci. Solo sale avevo nitrito e il mio prosciutto è maturato per due giorni. Ha anche cucinato sul languore per 3,5 ore.
Osa per un'anima dolce! Nemmeno per le foto rimaste ...

[lana light]

lana light, Sveta, l'hai fatto nel pacchetto? E poi il prosciutto non è ermetico, come hai fatto a metterlo su un fianco?

L'ho fatto anche a Tescom quella settimana ...

hai fatto nella borsa? E poi il prosciutto non è ermetico, come lo metti su un lato

Anche in due pacchetti! Uno all'interno è in biovine e anche biovin è in una borsa. Strizzò bene la busta per togliere l'aria al massimo, quindi la legò saldamente. E ho attorcigliato e legato bene anche la sacca interna.
Alla fine della cottura, l'acqua nella ciotola era normale, senza macchie di grasso galleggianti. Quindi ha girato bene!
E ha messo la biovin nella confezione in frigorifero e l'ha messa. Ho pulito la confezione la mattina, prima della degustazione. Parte del succo gelatinoso è fuoriuscito nella busta esterna, il resto è rimasto all'interno e ha dato al prosciutto una succosità. Anche se non molto di quel succo lo era

[lana light]

lana light, Sveta, si. Ponchtno. Ho costruito una piramide da due ciotole su consiglio di Lena Tim.

Ho cucinato con un coperchio per un prosciutto, anche Tescoma. A proposito, la prima volta l'ho cucinato anche con la seconda ciotola. (Non mi è piaciuto, la condensa scorreva troppo da sotto ..)

anche la condensa scorre da sotto ..)

Non fluisco (seguo rigorosamente le istruzioni, ma c'è un segreto).

[Ilmirushka]

Ilmirushka, quale, per favore ricordamelo? ..

[Ilmirushka]

Ilmirushka, quale, per favore ricordamelo? ..

Lena scrive che quando si posiziona la ciotola sulla ciotola, è necessario che entrambi i bordi delle ciotole e dell'anello siano assolutamente puliti e, soprattutto, asciutti. Premere la struttura il più saldamente possibile. E, soprattutto, quando si cucina all'inizio, la ciotola superiore potrebbe spostarsi leggermente, per così dire, da un lato.
MA (!) NON RILASCIARE la tazza in alcun modo!
Altrimenti, piangerà tutto il tempo che cucini.
L'ho sopportato, non l'ho corretto, letteralmente è uscita una goccia e tutto, poi è andato tutto bene.

Grazie!
Se ho intenzione di farlo con le ciotole, ne prenderò sicuramente atto!
Ilmir, inserisci il link a quella ricetta di Timkin che hai usato per fare ... Altrimenti mi sono confuso con loro ...

[marinastom]

marinastom, Marina! Non ti è piaciuto il coperchio di Tescom?

Sì, in generale, normale!
Ma con le ciotole, penso sia meglio mantenere la temperatura ...

[marinastom]

marinastom, Marina, grazie! Dovremmo davvero provare con le ciotole.

Oh, l'ho inventato!
Prendiamo la ciotola, la avvolgiamo con un foglio

Piega il bordo superiore della pellicola verso l'interno

Mettiamo la seconda ciotola sopra

Solleva il bordo esterno della pellicola fino alla seconda ciotola

E tutta la condensa che si forma scorre lungo il film nella ciotola inferiore!
In questo modo puoi posizionare il prosciutto in posizione verticale in tutta sicurezza! E non ne uscirà nulla e la condensa non entrerà nell'alloggiamento MV!

Lena scrive che quando si posiziona la ciotola sulla ciotola, è necessario che entrambi i bordi delle ciotole e dell'anello siano assolutamente puliti e, soprattutto, asciutti. Premere la struttura il più saldamente possibile. E, soprattutto, quando si cucina all'inizio, la ciotola superiore potrebbe spostarsi leggermente, per così dire, da un lato.
MA (!) NON RILASCIARE la tazza in alcun modo!

Brillante! Mi ricorda il castello d'acqua di un affumicatoio domestico. Ah si Tim, ah si testa!

[lana light]

lana light, Svetik !!! Registra un brevetto !!!

[lana light]

lana light, Sveta, È anche un'opzione. Se lo provi, portalo alle masse.
E Timkisky è già stato testato e più di una volta - funziona!
Sebbene ci sia una bassa temperatura all'interno, ma con una richiesta di tenuta, e quindi non viene creata alcuna pressione. E se il design non è rotto, tutto è liscio fino alla fine della cottura.

Registra un brevetto !!!

è sconvolta dal suo genio!
È mio, è un po 'elementare. Perché nessuno ha pensato a un'idea del genere prima ?!

Che sale usi? Ho finito i nitriti.

Ilmir, lancia un link a quella ricetta Timkin che hai usato per fare ...

Non sono Ilmira, ma lo faccio anche secondo l'ispirazione di Timkin in questa ricetta:
Ricetta (di Elena Tim): Prosciutto "Tacchino in una papalina".

lana light
Prosciutto molto appetitoso.

Puoi mettere una ciotola nel cellophane in un multicooker?

[Elena]

Elenaquindi il film è avvolto sulla ciotola TOP.

il film è avvolto sulla ciotola TOP

Ma (il film) toccherà il fondo, caldo, della ciotola. Si scioglierà, vero?
Ecco un tavolo. L'ammorbidimento inizierà a 60-70 gradi.

Qualcosa che non ho visto completamente nel disegno. L'immagine sotto mostra una casseruola. Cioè, la borsa copre parzialmente la parte superiore dei lati della ciotola inferiore e con il resto dell'intera ciotola superiore? Non capisco completamente.
È possibile per gli stupidi e i miserabili avere una foto completa dell'intera struttura?



Le foto cambiano come i guanti. Ma non mi diventa più chiaro.

Con il film, ovviamente, l'opzione è interessante, ma non ho mai lasciato cadere una goccia anche senza pellicola, l'acqua non bolle

Ragazze, aiutatemi con un consiglio ... ancora una volta accendo lo Shtebka dopo aver già cucinato qualcosa, ad esempio il brodo di pollo. Voglio farci una zuppa. E il fumetto non sta prendendo temperatura! Cioè, aumenta la pressione, conta alla rovescia l'intero ciclo di tempo e quando si spegne, il display mostra 78-80 gradi! L'ho aperto e non ha nemmeno bollito lì! Che cosa sto facendo di sbagliato? Dopo la prima cottura, strofino bene il coperchio con l'anello, asciugo. Non capisco qual è il problema. Ha già iniziato a cucinare il brodo la sera e la zuppa al mattino. Ma nel corso della giornata devo fare qualcos'altro - a Stebka proprio non posso!

[Olga]

Olgail sensore di temperatura sembra essere guasto.Ho avuto la stessa foto, l'ho portata in officina. Se ce ne sono di utili, puoi contattare Shtebovich, ti dirà dove prendere questo sensore e cambiarlo da solo.

[SvetaI]

SvetaI, Luce, ma funziona quando la prima volta! Se fosse morto, non avrebbe mai digitato, mai! Ho capito bene?



Ora le cosce di pollo hanno finito di bollire: 106 grammi sul display! E se metti la zuppa adesso, per esempio, o due ore dopo, il tabellone sarà 80!

[Olga]

Olga, forse non ancora morto, ma fare uno stupido - di sicuro. In generale, la mia Shteba si è comportata in questo modo fin dall'inizio: per la prima volta ha guadagnato la temperatura normalmente (ad esempio, 105 gradi alla fine del programma), e la seconda volta è stata molto peggio (circa 98 gradi). Ma potresti conviverci normalmente. Poi è diventato come il tuo - la seconda volta a meno di 80 gradi.
E poi è diventato così: lo accendo - mostra immediatamente che la pressione è impostata e non si riscalda affatto. Qui è dove ho dovuto cambiare il sensore.
Con un nuovo sensore - 114 gradi dopo la fine del programma. È diventata molto agile, tuttavia, non ci cucino la zuppa ora. Mentre Shteba era malato, mi sono comprato un'altra pentola a pressione.

[SvetaI]

SvetaI, grazie, penserò a come e dove riparare ...

Bene, ragazze, avete almeno un servizio a Mosca. E nel nostro villaggio di 2,5 milioni in alcuni laboratori non sanno nemmeno di Shtebe. E i problemi che abbiamo con il multicooker, come sai, sono gli stessi dei tuoi.

[Olga]

Olga, Ho avuto un paio di volte così, sul programma "Carne-pollo. Sembra che abbia guadagnato pressione, ma non è cotto, e la temperatura era di 90 gradi in totale. Quando ero preoccupato, ho iniziato a guardare la vendita di nuovo Shtebu, ma non lo sono. Ora sembra tutto a posto ugh Ma penso che sarà necessario prendersi cura del tipo di una pentola a pressione multicooker. Vero, ho iniziato a cercare e non so come ci sono entrato in uno argomento, e invece di una pentola a pressione ho comprato una Multikuzina, sono diventata anche una delle preferite.



Lena, sarò troppo lontano da Mosca. Inoltre, dalla metropolitana. Sì, ed è difficile e scomodo da trasportare. Se solo il sensore viene scaricato e restituito per la riparazione. In un altro villaggio, dove la stazione ha una riparazione televisiva, ora stanno portando tutto lì per le riparazioni. Se solo ci fossero i dettagli.

Ma penso che sarà necessario prendersi cura del tipo di una tale pentola a pressione multicooker

Lyudmila, sì, non so come senza di lei ... Alla dacia sono faticato senza di lei in estate, ma vengo - è solo un sollievo! Non lo so, probabilmente abbiamo bisogno di un nuovo Shtebka.

Volevo anche dire che se il maestro ha testa e mani, almeno proverà a fare qualcosa. Dopotutto, molti dettagli sono intercambiabili, l'importante è determinare il principio della loro azione.
Un'altra domanda è che capita di trovare un tale maestro, oh, quanto è difficile ...

Ragazze, è sorta la domanda, forse insieme potete inventare qualcosa ...
Ora vivo con mia figlia, dopo la decisione con l'alloggio, hanno formato un complotto che lei ora sta cercando di padroneggiare, e io, come un puramente cittadino, la aiuto con lei (mia nipote ed io, per così dire, lo facciamo non interferire con la sua semina e anche camminando e guardando, ciò che può essere raccolto cresciuto da solo
Ho trovato dei denti di leone sul sito (ho già preparato lo sciroppo, come il miele), poi ho trovato le ortiche e identificato il liquido Abbiamo provato la zuppa di cavolo verde (che cola + ortica + uova) si è rivelato, beh, molto gustoso per noi. Si può vedere dalla fame della città Da diversi giorni ho preparato questa zuppa di cavolo con variazioni (dato che c'è ancora acetosa disponibile, ma non è ancora abbastanza, e ho ancora bisogno di piantare la mia ... potrebbe non crescere )
Ora la domanda stessa è come conservare le ortiche e le ortiche in un barattolo? Per l'inverno?
Mentre tutto è giovane (e le ortiche e questa) ..... se raccogli un mazzo grande / taglia / fai bollire per 5 minuti, che si deposita in acqua / metti 0,5 barattoli e metti 0,7 minuti per 10, ci sarà essere barattoli il mio stand? Intendi a temperatura ambiente? In teoria dovrebbero ..... se la pressione è 0.7, forse 10 minuti sono tanti? Non ho mai inscatolato l'acetosella da sola per la zuppa, ma ho trovato una ricetta monoossale, ma è acida, starà esattamente, ma mono-che cola o che cola + ortica? Non ho capito bene ...
Io stesso cibo in scatola voglio fare a meno del sale / condimenti, perché mia figlia mangia tutto solo senza sale. Cucino ancora questa zuppa di cavolo così, poi la salo nel piatto.E questa zuppa le piace così tanto che mi chiede di preparare dei barattoli per l'inverno. Anche da questo sogno l'ho fatto tutti i giorni (come farei questi frullati a mano? E allora - taglialo e il gioco è fatto) prima di mangiare un frullato con succo di mela - è delizioso anche per noi "
C'è un congelatore - congelerò diversi pacchetti, ma hanno anche piantato cose diverse - stiamo aspettando
raccolto abbondante, non voglio occupare molto spazio con questa desolazione ...
In attesa delle tue opinioni

[kartinka]

kartinka, Marina, Ho chiuso l'acetosa in barattoli, ma solo mono: l'ho bollita per cinque minuti con sale, l'ho stesa nei barattoli e l'ho arrotolata, è rimasta per anni. È meglio non aggiungere erba fresca, congelarla separatamente in una piccola quantità, per il test, perché non si sa come andrà a finire. E poi, va tenuto presente che la zuppa di cavolo verde viene mangiata volentieri in primavera, ma non nella stagione fredda, quindi il corpo chiederà una ricca zuppa di cavolo, e con carne ... e zuppa di cavolo verde, nel mio parere, è gustoso solo vegetariano, con panna acida. Carne a parte, per favore

Ragazze, ciao. Abbiamo urgentemente bisogno di un multicooker. Ho scelto la pentola a pressione Multicooker STEBA DD 2 ECO rossa rossa. È uguale a quello a pagina 1?
Ancora in un altro thread, qualcuno ha scritto di STEBA DD 2 XXL .... È questa la taglia o il modello? me lo dici?

Questa è la taglia o il modello? me lo dici?

Questi sono modelli.

STEBA DD 2 XXL ....

Questo è un grande 6 litri, tutto il resto è 5 litri con una serie di programmi leggermente diversa.

[Alyona]

STEBA DD 2 XXL

Alyona, è un 6 litri. E la funzionalità è esattamente la stessa di quella di DD 2. Ora sono in Comfort-maximum con un buon sconto.
Ahhh ... nessuno sconto. Ieri ero.

E ho pensato che il 6 litri non fosse più in vendita. Mi aiuta così bene)

E mia figlia è riuscita a ordinare: sebbene senza una tazza aggiuntiva, hanno detto che era un errore - su una tazza aggiuntiva. Ma grazie a Dio, l'ordine è passato ...
Adesso stiamo aspettando !!!

[Marina]

questo è un errore - anche per la ciotola

Marina, Probabilmente ho sbagliato. Volevo dire che ci sono altre ciotole in vendita.
Mi scuso se non è stato chiaro.

Quando c'era una promozione su Shteby, al momento dell'acquisto potevi scegliere una ciotola, quindi l'acciaio inossidabile era per 0 rubli.

[Marpl]

Marpl, gala10, ragazze, sì, Dio sia con lei, con una tazza, sono contento che mia figlia avrà Stebik, soprattutto perché, in senso buono, abbiamo bisogno di una seconda tazza di teflon '

Su Good's Shteba 6L per 7990 rubli.

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