Fermentatore Oursson FE0205D / GA

Ho provato a metterlo giù, non ho visto molta differenza. Quando prendi un barattolo di yogurt pronto dal fermentatore, è molto caldo, ma non brucia direttamente, è così caldo. Ciò non influisce sulla qualità del prodotto finale. Pertanto, ho smesso di posare. Di solito prendo il latte "Casa nel villaggio" in bottiglie con una breve durata. Lo faccio (ho già scritto in questo thread più di una volta): fermento 1 litro di panna con lievito madre Vivo, ottengo panna acida, fermento latte con questa panna acida (ottengo yogurt o kefir, a seconda del contenuto di grassi di latte e la quantità di panna acida aggiunta), e con la stessa panna acida fermento una nuova porzione di panna. Insomma, un vasetto di Vivo mi basta per un paio di settimane, lo yogurt ne prendiamo almeno 1 litro in due giorni, o addirittura un giorno. Cioè, la prima panna acida per tre giorni ho latte acido per lo yogurt (a condizione che la panna acida non venga utilizzata attivamente per lo scopo previsto).

E sì, sterilizzo sempre i barattoli, i coperchi nel microonde, i cucchiai e una frusta con cui mescolo la panna acida quando viene aggiunta al latte, devo versarvi sopra dell'acqua bollente e mi lavo accuratamente le mani prima di iniziare a impastare.

Miei cari, come sterilizzate questi fragili barattoli di vetro e coperchi sui quali c'è anche un tremendamente piccolo elastico ?! Sì, queste fragili fiale sono molto inaffidabili! Ho iniziato a versarci sopra dell'acqua bollente, ho sentito il merluzzo sospetto, mi sono spaventato e mi sono fermato, fuf, sembrava che fosse sparito, il crack non è andato, ma ora sono preoccupato. Cosa fare, eh? Bene, chi ha inventato una tale fragile, dopotutto, è chiaro che le persone sterilizzeranno e lo useranno avanti e indietro, dal tavolo al frigorifero, e forse i bambini - no, questo è sicuramente uno stipite e un'imprudenza!

Ci sono stati molti casi in cui il barattolo si è rotto durante la rimozione del coperchio ben fissato. Per me questi coperchi sono molto ingombranti, belli, ma stupidi, per me stupidi, dato che non faccio vino e kvas. Ma nella produzione di yogurt e panna acida, lo avvolgo sopra con una normale pellicola trasparente. E poi in altezza nelle lattine del frigorifero occupano meno spazio. E, mmm, mentre sei al sicuro. Li sterilizzo nel microonde.

Tatyana, esattamente come sterilizzi?

[Irina]

Irina, Verso acqua fredda in un barattolo, 3-4 centimetri e nel microonde per 5 minuti, durante questo tempo l'acqua bollirà decentemente, quindi verso il barattolo e lascio raffreddare il barattolo per 5-10 minuti, quindi Metto gli ingredienti, latte, panna acida, lievito madre, a seconda di quello che faccio.

Miei cari, come sterilizzate questi fragili barattoli di vetro e coperchi sui quali c'è anche un tremendamente piccolo elastico ?!

I primi giorni avevo persino paura di lavarli. Con la mia curvatura ho pensato, mi romperò nafih. E ora sterilizzo con calma: verso un terzo di acqua bollente e nel microonde per 2 minuti, ci metto il coperchio accanto, tolgo solo la gomma, a volte verso solo acqua bollente sul coperchio insieme alla gomma. TTT, mentre tutto è intatto.

[il coperchio del serbatoio nativo da 2 litri è l'ideale per questo !!!! Evviva !!!]

Ragazze, ecco 2 novità:
Eccellente - oggi ero in metropolitana e ho comprato un Big Club da un litro e mezzo, panciuto, che senza coperchio si adatta perfettamente a una yogurtiera, e anche !!!! il coperchio del serbatoio nativo da 2 litri è l'ideale per questo !!!! Evviva !!! Se qualcuno scoppia, c'è un sostituto! E a proposito, non è fragile come la sua. Penso che puoi coprirlo con una pellicola quando lo metti in una yogurtiera, e poi coprirlo con un coperchio, oppure chiuderlo con il tuo coperchio da un barattolo da 2 litri e metterlo in una yogurtiera.

Beh, non molto bene: la temperatura dello yogurt ha mostrato 44 gradi alle 5, il liquido si è raccolto un po 'sulla superficie e il surriscaldamento è visibile dal basso !!!

Ragazze, forse mi sono perso ... Qualcuno produceva vino d'uva a Orsonchik?

Eppure amo teneramente il mio vasetto verde! Ho messo un tappetino in silicone sul fondo (un supporto caldo) su entrambi i lati con ventose a nido d'ape e voilà, per 6 ore la panna e il lievito madre di Vivo mi hanno regalato una meravigliosa panna acida senza stratificazioni e surriscaldamenti!

Irina, è un bene che tu abbia trovato un linguaggio comune A proposito, la separazione di una piccola quantità di siero di latte nella panna acida dopo che è stato inserito un cucchiaio è un fenomeno normale e logico. Prepariamo un prodotto naturale senza l'aggiunta di stabilizzanti e addensanti.

[il coperchio del serbatoio nativo da 2 litri è l'ideale per questo !!!! Evviva !!!]

Ragazze, ecco 2 novità:
Eccellente - oggi ero in metropolitana e ho comprato un Big Club da un litro e mezzo, panciuto, che senza coperchio si adatta perfettamente a una yogurtiera, e anche !!!! il coperchio del serbatoio nativo da 2 litri è l'ideale per questo !!!! Evviva !!! Se qualcuno scoppia, c'è un sostituto! E a proposito, non è fragile come la sua. Penso che puoi coprirlo con una pellicola quando lo metti in una yogurtiera, e poi coprirlo con un coperchio, oppure chiuderlo con il tuo coperchio da un barattolo da 2 litri e metterlo in una yogurtiera.

Beh, non molto bene: la temperatura dello yogurt ha mostrato 44 gradi alle 5, il liquido si è raccolto un po 'sulla superficie e il surriscaldamento è visibile dal basso !!!

Posso avere una foto? E sto solo cercando un sostituto per una grande banca. Il marito ha comprato due lattine ad Ashan, ma poiché non c'era un chiaro centro di controllo, non ha ritenuto necessario prendere i coperchi))))

Qualcosa non è chiaro l'entusiasmo con le banche, tutti cercano una sorta di tale. Ragazze, e le banche ordinarie non vi sono piaciute?)
Abbiamo preso qualsiasi lattina che si adattasse alle dimensioni e abbiamo cucinato con calma.

Abbiamo preso qualsiasi lattina che si adattasse alle dimensioni e abbiamo cucinato con calma.

Lo sto facendo da così tanto tempo

Lo sto facendo da così tanto tempo

Allora, di cosa stiamo parlando

[RepeShock]

RepeShock,
E, a proposito, i miei barattoli di fermentazione sono vivi, ma non li uso. Prendere e aprire con la loro fragilità è molto stupido. E con la bellezza ordinaria - e nel PMM mi spingo con calma e lo prendo più facilmente)))

Anche i miei sono sani e salvi. Li uso solo. Apparentemente, la naturale cautela li tiene ancora))))

È solo che ricerche così difficili per alcuni barattoli speciali sono sorprendenti))))

Ragazze, e le banche ordinarie non vi sono piaciute?)

E quali sono i soliti? Il bicchiere è incluso per un massimo di 1 litro, quindi ne sto cercando uno LARGE adatto, mentre ne ho preso uno di plastica per 2 litri, ma voglio un bicchiere ...

Mi sembra di aver già scritto che il mio caro barattolo non è vissuto a lungo con me - era piegato. Non l'ho lasciato cadere. Subito dopo un altro lavaggio, ho improvvisamente scoperto una forte crepa. Le banche, ovviamente, non funzionano. Ho acquistato un contenitore di plastica da 2 litri con una configurazione a secchio. Semplicemente bellissima))). Non ho paura di schiacciare, si adatta perfettamente.

[Spaventapasseri]

SpaventapasseriÈ possibile mettere lo yogurt nella plastica? Qualcosa mi sembra pericoloso, forse mi sbaglio?

[Stavr]

Stavr,
Ma proprio lì la temperatura è bassa e la plastica è di qualità alimentare

[Stavr]

Stavr

Perchè no? Lo yogurt in tutti i negozi è in plastica. Compresi i termostatici (quelli fermentati nello stesso contenitore in cui vengono venduti). La cosa principale è che la plastica deve essere di qualità alimentare. Non c'è riscaldamento ad alta temperatura nella produzione di yogurt. Pertanto, non vedo il minimo ostacolo. )))

Ho pensato che con il riscaldamento prolungato, qualcosa spicca improvvisamente. Dunque proviamo. Grazie.

sul surriscaldamento .. non si è mai lamentato di Orson, prepara perfettamente sia yogurt che panna acida e una base per la ricotta. perchè dopo aver letto il tuo consiglio, appena l'ho portato a casa, ho buttato sul fondo una placca tonda in silicone .. funziona benissimo e cuoce tutto alla grande. i vasi nativi sono ancora vivi)
grazie mille ragazze per i vostri saggi consigli

Lenka Timonka mi ha tirato fuori il cervello e lo ha mangiato schioccandolo con un cucchiaino. Non potevo sopportare la pressione sulla mia coscienza e mi arresi (sì, sono così debole di carattere !!!). Bliiin, prima sono entrato nell'armadio per il fermentatore, poi ho cercato un secchio, poi buono. che il dipendente ha chiamato - Non riesco a trovare il telefono la mattina, perché fare una foto? !! Ho una riparazione !! Ho trascinato i mobili in giro. accidenti cosa ...

Ecco un secchio di plastica rotondo (contenitore, più precisamente), che ora inserisco nel fermentatore. La capacità è di 1,9 litri.C'è ancora un buon divario dalla copertina. In linea di principio - un centesimo, come la capacità di un barattolo di vetro nativo. Ne ho ancora uno da tre litri !! secchio. Ma il coperchio non si chiude un po '. Quindi se ti poni un obiettivo e cerchi, puoi trovare un contenitore da 2,5 litri: ci starà se è realizzato secondo lo stesso principio di questo.

Lenka Timonka mi ha tirato fuori il cervello e lo ha mangiato con un cucchiaino schioccandolo.

Altrimenti, non puoi ottenere informazioni da te. Beh, lo mantieni come segreto di stato. Quindi c'è koposhitsa nel cervello.
Grazie Natusik! Sei un vero druhh!
Per inciso, ha nascosto le informazioni più preziose! Non ho rivelato né il diametro né l'altezza del barattolo, tace già sul produttore ...

Semmai sono in casa!

[Elena Tim]

Elena Tim,

Quindi è meglio misurare il fermentatore!

Il barattolo è alto 13 cm e ha un diametro di 14 cm. Se con una tubazione sotto il coperchio, quindi 15 cm.

In basso c'è scritto "Bytplast"

Quindi è meglio misurare il fermentatore!

Per che cosa? Per questo ho te! È più facile per me sciacquarti il ​​cervello che andare in un'altra stanza con un righello.

Il barattolo è alto 13 cm e ha un diametro di 14 cm. Se con una tubazione sotto il coperchio, quindi 15 cm.
In basso c'è scritto "Bytplast"

Adesso ti amo
Adesso ti lodo!
Finalmente tu Natulya
Timka soddisfatto, dannazione!

Ascolta, il mio talento poetico è perso in me ...
Chuchenka, dammi il ragazzo!

ragazze, aiutatemi per favore, ho comprato un oursonchik con un barattolo di ceramica e nel ricettario ci sono solo yogurt! non c'è vino, l'ho preso solo per amore del vino ... e non puoi scaricare il ricettario del precedente sul sito - il link è inattivo! chiunque può condividere e tirare fuori un libro con le ricette? sarebbe terribilmente grato !!!

🔗. *** eurolux ***.

Rimuovere gli asterischi, per favore, altrimenti non può essere inserito senza di essi.
Z. Y. Spero di non aver rotto niente ... mi dispiace se quello ...

[alenka_volga]

alenka_volga, il tuo modello ha una modalità Vino?

Sì, ci sono 2 opzioni per la fermentazione alc e bezalk rapitkov e latte

Ma il vino è di max 48 ore, aspetterò l'aspetto del modello precedente per acquistarlo anche io

Ragazze, forse mi sono perso ... Qualcuno produceva vino d'uva a Orsonchik?

Ho fatto tutto esattamente secondo la ricetta del libro dalle mie uve nere: si è rivelato delizioso e se si considera che è anche senza additivi, è assolutamente piacevole berlo). Non posso paragonare al gusto, perché non sono un amante del vino. Ma non aspro, molto gustoso aroma di uva. La famiglia l'ha adorato! Faremo sicuramente di più.

🔗. *** eurolux ***.

Rimuovere gli asterischi, per favore, altrimenti non può essere inserito senza di essi.
Z. Y. Spero di non aver rotto niente ... mi dispiace se quello ...

Grazie mille

ragazze, beh, spiegatemi come possono stare 300 grammi di zucchero 900 grammi di ciliegie e 1 litro di vodka in un barattolo da 2 litri?

O c'è più lattina nello 0205 che nel nuovo fermentatore?

ragazze, beh, spiegatemi come possono stare 300 grammi di zucchero 900 grammi di ciliegie e 1 litro di vodka in un barattolo da 2 litri?

O c'è più lattina nello 0205 che nel nuovo fermentatore?

già discusso che le ricette sono strane, non corrispondono alla capienza delle lattine

già discusso che le ricette sono strane, non corrispondono alla capienza delle lattine

ma, probabilmente, me lo sono perso, leggilo ...

[alenka_volga]

alenka_volga, se prepari da bere, metti la quantità di zucchero e frutta a tuo piacimento. poiché le ricette sono imprecise.

[alenka_volga]

alenka_volga, se prepari da bere, metti la quantità di zucchero e frutta a tuo piacimento. poiché le ricette sono imprecise.

Grazie, ho già capito, ho già fatto la marmellata di lamponi, molto gustosa. Non ho aggiunto lo zucchero, che zucchero se è la marmellata.

Ragazze, entrate nei vostri ranghi
Ho convinto mio marito a portarmi al negozio.
Ho già messo la panna acida, sto pensando a un vino dietro

[Nebbia]

Nebbia, Congratulazioni !!!!
Ma ancora non inizierò a usare i miei due attivamente ...
A proposito, ho trovato una lattina adatta, che Chuchelka ha mostrato.
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Ho comprato per 119 rubli. Devo comprarne anche un secondo. Mi è piaciuta la qualità

Eccomi anch'io, non riesco a trovare un uso per il mio

Qui a Orsik ho preparato una ricetta di mirtilli rossi. Alla festa c'era il mio e un altro mirtillo rosso senza fermentatore. A tutti piaceva di più il mio. Ho bevuto vino arancione per molto tempo, poi l'ho mescolato con liquore di prugne fatto in casa, è risultato delizioso. Ora prendo l'alcol e metto un'altra serie di bacche.

[Florichka]

Florichkae dove prendi l'alcol?

Una ragazza familiare in farmacia, ordinano per sé e per i loro. In generale, c'è una società su Ryazansky Prospekt che vende, cercherò un collegamento ora.
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E ho fatto una ciliegina su un chiaro di luna. bosie mio quanto delizioso

[Macchina per yogurt Oursson FE1502D / IV]

Macchina per yogurt Oursson FE1502D / IV 🔗


Fermentatore per yogurt Oursson FE2103D / GA 🔗

Bellissimi barattoli!

I barattoli belli sono carini, mi piace il prezzo che non mi piace