Fermentatore Oursson FE0205D / GA

Sto segnalando Slim Yogurt di Lactoferms su latte a temperatura ambiente e fermento disciolto in esso. È accaduto! Infine ho battuto il Lactoferm, che è piuttosto denso, come la panna acida al 10%, yogurt dal gusto cremoso delicato, senza moccioso. Mangia con un cucchiaio. Mio marito l'ha provato, pensava fosse panna acida. Anche il contenuto di grassi da gustare non è 3,2 e non è risultato inferiore a 6-8. Consiglio di usare))))

Oggi ho provato a mettere solo un barattolo da 2 litri nel fermentatore, va tutto bene, il vetro è resistente e il coperchio con una guarnizione in silicone (migliore di quello del barattolo del fermentatore), ma ... raggiungere un po 'il fondo per la differenza di diametro e poi il coperchio sporge, con l'altro coperchio si chiude bene. Per il kvas sarebbe proprio questo, ma per questi motivi, solo con lo yogurt. Ma ho molto yogurt. Varrebbe la pena provare a fare esperienza. Non proverò la prossima settimana, voglio

Ragazze, buonasera a tutti.
Leggo il forum da cinque anni e solo oggi ho deciso di registrarmi.
Ragazze, all'improvviso, chi ne ha bisogno, 4 vasetti di purea di frutta Frutonyanya stanno nell'orso. Sono da 250 ml l'uno, molto comodi per fare yogurt e panna acida.

[MarineS]

MarineS, Grazie! Non lo proverei mai da solo. è ora di fare acquisti! (È vero, devi mangiare tu stesso il purè di patate .: Pard: è anche gustoso?)

[Svetlana]

Svetlanadelizioso. In linea di principio, puoi prendere altre banche. Ora lo yogurt arriva in vetro.

[Lana_65]

Lana_65delizioso. Mi è piaciuta soprattutto la mela con pesca e panna. Ora le banche non servono, ma a volte compro)))
Ho comprato azioni di Pyaterochka e Dixie, circa 37 rubli per lattina.

[Marina]

Marina, buona idea, grazie! Da qualche parte ho già scritto che questi barattoli sono adatti per Shtebu, ma non ho pensato a Orson
Sarà necessario cercare in Auchan

Prego! La cosa principale è utilmente)
A volte preparo lo yogurt e poi aggiungo la panna acida. Ed è più comodo da mangiare.

Ragazze, il fermentatore è progettato per vasi grandi, non piccoli.
Da qualche parte all'inizio dell'argomento, Irina-Vernissage ha provato a farlo in piccoli barattoli, ma non ha funzionato.
Il riscaldamento dovrebbe essere uniforme.

E non sono piccoli - 250 ml ciascuno

Queste sono lattine così alte da un fruttoniano, in ogni caso, proveremo, allo stesso tempo mangeremo delizioso purè di patate

Esattamente lo sono! E consiglio vivamente il purè di patate!

all'inizio dell'argomento che Irina-Vernissage ha cercato di fare in piccoli barattoli

Non ho questi barattoli, sono corti, li metto uno sopra l'altro

e quelli di cui parlo sono alti. Si adattano a 4 pezzi.

e quelli di cui parlo sono alti

Sì, lo so, ne abbiamo parlato molto, sono piccoli per me, voglio alto, gr 300-350

Calzerà?

Dico sul serio, ho uno di questi barattoli, stretto e lungo, anche 4 di loro andranno bene.

E perché è così? Non mi rifiuterò di diversificare la raccolta di contenitori per il mio orsacchiotto))))))))))))) È vero, la mia cucina è molto riluttante ad assegnarmi spazio libero ..

Non ricordo Ma ce ne sono nei negozi, funghi, olive, marmellate ...
Ho un barattolo dritto, senza curve.

Cercherò ..

Buongiorno a tutti!
In Fixprice ci sono vari frutti-bacche, schiacciati con lo zucchero. Sono confezionati in 400 g ciascuno, solo in barattoli diritti.
Qualcuno alla macchina per il pane ha elogiato il contenuto e ieri ho comprato un'albicocca da provare, proprio niente. Fragrante e poco dolce. Nella composizione, ad eccezione dei frutti di bosco, solo zucchero e limone. Ma questo viene dalle albicocche secche, mi sembra, e non dalle albicocche fresche.
Posso dire il volume solo quando il barattolo è vuoto, probabilmente circa 350 ml.
Orson includerà 3 banche.

Anche un'ottima opzione! Grazie mille!

In Fixprice ci sono vari frutti-bacche, schiacciati con lo zucchero. Sono confezionati in 400 g ciascuno, solo in barattoli diritti.

Devo visitare questo negozio

Dimmi, qualcuno ha fatto del vino di ribes? Dovrebbe essere molto rilevante ora.

Dimmi, qualcuno ha fatto del vino di ribes? Dovrebbe essere molto rilevante ora.

Ho fatto un pugno con il ribes, è andato molto bene.

Dimmi, qualcuno ha fatto del vino di ribes? Dovrebbe essere molto rilevante ora.

Solo nei piani, ieri ho appena finito di fermentare il vino di ciliegie, metterlo in frigorifero per decantare farò lo stesso del vino di ciliegie -1 kg di frutti di bosco (fare il purè di patate) e acqua fino a 2 litri, zucchero al fine fermentazione a piacere.

Voglio avvisarti di una lattina di Ikea con un coperchio (dato che il caviale era precedentemente venduto), ho messo lo yogurt su Activia utilizzando la tecnologia già collaudata, quindi al mattino l'intero fermentatore era nello yogurt, il fondo della lattina è caduto e lo yogurt si è rovesciato. Fai attenzione a non comprare questo barattolo.

[BasKa]

il fondo della lattina è caduto

BasKa, cioè, il fondo della lattina è crollato? e perché?

[Matilda_81]

Matilda_81, mi sembra, questo potrebbe essere accaduto perché il barattolo è abbastanza spesso e il riscaldamento dal basso è intenso e il riscaldamento era troppo irregolare ... Ho un barattolo del genere, non ho ancora provato a cuocerci lo yogurt .

il vetro fonde a temperature molto elevate, il fondo potrebbe collassare o per pressione eccessiva, ma questo è escluso nello yogurt, non c'è formazione di gas attivi, ed è più probabile che i gas strappino il coperchio. Ammetto che inizialmente il barattolo potrebbe essere difettoso, o forse qualcuno della famiglia voleva guardare il processo di cottura e non lo ha tenuto tra le mani e il barattolo è caduto nel fermentatore e il fondo si è rotto.

[Matilda_81]

Matilda_81, quindi non sto parlando di vetro che si scioglie, ovviamente, ma sembra che quando capita inavvertitamente di versare anche una piccola quantità di acqua troppo calda in un barattolo di vetro, e basta, si rompe. Quanti bicchieri sono stati rotti in questo modo)), durante l'infanzia, mentre era in servizio in sala da pranzo.

Molto probabilmente, il barattolo era originariamente rotto.
Il fermentatore non ha temperature tali che potrebbe succedere qualcosa all'intero barattolo. Anche se si surriscalda.

Sterilizzo tali barattoli e cucino costantemente yogurt, panna acida, latte cotto fermentato, purché tutto sia al sicuro.

Molto probabilmente, il barattolo era originariamente rotto.

Forse era una specie di microcrack, che è aumentata durante la sterilizzazione, e il fondo è caduto nel fermentatore. Le banche domestiche ordinarie hanno ceduto così.

Le banche domestiche ordinarie hanno ceduto così.

Sì, certo, qualsiasi barattolo può rompersi in quel modo. Non importa di chi sia la produzione, non è affatto un indicatore.
È solo il vetro che richiede un atteggiamento attento e attento.

Chi ha prodotto il lievito liquido? Puoi dire in modo più dettagliato quanti giorni tenerli lì, non l'ho mai fatto, voglio provare.

Dimmi, qualcuno ha usato un fermentatore durante la fermentazione del TÈ? Voglio provare, ha senso o no? Sul programma KVAS

qualcuno ha usato un fermentatore durante la fermentazione del TÈ?

Ero solito. L'anno scorso ho messo il tè per la fermentazione in una yogurtiera che ha il programma Kefir, cioè gli stessi gradi del Kvas. Pertanto, quest'anno uso tranquillamente Oursenka per questi scopi.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, grazie, altrimenti dubitavo se provarci oppure no. Ora lo userò sicuramente!

Ieri ho fermentato lo streptosan di Vivo (volevo ryazhenka a casa). 1,8 litri di latte cotto + lievito naturale. 6 ore non sono bastate, ho aggiunto un po 'di più ... In totale, è fermentato in poco più di 7 ore. Fatto sulla fermentazione, la modalità usuale. Non l'ho ancora provato, sembra bello, non ha nemmeno interferito con esso, è in frigorifero (denso, come un buon yogurt) che cancellerò per assaggiare più tardi.

L'abbiamo provato. Si è scoperto vero latte cotto fermentato.Non fresco, non acido, denso, tutto è come dovrebbe essere. Anche lo zucchero nessuno voleva aggiungere, come in un normale negozio. Buonissimo.

[Mamme]

Mammee hai riscaldato tu stesso il latte?

Oggi ho misurato la temperatura della panna acida con un termometro elettronico. Che mentisse o no, era 45,3. Il barattolo, soprattutto il fondo, è notevolmente caldo. La prossima volta farò una misurazione con un termometro da un prosciutto Tescom (ora è impegnato con il lavoro). Ho provato a stendere gli stracci di viscosa gialli in 2 aggiunte, e questa è la temperatura con loro. Senza di loro, mi sembra, sarebbe ancora più alto. Volevo trovare tappetini in silicone per lui, ma finora senza alcun risultato. Il prezzo è troppo alto per essere acquistato e tagliato in 2 orsi contemporaneamente.

[musyanya]

musyanya, Ludmila, ma ci sono tappetini rotondi in silicone, ne ho preso uno per me per multi, ma non l'ho usato lì, ma qui è tornato utile, almeno un po 'troppo grande, ma niente

Ho sminuzzato il tappetino in silicone a prezzo fisso e l'ho steso in più strati. Non ho misurato la temperatura, ma il fondo era notevolmente più caldo.

Mi sembra che non sia necessario solo un tappetino in silicone, la temperatura è bassa, non viene a contatto con il cibo

È necessario che: girl-q: vieni con .. Come sconfiggere il cant del produttore.

[musyanya]

musyanya, qualsiasi supporto per la cottura a vapore da un multicooker o una griglia bassa per una griglia, si ottiene un buon traferro dal basso. Ho consegnato 02 da Redmond.

Dove posso trovare un reticolo così piccolo

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Trovo molto scomodo da fare in barattoli piccoli, quando interferisco, scappando schiuma, quindi faccio un litro in un barattolo da 2 litri, almeno c'è spazio per la creatività .. Pertanto, il reticolo non si adatta a un barattolo grande . Mi sembra che un normale produttore avrebbe ritirato un lotto congiunto .. E a quanto pare volevano starnutirci.

Dove posso trovare un reticolo così piccolo

Ho trovato qualcosa 🔗 o qualche tipo di piatto caldo